Dill Salut, que pertany a les herbes anuals, va ser criat als anys noranta del segle passat per criadors russos. Gràcies a la seva agradable olor, les fulles i les llavors de la planta del paraigua es van utilitzar com a condiment a l'antic Egipte i Roma. Les decoccions d'herbes aromàtiques eliminaven la diarrea, tractaven neurosis, èczemes, malalties oculars i de les dones. Encara es dóna aigua d'anet als nadons per beure quan tenen l'estómac inflat.
Salute és un dels millors representants de la família, adaptat per conrear en camps, zones petites i interiors.
Descripció de la varietat
Durant l'època de creixement de l'anet Salut, es forma un arbust potent amb fulles gruixudes, plomoses i de color verd fosc cobertes d'un recobriment de purina. Estan disposats verticalment; hi ha fins a 30 peces en una sortida. La longitud del pecíol creix fins a 16 cm, l'alçada de la tija, que té ratlles longitudinals, arriba a 1 metre.
D'un arbust es tallen uns 200 g de vegetació sucosa amb una olor agradable. Al final de la temporada de creixement, es forma una roseta on maduren les llavors, que es caracteritzen per:
- forma rodona;
- color marró clar;
- lleuger gruix.
Les fulles de Salyut de maduració tardana es tallen per a la vegetació; 45 dies després, els brots sortiran del sòl. En temps desfavorables, l'anet madura més tard. Es recullen fins a 4,8 kg d'herba aromàtica d'un metre quadrat de parcel·la en diversos passos.
Creixent
Els focs artificials produeixen una collita decent tant als hivernacles com a les cases d'estiu. La varietat prospera en sòls lleugers i fèrtils i no tolera sòls àcids. Conreen conreus verds on hi ha molt sol; no creixeran a l'ombra.
Temps de sembra
És fàcil recollir material per plantar de l'anet autopol·linitzable Salut. D'un arbust obteniu fins a 8 g de grans aplanats amb una olor pronunciada, que germinen només el primer any. Per a la varietat de maduració tardana s'utilitzen 2 dates de sembra: maig o darrers dies d'agost, tot setembre. Brots d'anetquan la temperatura de l'aire supera els 8 graus. Els verds es tallen al juny, els paraigües - al final de l'estiu.
Preparació del sòl
Perquè un cultiu picant us complau amb una collita, necessiteu terra fèrtil. La planta respon bé a la matèria orgànica. No heu d'afegir calç o cendra al sòl escollit per plantar Salyut, en cas contrari, les fulles es tornaran vermelles.
Abans de sembrar, s'alimenta el sòl.
- mullein (litre per galleda d'aigua);
- adob líquid Biud;
- una barreja d'humus amb el fàrmac Rastvorin i nitrophoska;
- remei universal Kemira.
N'hi ha prou amb seleccionar una d'aquestes substàncies orgàniques i no utilitzar-les totes alhora. El llit d'anet s'excava on cauen els raigs del sol tot el dia; l'herba aromàtica no arrela a l'ombra.
Preparació de llavors
Salutacions, com els altres varietats d'anet, no germina bé perquè els grans aplanats contenen olis essencials. El problema es pot resoldre no d'una manera, sinó de diverses:
- Les llavors es renten amb aigua tèbia i es deixen un dia perquè s'inflen.
- Remullar durant 4 hores, després de les quals es submergeixen en un recipient amb una solució de permanganat de potassi.
- Remull en infusió de cendra durant 2 dies.
- Després de l'escalfament i la desinfecció, es tracten amb un estimulador del creixement.
Desinfectar la llavor en aigua a una temperatura de 50 graus ajuda a millorar la germinació de l'herba. Després del procediment, la durada del qual no ha de superar els 15 minuts, els grans es transfereixen a una solució preparada a partir d'una pastilla d'immunocitofits.
Sembra
L'anet de la varietat Salut es planta a terra de manera continuada; la profunditat de plantació no ha de superar els 2 mm. Per a un metre lineal de parcel·la, s'utilitzen unes 30 llavors, que es col·loquen en un solc ample, la distància entre cada solc és de fins a 12 cm. S'aboca terra a sobre.
Característiques de la cura
Tot i que el cultiu picant és una planta sense pretensions, això no vol dir que no calgui treball després de la sembra. Per collir una excel·lent collita de vegetació, cal lluitar contra les males herbes, afluixar el sòl i regar.
Desherbament
El sòl dens té un flux d'aire deficient, la humitat s'estanca i l'anet rep nutrients insuficients i es desenvolupa lentament.Perquè la vegetació creixi bé, cal afluixar el sòl després de cada pluja o reg.
Les males herbes sufoquen les plantes cultivades; cal treure-les de les arrels diverses vegades per temporada.
Reg
Quan el sòl s'asseca, cosa que passa amb una calor extrema, les fulles d'anet comencen a marcir-se i els arbustos deixen de créixer. Cal assegurar-se que hi hagi prou humitat al sòl, però la planta no es pot regar massa, en cas contrari, el gust i l'olor de l'anet es deterioraran.
Apòsit superior
El sòl només es fertilitza abans de la sembra; això no s'ha de fer durant la temporada de creixement de Salyut. No es recomana ruixar fungicides a les fulles, ja que s'utilitzen per cuinar durant tot l'estiu. Si l'anet creix lentament, s'alimenta amb urea i nitrophoska.
Avantatges i desavantatges
La varietat Salut agrada als estiuejants i als jardiners perquè dóna una bona collita, les fulles creixen ràpidament després del tall i els paraigües només es formen a finals de l'estiu. Els avantatges de la varietat inclouen:
- excel·lent sabor i aroma;
- resistència a les malalties;
- possibilitat d'ús a llarg termini de la vegetació.
L'herba normalment tolera gelades lleugeres i fluctuacions meteorològiques sobtades. Gràcies a aquestes característiques, la varietat es va fer popular ràpidament entre els jardiners.
Plagues i malalties
Amb plantacions denses i alta humitat en terrenys tancats, les arrels de la podridura de l'anet i les fulles es marceixen. L'herba es veu afectada per les cames negres, les espores de fongs i els bacteris.
Quan es fan cultius al jardí, els insectes cecs i els insectes italians ataquen. Els insectes i les larves estimen l'anet i en xuclen el suc. La varietat Salut pateix cucs de filferro, menjadors de llavors de coriandre i pugons.
Els verds no es tracten amb fungicides. Els insectes es recullen a mà i s'utilitzen remeis populars.La rotació de cultius ajuda a evitar les plagues.
Recollida i emmagatzematge d'anet
L'herba picant per a verdures es talla a partir del juny, quan la tija arriba als 12 cm d'alçada. Tant les fulles com les llavors es col·loquen en amanides, sopes, plats de peix i carn.
Per a l'emmagatzematge a llarg termini, les verdures s'assequen, es salan i es conserven. Quan es fermenta la col i es prepara l'adob per a tomàquets, cogombres i pebrots, s'utilitzen les inflorescències juntament amb les tiges.
