Hi ha molts contes de fades, llegendes i històries sobre la saviesa del lluç comú. La curiositat humana per aquesta mestressa dels rius ha portat al descobriment d'un gran nombre de fets intrigants sobre aquest peix depredador. Pike és ben conegut entre els depredadors d'aigua dolça a Rússia. Aquesta espècie es troba a tot l'hemisferi nord. Pike són caçadors despietats i astuts que s'amaguen a la vora de rius i llacs, esperant la seva presa.
Descripció
Els lluços són àmpliament coneguts com el depredador més ferotge de les aigües del país. Viu principalment en refugis, esperant les preses en una emboscada a prop. La mida més gran del lluç comú mai capturat era de 145 cm de llarg i pesava entre 35 i 40 kg. Tanmateix, la longitud mitjana del cos és de només 0,90 m i el pes és de 8,5 kg. Segons la investigació científica, l'esperança de vida no supera els 31-35 anys. Als EUA, els investigadors van trobar que cap lluç de més de 24 anys era capturat pels pescadors; tanmateix, això no vol dir necessàriament que els exemplars americans no visquin molt de temps. El més probable és que simplement van poder evitar enganxar-se.
No es va trobar cap lluç de més de 17 anys a Suècia o Finlàndia, mentre que els ictiòlegs russos van informar que la majoria dels capturats tenien 22 anys o menys, tot i que el rumor popular atribueix una vida útil completament diferent als peixos.
Història de l'origen
El lucio, una espècie de peixos d'aletes rayades, existeix des del període Silúrià (fa 420 milions d'anys). Durant aquest temps, l'espècie va patir canvis de mida i es va adaptar a la vida tant en grans com en petits cossos d'aigua dolça a tot l'hemisferi nord. Aquesta família inclou set espècies diferents, que es divideixen en dos grups: cinc que es troben a Amèrica del Nord i dues situades a Rússia i Europa. Parlarem del lluç comú (Esox lucius), més popular que altres espècies i també es menja.
Habitat
El lucio es pot trobar en ambients d'aigua dolça a tota Amèrica del Nord i Euràsia. Acostuma a romandre en aigües tranquil·les o de moviment lent, al llarg de les costes i en una vegetació densa.Als llacs, rius i estanys, acostuma a nedar a prop de la riba i es queda en aigües poc profundes amb moltes algues. També es troba als rius més allunyats de la costa.
L'espècie és bastant tolerant a les condicions d'aigua àcida, de manera que sovint es veu fins i tot als pantans. Tanmateix, els peixos solen evitar els rius de corrent ràpid o els rius rocosos. La vegetació és essencial per a l'hàbitat dels peixos, de manera que quan viuen al nord, sovint s'amaguen darrere de les roques, sota matolls o enganxos.
A més de viure en aigües continentals, aquesta espècie es troba a les zones costaneres del mar Bàltic, com els golfs de Riga, Curonian, Finlàndia i el golf de Taganrog del mar d'Azov.
És molt sensible tant als nivells de salinitat com a les concentracions d'oxigen; si el nivell d'oxigen baixa per sota dels 2,0 mg/l, es produirà una aturada respiratòria que portarà a la mort. A Rússia, es pot trobar gairebé a tot arreu on hi hagi peixos petits del qual es pugui alimentar: el lluç juvenil prefereix les zones d'aigües poc profundes a prop dels matolls de cua, mentre que els individus adults grans s'instal·len en forats situats a grans profunditats als embassaments.
Menjar de piques
Durant la major part de l'any, aquests depredadors s'alimenten dues vegades al dia: al matí i al vespre. Durant les hores de llum romanen majoritàriament inactius al fons del riu. Tanmateix, durant el període de posta (març-juny i tardor), es tornen especialment voraces i s'alimenten gairebé constantment per acumular força per a l'aparellament o l'hivern.
La principal font d'aliment per al lluç són els peixos vius petits, com ara la carpa crucian, el rufe, els gobis, els peixos, les perxes, els cadells, els peixos, les doradas i el lluç juvenil.Aquests depredadors solen ser criatures solitàries que només s'uneixen quan és el moment de desovar. Això explica per què no tenen cap escrúpol a engolir membres petits o lents de la seva pròpia espècie.
Els pescadors experimentats diuen que el lluç a vegades caça rosegadors que han caigut a l'aigua o aus aquàtiques; tanmateix, la seva dieta principal segueix sent peix petit, el que els fa útils en estanys petits on la superpoblació pot ser un problema, ja que ajuden a mantenir l'equilibri mantenint els nombres sota control.
Els alevins de lluços solen alimentar-se de microorganismes a l'aigua, però a mesura que maduren passen a menjar-se els joves d'altres peixos petits.
Els lucius solen desconfiar dels peixos desconeguts. S'ha observat que Pike experimenta l'engorjat diverses vegades al llarg de l'any, abans de l'inici de l'època de cria, després de la posta al maig-juliol i setembre-octubre, però aquestes dates poden variar segons les condicions meteorològiques.
Com és un peix?
El pica es reconeix fàcilment pel seu cos llarg i gairebé cilíndric, així com per les aletes simples que s'estenen fins a l'aleta caudal, cosa que li permet nedar a una velocitat impressionant. A més, el seu cos té un contorn aerodinàmic o arrodonit, que millora encara més les seves capacitats hidrodinàmiques. Les escates s'ajusten perfectament, proporcionant una armadura forta que protegeix contra altres piques o depredadors amb dents afilades.
Els lluços tenen el musell aplanat i en forma de falca, que li permet jutjar la velocitat de la seva presa i a quina distància es troba. Aquesta estructura del crani també li permet veure el que té davant, així com des dels costats i per sota.Tanmateix, a causa de la boca ben oberta, la visió del que hi ha a sota es redueix molt, la qual cosa anima els pescadors a no posar l'esquer massa a prop del fons.
El peix també té una audició excepcional, que li permet detectar fins i tot canvis menors a l'aigua a llarga distància. El musell és ample i llarg, proporcionant una bona zona per capturar preses, i les membranes branquials estan dividides, facilitant l'obertura de la boca quan s'intenta capturar peixos grans. A l'interior de la boca hi ha moltes dents afilades, entre les quals es poden trobar canins de diferents mides. Quants d'ells depèn exactament de l'edat del peix. A més, hi ha truges a la llengua i al paladar que s'assemblen a les truges d'un raspall de dents.
Acolorir
La coloració del lluç l'ajuda a amagar-se a les masses d'aigua gràcies a les ratlles transversals lleugeres i les taques que formen un patró de camuflatge a la major part del cos, excloent la zona del ventre; això és especialment útil quan hi ha moltes plantes i enganxos a prop.
És difícil determinar exactament quins colors es consideren un color de fons i quins colors componen el disseny. El to de color pot variar segons l'edat del peix, el seu hàbitat, la dieta i altres elements. Els peixos joves tindran una coloració clara, mentre que els peixos més grans tindran un color més fosc.
Els colors més comuns que es troben entre moltes espècies de peixos són una base gris-verd amb ratlles o taques d'oliva. Solen tenir l'esquena fosca, la part inferior de color groc pàl·lid o gris-blanc amb taques grises, i les seves aletes solen mostrar ratlles clares i taques sobre un fons gris.
El patró de taques a les escates del lluç li permet integrar-se amb el seu entorn, ja que la ubicació de les taques és única per a cadascuna d'elles i es manté inalterada al llarg de la seva vida.Però si es mouen a una àrea diferent, les seves escales canvien ràpidament de color per coincidir amb aquest entorn. Aquesta capacitat adaptativa de camuflar-se és una cosa que ni tan sols un camaleó és capaç.
Òrgans de piques
Els ulls d'aquest depredador són de mida mitjana i situats a la part superior del cap, la qual cosa li permet observar el seu entorn sense haver de moure el seu cos. Com altres depredadors actius, utilitza aquests ulls per detectar preses i capturar-les de manera eficaç.
L'olfacte i el gust estan molt desenvolupats: pot distingir entre gust amarg, dolç, àcid i salat. Utilitzant el seu olfacte, els peixos detecten altres individus de la seva espècie que estan preparats per desovar, així com preses que estan amagades a la vida vegetal submarina.
La boca del peix és ampla -ocupa la meitat del cap- amb una mandíbula inferior que sobresurt, que li permet obrir-se molt i agafar el que caça.
Amb quina freqüència canvien les dents?
Les dents de lluç a la mandíbula inferior estan parcialment amagades sota la membrana mucosa i tenen diferents mides. Una fila de dents situada a la zona de la gola pot aixecar-se i fixar de manera segura la presa, cosa que fa que no pugui escapar.
Els lucius tenen una manera especial d'ordenar les seves dents, els anomenats grups familiars: juntament amb les dents normals, també en tenen de reemplaçables. Si la dent principal es trenca o cau, una dent de recanvi ocupa el seu lloc, es va fent més forta i aconseguint la seva mida total.
El procés de canvi de dents al lluç és desigual; tant les dents joves com les velles poden estar presents a la seva boca al mateix temps. Si per alguna raó un lluç ha perdut més dents velles de l'habitual, ja no podrà caçar peixos grans, ja que no tindrà res per mantenir-lo al seu lloc fins que n'hi creixin de nous.Això també s'aplica a la pesca d'esquers: sense les dents prou afilades per atrapar la presa, tampoc no podrà fer res.
En realitat, el lluç no mastega la seva presa, sinó que utilitza les seves dents per capturar-la. Això fa que les dents del peix siguin una arma formidable, ja que poden causar danys als principiants que no estan familiaritzats amb com manipular correctament el peix. Algunes persones creuen que el lluç és capaç de reemplaçar les dents velles o danyades durant la lluna plena després de la posta. Tanmateix, aquest canvi de dents no és periòdic, sinó que es produeix constantment. Al mateix temps, el lluç s'alimenta de preses fins i tot quan substitueix les dents velles per de noves, però no tan activament. Tanmateix, comença a ser capturat amb menys facilitat.
Varietats
Vegem les set espècies de pica que habiten el nostre globus. A quina espècie pertany un peix determina les característiques del seu aspecte, hàbitats i comportament.
Ordinari
Aquest depredador és un representant típic del seu gènere, que es troba a molts hàbitats d'aigua dolça d'Euràsia del continent nord-americà. A Rússia també n'hi ha molt. Sovint arriba als 170 cm de llargada i pesa de mitjana uns 6-8 quilos. La coloració d'aquesta espècie varia segons l'entorn on viu, des del verd grisenc fins al marró o el groguenc grisenc. Per regla general, prefereix cossos d'aigua poc profundes amb vegetació densa prop de la costa.
americà
La subespècie de lluç vermell només es veu a l'est d'Amèrica del Nord i es pot dividir en dues subespècies: del nord i del sud. A més, el segon viu als rius que desemboquen a l'oceà Atlàntic. Les dues espècies de lluç americà no arriben a grans mides; creixen fins a 0,35-0,40 m de llargada i pesen fins a un quilogram. Es poden distingir pel seu musell escurçat.La varietat del sud no té aletes vermelles com la seva contrapart del nord. La vida útil d'aquesta espècie no supera els 10 anys.
Muskinong
L'espècie més gran de lluç es considera una espècie rara. Els nadius americans li van donar el nom de maashkinuzhe, que es tradueix com "lucio lleig". També s'ha guanyat el sobrenom de "lucio gegant" per la seva gran mida: alguns exemplars poden pesar fins a 30 quilos i fer fins a 1,9 metres de llargada. El seu cos sol ser de color platejat, verd o marró i presenta taques o ratlles verticals a l'esquena.
Amurskaia
El lluç d'Amur té una coloració atractiva: petites escates platejades o daurades i nombroses taques negres i marrons cobreixen el seu cos des del cap fins a la cua. Poden arribar a mesurar 1,20 metres de llargada i pesar fins a 18 quilos. Aquesta espècie es troba a l'illa de Sakhalin i al riu Amur, i la seva vida útil és de 13-16 anys.
Sud
Abans es creia que el lluç del sud era només un parent proper del lluç comú. Es va identificar per primera vegada l'any 2011 i viu als rius del centre i el nord d'Itàlia. Els paràmetres corporals són mitjans, l'esperança de vida tampoc difereix de la d'altres espècies.
Negre
El lluç negre, un depredador nord-americà, viu en llacs i rius amb molta vegetació que s'estenen des de la frontera sud del Canadà fins a Florida als Estats Units i fins a les valls dels Grans Llacs i Mississipí. Pot arribar a fer 58 cm de llargada i pesar 2,3 kg. Aquesta espècie és semblant en aparença al seu cosí popular, però té un patró de mosaic distintiu als costats, així com una franja fosca sobre els ulls.
Aquitània
El lluç d'Aquitània, una espècie descoberta recentment l'any 2014, té el seu propi hàbitat a França, on es pot trobar vivint en gairebé totes les masses d'aigua.
La posta de lucioles
Pike comença el procés de posta dels ous quan l'aigua arriba a una temperatura de 3-6 graus centígrads, immediatament després que el gel es fon, i es pot trobar a una profunditat de 15 a 1 km depenent de l'hàbitat.
Quan comencen a desovar, neden fins a aigües poc profundes i fan sorolls forts. Per regla general, els mascles arriben a l'edat de l'activitat sexual als 4 anys, i les femelles als 5. Els peixos petits solen criar primers, seguits dels exemplars més grans. Quan es produeix l'aparellament, poden haver-hi 2-4 mascles amb una femella, o fins a 8 mascles si parlem d'una femella de lluç gran.
Durant la cria, el lluç es fregarà contra la vegetació com ara arbustos i tiges de canyes, així com altres objectes del medi. No es queden massa temps en un sol lloc; en canvi, es mouen pels seus llocs de desove mentre pon els ous. Si el nivell de l'aigua baixa bruscament després de la posta, això pot provocar la mort d'un gran nombre d'ous a causa de la manca d'oxigen o nutrients necessaris per sobreviure, que sol produir-se durant la baixada primaveral de l'aigua als embassaments.
Quan la seva longitud arriba als 0,2 cm, els alevins ja estan obtenint aliments de manera força independent, per exemple, menjant larves de carpa. Atès que els peixos de la família de les carpes, per regla general, desoven després del lluç, el lluç juvenil reben menjar abundant. Un cop aconsegueixen una mida de 5 centímetres, passen completament a menjar-se les cries d'altres peixos.
A la primavera, els peixos viuen en llacs de planes inundables amb nivells d'aigua creixents, però, quan s'interromp la connexió entre llacs i rius, el seu estil de vida esdevé radicalment diferent de l'estil de vida dels seus parents que viuen als rius o grans embassaments. La manca d'aliment fa que els individus d'aproximadament la mateixa edat siguin de dues a dues vegades i mitja més petits de l'habitual; això els converteix en objectius vulnerables per als grans depredadors.
Característiques de la caça
El lluç astut utilitza el seu entorn per emboscar a la seva presa. S'amaga darrere de plantes submarines, roques, troncs i fons irregulars de l'estany abans de llançar-se sobre la seva presa i atrapar-la, sense deixar cap possibilitat d'escapar.
En temps fred, quan hi ha menys plantes aquàtiques, el lluç caçarà a la intempèrie, i de vegades les seves preses poden escapar o notar-se a temps. S'ha observat que alguns lluços poden perseguir les seves preses a llargues distàncies sense amagar gaire, la qual cosa, segons els científics, s'explica per l'hàbit de caça personal que desenvolupa cada peix individual. Als rius on el corrent és fort, el lluç pot moure's prou ràpid que fins i tot els peixos àgils tenen dificultats per escapar-ne. Aquest peix depredador té l'habilitat única de saltar fora de l'aigua i també s'empassa el cap de la presa cada vegada.
Enemics naturals
És difícil estar d'acord amb això, però fins i tot els lluços amb dents grans tenen oponents. A l'Extrem Orient, Sibèria i els Urals, les llúdrigues de riu i les àguiles les cacen amb plaer. Taimen grans tampoc no s'oposen al consum de lluç de mida mitjana. A les regions del sud, el lluç adult és perseguit pel bagre, i els juvenils són perseguits per lucioperca, rotan i gran perca.No obstant això, un dels oponents més significatius de la pica segueix sent l'home, del qual no té escapatòria.
Com pescar el lluç
La pesca del lluç és una activitat apassionant que implica l'ús d'esquers i tècniques. Quan es pesca lluç des de la riba o des d'un moll, els pescadors solen utilitzar culleres i canyes de filar.
És conegut entre els pescadors que els llucs són criatures solitàries, prefereixen les masses d'aigua amb poc corrent i viuen en vegetació i forats. Els alevins d'aquesta espècie esdevenen caçadors actius aviat, aconseguint 0,40 m de llargada i 1000 grams de pes al final del primer any d'existència.
En els grans llacs es poden capturar fins a diverses desenes d'individus en una temporada; la longitud d'aquests exemplars sol arribar a un metre i el seu pes és d'uns quinze quilos. La primavera i la tardor ofereixen les millors condicions per a la pesca del lluç; durant el període de posta això no dóna els resultats desitjats.
Després de posar els ous, els peixos tornen a caçar vigorosament per agafar força abans de l'inici de l'hivern; en aquest moment mosseguen gairebé tot el que es veu durant les hores de llum (dormen a la nit). Els fons profunds, així com la vegetació propera al litoral, són llocs ideals per a la pesca; Es poden aconseguir resultats especialment bons en dies ennuvolats quan fa calor a l'exterior.
A la tardor, quan els aliments escassegen, els peixos comencen a emmagatzemar greix. La pesca en aquesta època no és tan intensa, i el lluç es pot trobar a les profunditats on hibernen els peixos petits. Això fa que la pesca sigui divertida perquè el lluç es fa més pesat i lluiten enèrgicament contra el pescador. La carn d'aquests peixos és molt apreciada pel seu deliciós sabor.
A l'estiu, la mossegada és imprevisible; Sovint s'enganxa només al llavi inferior, prop de la vora, de manera que es pot trencar la línia de pescar.A primera hora de la tarda, abans de les quatre de la tarda, es considera un moment favorable per a la pesca. Durant aquest període, els depredadors es desplacen a zones plenes de nenúfars i plantes de lotus a causa de l'abundància de petits peixos i aneguets al seu voltant. En aquests llocs de vegades es poden veure uns lluços enormes que pesen entre 10 i 15 quilos nedant a prop de la costa. Si llanceu correctament un esquer amb un wobbler, és possible que tingueu la sort d'atrapar un d'aquests grans exemplars.
Dades d'Interès
El principal avantatge de menjar la seva carn és que és baixa en calories i no conté greix, per la qual cosa és una opció per a una alimentació saludable. A més, la seva carn conté antisèptics naturals que reforcen el sistema immunològic i prevenen malalties relacionades amb els bacteris, la qual cosa la converteix en una opció ideal per a la prevenció de la grip.
Aquest peix també és una excel·lent font de fòsfor, potassi, vitamines del grup B i altres nutrients que poden ajudar a reduir la probabilitat d'arítmies cardíaques, així com problemes gastrointestinals, obesitat i hipovitaminosi.
Una història notable sobre el lluç s'associa amb l'emperador Frederic II Barbarroja, que l'any 1230 va capturar un lluç a Helboron d'una mica menys de 3 metres de llargada i un pes de 70 quilos. 267 anys després, el mateix peix va ser recuperat del mateix llac. Va créixer fins a 5,8 metres de llargada i 140 quilos de pes. Inusualment per a la seva espècie, el peix semblava completament blanc a causa de la seva llarga vida útil. Va ser llançada de nou a l'aigua, però no la van tornar a veure mai més.
Aquests peixos tenen potencial de desenvolupament i són capaços d'absorbir coneixement, que els ajuda a buscar preses més grans. Mengen ànecs, rats mesqueres i altres aus aquàtiques petites.
Se sap que alguns peixos, si arriben als cinc metres de llargada, ataquen animals grans com ara gossos, o fins i tot persones (tot i que aquests casos són rars).
