El salmó rosa ha estat popular a la indústria pesquera durant molts anys i segueix sent una de les espècies de salmó més buscades entre els consumidors. És conegut pel seu sabor, valor nutricional i preu raonable, cosa que el converteix en un producte valuós al mercat mundial d'aliments. Considerem una descripció detallada del salmó rosa, el seu estil de vida i on es troba.
Descripció de l'espècie
El salmó rosa és un peix comú de la família del salmó, conegut per la seva petita mida i hàbitat en aigües fredes del mar i de l'oceà. Es considera anàdrom, és a dir, neix als rius d'aigua dolça però viu a les aigües salades dels oceans.El salmó rosa mascle desenvolupa una gepa característica a l'esquena quan està a punt per reproduir-se, d'aquí el nom de l'espècie.
El parent més antic del salmó rosa era un petit peix semblant al tímal que vivia a les aigües fredes del continent nord-americà fa més de cinquanta milions d'anys. Durant els propers 30 milions d'anys no hi ha evidència de l'evolució d'aquesta espècie de peixos salmònids. No obstant això, fa entre 20 milions d'anys, totes les espècies de peixos salmó existents avui, inclòs el salmó rosa, ja es van trobar als mars antics.
Això és interessant! Tots els alevins de salmó geperut són inicialment femelles, i just abans de migrar a l'oceà, la meitat d'ells canvien de sexe. Aquest és un dels mètodes que utilitza la natura per ajudar aquesta espècie a sobreviure. Com que les femelles tenen un cos resistent, aquesta "transformació" augmenta les possibilitats que més larves sobrevisquin fins al moment de la migració.
Aparença
El salmó rosa es distingeix per un cos allargat i lleugerament aplanat als costats; aquesta és una característica característica de tots els peixos de salmó. El cap és de forma cònica amb ulls petits, amb els mascles amb el cap més allargat que les femelles. Les dents diminutes estan escampades per les mandíbules, els ossos linguals i palatals del salmó rosa. Les escates del cos es desprenen fàcilment i són molt petites.
La part superior del cos del salmó rosa oceànic té un to blau verd, els costats semblen platejats i el fons sembla blanc. Quan tornen a desovar a les aigües del riu, es tornen de color gris clar, mentre que el seu ventre apareix groc o verd amb taques fosques. A mesura que s'acosten al període de posta, el seu color s'enfosqueix i els seus caps es tornen gairebé negres.
Les dones conserven el seu físic des del naixement i durant tota la vida, però els mascles pateixen una transformació radical:
- el cap augmenta de mida i es fa més llarg;
- apareix un conjunt de grans dents a la mandíbula expandida;
- A l'esquena es desenvolupa una gepa impressionant.
El salmó rosa, una espècie de salmó, té una aleta adiposa situada entre les aletes dorsal i caudal. Per regla general, el pes d'un salmó rosa adult és d'uns dos quilograms i mig i la seva longitud és de 50 cm. Els exemplars més grans registrats pesen set quilos i mesuren setanta-cinc centímetres de llargada.
El salmó rosa té certes característiques que el diferencien d'altres espècies de salmó. Això inclou:
- manca de dents a la llengua;
- boca blanca;
- marques ovalades fosques a la part posterior;
- Aleta caudal en forma de V.
Habitat
El salmó rosa es troba en abundància a les aigües del nord del Pacífic. Aquesta espècie de salmó d'aspecte inusual es troba a la costa d'Alaska a l'oceà Àrtic. Les poblacions més significatives es troben al Pacífic Nord, on els grups americans i asiàtics es barregen durant la posta. Fins i tot se sap que el salmó rosa fa aparicions ocasionals a parts dels Grans Llacs d'Amèrica del Nord.
El salmó rosa viu a l'oceà durant un estiu i un hivern, i després migra als rius a la meitat del segon estiu per reproduir-se. Primer surten els peixos més grans, seguits dels més petits. Les femelles arriben als llocs de posta més tard que els mascles, i a finals de l'estiu, després del final de la posta, només els nadons tornen al mar.
Fet interessant. El membre més notable de l'antiga família del salmó és l'ara extingit "salmó de dents de sabre". Aquest peix pesava més de dos quilos i mesurava uns tres metres de llargada. La seva "decoració" eren ullals de cinc centímetres. Malgrat la seva aparença i mida terrorífica, no era un depredador; els seus ullals eren només part del seu vestit d'aparellament.
El salmó rosa se sent molt bé en aigües fredes amb temperatures de cinc a quinze graus centígrads, l'ideal són deu graus. Si la temperatura supera els vint-i-cinc graus centígrads, serà fatal per al salmó rosa.
Estil de vida
El salmó rosa no té un hàbitat específic i és capaç de moure's centenars de quilòmetres del seu lloc de naixement. Les seves vides es dediquen a la reproducció, amb una vida útil de només dos anys, començant com alevins petits i acabant en el moment de la següent posta. Quan aquests peixos es reprodueixen en massa, es troben centenars d'adults morts a les vores dels rius.
Les migracions del salmó rosa són més curtes que les del salmó xum i es produeixen des de juny fins a finals d'estiu. El peix es queda a la llera del riu, gravitant cap a llocs amb grans còdols i forts corrents. Tan bon punt s'ha completat el procés de posta, els reproductors moren.
Per regla general, els salmònids tenen un extraordinari sentit de la direcció i són capaços de tornar al seu hàbitat original amb una precisió sorprenent. Tanmateix, el salmó rosa no té tanta sort en aquesta zona, ja que el seu sistema de "navegació" inherent de vegades falla i, per tant, de vegades acaben en llocs inadequats per a la posta o l'hàbitat. De tant en tant, un gran grup d'aquests peixos inunda un riu, omplint-lo completament del seu cos, cosa que, malauradament, no els permet reproduir-se amb normalitat.
Els adults consumeixen grans quantitats de plàncton. A les parts més profundes de l'oceà, la seva dieta consisteix en peixos joves, peixos petits i calamars.En apropar-se al plomall, el salmó rosa és capaç de canviar completament la seva font d'aliment per fregir invertebrats i altres espècies de peixos.
A mesura que es preparen per desovar, la seva gana desapareix i el seu sistema digestiu comença a atrofiar-se; però malgrat això, conserven un fort reflex d'agafada, la qual cosa fa que la pesca amb spinning sigui força reeixida durant aquest període.
Els animals joves consumeixen principalment petits habitants de les profunditats dels embassaments i plàncton. Després d'haver emigrat a l'oceà, s'alimenten de petit zooplàncton. A mesura que maduren, la seva dieta es desplaça cap a grans espècies de zooplàncton i peixos petits. Tot i que el salmó rosa és relativament petit en comparació amb altres espècies, creix a un ritme accelerat. A la seva primera temporada d'estiu, els peixos joves aconsegueixen una longitud d'aproximadament vint a vint-i-cinc centímetres.
A mitjans del 1900, a causa de l'alt valor econòmic del salmó rosa, es van fer diversos intents d'introduir aquesta espècie de salmó als rius propers a Múrmansk, però tots aquests intents no van tenir èxit.
La posta
El salmó geperut utilitza la seva aleta cau per cavar un forat de nidificació al fons d'una massa d'aigua i posar-hi els ous. Després de la posta i la fecundació, el peix tanca el forat cap enrere amb la seva aleta caudal.
Una femella és capaç de pondre de mil a dos mil i mig d'ous. Aquests ous són fecundats després pel mascle. Sempre hi ha més mascles nedant al voltant dels forats de posta que femelles. Això és degut a que cada lot d'òvuls ha de ser fecundat per un altre mascle perquè el codi genètic es transmeti a les generacions posteriors.
Els petits peixos (o larves) apareixen al novembre o desembre, però de vegades eclosionen al gener.Aprofiten el seu sac vitellin mentre estan a terra i després deixen les fosses de posta al maig. El seu camí es troba fins al mar. Malauradament, la majoria d'ells no sobreviuen a aquest viatge, ja que es converteixen en aliment per a altres peixos i ocells. En aquesta etapa de la seva vida només fan tres centímetres de llarg. Els seus cossos són de color platejat, sense barreja d'altres matisos.
Després de sortir del riu, els alevins de salmó rosa migren cap a l'oceà Pacífic Nord i romanen en aquesta zona fins a l'agost de l'any següent. Aquesta espècie té un cicle vital de dos anys, la qual cosa explica que hi hagi una periodicitat biennal en la mida de la seva població. Aquest peix vermell arriba a la maduresa sexual només al segon any de vida.
Hi ha enemics?
El salmó rosa està molt en perill d'extinció al seu hàbitat natural, ja que els seus ous són menjats per una àmplia gamma de depredadors, com ara l'ombelic, el tímal, les gavines, els ànecs salvatges i altres peixos.
A més, el salmó rosa adult és sovint caçat per balenes beluga, foques i taurons, i als llocs de desove d'aigua dolça es converteixen en aliment per a óssos, llúdrigues i aus rapinyaires.
És interessant assenyalar que més d'un terç del salmó del Pacífic capturat a tot el món és salmó rosa. Durant la dècada de 1980 es capturaven anualment una mitjana de dues-centes quaranta mil tones d'aquest peix. La part de la Unió Soviètica de la pesca total de salmó era d'uns vuitanta per cent.
A més del perill dels depredadors, el salmó rosa pateix la competència d'altres espècies que busquen el mateix aliment que ells. En alguns casos, el salmó rosa també provoca disminucions en el nombre d'altres espècies de peixos o aus. Els científics han observat una correlació entre l'augment del nombre de salmó rosa a les aigües del nord del Pacífic i la disminució de la població de petrels.Les dues espècies lluiten per menjar quan els petrels passen l'hivern al nord. No tenen prou menjar donada l'abundància de salmó rosa a les aigües locals, la qual cosa provoca la mort dels ocells durant el seu proper viatge al sud.
Estat de l'espècie
La població de salmó rosa canvia dràsticament al seu hàbitat natural a causa de la naturalesa cíclica de la seva vida, mentre que els depredadors pràcticament no tenen cap efecte en el seu nombre. Tot i que el salmó rosa és un objectiu de pesca popular, no hi ha perill d'extinció ja que l'estat de l'espècie es manté estable.
En les últimes dues dècades, la població de salmó rosa que viu a la part nord de les aigües del Pacífic s'ha duplicat en comparació amb la dècada de 1970 del segle passat. Aquest augment es va produir no només pel creixement natural de l'espècie, sinó també com a resultat de la introducció d'alevins de les incubadores. Ara no hi ha explotacions amb un cicle complet de cultiu de salmó rosa, cosa que el fa encara més desitjable per als compradors.
Científics canadencs han fet un descobriment impactant: la proximitat dels llocs de desove del salmó rosa salvatge als criadors de peixos on es crien altres espècies de salmó causa un dany important a la població natural del primer. Es creu que la causa de la mort dels peixos juvenils és un tipus especial de polls que recullen dels peixos de cria quan migren a l'oceà. Si no es fa res, en 4 anys només l'1% de la població indígena romandrà en aquestes regions.
Referència històrica
Els científics de Rússia han observat una característica estranya del salmó rosa: migra als rius de Primorye per reproduir-se només en anys senars, i als rius de Kamtxatka i Amur en anys parells. Encara no hi ha consens sobre els motius d'aquest comportament.
Un aspecte interessant d'aquest tipus de peixos és que no tenen subespècies diferents. Això es deu a tres factors:
- Els individus de diferents poblacions són capaços de barrejar-se entre ells.
- El salmó rosa té una tolerància sorprenent a molts elements ambientals al llarg del seu cicle de vida.
- L'homogeneïtat del medi ambient en tota la seva distribució impedeix la formació de subespècies amb característiques úniques i característiques externes.
