Entre tots els productes apícoles, la mel de til·la es considera la més popular. El nèctar de flors es caracteritza per un sabor excel·lent, una aroma molt agradable, un llarg període de cristal·lització i propietats curatives, que s'utilitzen activament en la medicina tradicional i popular. El til·ler és una planta de mel molt productiva, però quan i en quina quantitat un arbre amb flors allibera nèctar valuós, ho estudiarem més a fons.
Descripció de la cultura
En el seu entorn natural, els til·lers creixen en boscos caducifolis i mixtos.La planta purifica l'aire contaminat, allibera grans quantitats d'oxigen i es planta activament als parcs i places de les grans ciutats.
A més del nèctar valuós, l'escorça i les fulles de la planta s'utilitzen en la medicina popular i la fusta de til·ler s'utilitza en diverses indústries. La cultura no té pretensions a les condicions de creixement i està molt estesa a latituds temperades, subtropicals i regions amb un clima continental.
La vida útil mitjana d'una planta oscil·la entre els 200 i els 300 anys, de vegades es troben exemplars de 500 anys i fins i tot de 1000 anys. Durant el període de floració, l'arbre entra en la seva 20a temporada de creixement i desenvolupament actiu. Hi ha moltes varietats de cultiu, que es diferencien per la mida dels arbres, la forma de les fulles i el període de floració.
A Rússia i als països veïns, la varietat comuna o de fulla petita es troba amb més freqüència.
- Els arbres madurs són alts, amb una capçada estesa de contorn oval o piramidal, que sovint arriba als 40 metres d'alçada i 5 metres d'amplada.
- La forma de les fulles depèn de la varietat de la planta, però els més comuns són els arbres amb fulles en forma de cor amb múltiples dents al llarg de les vores.
- Els rizomes són potents i s'endinsen profundament al sòl, la qual cosa permet que l'arbre rebi la quantitat necessària d'humitat i nutrients.
- El tronc és recte, als arbres joves està cobert amb una escorça protectora llisa de color oliva. En les plantes adultes, l'escorça és densa, amb múltiples esquerdes de color marró fosc.
- El cultiu es caracteritza per una excel·lent resistència a temperatures baixes i altes, tolera fàcilment la calor, la sequera i les gelades fins a -45 graus, i arrela fàcilment a Sibèria, els Urals i la regió de l'Extrem Orient.
- Durant el període de floració apareixen als arbres inflorescències racemoses amb flors petites, grogues o crema, de les quals les abelles extreuen nèctar saborós i saludable.
Important! Un cop acaba la floració, els fruits apareixen als arbres en forma de petits fruits secs que contenen llavors. El cultiu es propaga per llavors o mètodes vegetatius.
Característiques del cultiu
Per fer créixer un arbre sa i amb flors, utilitzeu llavors, esqueixos, brots d'arrel o estratificació. El moment de plantar les plàntules a terra oberta depèn de la regió on es cultiva la planta de mel. A les latituds meridionals, el treball es realitza a la tardor, 3-4 setmanes abans de possibles gelades. En climes temperats i del nord, les activitats de plantació es posposen a la primavera.
Per fer cultius valuosos, trieu zones planes i ben il·luminades. Com més llum solar rep un arbre, més nèctar produeixen les seves flors.
- El sòl s'excava amb cura, s'afluixa i s'afegeix matèria orgànica i compostos minerals al sòl.
- A l'àrea preparada, es fan forats de plantació amb una profunditat i una amplada d'almenys 50-60 cm.
- Al fons del forat es disposa una capa de drenatge de pedra petita i sorra, s'aboca terra fèrtil a la part superior i s'humiteja abundantment.
- Es col·loca una plàntula a cada forat, s'afegeix terra a la part superior, es compacta i s'amaga amb materials orgànics.
Per evitar que els brots joves siguin danyats per corrents d'aire i fortes ràfegues de vent, al costat de les plàntules es caven unes clavilles de suport i s'hi lliguen les plantes.
Al costat de l'apiguer es planten arbres de mel. Si això no és possible, el rusc s'apropa a les plantacions durant el període de floració. En condicions de calor extrema i sequera prolongada, les plàntules requereixen reg addicional, un cop cada 5-7 dies. Els arbres madurs extreuen de manera independent la humitat i els nutrients necessaris del sòl.
Important! Els fertilitzants s'utilitzen en les primeres 2-3 temporades de creixement i desenvolupament del til·ler. A més, la planta no els necessita.
Productivitat de la mel i productivitat del nèctar
La mel natural de til·la es considera el millor producte apícola. El nèctar conté més de 300 substàncies útils i nutritives que contribueixen al funcionament correcte i eficient del cos humà.
La productivitat de la mel depèn directament de les característiques meteorològiques i climàtiques de la regió, de la topografia de la zona on creix l'arbre.
La producció de nèctar es veu afectada negativament pels canvis de temperatura diaris, les fortes pluges i els vents forts i ratxas. Les pluges llargues renen la dolçor de les flors i els vents forts l'assequen i la fan inaccessible als insectes treballadors. Quan la temperatura de l'aire baixa bruscament, el til·ler en flor deixa de produir nèctar de mel.
La humitat moderada i les temperatures de +18 a +24 graus es consideren còmodes per a una floració abundant i producció de nèctar. A partir d'1 hectàrea de plantació de til·lers, s'obtenen de 700 a 1000 kg de producte apícola valuós, medicinal i saborós per temporada. Un arbre adult produeix fins a 40 kg de delicadesa durant el període de floració.
Període i durada de floració
El moment i la durada de la floració dels til·lers també depenen de les condicions meteorològiques de la regió de creixement.
Si al Caucas i Crimea el període de floració activa del cultiu es produeix a mitjans o finals de juny, a les regions amb un clima temperat o continental, la planta floreix 10-15 dies després.La durada de la floració de les plantacions de til·ler no és llarga, dura de 12 a 16 dies, en casos rars a causa de les condicions meteorològiques pot augmentar fins a 20 dies.
Propietats útils del til·ler
El nèctar de til·la conté una gran quantitat de sucres saludables, àcids, substàncies biològicament actives, vitamines i compostos minerals.
El producte apícola s'utilitza com a agent preventiu i curatiu:
- per enfortir el sistema immunitari;
- per refredats i malalties víriques per baixar la temperatura corporal;
- El nèctar de til·la té propietats reparadores, antiinflamatòries i antisèptiques;
- utilitzat en el tractament de malalties del sistema digestiu;
- normalitza la pressió arterial, afavoreix el bon funcionament del cor i dels vasos sanguinis;
- té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós.
El producte apícola també s'utilitza a la cuina per a l'elaboració de postres, salses, forns i begudes. En cosmetologia, les màscares i bàlsams saludables i rejovenidors per a la pell i el cabell estan fets amb mel de til·la.
Important! La delicadesa de til·la no es recomana per a persones amb sucre en sang elevat i predisposició a reaccions al·lèrgiques.
On creix?
El til·là no té pretensions a les condicions de creixement, per tant, està molt estès tant als hemisferis sud com al nord del nostre planeta. Les plantacions més grans de plantes de mel es troben a Rússia, països del sud-est asiàtic, Europa i països veïns.
Característiques del bombeig de mel
El moment del bombeig de la mel també varia segons la regió on creixen els arbres. El nèctar s'extreu de bresques segellades per insectes, en cas contrari, el producte de l'apicultura no estarà madur i s'agredirà ràpidament. El treball es realitza en temps sec i assolellat.A les latituds meridionals, els treballs per extreure nèctar de til·la comencen a finals de juliol o principis d'agost, a les regions amb un clima temperat, 2-3 setmanes més tard.
