Les cebes són una part integral del menú diari de moltes persones. Les verdures han d'estar sempre a mà.
El cultiu d'arrel es cull per a un ús futur a l'hivern i es pot emmagatzemar de diferents maneres. El més pràctic i bonic és trenar trenes de ceba. Per crear-los, cada ceba s'asseca a fons i es combina en grups.
Hi ha diverses opcions per trenar cebes per emmagatzemar-les. El ram acabat s'assegura amb un torniquet, que es lliga amb un nus i les arrels es pengen del sostre o de la paret utilitzant-lo.Col·loqueu trenes de bombetes tant a l'emmagatzematge com a la cuina.
Moment òptim per teixir
Les cebes maduren 63-83 dies després de la sembra. El trenat només s'utilitza per a exemplars madurs. Un dels primers signes de maduració d'una verdura és el groc i l'assecat de les plomes inferiors. Quan les cebes estiguin madures, cal començar a collir. Excaveu la verdura amb cura per no danyar el cultiu d'arrel. Les plomes s'han de conservar perquè s'utilitzen per lligar els bulbs per assecar-los i emmagatzemar-los.
En temps càlid i assolellat, el cultiu collit es deixa assecar directament sobre els llits, però si de cop plou i es torna humit, hi ha el risc de danyar el cultiu.
S'ha de prestar especial atenció a la seguretat de les tapes. Només si està disponible i està ben preparat per a l'emmagatzematge, podeu començar a teixir. Durant la collita, es recomana garantir la seguretat de tota la longitud de les cues. Les plomes massa llargues es retallen deixant 12 cm per teixir.
Preparant les bombetes
Per poder emmagatzemar les cebes en trenes durant tot l'hivern, cal adoptar un enfocament responsable en la preparació de la collita. La durada del seu emmagatzematge i el seu gust depenen del processament correcte de les cebes.
El cultiu collit s'ha de netejar dels residus del sòl i posar-lo sobre qualsevol material perquè s'assequi en un lloc ben ventilat i sec. Un drap o una manta és adequat per a aquest propòsit.
Cal assecar la planta fins que la part superior comencin a assecar-se. És important assecar una mica les plomes, però alhora mantenir-ne l'elasticitat. Les cues seques són fràgils i s'esmicolen. El mètode d'emmagatzematge de les cebes en farcells només es pot utilitzar si es conserva l'elasticitat de la part superior.
L'assecat triga 5-7 dies.Al final del procediment, el cultiu es col·loca sota els raigs del sol, però no durant molt de temps, de manera que els bulbs no quedin exposats i la part superior no s'assequi. De vegades, l'assecat triga 2-3 dies depenent de la temperatura de l'aire.
Després d'això, cal classificar les cebes, treure els exemplars danyats i ordenar els caps per mida. Es recomana eliminar l'excés de closques i retallar una mica les arrels. Això farà que la trena es vegi més bella.
Maneres populars de teixir trenes de ceba
Emmagatzematge i assecar les cebes en trenes s'ha dut a terme durant molt de temps. Aquest és un mètode provat en el temps que té els seus avantatges.
A les trenes, les cebes ocupen menys espai. Quan està suspès, és inaccessible per a plagues i rosegadors. Aquest mètode també és adequat per a l'assecat. Al llarg dels anys, s'han desenvolupat diversos mètodes per teixir trenes de ceba.
La trena s'ha de teixir només a partir de bulbs de la mateixa mida.
opció 1
Com que el pes de la trena és bastant gran, cal fer servir una corda per assegurar-la. Podeu agafar corda, cinta adhesiva, embenat o corda de niló. A continuació, heu de decidir quin patró utilitzar per teixir l'arc en una trena.
Per al primer mètode, heu de seleccionar la bombeta amb les plomes més llargues, lligar la cua a una corda de la longitud necessària perquè es formi 3 vores: 2 de la corda i 1 de la part superior. Aquest últim ha d'estar situat al mig.
A continuació, heu de trenar la ceba segons el principi d'una trena senzilla, només amb cada agafada cal afegir un cap de ceba per ambdós costats. S'han de teixir prou bé per fixar els caps de manera segura. El teixit continua fins que queden 10 cm de corda a la part superior de la trena. Es lliga un llaç fort des dels extrems restants.
Opció 2
He estat trenant llaços d'aquesta manera durant anys.El cordó s'ha de doblegar per la meitat, els extrems lligats per un costat i fer un llaç a l'altre.
La corda es fixa en un ganxo o un clau per a un treball més còmode. Com en l'opció anterior, es recomana triar la primera ceba amb una ploma llarga. Està lligat en un llaç, i la cua restant es passa entre els dos costats del cordó, envoltant-se al voltant de cadascun dels seus costats.
Després continuen treballant segons el mateix principi, afegint cada bombeta i embolicant plomes al voltant del cordó. Els extrems de les tapes es treuen alternativament des del costat oposat (cap a tu i lluny de tu).
Opció 3
Per a aquesta opció, primer s'uneixen diversos parells de bombetes. Això es fa amb cura i alhora amb fermesa, però perquè la part superior es mantingui intacte. Aleshores necessitareu una corda doblegada per la meitat.
Un cap gran està lligat al cordó al mig. Les parelles lligades es col·loquen entre les cordes, alternant-les de manera que cada bulb posterior es gira en sentit contrari.
Després del segon parell, lliguem la corda en un nus, fixant la secció acabada. Després tornem a posar 4 cebes i fem un nus. Seguim així fins que queden 10 cm de corda. Les trenes de ceba, lligades amb aquest últim mètode, resulten fortes i atractives.
Condicions d'emmagatzematge de les trenes de ceba
Les condicions d'emmagatzematge del fagot tenen els criteris següents:
- Només les habitacions ben ventilades i seques són adequades per a la seva col·locació. La ceba ha de "respirar".
- La temperatura òptima d'emmagatzematge és de +18…+20 °C.
- La humitat a l'habitació no ha de superar el 70%.
Tenint en compte les condicions d'emmagatzematge recomanades, el vímet es pot penjar a la cuina, al passadís o a l'armari. El soterrani no és el millor lloc per emmagatzemar farcells de ceba. Hi ha el risc de podrir-se les arrels.
