Carn i productivitat lletera del bestiar boví, però hi ha individus que evoquen admiració no pel seu pes de matança i l'alt rendiment de llet, sinó per les seves dimensions corporals. La vaca més gran del món, amb un pes de més de 1000 kg, va ser inclosa al Llibre Guinness dels Rècords. L'existència d'animals gegants va ser possible gràcies a una acurada selecció. Gairebé totes les races que figuren a la classificació són criades a Rússia.
Descripció i característiques de les races de vaques més grans
Una vaca gran és l'orgull no només del pagès, sinó també del país.Els impressionants animals es crien no només per a la matança, la producció de llet i la cria, sinó també amb finalitats d'exposició.
La taula mostra la classificació de les races més grans per pes corporal d'animals adults.
| Lloc al rànquing | Nom de la raça | Pes, kg |
| 1 | chianina (kian) | més de 1000 |
| 2 | blau belga | 900 |
| 3 | Hereford | 800-850 |
| 4 | Bestuzhevskaya | 800 |
| 5 | Kostroma | 800 |
| 6 | Holstein | 700-750 |
| 7 | Charolais | 700-750 |
| 8 | Montbéliarde | 600-650 |
| 9 | Tagil | 550-600 |
| 10 | Anglerskaya | 550 |
Chianina
Una raça de carn italiana que existeix des de l'antiga Roma. Criat pels habitants de la vall italiana de Val di Chiana, popular a Amèrica del Sud i Canadà. L'alçada d'una vaca adulta a la creu arriba als 1,6 m, la llargada - 1,7 m. El pit és voluminós, la creu destaca i hi ha banyes curtes al cap net. Els vedells neixen grans, pesen entre 45 i 50 kg, es desenvolupen ràpidament i mengen 2 kg al dia. El color dels individus adults és beix, de vegades amb un to groguenc. Els vedells nounats són vermells, es tornen més clars a mesura que creixen. A causa de la naturalesa complexa i la tendència de la vaca italiana a atacar, s'han de tallar les banyes.
Blau belga
Gran vaca de vedella desenvolupat a Bèlgica al segle XVIII. Els progenitors són animals frisons i curts. Al segle XIX, per augmentar la carn, es van creuar representants de la raça belga amb Charolais francès. La vaca va adquirir recentment un aspecte aterridor a causa de la hipertròfia muscular mutacional. El color és predominantment blau clar. Gairebé no hi ha pelatge, la pell és fina i cobreix els músculs que sobresurten.
L'únic inconvenient és l'exigència de cura i manteniment. Per tant, la gran raça belga és popular als països d'Europa occidental, però a Rússia encara es considera exòtica.
Hereford
Popular a tots els continents, la raça és especialment demandada a Amèrica del Nord, Austràlia i Kazakhstan. La vaca gran i de color vermell intens va ser criada pels britànics al segle XVIII. El bestiar va arribar a Rússia des d'Anglaterra a la dècada de 1930; avui les vaques Hereford ocupen el segon lloc de demanda entre les races de carn al nostre país. Les vaques són baixes, robustes, amb els costats voluminosos. Les banyes blanques amb puntes negres apunten cap endavant. Un vedell nounat pesa a partir de 30 kg.
L'únic negatiu són les exigents condicions de detenció.
Bestuzhevskaya
Una gran raça de producció de carn i lactis es va criar a finals del segle XVIII a la granja del noble Bestuzhev a la província de Simbirsk. Avui dia, hi ha bestiar gran disponible a les regions de Bashkortostan, Samara i Ulyanovsk. El cos de la mascota és potent, el pit és voluminós, l'esquena recta. El pelatge és d'un color vermell intens, en alguns animals està decorat amb taques blanques.
Kostromskaya
La gran raça de carn es va criar a Kostroma a la dècada de 1940 després de llargs esforços de selecció destinats a augmentar la productivitat dels animals locals. La vaca, considerada la millor de Rússia pel que fa a la productivitat de la carn, es distingeix no només pel seu gran cos, sinó també pel seu bon rendiment de llet. És inferior a les races estrangeres en termes de productivitat, però és popular entre els agricultors russos per la seva adaptació a les condicions climàtiques locals. El color de la vaca és marró-gris o marró profund. Una característica notable de la raça és el caràcter individual de cada individu.
Montbeliardskaya
Una vaca resistent, sense pretensions i altament productiva va ser criada per criadors suïssos. Les activitats de cria van començar al segle XVIII, després els animals van ser transportats a França, on va continuar la millora de les qualitats de la raça. L'any 1889, la vaca Montbéliarde es va mostrar a l'Exposició Universal de París.
A França, la raça és criada principalment per agricultors dels contraforts i les regions muntanyoses. Les vaques són precioses, senyorials, amb un color tacat clàssic, considerades d'elit, populars als països on floreix la producció de carn de boví i productes lactis d'alta qualitat.
A causa del seu aspecte atractiu i del seu físic harmònic, els representants de la raça s'utilitzen sovint en la filmació d'anuncis de productes lactis.
Charolais
La gran vaca de carn es va desenvolupar a França a principis del segle XIX encreuant animals de Shorthorn i Simmental. Avui dia hi ha nombroses poblacions a centenars de països del món.
Pel que fa a la mida corporal, els representants de la raça competeixen amb els seus parents Kian. L'alçada d'una mascota adulta a la creu arriba als 155 cm, la longitud és de 220 cm. Pes del vedell nounat - més de 30 kg, i neixen alguns cadells amb un pes de 50-60 kg. El color és beix, el cos és massiu, pesat, amb músculs desenvolupats. Banyes de longitud mitjana.
L'únic inconvenient és la sensibilitat a les fluctuacions de temperatura. La vaca té una massa muscular gruixuda però una fina capa de greix sota la pell. L'animal experimenta molèsties en temps fred i guanya poc pes. Per tant, la raça es manté exclusivament en regions climàtiques càlides.
Holstein
La raça gran es va desenvolupar als EUA al segle XIX a través de molts anys d'una minuciosa selecció. vaca Holstein El clàssic color blanc i negre es va popularitzar ràpidament a tots els continents no només per la seva impressionant mida corporal, sinó també pel seu alt rendiment de llet. El bestiar més gran es troba a Israel, on els animals, gràcies a una cura i un manteniment optimitzats, són els més productius.
L'únic negatiu és que són exigents pel que fa a les condicions de vida i la qualitat de l'alimentació. Les vaques Holstein són exigents i netes; han de viure en un graner càlid, il·luminat i espaiós, on no hi hagi corrents d'aire.
Anglerskaya
Els alemanys van desenvolupar la resistent vaca marró-vermell a la península d'Angeln a la dècada de 1600. L'encreuament implicava animals productius de Shorthorn. El resultat va ser una vaca gran amb una alta productivitat tant de carn com de llet. Les vaques alemanyes van arribar a Rússia a principis del segle XIX. Avui hi ha grans poblacions a Alemanya, els EUA i Rússia.
La pell de la mascota Angler és de la millor qualitat del món; s'utilitza en peluteries i és adequada per crear articles de cuir cars.
L'únic negatiu és la naturalesa inquieta d'alguns individus.
Tagilskaia
La raça gran es va desenvolupar al segle XIX encreuant animals de l'Ural amb vaques holandeses per millorar l'estructura corporal i la producció de llet. Les mascotes Tagil vénen tant en varietats de carn com de làctics; les primeres són més populars. La vaca és corpulenta, baixa, però massiva, amb un esquelet fort i pit desenvolupat. De qualsevol color, però els individus en blanc i negre són més comuns.
Els individus més grans del món
Entre les vaques grans, hi ha rècords que figuren al Llibre Guinness, causant admiració i sorpresa amb les seves dimensions. A l'estat americà d'Illinois hi viu una vaca anomenada Blossom, que el 2016 va ser nomenada la més alta del planeta. Els veïns van instar la propietària Patty Hanson a lliurar la seva mascota infèrtil i desafiant la llet per a la matança. Però el propietari es va enamorar de la vaca, en la qual va invertir molts esforços i diners, i va creure que es faria famosa. I així va passar, la vaca rècord pesa 900 kg i fa 1,93 cm d'alçada.
Un altre rècord viu al comtat anglès de Dorset, la vaca més pesada, Rio, amb un pes de 1250 kg i una alçada d'1,8 m.
També és àrid i improductiu, però atrau multitud de turistes a la granja. Rio té un caràcter complex i capritxós, la propietària va haver de tallar-li les banyes per no fer mal als nombrosos visitants de la granja. La mascota va créixer exclusivament amb aliments naturals; la seva dieta no inclou medicaments hormonals ni suplements per augmentar de pes.
Les vaques grans són el resultat d'una minuciosa selecció i cura dels propietaris. Criats per produir més llet i carn, s'han convertit en l'orgull i la fita viva dels seus països d'origen.
