La col vermella és una varietat de col blanca. La seva característica principal és el color de les fulles, que són morades i tenen un to morat. Aquí és on la col vermella rep el seu nom. Una altra diferència d'aquesta verdura és que madura molt més tard varietats de col blanca.
Varietats comunes
Abans de començar a cultivar col vermella, cal que us familiaritzeu amb les varietats més comunes d'aquesta planta.
Això inclou:
- Topazi.Aquesta varietat madura amb força rapidesa, ja que literalment 90 dies després de plantar les plàntules al sòl, es poden recollir els primers fruits madurs. Una característica especial de Topaz es pot considerar els seus densos i grans caps de col porpra. Les fruites tenen un sabor excel·lent. Es recomana consumir-los frescos, ja que contenen moltes vitamines.
- Mart. Aquesta varietat es pot classificar com una varietat mig-tarda de verdures. La primera collita madura només quatre mesos després de la sembra. Els fruits d'aquesta varietat de col vermella són de color porpra fosc i tenen una forma plana i rodona. El pes d'un cap de col pot arribar a un quilo i mig. Tanmateix, si cuideu correctament la col vermella, el pes d'alguns caps de col pot augmentar fins a dos quilos.
- Calibos. Col vermella de mitja temporada, que comença a madurar 115-120 dies després de trasplantar les plàntules a terra. Una característica distintiva de la varietat són els seus fruits en forma de con. Són de color porpra brillant i pesen uns dos quilos. Calibos és una varietat excel·lent per a gairebé qualsevol regió del país, ja que suporta bé les baixes temperatures i els alts nivells d'humitat.
- Antracita. La col és una verdura de mitja temporada. Els seus caps de col maduren completament tres mesos i mig després de plantar-los al lloc. Els fruits, com la majoria de les altres varietats de col vermella, són morats. Són bastant densos i pesen entre 1 i 2 quilos.
- Schwarzkopf. Aquesta varietat va ser criada recentment per criadors alemanys, com es pot entendre pel seu nom. Molts horticultors la cultiven a la seva parcel·la, ja que és una de les més productives.Altres avantatges de la col Schwarzkopf inclouen la seva resistència a la sequera i la vida útil del cultiu collit.
Cultiu de plàntules
Perquè la col creixi sana, s'ha de cultivar i cuidar correctament. La majoria de productors d'hortalisses cultiven aquesta hortalissa amb plàntules. Es recomana plantar llavors per obtenir arbustos joves a mitjans de març. Al mateix temps, cal plantar-lo a intervals de diversos dies per tal d'allargar d'alguna manera el seu període de maduració.
Preparació de llavors
Perquè la col creixi millor, cal preparar-ne les llavors amb antelació. Molt sovint, el material de llavors es desinfecta abans de plantar. Aquest procediment es realitza per eliminar els fongs i bacteris que hi pugui haver a les llavors.
La forma més eficaç de processar les llavors és el mètode tèrmic, durant el qual totes les llavors es remullen en aigua tèbia.
Per fer-ho, les llavors es col·loquen en petites bosses de gasa i es col·loquen en un recipient amb aigua escalfada a 50 graus. La temperatura de l'aigua no ha de superar els 50 graus, ja que això pot afectar negativament la germinació de les llavors.
També podeu utilitzar all habitual per a la desinfecció. Per fer-ho haureu de crear una barreja especial d'all. Per preparar-lo, afegiu 30 g d'all triturat a un got d'aigua. A continuació, s'afegeixen les llavors al recipient, es submergeixen durant 40-50 minuts i es renten amb aigua.
També heu de tenir cura de la germinació del material de plantació. Per a una millor germinació, es recomana remullar les llavors en aigua calenta durant 10 hores. Durant aquest temps, l'aigua ha de romandre sempre calenta, per la qual cosa s'haurà de canviar periòdicament.
Aterratge
La plantació de llavors comença amb la preparació dels contenidors de sembra. En primer lloc, s'han d'omplir de terra. En aquest cas, la capa de terra ha de ser petita i només 4-5 cm.A continuació, s'ha de regar el sòl amb preparats especials que ajudin a que les llavors germinin més ràpidament. Per fer-ho, podeu utilitzar Gamair o Alirin-B.
Un cop acabat de preparar els contenidors, podeu començar a plantar. A terra s'excava uns solcs petits d'1 a 2 cm de profunditat.La distància entre ells ha de ser d'uns 5 cm.A cada forat es col·loquen diverses llavors, que s'han d'espolsar immediatament amb terra. Després d'això, tots els recipients amb col es col·loquen a l'ampit de la finestra fins que apareixen els primers brots.
Plantació de plàntules
Les plàntules de col s'han de plantar a terra a finals de primavera o principis d'estiu, quan el sòl s'hagi escalfat bé.
Selecció del lloc
Tecnologia agrícola per al cultiu de cols inclou l'elecció del lloc més adequat. En triar, hauríeu d'examinar acuradament la zona i parar atenció a alguns paràmetres. S'ha de conrear la zona de col. També cal inspeccionar acuradament el terreny del territori. Ha de contenir terra negra perquè la planta creixi millor. El sòl ha de tenir un alt nivell d'acidesa i contenir una gran quantitat de nutrients.
A més, cal tenir en compte els cultius que es van cultivar anteriorment al lloc. La col creix bé després dels cogombres o dels tomàquets. Es recomana plantar varietats tardanes en llocs on creixia col blanca, llegums o patates.
Preparació del sòl
La preparació del lloc per a la plantació s'ha de fer a la tardor. Durant aquest període, la zona es neteja completament de restes vegetals i s'alimenta amb fertilitzants.A la tardor, és millor afegir fertilitzants orgànics al sòl, ja que necessiten molt de temps per convertir els nutrients. Després d'aplicar fertilitzants, s'excava tota la zona.
Uns dies abans de plantar les plàntules, s'afegeixen fertilitzants minerals al sòl. Si el sòl és molt àcid, podeu afegir una mica de cendra i calç juntament amb ells.
Aterratge
En primer lloc, heu de marcar els llocs del lloc on es faran els llits. Després es fan forats a la zona marcada. Han d'estar a una gran distància l'un de l'altre. N'hi ha prou que la distància entre cada arbust sigui d'uns 65-80 cm.La profunditat dels forats ha de ser d'uns 15 cm.Això serà suficient per aprofundir les arrels de les plantes. Un cop fets tots els forats, s'han de regar i afegir-hi una mica d'adob. Durant la plantació, totes les plàntules es col·loquen en posició vertical als forats, es ruixen amb terra i es regeixen.
Conclusió
Fins i tot les persones que no ho han fet mai abans poden cultivar col vermella. Per fer-ho, cal que us familiaritzeu amb com es planta i es cuida a terra oberta.
