Fins i tot abans de l'inici del treball de camp de primavera, molts jardiners i estiuejants s'enfronten a la pregunta: quines llavors comprar per cultivar les millors varietats de col de Savoia. Tothom coneix els beneficis de la col; aquesta reina del jardí la gaudeixen adults i nens. Però, si abans conreàvem exclusivament col ordinària, ara l'abundància de varietats i varietats d'aquesta popular verdura és tan gran que de vegades fins i tot els estiuejants o jardiners més experimentats els costa entendre'ls. Per obtenir un producte alimentari de qualitat abans d'acabar la temporada, primer heu de comprar bones llavors.
El cultiu de la col de Savoia requereix certes habilitats i habilitats. Els jardiners i els estiuejants que han participat en el cultiu de qualsevol de les varietats d'aquesta hortalissa almenys una vegada a la vida entenen que la col requereix una cura especial.
Considerarem la qüestió de com triar les llavors i com cultivar la col de Savoia.
Breus característiques de la varietat
La col de Savoia, tot i que és "a l'estranger" per a les nostres latituds, creix amb èxit a les nostres regions. Aquesta és una varietat de col de jardí normal. La varietat és originària del nord d'Àfrica i de la Mediterrània occidental. Aquesta varietat és molt popular i demandada a tot Europa, així com a Àsia Central i Oriental. Va rebre un nom tan exòtic gràcies al comtat italià de Savoia, en el qual gairebé tots els residents es dedicaven a cultivar aquesta varietat vegetal.
Aquesta varietat és molt semblant al nostre compatriota: la col blanca normal. Només el gust del convidat estranger és molt més delicat. Precisament per això els nostres compatriotes l'estimaven molt. Aquesta hortalissa forma un cap de col de la mateixa manera que una de normal, només les seves fulles són ondulades, molt més primes i tenen una consistència més fràgil i delicada.
En conseqüència, aquesta varietat és especialment suau i de gust delicat. Però, malgrat la seva elegància, l'avantatge de conrear aquesta col és la seva excel·lent resistència a les gelades.
Característiques del cultiu de llavors
Per cultivar varietats primerenques d'aquesta varietat, la preparació per a aquest procés ha de començar a finals de l'hivern. Per fer-ho, les llavors es sembren per a les plàntules al començament de la primavera.Si teniu previst cultivar una varietat posterior, a mitjan primavera. Abans de plantar, les llavors s'han de tractar a fons.
Per fer-ho, mantingueu-los durant 15 minuts en aigua calenta (50 graus), després submergiu-los en aigua freda durant un minut i després submergiu-los en una solució d'oligoelements durant almenys 12 hores. A continuació, esbandiu-los bé i poseu-los a la nevera durant un dia. I després de totes les etapes de processament, assequeu-les a fons i només després podeu procedir directament a plantar les llavors.
Abans d'això, el sòl també ha d'estar saturat amb una solució forta de manganès. Pel que fa al sòl en si, el millor és prendre una barreja de terra de gespa, torba i sorra. Sembreu les llavors en un recipient a una profunditat d'1 cm. Després d'això, els recipients es cobreixen amb vidre i es col·loquen en una habitació càlida fins que apareixen els primers brots. Quan hagin aparegut els brots, cal treure el vidre i traslladar els recipients a una habitació més fresca però lluminosa.
Després que aparegui la primera fulla veritable, les plantes es planten en contenidors separats, mentre que les arrels s'escurcen: es tallen 1/3 de la seva longitud. Els contenidors nous es regeixen amb una solució feble de manganès. Mantingueu les plàntules en una habitació càlida, humitejant periòdicament el sòl. Quan apareixen dues fulles, cal alimentar la planta amb fertilitzants complexos.
Plantació en terra oberta
La plantació a terra oberta es produeix quan ja han aparegut dos parells de fulles de col veritables a les plàntules.
Punt important! Abans de plantar plàntules a l'exterior, cal endurir-les a fons. Per fer-ho, el treuen a poc a poc al balcó, primer durant una estona, augmentant-lo a poc a poc i, finalment, portant-lo a un dia sencer. Tanmateix, s'han d'evitar esborranys.
A més, 14 dies abans de plantar a terra, les plàntules es fertilitzen amb urea i sulfat de potassi.
El cultiu de la col de Savoia a terra oberta també requereix certs coneixements. Terreny al costat sud o est del lloc.
És important saber-ho. Aquesta planta necessita llum solar brillant i calor..
El sòl ha de ser margós o sorrenc, poc àcid. Està estrictament prohibit cultivar aquests cultius en sòls argilosos o sorrencs. En cas contrari, la planta començarà a desaparèixer fins a morir completament.
No podeu plantar aquest cultiu durant dos anys seguits al mateix lloc. Aquesta varietat creix i dóna fruits molt després de les cebes, tomàquets, remolatxa, mongetes, cogombres, patates i herbes perennes. Està estrictament prohibit plantar una verdura d'aquest tipus en una zona on abans creixien tot tipus de cols, raves, rutabaga i créixens.
Quan es cultiva la varietat Savoy en sòl obert, s'han de seguir regles i recomanacions especials.
El terreny on es conrearà la verdura requereix un pretractament acurat. Per tant, a partir de la tardor, cal eliminar tota l'herba que creix del lloc. A continuació, els llits es caven profundament i el sòl es deixa reposar una mica. Si les males herbes tornen a créixer a la zona excavada, es tornen a eliminar. A continuació, s'afegeix calç al lloc en la quantitat necessària i el sòl es torna a excavar.
Amb l'arribada de la primavera, torna a ser necessari realitzar les manipulacions adequades amb el sòl. El sòl s'alimenta primer amb adob orgànic, després amb adob mineral complex, i finalment es torna a excavar la zona.
Quan es planta directament al sòl, val la pena tenir en compte que aquesta col s'ha de deixar molt espai per créixer, ja que durant el període de creixement actiu augmenta significativament de mida.Per tant, la distància entre els llits ha de ser d'almenys 40-60 cm, i entre els forats d'almenys 35-45 cm Després de la plantació, la planta s'ha de regar.
Característiques de la cura
En sòl obert, la planta també necessita cures. La cura a l'aire lliure d'aquesta varietat vegetal és exactament la mateixa que per a altres tipus de cultius. Perquè una hortalissa cultivada us complagui amb el seu rendiment i gust, heu de cuidar-la durant el període de creixement.
La col de Savoia es cultiva alimentant-la i cuidant-la constantment. S'ha de regar regularment, desherbar-se, tallar, afluixar i fertilitzar. I també protegir ràpidament contra diversos tipus de malalties i plagues.
Reg
Cal regar la planta cada dos dies durant el primer mes, després, quan el cultiu ja està ben arrelat i fort, podeu reduir el reg a un cop per setmana. En aquest sentit, el temps fa ajustos importants: és clar, durant una sequera, el reg s'ha de fer abundantment i de manera oportuna. En temps humit i plujós, s'ha d'evitar del tot el reg.
Apòsit superior
Quan comenceu a cultivar aquest tipus de cultiu, heu de saber que necessita una alimentació freqüent. Tan bon punt el cultiu arrela, cal alimentar-lo amb adob orgànic o adob complex sintètic (els adobs de potassi i superfosfat són bons). Quan apareix el primer ovari, es torna a alimentar amb fertilitzants minerals, només que ara cal augmentar la dosi i afegir sulfat de potassi al fertilitzant.
Com sabeu, la col és un menjar preferit no només per a les persones, sinó també per a tot tipus de plagues. L'escarabat crucífer s'instal·la especialment sovint a les fulles de col. Per evitar que es produeixi, cal prendre les mesures preventives adequades.Per fer-ho, el cultiu es tracta amb cendres de fusta o una solució forta de permanganat de potassi.
Plagues i malalties de la col
La col de Savoia, com els seus parents, és susceptible a moltes malalties. Per prevenir la infecció del cultiu amb aquestes malalties, cal observar estrictament totes les mesures de cura de les plantes anteriors. Però si encara no podeu evitar la infecció, heu de recordar que les taques negres i el mosaic no es poden curar. I simplement cal eliminar les plantes afectades, en cas contrari, la malaltia s'estendrà a la resta de plàntules. Les malalties fúngiques es poden curar amb preparats fungicides especials.
Aquesta sabrosa verdura també és del gust de moltes plagues. Per evitar l'aparició d'insectes nocius, cal plantar plàntules a terra oberta el més aviat possible. La zona en si s'ha de tractar acuradament abans de plantar-la, excavada profundament i desinfectada. Les males herbes també s'han d'eliminar ràpidament.
Tot i que la varietat Savoy no té tantes varietats com la seva cosina de col, encara hi ha molt per triar. Entre totes les varietats, la col de Savoy Vertu és la més popular. Aquesta és una varietat de maduració mitjana-tarda molt productiva. Té les fulles verdes amb un to grisenc i un lleuger recobriment cerós. Es distingeix per una molt bona conservació i un excel·lent sabor.
Característiques beneficioses
Independentment de la varietat, la bellesa d'encaix de Savoy és molt valuosa i útil. Té una rica composició vitamínica i molts microelements que el converteixen en un producte indispensable a la cuina de qualsevol mestressa de casa. Un altre tret característic d'aquesta verdura és que, a diferència d'altres hortalisses, la col no perd la seva composició beneficiosa fins a finals de primavera.
El cultiu i la cura de la col de Savoia requereix, per descomptat, certes habilitats i habilitats, però com a resultat obtindreu un producte alimentari sucós, saborós i molt saludable que us ajudarà especialment durant el període de deficiència de vitamina primavera.
Contraindicacions
Per molt útil que sigui la reina verda del jardí, hi ha casos en què no es recomana utilitzar-la. No heu de menjar plats de col si teniu gastritis, úlceres pèptiques d'estómac i intestins, així com pancreatitis i en els períodes postoperatoris. S'ha d'utilitzar amb precaució per les mares que lacten lactants fins als 3 mesos d'edat.
