Les malalties del foc dels cereals estan molt esteses. Considerem una descripció d'un dels tipus de malaltia: el blat dur, les causes de la seva aparició, els principals símptomes i els tipus de malaltia. Com combatre la malaltia, quins mètodes utilitzar. Es permet l'ús de gra de blat infectat amb carbó, quins mètodes de prevenció s'han d'utilitzar per prevenir la infecció dels cultius.
Descripció de la malaltia
Els agents causants del smut són diverses espècies de basidiomicets del gènere Tilletia, que es diferencien en les característiques morfològiques de les teliospores.Els signes de dany als cereals són els mateixos.
El bolet Tilletia caries Tul s'ha estès al centre i l'oest de Rússia. L'espècie inclou diverses formes i races que infecten certs tipus de cultius. Una altra espècie, Tilletia laevis Kuehn, és comuna al sud-est d'Europa, Sibèria occidental i Àsia Central. L'espècie Tilletia intermedia Gassner es troba al Caucas i Moldàvia.
El carbó es considera una malaltia molt nociva; afecta principalment les varietats suaus de cultius. Els agents causants de la malaltia es desenvolupen en 2 etapes. L'etapa basidial comença amb la germinació d'espores al sòl i la formació de basidis, a partir dels quals es formen hifes infeccioses. Un cop arribat a la plàntula, s'estenen per tota la planta, penetren a les tiges, les fulles i després a les espigues. Es creen condicions favorables per al desenvolupament d'espores a una humitat del 40-60% i una temperatura del sòl de 5-10 °C.
Causes
Els nous cereals es veuen afectats per les espores si el predecessor estava infectat amb blat. Condició d'aspecte: entre la llaurada i la sembra no han de passar més de 2-3 setmanes.
La font d'infecció del gra són els equips agrícoles, les sembradores, els contenidors si han estat exposats a espores i no han estat desinfectats. S'observa una infestació severa de carbó amb la sembra primerenca de blat de primavera i la sembra tardana de blat d'hivern.En aquest cas, les plantes moren parcialment en l'etapa de plàntules i la densitat dels cultius disminueix.
Símptomes
Es poden observar signes de smut en manifestació intensa en l'etapa de maduració lletosa, al seu inici. Les espiguetes infectades tenen un aspecte lleugerament aplanat, el seu color és verd brillant amb un to blavós. Les escates de la flor s'estenen; quan es tritura, s'allibera de l'orella un líquid grisenc amb una olor desagradable que recorda l'arengada, la font del qual és la substància trimetilamina. En arribar a l'etapa de plena maduració, la diferència de color de les espiguetes és gairebé invisible.
En lloc dels grans hi ha sacs de carbó rodons foscos. Es trenquen fàcilment, fent que les espores s'aboquin. Els caps afectats per smut es poden identificar pel fet que no es dobleguen com els sans, perquè els sacs amb espores són lleugers.
Tipus
La malaltia inclou diversos tipus que es diferencien en patògens i símptomes.
Sòlid
Els fongs ataquen els cereals conreats i les herbes de cereals silvestres perennes. Els fongs es propaguen a través de llavors contaminades durant la collita i la batuda. Les plantes s'infecten en l'etapa de plàntules. El desenvolupament de la malaltia està promogut per la temperatura del sòl, que a la capa de llavors arriba als 5-10 ° C i la humitat del 40-60%, les dates de sembra primerenca o tardana, especialment en combinació amb el clima fresc, l'aprofundiment excessiu de les llavors, l'engrossiment, cultiu de blat en sòls pobres o argilosos.
Polsós
El fong només afecta les espiguetes. L'agent causant és el fong Ustilago tritici. En els grans afectats es desenvolupa una massa pols negra. El carbó solt es troba allà on es conrea blat; a les regions amb climes càlids, el sègol també es veu afectat.Els primers signes de la malaltia es noten en la fase inicial. Les plantes infectades orelles abans que les sanes, però ja en aquest moment l'orella està completament destruïda i sembla que s'hagi cremat.
indi
L'agent causant és el fong Tilletia Indica. Les llavors de blat es veuen afectades; el fong destrueix el teixit a la part on es troba l'embrió i al llarg del solc. En aquest lloc apareix una massa fosca i polsegosa d'espores. A causa d'un dany parcial, els grans malalts no s'inflen, però el carbó indi provoca l'escurçament de l'espiga, la pèrdua de fins a un terç del volum del gra, el deteriorament de la seva qualitat i la qualitat de la farina.
Nan
L'agent causant és el fong Tilletia controversa J.G. Kuhn. La naturalesa del dany a les plantes s'assembla al smut, però afecta no només l'orella, sinó tota la planta. Infecta el blat, el sègol, els cereals silvestres i es troba als països europeus i a Amèrica.
El carbó nano condueix a la deformació de totes les parts de la planta, provoca un llaurament excessiu i es formen més brots a les plantes del que haurien de ser: de 4 a 54 peces. Les tiges i les espiguetes s'escurcen i s'engrossixen. Les espigues tenen un aspecte gairebé normal; als grans es formen sacs de carbó aspres i fràgils.
Tija
La malaltia és causada per un fong de l'espècie Urocystis tritici Koern. Es manifesta en la formació de ratlles allargades lleugerament convexes a les fulles i les tiges. Al principi, les ratlles són clares, després s'enfosqueixen i es tornen de color gris plom. La pell s'asseca, les tires s'esquerden, revelant espores fosques a sota. Els arbustos de blat malalts estan malament, estan atrofiats, les fulles s'enrotllen, els entrenusos s'escurcen i l'orella cau. Els grans es mantenen poc desenvolupats o no s'enduen gens. El rendiment dels cultius malalts pot disminuir 5 vegades.El carbó de tija es desenvolupa a les regions amb climes càlids en sòls altament humits.
Mètodes per combatre la malaltia
Per destruir la malaltia, el tractament químic de les llavors es realitza amb els preparats "Maxim Plus", "Attik", "Dino", "TMTD", "Comfort". A les regions on es produeix el brot del cap, cal plantar varietats de blat resistents a aquest i sembrar a temps, ni més tard ni massa aviat. El lloc ha de ser fertilitzat amb matèria orgànica o adobs minerals per proporcionar a les plantes nutrients per al desenvolupament normal i enfortir el sistema immunitari.
És possible utilitzar gra contaminat?
Es prohibeix l'ús de gra afectat pel carbó per obtenir farina per a la seva preparació per a l'alimentació humana i l'alimentació animal. Conté substàncies tòxiques que causen intoxicació. En els animals, els símptomes d'intoxicació inclouen trastorns nerviosos, problemes amb la deglució, marxa inestable, debilitat, rampes dels músculs masticadors i disminució de la sensibilitat. Es desenvolupen trastorns gastrointestinals, danys als ulls i a les vies respiratòries. En animals que han mort per intoxicació, s'observa hiperèmia de ronyons, cervell i pulmons, i de la membrana mucosa del tracte digestiu. Les toxines smut tenen un efecte tòxic especialment fort en animals embarassats.
A l'hora de seleccionar les llavors per sembrar, es té en compte el percentatge de la seva contaminació. Si supera el 0,5%, el gra no s'utilitza com a llavor.
Accions preventives
El carbó del cap és una malaltia fúngica perillosa que es troba a tot arreu. Entre les plantes conreades, afecta el blat i el sègol. La infecció es produeix a través de llavors i instruments agrícoles contaminats i no tractats. La infecció es promou per la violació de les dates de sembra, la temperatura i la humitat del sòl favorables per a la germinació d'espores. Les pèrdues de cultius per la malaltia poden ser importants si no es prenen mesures preventives i terapèutiques.
