L'arròs és un cultiu molt antic i més estès al planeta. Àsia es considera el bressol de l'arròs. Tanmateix, avui dia es conrea a gairebé tots els països del món. Això no és d'estranyar, ja que aquest cereal conté molts aminoàcids, té un gran sabor i és fàcilment digerible. Al mateix temps, no tothom sap com creix l'arròs, on es conrea exactament al món a les plantacions i quina és la tecnologia per conrear-lo.
Descripció de l'arròs
L'arròs és un cultiu anual que pertany als hidròfits. El seu cultiu requereix sòls inundats i abundants pluges. La planta necessita molt de sol. En temps ennuvolat, el cultiu es desenvolupa pitjor.
La temperatura òptima per al desenvolupament de l'arròs és de +25-28 graus. Quan els paràmetres disminueixen a +15 graus, el seu creixement s'alenteix. Si la temperatura és de +12 graus, això provoca l'aparició de grans buits.
Perquè un cereal es desenvolupi amb normalitat, requereix una quantitat suficient de nutrients. La manca de nitrogen provoca una desacceleració del desenvolupament del cultiu i una disminució dels paràmetres de rendiment. Amb el seu excés augmenta la massa vegetativa i disminueix el pes dels grans. A més, estan afectats per fongs.
Peculiaritats
L'arròs es distingeix per un sistema radicular fibrós que penetra entre 20 i 30 centímetres de profunditat. La seva estructura inclou les arrels principals i adventícies. Un tret característic del sistema radicular de l'arròs és la presència de teixits amb cavitats que condueixen l'aire. A causa d'això, les arrels estan ben saturades d'oxigen, que prové del fullatge i les tiges.
La tija d'arròs és una palla de fins a 1,5-2 metres de mida. La planta té fulles llargues i estretes, que es distingeixen per una vena pronunciada. Arriben als 50 centímetres de llargada i 1 d'amplada.La inflorescència és una panícula que arriba als 30 centímetres de llargada. Durant el període de maduració, els fruits apareixen en forma de grans, que es troben a les escates de les flors.
S'utilitzen diversos camps per fer créixer el cultiu. Els grans s'han de plantar de manera intermitent. Després de la collita, els camps s'han d'escórrer i sembrar amb trèvol dolç, trèvol i alfals.Gràcies a això, és possible millorar les característiques del sòl i saturar el sòl amb substàncies útils. També podeu plantar veça, pèsols, blat sarraí i colza després de l'arròs.
Àrea de distribució
L'arròs està molt estès a Amèrica del Sud, Indonèsia, Xina, Índia i Vietnam. Aquest cereal creix millor en climes tropicals, però també es pot trobar als subtròpics. A Rússia, el cultiu es conrea a les regions de Primorsky i Krasnodar. També es troba a les regions de Calmukia, Rostov i Astrakhan.
Arròs a diferents països
Malgrat que el lloc de naixement de la cultura és Àsia, creix a diversos països del món:
- Xina: aquí l'arròs es cultiva en camps inundats d'aigua. Primer, les llavors es planten en un hivernacle especial. A més, el sòl és una barreja d'aigua i brutícia. En aquestes condicions, sobreviuen els cultius més resistents. Quan les plàntules arriben als 10 centímetres, els brots es llencen a l'aigua. Quan la seva mida arribi als 50 centímetres, començarà la floració. Durant aquest període es formen grans. Després de la collita, els grans es col·loquen a la carretera i s'assequen, i després es porten a un magatzem.
- Rússia: en aquest país el cultiu comença a cultivar-se al maig. En primer lloc, el sòl s'ha de regar a fons. Després que els brots arribin a una alçada de 15-20 centímetres, els camps s'omplen d'aigua. En aquest cas, les parts superiors dels brots han d'estar per sobre de l'aigua. Els camps s'han de drenar 15-20 dies abans de la collita.
- Índia: aquí l'arròs es germina per primera vegada durant 1-2 mesos. Després d'això, els grans es col·loquen a terra amb aigua. Abans de collir o desherbar l'aigua s'ha de drenar. La collita és necessària després que les fulles es tornin grogues. L'arròs es pot collir d'1 camp 2-4 vegades durant l'any.
- Tailàndia: en aquest cas, els grans es llencen al sòl preparat i esperen que apareguin els brots.Després s'han de recollir i plantar de manera uniforme. Es triguen 30 dies a cultivar cereals. Durant la collita, l'arròs es talla i es bat en un recipient separat. Després d'això, cal netejar-lo de residus, polir o cuinar al vapor.
- Itàlia - en aquest país el sòl es prepara primer omplint-lo d'aigua. Després de la qual cosa es realitza el treball de plantació. Després d'una setmana, els camps s'escorren per permetre que els grans arrelin. Aleshores el sòl es torna a omplir amb 10 centímetres d'aigua i intenten mantenir aquest règim. La collita comença quan les tiges arriben a 1,5 metres. Després d'això, els grans s'han d'assecar i envasar.
Tècnica de creixement
Hi ha diverses maneres de cultivar aquest cereal:
- Sukhodolny: s'utilitza en regions amb precipitacions rares, zones pantanses baixes i estius càlids.
- El reg es considera el més popular. En aquest cas, els camps estan especialment inundats. Per fer-ho, les sèquies excavades s'omplen d'aigua. 2 setmanes abans de la collita, es baixa per permetre que la terra s'assequi lleugerament.
- Estuari: es considera una opció ineficaç. Només s'utilitza en algunes regions del sud i l'est d'Àsia. En aquest cas, el conreu es conrea en badies fluvials i en zones amb inundacions.
Per què és important l'aigua per a ell?
L'arròs es desenvolupa normalment en sòls normals, però fer-lo créixer a l'aigua ajuda a augmentar el seu rendiment. Això es deu al fet que les males herbes no poden créixer en aquestes condicions. Gràcies a això, és possible estalviar més espai per als grans sans. A més, el cultiu rep molts nutrients de l'aigua.
Productivitat
De mitjana, 1 hectàrea de plantació pot produir 60 quintals d'arròs. El rendiment màxim d'aquest cultiu arriba als 150 cèntims.Els paràmetres específics depenen de quines plantes es conreaven abans al lloc.
Característiques de la recollida dels arrossars
Abans de collir, els camps s'han de drenar prou perquè l'equip pugui moure's per ells sense quedar-se atrapat al fang. L'arròs s'ha de collir per etapes perquè els grans maduren de manera desigual. Immediatament després de la collita, les llavors s'han d'assecar i netejar.
Com cultivar arròs tu mateix
És molt possible cultivar arròs tu mateix. Tanmateix, per això és important triar la varietat adequada i complir les recomanacions de tecnologia agrícola.
Selecció de varietats
A Rússia, l'arròs es va començar a conrear als anys trenta del segle passat. Inicialment es van utilitzar varietats com Start i Spalchik. El seu rendiment era de 7 tones per hectàrea. Llavors van començar a plantar varietats com Zhemchuzhina i Solnechny. Kulon, Slavyanets i Revel també es conreen activament.
La varietat Liman es considera resistent a l'allotjament. La temporada de creixement és de 100 dies i els paràmetres de rendiment arriben a les 5 tones per hectàrea. El rapan es considera una altra varietat de mitja temporada. La seva maduració es produeix en 120 dies. El vermell, el Regulus i el Yantar creixen bé en sòls pobres.
Preparant el lloc
En condicions naturals, el cereal creix en zones pantanses. Per tant, a l'hora de triar una ubicació, és important proporcionar al cultiu el nivell d'humitat requerit. Per al consum personal, els cereals es poden conrear en caixes. Donada la llarga temporada de creixement, el cultiu s'ha de plantar a través de plàntules.
Aterratge
Per fer cultius a partir de llavors, cal preparar contenidors amples. És millor prendre llavors d'una varietat. S'han d'omplir d'aigua i deixar-los tota la nit. Gràcies a això, és possible reduir el contingut de substàncies que interfereixen amb la germinació.
Per facilitar la cura de l'arròs, es recomana fer fileres i llits.El sòl s'ha de netejar de males herbes i regar abundantment. Aleshores, les llavors s'han d'enterrar al sòl i humitejar-les. L'interval entre les llavors ha de ser de 10 centímetres i entre els llits - 30.
Cura
La dificultat de la cura rau en el fet que el sòl s'ha d'humitejar constantment. És important evitar que s'assequi. El mulch o el compost ajudaran a simplificar la tasca. En una setmana hauríeu d'esperar que apareguin els primers brots. Durant tot el període de maduració, les plàntules s'han de mantenir a l'aigua.
Collita d'arròs madur
La maduració de l'arròs triga 3-4 mesos. Abans de collir, cal deixar assecar l'aigua. Després d'un parell de setmanes, el cereal es pot collir. En aquest cas, els grans s'han d'assecar i es tornen grocs. Les tiges s'han de tallar directament sota les espiguetes i emmagatzemar-les en una zona seca i ben ventilada. Després de 2-4 setmanes, l'arròs s'ha d'assecar al forn i pelat.
El cultiu d'arròs és un procés força interessant. És important tenir en compte que es tracta d'un cultiu molt amant de la humitat, que requereix un estricte compliment de les regles de la tecnologia agrícola.
