La varietat universal de raïm perla té diverses subespècies que estan molt esteses als països europeus. La varietat es valora per la seva facilitat de cura, les seves altes característiques gustatives i la seva resistència als canvis de temperatura. Les vinyes de raïm són adequades per a finalitats decoratives, i els fruits es consumeixen frescos o processats.
- Història de la selecció
- Descripció botànica i tècnica de la varietat
- Vinya i sarments
- Productivitat i fruites
- Formes híbrides
- Raïm Perla Blanca
- Perla Saba
- Rosa
- Negre
- Avantatges i inconvenients del tipus
- On i quan plantar el raïm
- Zones de cultiu
- Esquema i calendari de plantació
- Normes de cura
- Afluixant el sòl
- Mode de reg
- Fertilitzant
- Formació de la vinya
- He de cobrir-lo per a l'hivern?
- Quan esperar els primers fruits
- Recollida i ús de baies
- Malaltia comuna de la perla negra
Història de la selecció
La varietat de raïm Pearl va ser criada a principis del segle XX per criadors d'Hongria. Els primers fruits es van cultivar a partir de llavors desconegudes i semblaven perles rodones amb un revestiment cerós pronunciat. Posteriorment, encreuant Muscat Hongarès i Muscat Ottonel, es va obtenir un exemplar de característiques idèntiques, que va ajudar a establir la parella progenitora del raïm. A causa de la variabilitat d'ús i la resistència a les gelades, la varietat s'ha generalitzat als països d'Europa de l'Est i Transcarpatia.
Descripció botànica i tècnica de la varietat
Les vinyes perles tenen característiques individuals que les distingeixen d'altres varietats. Abans de cultivar plantes, heu de llegir la descripció detallada de la varietat.
Vinya i sarments
Els brots joves es tornen morats. La part superior dels brots està coberta de pubescència de telaranya. Quan maduren, els brots es tornen marrons.
Productivitat i fruites
El raïm Zhemchug es considera una varietat de taula primerenca que produeix una collita a mitjans d'estiu. Els fruits arrodonits són de mida mitjana, de color ambre i tenen la pell fina. La polpa de les baies es valora pel seu sabor únic amb una aroma predominant de nou moscada.
Formes híbrides
Com a resultat de la investigació sobre la millora, es van desenvolupar diverses subespècies híbrides de la varietat. Cada varietat té propietats distintives i és apta per al cultiu en determinades condicions.
Raïm Perla Blanca
Varietat de maduració primerenca que dóna fruits després de 4 mesos de maduració. Les baies són de color groguenc i pesen entre 3 i 4 g. El gust és ric i dolç. El contingut de sucre és del 16%.Les perles blanques són famoses per la seva major resistència al fred, fins a -25 graus. Aquesta varietat de raïm rarament és susceptible a malalties i tolera els efectes adversos dels insectes nocius.
Perla Saba
En comparació amb altres híbrids, Saba Pearl produeix menys rendiment. Els raïms són de mida mitjana: la longitud és de 12-17 cm, l'amplada - 8-10 cm Els fruits tenen una forma rodona, pell fina i un lleuger recobriment cerós. La polpa és sucosa, tendra, amb una agradable aroma de nou moscada.
Rosa
La varietat Pink Pearl és adequada per créixer en condicions de zona mitjana amb gelades constants. Els arbustos de raïm són famosos per la seva alta resistència al fred i temperatures variables. Les plantes poden suportar temperatures de fins a -30 graus. El percentatge de fruits madurs arriba al 95%. La collita serveix per fer vi, suc o consum fresc.
Negre
Les perles negres són una varietat tècnica que s'utilitza principalment en l'elaboració del vi. Els fruits tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà, enfortint les parets dels vasos sanguinis, evitant la formació de coàguls de sang i millorant el funcionament del sistema circulatori.
Avantatges i inconvenients del tipus
El raïm Zhemchug té una sèrie de característiques positives i negatives. Els beneficis inclouen:
- alta resistència a les gelades;
- maduració primerenca;
- susceptibilitat mínima a malalties i atacs de plagues;
- facilitat de plantació i cura posterior.
El principal desavantatge de la varietat és la baixa transportabilitat. Si la collita no es recull a temps, els fruits perdran les seves característiques gustatives. Si els ceps estan sobrecarregats, les baies dels raïms comencen a fer-se més petites.
On i quan plantar el raïm
Per obtenir una collita, es recomana plantar raïm a mitjan primavera, eliminant la possibilitat de tornar les gelades. Per a la varietat Pearl, es prefereixen les zones constantment assolellades situades en cims o zones muntanyoses. El creixement adequat és promogut per sòls margosos o sorrencs amb acidesa neutra.
Zones de cultiu
Les condicions òptimes per al creixement del raïm Pearl s'observen als països europeus i a la regió de Transcarpacia. Quan es cultiva en altres regions, cal una cura més acurada per garantir que els arbustos creixin sans i produeixin de manera consistent.
Esquema i calendari de plantació
És millor començar a plantar raïm a la segona meitat de la primavera, quan la temperatura es fixa a un nivell positiu i no hi ha risc que torni el fred. Durant el període càlid, les plàntules arrelaran i donaran fruits a l'estiu. Es deixa una distància d'almenys 2 m entre les fileres, i 1,5 m entre els arbustos.
Normes de cura
El procés de cura de les plàntules implica la inspecció periòdica de les plantes, el reg oportú, el tractament del sòl i la poda dels arbustos. La cura constant té un efecte beneficiós en la qualitat i quantitat de la collita, assegurant-ne l'estabilitat i millorant les característiques gustatives.
Afluixant el sòl
A principis de tardor, abans de les primeres gelades, es realitza un afluixament profund del sòl al voltant dels arbustos. La terra s'excava fins a una profunditat de 0,7 a 1 m.
Durant el procés d'afluixament, la capa superior del sòl amb fertilitzants es mou cap avall i la capa inferior puja a la superfície per saturar-se amb components nutritius.
Mode de reg
Les vinyes són resistents a la sequera i poden créixer sense regs freqüents, però humitejar el sòl i el sòl ajuda a augmentar els rendiments i el creixement actiu.La necessitat de reg artificial sorgeix a les regions àrides on rarament plou. Quan regueu la vinya amb aigua, s'ha d'evitar el regar excessiu.
Fertilitzant
Si s'apliquen fertilitzants a terra quan es planten plàntules, no és necessari adobar les plantes durant els propers 3-4 anys. Els arbustos adults requereixen components nutricionals per a la fructificació activa. Es recomana fertilitzar a la primavera i la tardor amb fertilitzants de fòsfor, nitrogen i potassi.
Formació de la vinya
Per donar un aspecte decoratiu i eliminar les branques velles, cal tallar les vinyes periòdicament. Es recomana dur a terme la formació a la primavera perquè les gelades no destrueixin els arbustos. Per tallar amb cura part del fullatge i les branques, cal utilitzar tisores de podar.
He de cobrir-lo per a l'hivern?
És necessari un refugi durant el període hivernal durant les gelades severes o després de la poda d'hivern dels arbustos per a una protecció addicional. Es pot utilitzar una arpillera gruixuda o un altre teixit similar com a material de cobertura. Quan es cobreixen les plantes, s'ha de proporcionar accés a l'aire perquè els arbustos no comencin a podrir-se.
Quan esperar els primers fruits
Les vinyes de la varietat Pearl comencen a donar la primera collita el 4t any de cultiu. Les baies dels raïms maduren a mitjans de juliol, subjectes a una cura adequada, condicions climàtiques adequades i aplicació oportuna de fertilitzants.
Recollida i ús de baies
El raïm s'ha de collir en un moment determinat, ja que la verema tardana comporta una pèrdua parcial de la collita i els raïms tallats abans no es poden emmagatzemar durant molt de temps. Quan es collien de manera oportuna, les baies assoleixen el màxim pel que fa a les característiques gustatives i la presència de components nutricionals.Un cop madura el raïm, n'hi ha prou amb tallar els raïms amb podadores o tisores de jardí.
Les baies es poden menjar fresques o utilitzar-se per fer vi i suc. El raïm també es pot congelar. Si voleu emmagatzemar el cultiu, es recomana emmagatzemar-lo en un lloc fresc i fosc.
Malaltia comuna de la perla negra
Amb una cura inadequada o influències externes negatives, augmenta el risc de malaltia del raïm amb mildiu. Aquesta malaltia és la més comuna i provoca danys i mort graduals de la vinya. Els signes principals de la malaltia són taques greixoses a les fulles, que augmenten constantment de volum. A les altes temperatures nocturnes, es forma un recobriment grisenc a la part posterior dels llençols. Totes les parts de la planta són susceptibles a la malaltia.
Per combatre el míldiu, cal ruixar la part verda de la vinya amb preparats fungicides. Es recomana dur a terme el tractament abans que comenci la floració.
