Des de l'antiguitat, el raïm ha estat venerat per molts pobles; es considerava la baia dels déus. D'ell se'n feien begudes embriagadores, infusions medicinals i oli de llavors. A causa de l'alt contingut de diversos tipus de sucres (glucosa, fructosa), àcids orgànics, vitamines, macro i microelements, té un efecte antibacterià, antiinflamatori i antipirètic. Els raïms es conreaven principalment a les regions del sud, però els miracles de la cria moderna permeten a les regions del nord gaudir del gust de les baies divines de varietats de raïm com Julian.
Història de la selecció
La varietat Juliana va ser criada experimentalment pel criador nacional Vasily Ulyanovich Kapelyushny. En una granja de la regió de Rostov creuant les varietats Kesha i Rizamat. De la varietat de raïm Rizamat, Julian va agafar bells raïms grans que, quan estan madurs, canvien de color de verd-groc-rosa a rosa fosc. També alt rendiment i maduració primerenca i dolçor de les baies. A partir de la varietat Kesha, els raïms de Julian van adoptar sense pretensions les condicions de creixement, la resistència a les gelades, el gust insuperable i la resistència a les malalties.
Descripció del raïm Julian
El raïm Julian és una varietat híbrida, criada fa 16 anys, caracteritzada per:
| Característic | Descripció |
| Període de maduració | D'hora, els pinzells maduren en 90-105 dies |
| Adaptació i arrelament | S'adapta ràpidament i arrela |
| Selecció i cura del sòl | Sense pretensions |
| Malalties | Resistent a moltes malalties, sobretot fúngiques |
| Collita | Abundant, a partir dels 3-4 anys |
| Qualitats comercials | Emmagatzematge a llarg termini, gairebé no s'arruga durant el transport |
| Creixement de la vinya | Ràpid |
| Resistència a les gelades | -23…-25 °C |
El 2011 va rebre el premi "Golden Bunch" per les seves característiques de qualitat. La següent és una descripció de la varietat de raïm Julian.
Els grups de raïm creixen de 0,9 kg a 2 kg, la forma de les baies és en forma de dit, allargada-ovalada. Una baia pesa fins a 20 g, té una lleugera aroma almesc i un gust dolç-moscat. La pell és fina, cruixent quan es talla, la carn és densa, amb 3-5 llavors. El raïm és cilíndric o informe, lleugerament solt, de fins a 40 cm de llarg. Les vinyes creixen fins a 4 m d'alçada al centre de Rússia. Julian és una varietat de raïm de taula, té una tija llarga i flors bisexuals.
Avantatges i inconvenients
Com totes les varietats, Julian té els seus pros i contres, encara que hi ha més avantatges que inconvenients.
Desavantatges:
- L'elecció d'un lloc d'aterratge. Durant el període de maduració, l'elecció d'un lloc assolellat, sense corrents d'aire i aigües subterrànies properes, és de gran importància.
- Els canvis bruscos de temps de més a menys poden danyar les vinyes joves, tot i que aquesta varietat es considera resistent a les gelades.
Avantatges:
- Emmagatzematge a llarg termini de pinzells que no es deterioren externament.
- Resistent a la floridura i altres malalties fúngiques.
- Baies grans, delicioses, dolces, sense amargor.
- Creix ràpidament i s'adapta a les noves condicions.
- No atacat per vespes.
- La fructificació dels grups de senyal comença al segon any de vida de la plàntula.
- Tolera bé els estius secs i calorosos.
- La collita és primerenca i abundant.
Julian és una de les millors varietats aptes per al consum en forma fresca i processada: melmelada, suc, vi, panses, compota, melmelada, melmelada.
Característiques de la varietat
Julian va prendre les millors qualitats de les plantes mare i es pot anomenar una varietat de nova generació:
- Acumulació de sucre fins a un 28%.
- Sense pretensions a l'hora d'escollir plantes veïnes.
- Compatible amb la majoria de varietats i portaempelts.
- Requereix una poda constant a causa de la collita abundant i els raïms pesats.
- Varietat autofèrtil, flors bisexuals.
- Depenent de la mida i l'edat de l'arbust, es recullen 4-10 kg de collita.
- La vida útil dels raïms sense pèrdua d'aspecte és de fins a 20 dies.
Gràcies a les seves qualitats, els arbustos poden ser cultivats no només per professionals, sinó també per aficionats.
Temps de maduració
La varietat extra-precoç Julian comença a florir a mitjans de maig, les inflorescències floreixen durant 7-14 dies i a mitjans d'agost podeu obtenir cúmuls madurs. Des del moment de la floració fins a les baies madures, passen 90-105 dies.
Plantació i cura
Les plàntules o esqueixos s'han de plantar a les regions del sud a la tardor (setembre a principis de novembre), a la primavera (abril a maig); a les regions del nord, les plantacions tenen més èxit a la primavera, des de principis de maig fins al primera quinzena de juny:
- Parcel · la. Assolellat (sud, sud-est), amb suports forts, sense vent.
- El sòl. Preferentment marga sorrenca, amb aigües subterrànies profundes o ben drenades.
- Retall. Es realitza a la tardor, es tallen les vinyes verdes verds. La primavera es realitza amb l'objectiu d'eliminar els brots congelats i formar branques fructíferes.
La plantació es realitza en diverses etapes:
- La preparació del pou, l'amplada i l'alçada han de ser 1,5-2 vegades més grans que el sistema radicular.
- Col·loqueu una capa de drenatge a la part inferior i, a continuació, afegiu-hi una barreja de terra i fertilitzants orgànics.
- Regeu el forat generosament, però perquè no hi hagi estancament d'aigua.
- Planteu una plàntula, ruixeu-la amb la barreja de terra, premeu una mica.
S'ha de deixar una petita depressió al voltant de l'arbust i s'ha de fer una ranura per drenar l'excés d'aigua. Els esqueixos es planten de la mateixa manera que les plàntules, però amb un angle de 40-50 graus.
A la primavera i la tardor, per a una millor adaptació i hivernada, les plantes s'han de fertilitzar amb fertilitzants nitrogenats i durant el període de formació de raïms, fertilitzades amb complexos de fòsfor i potassi.
És important podar els brots i els raïms addicionals a l'estiu perquè el raïm s'ompli més ràpidament i la vinya no es trenqui pel pes dels raïms.
Malalties i plagues
La varietat té una forta immunitat a la majoria de malalties, però no s'ha de saltar la polvorització preventiva. La primera ruixada es realitza a la primavera quan apareixen els brots, i també a la tardor, després de la collita.Igual que altres varietats de raïm, si no es segueixen les pràctiques agrícoles, poden ser atacades per: antracnosi, alternaria, podridura grisa, oïdi, míldiu.
Bàsic plagues del raïm - ocells i vespes, però si s'estira una xarxa repel·lent sobre la planta i la baia no s'esquerda, no cridarà la seva atenció. També una plaga perillosa: la fil·loxera, àcar del raïm, marbre Khrusxov Aquestes plagues s'han de tractar de manera ràpida i eficaç, ja que la seva propagació pot provocar la mort de tota la vinya.
Millors regions de creixement
La varietat Julian és bastant jove i encara s'està provant a les regions del nord. Sense refugi per a l'hivern, creix a Crimea, el territori de Krasnodar, les regions de Rostov, Astrakhan, les repúbliques de Calmukia i Adygea. Segons els comentaris dels entusiastes de la jardineria, es cultiva amb èxit a Moscou, la regió de Moscou, el sud i el centre de Sibèria, però les plàntules joves necessiten refugi per a l'hivern.
Per a qualsevol varietat de raïm, s'han d'observar les condicions de cultiu agrotècniques, llavors serà possible obtenir una collita abundant i superar amb seguretat el fred hivernal.
