Viking és un raïm negre de taula, un dels de maduració més primerenca de la seva categoria. Té un gust específic i no agrada a tothom. Apte per al cultiu a la majoria de regions de Rússia, però no produeix una collita estable a tot arreu. La varietat es caracteritza per un creixement ràpid a l'inici de la temporada de creixement, de manera que els arbustos requereixen una poda llarga. Viking és una varietat de raïm de mida mitjana.
Història de la selecció
Viking va ser criat pel criador ucraïnès Vitaly Zagorulko. Aquest viticultor ha creat moltes varietats amb característiques gustatives úniques.Tots ells són adequats per al cultiu a Ucraïna i Rússia, però principalment a les seves regions del sud i sud-oest.
La varietat Viking va sorgir com a resultat de l'encreuament de Kodryanka i Red Delight (SOZ-1, Zosya). Ambdues espècies tenen períodes de maduració primerencs i es distingeixen per grans baies i raïms. Viking té les "arrels" del raïm d'Amur, ja que l'híbrid Zosya va ser criat a partir de varietats europees i d'Amur.
Els raïms no s'han sotmès a proves de varietats a Rússia, però malgrat això, s'han cultivat activament al país durant diversos anys.
Segons el mateix Zagorulko, Viking és ideal per a regions amb un clima proper a Zaporozhye (amb estius secs, hiverns moderadament frescos i suaus).
Característiques principals
El raïm madura en 100-110 dies (de mitjana), la collita es pot collir a finals de l'estiu. El contingut en sucre de les baies és mitjà (15-17%), així com l'acidesa. Rendiment baix, càrrega òptima a l'arbust: 22-26 brots. Sovint els arbustos estan poc carregats.
Les baies són denses i sucoses. La pell no se sent quan es menja, però al mateix temps protegeix la fruita dels insectes voladors. Viking està destinat principalment al consum fresc, però ocasionalment s'utilitza per a l'elaboració de vins mixtos. La varietat té un aroma característic de baies i un sabor inusual, que combina notes de cireres, prunes i prunes. Les fruites acumulen sucre ràpidament en temps càlids o fins i tot calorosos.
Descripció de l'aparença:
- cúmuls cònics, per sobre de la mitjana de pes: de 600 grams a 1 quilogram;
- les baies són grans, pesen de 8 a 14 grams, més grans que una moneda de cinc rubles, de color blau fosc;
- inflorescències bisexuals (això afavoreix la pol·linització ràpida);
- les fulles són de cinc lòbuls;
- Els brots són potents i creixen ràpidament fins a 2-3 metres.
No tolera bé el fred i comença a morir a temperatures de -21 °C i per sota. No sobreviu a les gelades persistents sense un bon abric.
Pros i contres de la varietat
La varietat tolera bé el transport, les seves baies romanen comercialitzables fins a finals de setembre. Als arbustos, els fruits no s'esquerden, sinó que s'assequen fins a l'estat de panses. Malgrat tot, l'espècie no és comercial, ja que no té un nivell de productivitat suficient. Els principals avantatges de la varietat són el seu sabor interessant, la seva ràpida maduració i la seva gran mida.
Els principals inconvenients del tipus:
- inestabilitat als canvis de temperatura;
- baixa resistència a la majoria de malalties;
- capritx, per la qual no tothom aconsegueix conrear raïm.
En condicions d'augment de la calor, el rendiment dels arbustos disminueix. Les baies es tornen petites i canvien el seu gust. Com a regla general, aquests canvis es produeixen durant el tercer any de cultiu.
Com plantar correctament?
L'híbrid arrela bé al sòl de chernozem; és millor plantar-lo a la part sud-oest o sud del jardí. La zona de plantació no ha de tenir vents forts ni aigües subterrànies altes. Si el sòl està saturat d'aigua, es realitza un drenatge o s'escull un altre lloc per al raïm.
El sòl infèrtil està saturat de microelements abans de plantar. S'utilitzen mescles especials (Novofert), cendres de fusta i humus preparats a la tardor. És òptim plantar esqueixos de mitjan a finals de primavera, durant el dia, a temperatures de +14 a +22 °C.
Abans de plantar, cal comprovar la integritat del sistema radicular de cada plàntula. És desitjable que tingui 3-4 arrels de 10-15 centímetres de llarg i 2-3 mil·límetres de gruix. La planta ha de ser elàstica, no trencadissa.Després de comprovar la plàntula, es fan forats cilíndrics amb una profunditat de 60-80 centímetres. Un requisit previ és mantenir una distància de 2,5-3,5 metres entre arbustos.
Abans de plantar, podeu col·locar humus o un altre fertilitzant al forat (capa - 25 centímetres).
A la superfície es forma un munt de sòl fèrtil i les arrels de les plàntules s'adrecen. La planta es col·loca al forat en angle, immediatament s'assegura amb un suport i es rega amb aigua tèbia (2-2,5 galledes per 1 forat). El sòl s'afluixa.
Creixement i cura
La condició principal és no humitejar massa el sòl. El reg freqüent comporta 3 conseqüències:
- desenvolupament de malalties fúngiques;
- trencament de fruites;
- canvi de gust, disminució del contingut de sucre.
Per tant, la varietat no és adequada per al cultiu en regions amb pluges d'estiu freqüents. De mitjana, es rega 6-7 vegades des de la plantació fins al final de la collita. Els arbustos no estan humitejats durant la floració i la maduració de les baies. El raïm es poda a mitja o final de tardor, deixant de 3 a 10 brots fructífers. Durant els primers 3 anys, és millor deixar un nombre mínim de brots. Per a l'hivern, la planta s'ha de cobrir; al voltant de les arrels es col·loca una capa protectora de serradures o torba.
Resistència a les malalties
La varietat és resistent a la floridura a causa del seu període de maduració primerenca. No és resistent a altres malalties fúngiques. S'aconsella tractar la planta amb fungicides a l'inici de la temporada de creixement, i després abans i després de la floració.
Podeu utilitzar el líquid Bordeus o altres preparacions, com Strobi i Ardent. La planta és resistent als insectes voladors a causa de la seva pell densa.
