Descripció de la varietat de raïm "Memòria d'un cirurgià", normes de plantació i cura

La varietat de taula híbrida és merescudament estimada pels agricultors i consumidors. Arrela bé després de la sembra, és immune a les gelades hivernals i produeix una collita de gran qualitat. Els seus raïms de color rosa-lila decoren la parcel·la del jardí i les baies tenen un alt valor nutricional. A partir del raïm Memory of the Surgeon s'elaboren vi, sucs, compotes i aliments per a nadons.

Història de la creació

L'híbrid va ser creat per Evgeny Pavlovsky, especialista de l'Institut Potapenko, que va estudiar amb el famós viticultor rus Ivan Kostrikin. Els raïms creats a partir de les varietats Talisman i Mirage són la millor i més popular creació del científic, que ha rebut repetidament premis en concursos internacionals.

La varietat Surgeon's Memory es va crear recentment, però ha aconseguit enamorar-se dels agricultors de tots els països de la CEI. Es desconeix per què Pavlovsky va donar un nom tan interessant als seus raïms i qui és aquest misteriós cirurgià.

Descripció i característiques de la varietat

El raïm de la memòria del cirurgià s'inclou a la categoria de varietats de taula destinades al consum fresc. La varietat és de maduració primerenca, la maduresa es produeix en 120 dies.

Els arbustos són forts i alts. Les fulles són de tres lòbuls, inicialment de color verd brillant, que es tornen més riques en color a mesura que avança la temporada de creixement. Els raïms tenen forma de con i pesats, però els fruits no s'ajusten molt entre si. La massa del raïm oscil·la entre 700 g i 1 kg.

Les baies són lleugerament allargades, pesen entre 10 i 12 g. La pell és de densitat mitjana, verd-daurada quan no està madura, i a mesura que madura adquireix un color rosa uniforme i es cobreix amb una capa cerosa blanca. El gust és suau, dolç, amb una lleugera acidesa. La polpa és sucosa. Aroma de moscatell-maduixa.

Contingut de substàncies que determinen el gust:

• sucre - 22 g/cm³;
• contingut de sucre - 17-19%;
• acidesa - 7 g/l;
• àcid tartàric - 0,6% en 1 litre de suc.

La varietat Surgeon's Memory és immune al fred. No té por de les gelades de fins a -23 °C. Les temperatures més fresques a la regió de creixement requereixen refugi.

A més, el raïm, subjecte a una cura adequada, pràcticament no es veu afectat per infeccions per fongs.

Avantatges i inconvenients

Els raïms en memòria del cirurgià són populars pel fet que:

• madura ràpidament;
• sembla bonic en una trama personal;
• no perd la seva presentació durant el transport a llarg termini;
• arrela fàcilment gràcies a un sistema radicular fort;
• roman en fase activa fins a finals de tardor, a causa de la baixa sensibilitat al fred.

Dels inconvenients cal tenir en compte:

• baix grau de maduració després de l'empelt a una altra planta;
• susceptibilitat a la formació de creixements;
• alta probabilitat d'atac de vespes a causa de la dolçor i l'aroma de la fruita;
• la formació de baies petites a causa de condicions desfavorables o una cura deficient.

Varietats pol·linitzadores

Si la temperatura de l'aire és baixa durant el període de floració del raïm, el procés de pol·linització s'inhibeix. Com a resultat, els raïms resulten ser escassos, solts i el rendiment es redueix significativament. Si la humitat de l'aire és alta, la humitat dels estams dificulta la propagació del pol·len per l'aire. La baixa humitat també afecta negativament la pol·linització.

És impossible predir les condicions meteorològiques, de manera que molts agricultors prenen assegurances i planten varietats pol·linitzadores de la varietat sultana al costat del raïm En memòria del cirurgià:

• Premier;
• Zaporozhye;
• moldau;
• Veles;
• velocista;
• Rusbol;
• Rilines.

Cultiu de raïm En record d'un cirurgià

Els raïms creixen completament en sòls solts i fèrtils. La millor opció és el sòl negre. Però la planta també se sent bé amb gres i marga sorrenca, sempre que s'afegeixi adob orgànic.

Selecció de plàntules

La memòria del cirurgià és una varietat nova. Per tant, per obtenir una collita de gran qualitat, és millor comprar una plàntula en lloc d'empeltar a altres raïms.

La plàntula s'ha de seleccionar en una botiga o viver i no agafar-se de la mà. Quan compreu, heu d'examinar acuradament les arrels i la part del terra. La plàntula seleccionada ha de tenir arrels fortes, desenvolupades i sense danys, sense signes d'assecament, podridura, infecció o danys per insectes.La planta empeltada ha de tenir una longitud de vinya de fins a 45 cm, arrels - uns 0,5 m La plàntula ha d'incloure almenys un brot d'almenys 10 cm.

Podeu fer una petita rascada a l'extrem de la columna. Si es revelen els teixits verds interns, llavors aquesta planta no val la pena comprar-la.

Terminis

Els raïms The Surgeon's Memory es propaguen de manera independent mitjançant esqueixos o comprant plàntules ja fetes. Els esqueixos es cullen a la tardor i es guarden al soterrani o a un altre lloc fresc fins a la primavera. Al febrer, es planten en un contenidor i es col·loquen en un lloc càlid per arrelar. Un cop apareixen les arrels, es traslladen a la llum.

La plantació de raïm en terra oberta es realitza a mitjans o finals de maig. Alguns jardiners aconsellen plantar el cultiu a la tardor, a mitjans de setembre. Justifiquen la seva opinió pel fet que:

• a la tardor, la probabilitat de danys a l'arrel per una infecció per fongs disminueix;
• La planta es farà més forta durant l'hivern i començarà el seu desenvolupament actiu a la primavera.

La qüestió del temps d'aterratge no és fonamental. Els jardiners se centren en les condicions climàtiques de la regió de creixement i les preferències individuals.

Esquema de plantació

Els raïms de la memòria del cirurgià es planten segons l'algoritme estàndard:

1. Cavar un forat adequat al volum de les arrels, de 80 cm de profunditat.
2. El drenatge es fa a la part inferior. A sobre, s'aboca terra amb humus a un terç de la profunditat del forat.
3. Un dia abans de la sembra, la plàntula es col·loca en un recipient amb aigua. Unes hores abans del procediment, s'afegeix a l'aigua un estimulador del creixement de les arrels.
4. La plàntula es col·loca al forat de manera que el coll de l'arrel s'elevi lleugerament per sobre de la superfície del sòl.
5. El forat està excavat. Al voltant del coll de l'arrel es fa un monticle d'uns 15 cm d'alçada.
6. El raïm es lliga i s'alimenta amb una petita porció d'adobs minerals i matèria orgànica.
7. La terra està regada.Per preservar la humitat del sòl, mull amb serradures o molsa.

Consells per cuidar el raïm

Cuidar el raïm és fàcil. No es pot ignorar la cura, ja que d'ella depèn el rendiment i la qualitat de la fruita.

Reg i adobació

Segons la recomanació del creador de la varietat, rega segons l'esquema estàndard: abans de la floració i després que les flors es marquin.

Formació d'arbustos

La varietat Surgeon's Memory és força forta i alta. Per tant, els arbustos joves són podats per 4-5 brots, adults - per 6-8.

El raïm tendeix a créixer molta vegetació. Per tant, la poda dels brots en excés és una etapa de cura obligatòria durant la temporada de creixement activa.

Preparant-se per a l'hivern

Malgrat la resistència a l'hivern del raïm, a les regions on les temperatures hivernals baixen a -20 °C, cal un abric aïllant.

Però no ho cobreixis massa aviat. El raïm de la memòria del cirurgià roman en estat actiu fins a les gelades, i sota el material de cobertura es podreix. Per tant, el cobreixen quan es forma una temperatura de l'aire estable d'uns -5 °C.

Control de malalties i plagues

La varietat Surgeon's Memory és resistent a les infeccions per fongs, però si hi ha errors en la cura, la planta pot desenvolupar floridura, podridura grisa i floridura. A més, la infecció per fongs sol ser intensa.

El tractament principal és l'ús de fungicides. La polvorització es realitza 3 vegades:

• quan els brots arriben a una longitud de 15 cm;
• abans de la floració;
• en formar baies de la mida d'un pèsol.

Per prevenir patologies infeccioses, el sòl s'enmulla, es fertilitza amb un complex mineral, es talen els brots de manera oportuna i s'eliminen les males herbes.

Entre els insectes, el raïm pot ser atacat pels àcars i la fil·loxera. Els insecticides s'utilitzen contra les paparres.Només s'aplica la profilaxi insecticida contra la fil·loxera; és impossible desfer-se del paràsit: la planta malalta s'excava i es crema.

Collita i emmagatzematge

El raïm es verema a finals d'agost i principis de tardor. Les baies pengen de les branques durant molt de temps sense perdre la seva presentació. La maduresa ve determinada pel color de la pell, la capa cerosa, el gust dolç de la polpa i la fàcil separació de la baia de la tija.

El raïm es verema en temps clar i sec. El raïm es talla amb tisores de podar o de jardí, tenint cura de no danyar els fruits ni esborrar-ne la placa. En cas contrari, la vida útil del cultiu es reduirà significativament. Abans d'emmagatzemar, traieu els fruits secs i podrits.

Emmagatzemeu el raïm en un celler humit o una altra habitació fresca i ventilada, la temperatura en la qual no superi els +4 °C. Si la collita és petita, la podeu posar a la nevera. El millor mètode d'emmagatzematge és en caixes de fusta. Els grups es col·loquen en una sola capa i es cobreixen amb serradures. També podeu penjar raïm a un filferro.

El millor dels raïms Memory Surgeon és que es poden emmagatzemar durant molt de temps sense perdre el seu gust ni presentació. No està subjecte a podridura, aplanament o esquerdament.