L'aparició de varietats híbrides zonificades permet conrear vinyes no només al sud de Rússia, sinó també a les regions més del nord. El raïm Giovanni té avantatges sobre altres varietats de maduració primerenca. Grans raïms de color lila fosc maduren a la vinya, amb baies de la mateixa mida i forma lleugerament allargada. Els fruits tenen una pell densa i poques llavors, un agradable gust agredolç.
Història de la selecció
Giovanni va ser criat a Rússia.Parella parental: varietats de taula ZOS-2 (de temporada mitjana, gust agredolç, amb baies vermelles) i FVES-4-1 (precoç, amb gust de moscatell, rosa, baies grans).
Descripció i característiques del raïm Giovanni
La varietat de postres i taula es caracteritza per un ram cònic dens/solt que pesa fins a 1,5 quilograms en un brot. El color d'un pinzell madur és de lila ric a negre amb un to lila.
Baies:
- forma dels dits;
- longitud - fins a 35 mil·límetres;
- diàmetre - fins a 22 mil·límetres;
- pes - 16-22 grams;
- la pell és densa, de color cirera fosc;
- La polpa és carnosa i sucosa, conté un 25% de sucre.
La fulla és de color verd fosc amb grans retalls. Un arbust alt amb un tronc i brots forts i duradors té un sistema radicular ben desenvolupat i profund.
El període de maduració depèn de les condicions climàtiques i de la cura:
- a les regions al nord de Moscou - fins a 140 dies;
- regió central de la terra negra, regió del Volga - 120 dies;
- regions del sud - 100 dies.
La varietat és resistent a algunes infeccions per fongs.
Pros i contres de la varietat
La varietat és sensible a l'assecament del sòl. La manca d'humitat i nutrients condueix a la trituració de baies (pèsols). Un sistema radicular desenvolupat i una vinya forta permeten la formació d'un nombre excessiu de pinzells, que provoca una sobrecàrrega espontània de l'arbust quan maduren. Per evitar l'esgotament de la vinya, cal la poda de tardor. La planta no és immune als pugons del raïm, l'antracnosi i la podridura grisa.
Normes per al cultiu
La varietat Giovanni requereix condicions estàndard de cultiu de la vinya.
Dates i lloc
A les regions amb hiverns càlids, les plàntules de raïm es poden plantar a finals de setembre i principis d'octubre. A les zones amb gelades primerenques, Giovanni es planta a finals d'abril, principis de maig, quan el sòl s'escalfa. El lloc ha de ser assolellat, protegit dels corrents d'aire.
Aterratge
Es prepara un forat de fins a 90 centímetres de profunditat per a la plàntula, que s'omple amb una barreja d'humus, terra negra i sorra (gruix - 20 centímetres) i sòl negre (20 centímetres). Es planten capes de raïm. Cobriu les arrels amb una capa de terra negra (20 centímetres). Regueu generosament amb aigua assentada, no freda (10-15 litres). El volum restant s'omple de mulch: palla, herba seca.
Els raïms es planten prop de les parets de la casa (distància de fins a 1,5 metres de la paret), en fileres, fixant els brots a enreixats. La distància entre les plàntules és de 2 metres seguits i de 2 metres entre files. La liana es pot plantar no només per obtenir una collita de baies, sinó també amb finalitats decoratives: al voltant del mirador o al costat dels arcs.
Cura de Bush
Giovanni requereix una atenció mínima:
- mantenir una bona aireació de la capa superior del sòl (afluixar);
- eliminació de plantes nocives (desherbades);
- reg i abonament oportuns.
Amb finalitats preventives, els arbustos es tracten contra la infecció per fongs.
Reg i fertilitzants
Abans que els brots s'inflen, s'apliquen fertilitzants de potassi i fosfat al raïm en forma seca, mulching amb terra Durant la formació dels raïms, el raïm es rega amb fertilitzants orgànics o minerals. Sota la mata s'aboquen de 30 a 50/80 litres d'aigua (segons la intensitat de cultiu de la vinya).
Els suplements orgànics inclouen la infusió de mullein i la decocció de cendra.Per al reg, prepareu una solució en una proporció d'1:10 (1 litre de mullein per 10 litres d'aigua). Afegiu 1 litre de brou de cendra a una galleda d'aigua. En regar, utilitzeu 1 galleda amb mullein i 2 galledes amb infusió de cendra.
El reg es realitza mitjançant una canonada de reg excavada al costat de l'arbust o en forats preparats. Els forats es fan a una distància de 50 centímetres del tronc, a una profunditat de 30 centímetres. Els fertilitzants de potassi, nitrogen i fosfat s'utilitzen com a fertilitzants minerals.
Taxa de consum de fertilitzant per 10 litres d'aigua (en grams):
- nitrogen - 25;
- potassi - 50;
- fosfat - 50.
Per regar necessites 3 galledes d'aigua amb cada ingredient. No hi ha diferència entre el reg amb fertilitzants minerals i orgànics. Un cop absorbida l'aigua, els forats es cobreixen amb terra.
Formació
La vinya Giovanni s'ha de podar regularment per evitar debilitar la planta amb massa racimos fructífers. El primer any, es deixen 4 ulls a la plàntula. El segon any - 2 brots en creixement secundari, al tercer any - 4 brots en brots terciaris.
Malalties i plagues
A les fulles joves de raïm, en condicions climàtiques desfavorables, es desenvolupen diversos tipus d'infeccions per fongs:
- floridura (míldiu);
- oïdi (oïdi);
- antracnosi;
- podridura grisa;
- punt negre.
El tractament preventiu del raïm es realitza 3 vegades durant la temporada de creixement amb preparats fungicides. La plaga més perillosa del raïm són els pugons de les arrels i les fulles (fil·loxera). Els arbustos de Giovanni afectats són arrencats i cremats.
Neteja i emmagatzematge
Els raïms es tallen en plena maduresa, començant per la fila inferior. Els grups es col·loquen en caixes sobre una capa de serradures de 2-3 cm. Depenent de l'alçada dels costats, els grups de Giovanni es col·loquen en una o dues capes (en aquest cas, esquitxades amb serradures). La temperatura d'emmagatzematge del raïm és de 0 a +2 graus, en una habitació ventilada, amb una humitat de l'aire del 85%.
