La varietat de raïm de vi Aligote prové de França. La cultura és famosa per la seva facilitat de cultiu i la seva resistència a les malalties. La planta rarament és atacada per plagues. Tots els fets anteriors permeten als jardiners principiants cultivar raïm. Aquesta varietat sense pretensions és famosa per la seva abundant collita, que s'utilitza per fer vi blanc de taula.
- Varietat de raïm aligot
- Descripció de l'arbust
- Vinya
- Raïms
- Baies
- Pros i contres de la varietat
- Característic
- Nivell de rendiment
- Temps de maduració
- Resistència a les gelades
- Plantació en terra oberta
- Preparació del sòl
- Seqüència de passos per al desembarcament
- Com créixer i cuidar-se
- Poda de la vinya
- Reg i fertilització
- Control de malalties i plagues
- Collita
- Quan recollir
- Característiques beneficioses
- Ús a la cuina
- Elaboració de vi
Varietat de raïm aligot
L'aligot és una varietat molt popular. S'utilitza per elaborar vins nobles, que ocupen posicions de lideratge en diferents rànquings mundials de vins.
Descripció de l'arbust
La varietat difereix poc en aparença d'altres cultius de raïm. Els arbustos són forts i vigorosos.
Vinya
La vinya es caracteritza per una bona maduració. Dóna un augment del 80%. El tipus de vinya és anual.
Raïms
La varietat té un raïm de mida mitjana. De mitjana, l'amplada és de 9 centímetres, la llargada és de 13 centímetres. La forma és gairebé cilíndrica i cònic-cilíndrica. Les baies es col·loquen molt fort i, com a resultat d'una forta compressió, es deformen. El pes del raïm és d'uns 105 grams.
Baies
Les baies tenen forma rodona. El diàmetre mitjà del fruit és de 14 mil·límetres. Es distingeixen per una polpa tendra i sucosa. El gust és una mica senzill, però agradable. La pela de la fruita és fina però forta. Hi ha 1-2 llavors a dins.
Pros i contres de la varietat
Les qualitats positives de la varietat inclouen:
- alta productivitat;
- suc de fruita;
- excel·lent transportabilitat de fruites;
- les flors són bisexuals, de manera que no cal plantar pol·linitzadors a prop;
- difereix en la resistència.
Defectes:
- amb gelades primerenques hi ha una alta probabilitat de dany renal;
- la varietat té una feble resistència a les malalties;
- El corró de fulla de raïm sovint ataca.
Els ovaris s'esmicolen lleugerament.
Característic
La varietat francesa és ideal per a la producció de vi. Amb la cura adequada, produeix una collita abundant.
Nivell de rendiment
En brots individuals, es poden formar 3 grups. En anys favorables, s'obtenen uns 140 cèntims de cultius d'alta qualitat per hectàrea.
Temps de maduració
A les regions càlides, la maduresa tècnica es produeix durant els segons deu dies de setembre. En temps fred - a finals de setembre.
Resistència a les gelades
La varietat pot suportar temperatures fredes fins a -23 °C.
Plantació en terra oberta
Perquè la varietat creixi i es desenvolupi correctament, s'han de seguir algunes regles:
- Proporcioneu una il·luminació adequada. La planta necessita llum solar.
- Plantat en sòl nutritiu.
- Regat correctament.
- Fecunda regularment.
Cadascun d'aquests punts s'ha de tenir en compte amb més detall.
Preparació del sòl
Abans de plantar, les plantes fan un forat. S'afegeix fertilitzant orgànic i mineral al sòl resultant. La barreja es barreja a fons i la plàntula s'enterra.
Seqüència de passos per al desembarcament
Si seguiu la seqüència correcta en plantar, la planta arrelarà ràpidament i creixerà forta i sana:
- Plantat en un lloc ben il·luminat i protegit de corrents d'aire.
- S'excava un forat una mica més gran que la mida de les arrels.
- El fons està cobert de grava. Damunt es col·loquen taulons de fusta.
- Les arrels de la planta es col·loquen en una barreja preparada d'argila i fem. Deixar durant mitja hora.
- Col·loqueu al forat i ruixeu-ho amb terra fertilitzada. La superfície està compactada.
- Regueu a fons.
- Mantell amb fem podrit o compost.
Es recomana eliminar les males herbes de manera oportuna, ja que la varietat Aligote no suporta estar al voltant d'elles.
Com créixer i cuidar-se
Els arbustos es distingeixen per un gran poder de creixement i, per tant, requereixen molta atenció i cura. En cas d'engrossiment greu, hi ha una alta probabilitat de propagació de malalties fúngiques.
Poda de la vinya
La poda es realitza a 10 cabdells. Es queden una mitjana de 50 cabdells a la planta. La poda es realitza a la tardor, abans de posar-les a terra per refugiar-se a l'hivern.
A l'estiu, assegureu-vos que els fillastres i els brots no s'espesseixin.
Reg i fertilització
El reg es requereix moderadament, després que el sòl s'assequi.Una planta adulta de més de 4 anys només s'ha de regar 4 vegades per temporada.
S'utilitza un tub de drenatge per alimentar l'arbust. Fertilitzar alternativament amb fertilitzants orgànics i inorgànics.
Control de malalties i plagues
L'arbust es tracta amb fungicides contra l'aparició i propagació de plagues i malalties. El sulfat de ferro és el més adequat, ja que el fàrmac no és tòxic. N'hi ha prou amb processar dues vegades.
Collita
La varietat té una alta productivitat. En anys desfavorables, es recullen 91 cèntims de fruita d'alta qualitat per hectàrea. A l'època de la collita - 146 centers.
Quan recollir
Els raïms es cullen quan arriben a la maduresa tècnica, que es caracteritza per les baies de color groc verd amb punts foscos. A les zones càlides aquest període comença a mitjans de setembre. A temperatures més fresques - 2 setmanes després.
No es poden utilitzar equips especialitzats per a la verema, en cas contrari es produiran grans pèrdues de suc de raïm.
Característiques beneficioses
Els fruits aligot es caracteritzen per un gran nombre de qualitats positives. Per això, es recomana un ús habitual. Amb l'ajuda de baies, lluiten eficaçment contra els refredats estacionals i les malalties infeccioses i enforteixen el sistema immunitari. Les fruites augmenten l'hemoglobina i alleugen la inflor. Per tant, es recomana utilitzar-lo durant l'embaràs. Quan està madur, el raïm té un efecte positiu sobre les vies respiratòries i els pulmons.
També fruites:
- recomanat per a l'ús d'asmàtics;
- tenir un efecte beneficiós sobre l'activitat mental;
- augmentar l'activitat física;
- bon agent antibacterià i antiviral;
- ajudar a fer front a les malalties del sistema digestiu;
- excel·lent prevenció de malalties cardiovasculars.
Ús a la cuina
Les baies són excel·lents per fer sucs i compotes. Gràcies a les seves altes qualitats gustatives s'obté una bona melmelada. Les fruites s'utilitzen per decorar diversos plats i s'afegeixen a les amanides.
El vinagre de raïm es prepara a partir de la varietat de raïm Aligote, que s'utilitza intensament a la cuina. Gràcies a la seva excel·lent combinació amb fruites, les baies s'afegeixen a una varietat de plats.
Elaboració de vi
És una varietat de vi típica amb bons nivells d'acumulació de sucre. Els fruits són utilitzats per a la producció de vi per aficionats i a escala industrial. La fruita produeix un vi lleuger, sec i d'alta acidesa.
