La carbassa és, sens dubte, anomenada la reina de l'horta. Aquesta verdura és estimada i cultivada a gairebé tots els continents. A Anglaterra, es fan competicions anuals entre jardiners per obtenir la fruita més gran; a Itàlia, la carbassa és adorada i es mengen totes les parts de la planta, incloses flors, fulles i fins i tot arrels. A Amèrica els encanta el famós pastís de carbassa. A Rússia, podeu trobar carbasses a qualsevol jardí, des de Krasnodar fins a Sibèria. I les llavors de carbassa són un producte saludable i nutritiu. Una varietat interessant i inusual és la carbassa d'avellana.
I això no és sorprenent, perquè els representants d'aquests cultius de meló no tenen pretensions, produeixen alts rendiments, tenen un sabor excel·lent i la varietat de varietats és sorprenent. Planta i créixer carbassa És possible en un racó abandonat i erm del jardí, o fins i tot en un munt de compost, el més important és que faci sol.
Aquesta varietat pertany a les varietats híbrides de maduració primerenca de cultius de carbassa. Produeix un arbust verd massiu, la planta creix profusament i les vinyes arriben als 4-5 metres. La carbassa creix de mida mitjana, amb un pes d'1 a 1,5 quilograms, té un color taronja brillant i una forma rodona i semblant a la nou. L'escorça és gruixuda i dura, la qual cosa fa possible que les fruites de carbassa s'emmagatzemin fins i tot en un apartament de la ciutat, sense requerir condicions i temperatures especials. I, per descomptat, el principal avantatge d'aquesta varietat és el gust subtil de les avellanes, per això va rebre el seu nom.
Característiques de la varietat i cultiu
La varietat pertany a les varietats primerenques, la temporada de creixement dura 90-95 dies. Com que la varietat és un híbrid, les llavors es poden comprar en botigues especialitzades o demanar-les en línia. El pots fer créixer de dues maneres:
- Plantar llavors directament a terra oberta.
- Per mètode de plàntula.
Les llavors es planten densament a terra oberta del 15 al 20 de maig. La distància entre els forats és d'aproximadament 1-1,4 metres, enterrant a diferents profunditats de 8-10 cm per protegir-se de les gelades de la nit de primavera. Els cultius es cobreixen amb pel·lícula per evitar canvis de temperatura. La pel·lícula es retira a finals de juny, principis de juliol.
Per créixer per plàntules, les llavors de carbassa es sembren en caixes o tasses a finals d'abril. Després d'uns 25-30 dies, les plantes es poden plantar a terra oberta.
Li agraden els sòls fèrtils i solts i, com tots els melons, és molt amant de la llum. La planta és amant de la humitat, especialment durant el període de formació de brots. La carbassa és una planta tropical, de manera que les fulles creixen més ràpid que els fruits.Si l'estiu no és molt calorós, es tallen els brots i no en queden més de dos o tres. Dels cultius de meló, és el més exigent amb la fertilitat del sòl, ja que és un cultiu d'alt rendiment.
Malalties i plagues
Moltes varietats híbrides són més resistents a les malalties, però el mildiu en pols, el floridura negre, l'ascoquita i l'antracnosi, els més comuns, encara poden aparèixer a les plantes. Als primers signes de malaltia, la planta i el llit es tracten amb una solució a l'1% de barreja de Bordeus o un altre fungicida. De vegades n'hi ha prou amb una solució de sabó.
Els pugons sovint es poden trobar a les plantes. L'elimino tractant el cultiu amb infusions de camamilla, absenc, tomàquets i patates. Utilitzeu una infusió de tabac, una solució de cendra o calç apagada.
Collita i emmagatzematge
Les carabasses romanen en silenci al jardí fins a la primera gelada. Per tant, la collita es produeix aproximadament des de finals d'agost fins a principis o mitjans de setembre. Es considera una carbassa madura si:
- Tija gran i dura.
- Color brillant i ric.
- El fruit és dur, amb la pell dura.
- Les fulles es tornen groguenques i es marceixen.
Les fruites de carbassa d'avellana s'emmagatzemen molt bé a l'apartament i fins i tot a la cuina. Gràcies a la seva escorça dura i a un color ric i brillant, s'adapta perfectament a les funcions decoratives. Mida ideal, pes lleuger d'un màxim d'1,5 quilograms, forma rodona no requerirà gaire espai i us encantarà durant 7-8 mesos.
Opinions dels estiuejants
Les ressenyes dels jardiners sobre aquesta varietat de vegades són molt diferents. Declaracions d'amor entusiastes, als moderats, amb queixes per la dolçor insuficient, el gust i l'aroma febles. Tot i així, aquesta varietat és un híbrid i depèn molt de la qualitat de la llavor.
Però han aparegut fans fidels d'aquesta varietat interessant i inusual.Els avantatges evidents de la carbassa inclouen la seva compacitat i mida petita, és convenient utilitzar-la a la cuina, només el suficient per fer farinetes o coure. Una escorça forta i dura ajuda a preservar el cultiu sense problemes a l'apartament. Alguns noten agradables notes de nou moscada al gust. Funciona especialment bé a la cocció.
A causa del seu alt contingut en midó, la carbassa no es desintegra durant el tractament tèrmic, manté bé la seva forma i és més semblant en estructura a les patates. Si talleu la part superior de la tapa i traieu la polpa, obtindreu una forma comestible original per cuinar rostits, carn i verdures. Simplement es pot tallar a rodanxes, espolvorear amb sal i espècies, ruixar amb una mica d'oli i coure. Creieu-me, fins i tot els que no són amants de la carbassa gaudeixen menjant-lo.
Prova, experimenta i gaudeix del procés.
