Aquesta cultura creix a gairebé tots els jardins. Les més habituals que pots trobar són les baies vermelles i negres. Abans de respondre a la pregunta de quina grosella és més saludable per al cos: negre o vermell, cal avaluar els components constitutius de les baies.
Varietats de groselles
Les groselles creixen en forma d'arbust que arriba a una alçada de fins a 1,5 metres. La cultura és sense pretensions i es pot desenvolupar en diverses condicions si se segueixen les normes de cura. La planta inclou fins a 190 varietats de varietats, però en termes generals s'acostuma a distingir els següents tipus:
- Negre: la baia es distribueix per tot Europa. Pot créixer tant al jardí com en condicions salvatges. Arbust de fins a 1,2 metres d'alçada, fulles verdes, allargades. Les inflorescències solen tenir fins a 10 flors. Els fruits són de color negre i tenen un gust dolç amb notes àcides i àcides. Depenent de la varietat, una baia pot arribar a 1 cm.
- Grosella vermella: aquest tipus creix com un arbust fins a 1 metre. Els brots són grisos, les fulles són de color verd clar. Les baies aconsegueixen una mida de 0,8 cm, estan disposades en forma de pinzell i tenen un color vermell brillant. Tenen gust àcid.
- Blanc: l'arbust del cultiu pot créixer fins a 2 metres. Les baies són de mida petita, formades en un grup. Les fulles de l'arbust són de mida mitjana, de color verd fosc. Les baies són beix o transparents. El tipus de grosella blanca té un gust dolç.
A més dels tipus habituals de groselles, destaquen Alpine, Golden, Ice i Pink. No obstant això, aquestes varietats són rares i es diferencien pel que fa al clima en què creixen i al sòl.
Quins són els beneficis de les groselles vermelles?
La grosella vermella conté els components següents:
- vitamina C, que és necessària per als humans per prevenir malalties víriques, i també com a mitjà per prevenir la formació de tumors;
- té una propietat bactericida i es pot utilitzar per tractar l'èczema i la seborrea;
- El potassi contingut en la fruita millora la funció cardíaca i redueix la probabilitat de danys als vasos sanguinis, evitant així la formació de coàguls sanguinis;
- fibra - neteja el cos, millora el procés de digestió i elimina l'excés de toxines i residus, fent que una persona senti una sensació de lleugeresa;
- La grosella vermella redueix el colesterol i el sucre en sang.
Una gran llista de vitamines a la baia satura el cos, augmentant la immunitat i restaurant la memòria humana.El cultiu, independentment del seu tipus, conserva les seves qualitats fins i tot després de la congelació.
Els beneficis de la grosella negra
L'ús de fruites negres fresques o com a melmelada permet restaurar el cos humà en poc temps. La grosella negra té les següents qualitats beneficioses:
- conté vitamina C;
- redueix el desenvolupament d'ictus i atacs cardíacs, enforteix el múscul cardíac;
- elimina compostos tòxics i residus;
- utilitzat com a remei per al tractament de malalties de l'estómac;
- la baia es pot utilitzar com a producte dietètic destinat a reduir l'excés de pes;
- normalitza la pressió arterial;
- té un efecte astringent i s'utilitza per a la indigestió;
- restaura la pell;
- un mitjà per millorar les propietats protectores del sistema immunitari per combatre els virus;
- normalitza els nivells hormonals, especialment utilitzat per a les dones.
El tipus de cultiu negre té un baix contingut en sucre, cosa que permet utilitzar el producte per a la diabetis. També es nota l'efecte de les baies negres sobre l'estat del cabell i les ungles. Sovint s'utilitza amb finalitats cosmètiques per restablir l'equilibri hídric a la pell i eliminar les primeres arrugues.
Propietats beneficioses de les groselles blanques
Les baies blanques s'utilitzen amb menys freqüència que els seus dos predecessors, però també tenen un gran nombre de propietats beneficioses per al cos. Les qualitats beneficioses de les groselles blanques inclouen:
- no és al·lergènic, per la qual cosa es pot utilitzar per a persones que pateixen reaccions al·lèrgiques freqüents;
- millora l'estat de la sang, augmenta la permeabilitat dels vasos sanguinis;
- facilita la funció hepàtica i elimina les toxines nocives;
- millora el procés de digestió;
- Es pot emmagatzemar durant molt de temps sense perdre les seves qualitats beneficioses.
La composició dels tipus de baies blanques i vermelles és similar.Les fruites només poden diferir pel contingut de sucre; les fruites blanques en tenen més. Les baies blanques es poden donar fins i tot a nens petits sense sucre afegit.
Les fulles són sanes?
Les fulles de l'arbust contenen vitamines beneficioses per al cos humà. Les fulles fresques de l'arbust contenen substàncies com ara:
- manganès;
- components de bronzejat;
- coure;
- sal.
Beure te de les fulles de l'arbust us permet obtenir els següents resultats beneficiosos:
- efecte diürètic;
- ajuda contra els refredats;
- l'estat psicològic d'una persona millora;
- normalitza el procés de digestió;
- accelera el procés de recuperació després de la cirurgia, afavoreix la formació de col·lagen.
A més, els components bronzejats continguts a les fulles s'utilitzen per tractar la pell i s'utilitzen com a locions. No obstant això, les persones que pateixen reaccions al·lèrgiques i malalties renals no es recomana utilitzar les fulles de la planta. Perquè les fulles de la planta es puguin utilitzar durant tot l'any sense reduir les qualitats beneficioses, s'han de recollir i assecar després de la floració de l'arbust. Només s'utilitzen fulles verdes.
Tampoc es recomana utilitzar fulles que hagin estat prèviament tractades amb productes químics contra malalties de les plantes.
Important. La major quantitat de vitamina C a les fulles de grosella apareix en el moment de la floració de l'arbust.
Quina grosella és més saludable?
Les baies negres contenen un gran nombre de components útils. Aquest indicador és molt més alt que en els tipus vermell i blanc; un altre avantatge de la grosella negra és que s'absorbeix bé pel cos i comença a actuar en poc temps.
No obstant això, no és possible dir inequívocament quina baia és més saludable, ja que el cos humà és individual i pot reaccionar en diferents graus a la percepció de les vitamines que contenen les baies. Per prevenir malalties, es recomana consumir baies en proporcions iguals durant l'estiu per augmentar les propietats protectores del sistema immunitari.
On hi ha més vitamina C?
La vitamina C està present en tot tipus de cultius. Tanmateix, a la grosella negra aquesta xifra és molt més alta. Cent grams de groselles contenen molta més vitamina C que les llimones. Per tant, per als refredats, un dels mètodes de tractament és menjar groselles.
Important. La major quantitat de vitamina C de les groselles negres apareix en el moment de la maduració. Si el cultiu no es recull a temps, les substàncies beneficioses desapareixen.
Menjar groselles us permet desfer-vos d'un gran nombre de malalties. La baia és un producte natural que conté tota la gamma de substàncies necessàries per al desenvolupament normal dels òrgans interns humans. No obstant això, malgrat els grans beneficis, les persones que pateixen una mala coagulació de la sang i malalties renals haurien d'utilitzar les baies amb precaució. La baia també s'utilitza amb precaució per a persones que pateixen gastritis crònica i úlceres gàstriques.
