Quan maduren les groselles negres i vermelles, com determinar-ne la maduresa

El moment de la maduració de les baies depèn de la varietat específica, la regió de creixement, les condicions meteorològiques i altres matisos. Quan s'enfronten a la qüestió de quan maduren les baies de grosella negra, cal tenir en compte les característiques de la varietat i altres característiques.

Quan les groselles estiguin madures, segons la varietat

Hi ha moltes varietats de groselles, que segons el seu temps de maduració es poden dividir en 3 categories:

• maduració primerenca;
• baies madures mitjanes;
• varietats tardanes.

En triar la categoria adequada, el paper principal el juga el clima a la zona de cultiu. A les zones càlides és possible conrear qualsevol varietat, i a les regions amb un clima fresc s'aconsella plantar varietats de maduració primerenca.

D'hora

Les varietats de groselles amb un període de maduració primerenca es planten al maig i comencen a donar els seus fruits un mes després, a la segona quinzena de juny - principis de juliol. Les groselles que maduren en una fase primerenca són ideals per créixer en climes freds. Les varietats primerenques populars inclouen:

1. or incas. Els fruits tenen una estructura translúcida, un sabor agredolç i es troben en grups de 7-9 peces. Fins a 2,5 kg de cultiu maduren en un arbust.
2. Llàgrima d'Isis. Les petites baies de color groc clar maduren als arbustos de creixement baix. El rendiment és d'uns 2 kg.
3. La reina de les neus. Les baies verdoses dolces creixen en abundància. Durant el creixement, un arbust produeix més de 2,7 kg de groselles.

Varietats de maduració mitjana

Les groselles de maduració mitjana comencen a madurar a mitjans d'estiu. El període de fructificació s'estén durant 20-30 dies, de manera que tota la collita només es pot collir a l'agost. Les varietats més comunes de mitja temporada són:

1. Misteri. Varietat d'alt rendiment amb major resistència a les gelades.
2. Tinc un llaminós. La varietat és adequada per al cultiu a gairebé totes les regions, excepte les del nord.
3. Delicadesa.Les baies petites que pesen fins a 1,5 g tenen un gust dolç i contenen una gran quantitat d'àcid ascòrbic.

Cultures posteriors

Les baies de maduració tardana es cullen a l'agost i setembre, fins a l'inici de les primeres gelades. Per regla general, els jardiners planten cultius tardans a regions amb un clima predominantment càlid per tenir temps per collir tota la collita durant l'estació càlida. Les varietats de maduració tardana inclouen:

1. Vologda. En arbustos escampats, creixen fruits engrandits que pesen més de 2 g. Independentment de la presència de pol·linitzadors, la varietat demostra un alt rendiment.
2. Rondom. Una varietat criada per criadors holandesos, que permet collir fins a 4-5 kg ​​de cada arbust.
3. Tamerlà. Varietat resistent a les malalties i al fred. Amb una cura integral, el rendiment arriba als 4 kg.

Com determinar la maduració per paràmetres externs

La manera més fàcil de reconèixer la maduresa és mitjançant paràmetres visuals. El color exterior de les pells canvia a mesura que maduren. És important tenir en compte que la determinació de la maduresa de les groselles vermelles i negres ha de tenir en compte les característiques varietals.

Si no és possible entendre a partir de signes externs si el cultiu està completament madur, podeu recollir alguns fruits de les branques i tastar-los. Un gust agredolç indica un grau suficient de maduració.

Varietats de fruita vermella

Podeu determinar quan maduren els fruits de grosella vermella per la tonalitat vermella i brillant de la pell. A més, els fruits madurs es tornen densos i augmenten de mida.

Chokeberry

Després del període de floració, les groselles negres maduren en uns 45 dies. Les baies comencen a madurar gradualment, de manera que la collita dura diversos dies.Un signe clar de maduració és el color negre de les baies, però aquests exemplars s'han de recollir al cap d'un parell de dies, ja que la polpa encara pot romandre verda. Al mateix temps, la collita no s'ha de retardar molt de temps, ja que les baies madures comencen a enfonsar-se amb el pas del temps.

Com varien els temps de maduració segons la regió?

En diferents regions, la durada de la maduració del cultiu varia en funció de les condicions climàtiques i meteorològiques, el tipus de sòl, el nivell de llum natural i altres factors externs. Quan conreu groselles, primer heu d'esbrinar quan es recullen els fruits en una àrea determinada.

Època de collita de grosella negra a la regió de Moscou i la regió de Moscou

La maduració a gran escala de baies de grosella vermella i negra a la regió de Moscou i la regió de Moscou es produeix a finals de juliol i principis d'agost. La collita madura alternativament, de manera que haureu de recollir les baies diverses vegades. Depenent de les condicions de temperatura, el període de maduració de les baies pot desviar-se de la norma.

En condicions caloroses d'estiu, les groselles maduren molt abans que a temperatures ambientals baixes.

Període de maduració als Urals

Als Urals, és preferible cultivar varietats de groselles en les quals la fructificació comença després de mitjans d'estiu. Fins i tot si la collita es retarda, les varietats adequades per als Urals seran capaços de suportar les primeres gelades i una forta caiguda de la temperatura.

Quan es cullen les groselles al centre de Rússia?

Es recomanen varietats primerenques per al cultiu al centre de Rússia. Podeu començar a recollir baies a finals de juny - principis de juliol. Amb les condicions de cura adequades i un entorn favorable, tota la collita es pot collir molt abans de l'inici del fred.

En quin mes es cullen les fruites a la regió de Leningrad?

El clima observat al territori principal de la regió de Leningrad és adequat per a la plantació de primavera. En triar varietats de groselles, es recomana plantar diverses varietats que difereixen en el seu període de maduració. En cultivar diferents varietats, es podrà collir durant els mesos de juliol i agost, la qual cosa permetrà tenir baies fresques durant un llarg període de temps.

Quan les groselles maduren a Sibèria

A Sibèria es conreen varietats amb períodes de maduració primerencs o mitjans, resistents a les baixes temperatures. El període principal de collita és a finals de juny.

Com recollir baies correctament i ràpidament?

Es recomana recollir groselles en temps sec. És millor collir al matí o al vespre. Les baies madures es recullen acuradament de les branques a mà i es col·loquen en bosses de plàstic o altres recipients. Si teniu previst processar immediatament el cultiu, podeu utilitzar una paella profunda com a recipient. Per a l'emmagatzematge fresc o la congelació posterior, les baies es col·loquen en una petita capa en un recipient poc profund.

En els casos en què les baies es transportaran a llargues distàncies, cal recollir-les en l'etapa de maduresa tècnica, quan tot just comencen a agafar color.

Durant el transport es produirà la maduració i la coloració completa de la fruita. És important que el transport no trigui més d'una setmana. Quan es cultiven fruites per al seu consum exclusivament frescos, s'han de recollir després d'arribar a la maduresa del consumidor, quan adquireixen el color ric característic d'una varietat determinada.