El sorrel és una planta herbàcia perenne que ha estat conreada pels humans durant molts segles. Fa uns quants segles a Rússia, l'alceta es considerava una mala herba i es va començar a cultivar com a planta agrícola relativament recentment. Fer créixer l'alceta a l'ampit de la finestra a casa és una tasca bastant senzilla. El sorrel s'utilitza per preparar sopa de col verda i amanides dietètiques.
Condicions necessàries per al cultiu
En un sol lloc, l'alceta creix fins a quatre anys.A poc a poc, la planta comença a créixer per tota la zona, omplint tot el que l'envolta. Per evitar que el sorrel es converteixi en una mala herba d'un cultiu agrícola, s'ha de plantar regularment.
El primer que cal parar atenció a quan creixent sorrel, és l'elecció del lloc per als llits. La planta prefereix créixer en sòls argilosos i sorrencs. L'herba, especialment l'herba de blat, no ha de créixer a prop dels llits. El sorrel estima el sòl humit. Al mateix temps, l'aigua dels llits no s'ha d'estancar. Això afecta negativament la productivitat.
A partir d'aquesta informació, podeu entendre quines condicions de cultiu necessita el sorrel a casa.
Com triar un contenidor per plantar?
Per plantar acessos a casa, utilitzeu qualsevol recipient. El millor és fer una caixa gran de fusta perquè l'acedent se senti còmode. A més, la planta es planta en tests, recipients de plàstic i altres recipients. El més important és que el contenidor de la planta sigui gran. El drenatge (argila expandida, còdols petits o petxines triturades) s'ha de col·locar al fons del recipient seleccionat.
El sorrel creix bé en sòls fèrtils amb baixa acidesa. El sòl de torba drenat també és adequat per plantar la planta. Si el sòl per plantar s'utilitza des del lloc, abans de plantar-lo s'ha de calcinar durant dues hores. I per facilitar-vos la feina, podeu comprar una barreja de terra preparada.
Preparació i plantació de llavors
Per augmentar la germinació del material de plantació de sorrel, primer s'ha de germinar.
Germinació del material de plantació:
- Cal agafar un tros de gasa i posar-lo en remull amb aigua tèbia.
- Col·loqueu les llavors en una gasa i cobriu-les amb la segona part de la gasa.
- Traieu les llavors a un lloc càlid a l'ombra.
- Després de dos dies, el material de plantació començarà a germinar.
Després del procediment de germinació, cal començar a plantar les llavors al sòl. També podeu tractar les llavors amb un activador de creixement.
Aboqui la terra prèviament preparada en recipients. Feu depressions al terra a una profunditat d'1,5 cm.La distància entre les files ha de ser de 3 a 5 cm.A continuació, comenceu a sembrar el material de plantació. Cobriu la part superior de les caixes amb paper film. Quan les llavors comencen a eclosionar, s'elimina la pel·lícula.
Creixent aceda a partir de llavors
És molt possible créixer l'aceda en condicions urbanes domèstiques. El més important és trobar més espai perquè el sorrel pugui créixer còmodament. Per exemple, és molt convenient fer créixer l'aseda als balcons vidriats del costat sud. A la casa cal crear totes les condicions necessàries que requereix la planta.
Per al sorrel, heu de triar les finestres del sud perquè les plàntules tinguin prou llum solar. Si col·loqueu caixes amb plàntules a l'ombra (per exemple, a les finestres del nord), creixeran malament i les fulles es tornaran grogues amb un color verd clar. Si no hi ha finestres al sud a la casa, heu de pensar en una il·luminació addicional. S'ha d'encendre durant diverses hores durant el dia.
Malgrat que l'alceta és un cultiu tolerant a l'ombra, no es recomana col·locar caixes amb plàntules a l'ombra. Encara creixerà malament. Sense il·luminació, les fulles comencen a estirar-se i es tornen petites. Podeu deixar caixes amb cultius al balcó, encara que a fora ja sigui a finals de tardor.
El sorrel és capaç de créixer a temperatures de +5 a +20 graus. El fred no li fa por.
Destil·lació a partir de rizomes
Una altra manera de fer créixer l'aseda a casa és forçar els rizomes. Per forçar la vegetació a casa, s'utilitzen rizomes de la planta de 2-4 anys.Hi ha d'haver diversos brots joves al rizoma. Heu d'excavar material per plantar una casa a la primavera o a la tardor.
El rizoma es divideix en diverses parts (si és gran) i es planta en caixes. Cobrir el rizoma amb terra per sobre i regar-lo amb una regadora. Si el rizoma té arrels llargues, es tallen amb unes tisores afilades perquè no es dobleguin durant la plantació.
Però a diferència del mètode de llavors, la propagació mitjançant rizomes forçats no és tan popular. Es creu que les herbes cultivades amb aquest mètode perden ràpidament la seva qualitat. Per tant, s'ha de donar preferència al mètode de llavors per fer créixer l'herba.
Cuidar l'alceta a casa
Quan cultiveu herba a casa, no us heu d'oblidar dels aspectes bàsics de la cura dels cultius. Els aspectes principals de la cura dels arbustos inclouen:
- Reg regular.
- Afluixant el sòl.
- Eliminació de males herbes.
- Aplicació de fertilitzants al sòl.
La cura dels arbustos a terra oberta no és gaire diferent de la cura dels arbustos cultivats a casa. L'única cosa és que a la tardor no cal tallar els verds a l'arrel i cobrir el rizoma.
En primer lloc, cal recordar que al cultiu li encanta el reg abundant. Els contenidors amb arbustos s'hauran de regar amb freqüència. Però el més important és no exagerar i no inundar el sòl. Les plantes no creixen bé en sòls inundats d'aigua.
Només cal regar amb aigua tèbia. L'aigua de l'aixeta gelada no és apta per al reg. Si fa calor a l'exterior i l'habitació es torna massa tapada, augmenta el nombre de regs de les caixes de gespa. El sòl sec fa que els arbustos llencen tiges de flors. Això, al seu torn, afecta negativament la qualitat del cultiu i la seva quantitat. A l'hivern, la quantitat de reg es redueix.Però si la casa està calenta a causa de la calefacció, les caixes es regeixen en funció de la temperatura de l'habitació.
Un altre aspecte important és afluixar el sòl. Un cop a la setmana, abans de regar, cal afluixar la terra dels tests. Si cal, també s'eliminen les males herbes durant l'afluixament. Fins i tot quan es cultiva a casa, les males herbes apareixen sovint en contenidors.
A més de regar i afluixar, no us oblideu de la fertilització. Com a fertilitzants minerals, s'ha de donar preferència al superfosfat, clorur de potassi i urea. A més, durant el període de creixement de les plàntules, s'apliquen fertilitzants que contenen nitrogen al sòl.
Primera collita
Per entendre quan la planta comença a madurar, cal recordar la data de plantació de les llavors al sòl. Es compten 2 mesos a partir d'aquesta data. Al cap de dos mesos ja podeu tallar les fulles per menjar. Aquests termes són adequats tant per fer créixer arbustos a terra oberta com per conrear a casa. El sorrel es pot tallar amb un ganivet o simplement arrencar-lo amb les mans. Però el primer mètode encara és preferible. Això és necessari per no arrencar accidentalment tot l'arbust del sòl. Per tallar, és millor triar fulles que creixen als costats de l'arbust. No es recomana tocar les fulles al mig.
El millor moment per tallar les fulles és a primera hora del matí. Les fulles tallades al matí són més sucoses. Les fulles acabades de tallar s'utilitzen per preparar la sopa de col verda (juntament amb ortigues i altres herbes). També s'afegeixen a les amanides o simplement es mengen fresques. Però no a tothom li agradarà el gust de l'alceta fresca. Les persones amb acidesa estomacal alta i gastritis han de tenir especial cura.
