Com plantar correctament l'alceta i cuidar-la a terra oberta, com alimentar-la després de tallar-la

Durant molts anys, el sorrel no va cridar gaire l'atenció dels productors d'hortalisses i es coneixia com una planta salvatge. Avui ha ocupat el lloc que li correspon entre les plantes conreades de les nostres parcel·les d'hort, ja que té moltes qualitats valuoses. Aquesta és una de les primeres plantes a produir fulles tendres i riques en nutrients a la primavera. I tenint en compte que la plantació i la cura de l'aseda a terra oberta no causa gaires problemes, el seu cultiu es considera el més fàcil.

Característiques i característiques de la planta

A la cultura s'ha introduït l'alceta agra, també coneguda com a acetosa de jardí o comú (Rúmex acetósa), que pertany a plantes herbàcies perennes de la família del blat sarraí. Forma una roseta basal de fulles ovades-oblonges, apuntades a l'extrem. Es refereix a plantes monoiques amb pol·linització creuada. Té una arrel pivotant i ramificada que penetra profundament al sòl.

Quan floreix, l'alceta llança una tija de flors de fins a 70 cm amb flors petites de color groc vermellós recollides en una inflorescència de panícula. Les llavors es formen el segon any després de la sembra i són petits fruits secs triangulars. Maduren a finals d'estiu i són aptes per a la reproducció.

A causa de la seva alta resistència a les gelades, prospera a les latituds del nord, on hiverna bé i produeix productes vitamínics verds a principis de primavera. Fins i tot les gelades recurrents i els períodes de fred temporals no fan por per a ell. Les llavors són capaços de germinar tan aviat com el sòl es descongela, però el millor vigor de germinació s'observa en sòls càlids i humits.

Gràcies a la seva modestia, les tècniques de cultiu agrícoles són bastant senzilles. Igual que amb el cultiu de qualsevol cultiu d'hortalisses, hi ha matisos, característiques i certs requisits que la planta fa per a un bon creixement.

Varietats populars de sorrel

Els criadors van treballar en aquest cultiu verd i gràcies a ells van néixer varietats i varietats de sorrel agre, com ara:

1. Belleville és una varietat mig primerenca.Té una roseta de fulles elevada i estesa. Les fulles creixen en pecíols gruixuts i de longitud mitjana. Es distingeixen per la seva mida més gran, color verd clar i gust agradable i lleugerament àcid. La varietat és resistent a la tija i les gelades.
2. Malaquita - representa un grup de varietats mitjanes primerenques: el període de temps des de la germinació fins al tall és de 45-50 dies. Les fulles es troben en pecíols llargs. Són allargats, en forma de llança, amb vores ondulades. Tenen una lleugera acidesa.
3. La fulla ampla és una varietat de maduració primerenca. La primera collita es pot obtenir 40 dies després de la sembra. La fulla és ovada, mitjana a gran. Es distingeix per fulles delicades i sucoses amb un gust àcid mitjà. Té un alt rendiment i és resistent als cargols.
4. Odessky-17 - criat com a varietat de maduració primerenca. Té una roseta elevada i estesa amb fulles allargades i ovalades. Una de les varietats resistents a la sequera que tolera bé la falta d'humitat a curt termini.
5. Els espinacs són un representant de les varietats mitjanes primerenques amb fulles grans. Es distingeix per una roseta erecta i solta, sobre la qual hi ha fulles de color verd fosc, lleugerament bombolles. Tenen un gust lleugerament agre i són rics en vitamina C.

A Europa és popular una espècie subalpina, que creix bé als turons rocosos. A SSL ens encanta el nòdul de sorrel, els pecíols del qual s'utilitzen per menjar. Al Caucas, es conrea l'aseda, les arrels de la qual s'utilitzen per a l'alimentació.

Dates per a la plantació de l'alceta

En funció de quan el propietari vol obtenir una collita de productes verds, es selecciona el temps de sembra. No es necessita el mètode de plàntula per al cultiu de l'alceta, ja que les llavors germinen bé fins i tot en sòls no escalfats.

Les dates de sembra més òptimes són:

1. A principis de primavera, tan bon punt es fon la primera neu.A l'estiu, els brots joves es tornaran més forts, guanyaran força i a la tardor podreu collir la primera collita de fulles verdes.
2. A principis de juliol, quan es recull la primera collita de raves i enciams. Durant el període d'estiu restant, la planta arrelarà i es farà més forta, i després de l'hivern començarà a créixer activament.
3. La sembra a la tardor abans de l'hivern es fa quan han començat les primeres gelades i han acabat els dies càlids, de manera que les llavors no tinguin temps de germinar, sinó que simplement hivernin a terra. El creixement actiu començarà a principis de primavera i a mitjans de l'estiu serà possible tallar les primeres fulles.

Quan es planten a l'estiu, és important regar regularment per evitar que les plàntules tendres s'assequin. I les plantes adultes, amb una manca d'humitat, es disparen i comencen a florir, formant una petita roseta de fulles.

Hi ha una manera inusual d'aconseguir una collita de fulles plenes a principis de primavera. Els rizomes es desenterran a la tardor, es tallen les fulles i es deixen al soterrani, enterrades a la sorra. A principis de primavera es planten en un hivernacle, on la planta creix activament. Després d'un mes, les fulles del borscht verd estan a punt.

Creixent aceda a terra oberta

Abans que les llavors caiguin a terra, cal remull-les durant un parell de dies. Un cop saturats d'humitat, donaran una germinació del 100%. A la casa rural, cal preparar la zona per a la plantació amb antelació. Cal recordar que l'alceta és un cultiu perenne i un petit brot es convertirà en una gran planta de propagació en pocs anys. Per cultivar Rúmex acetosa cal triar una zona lleugerament ombrejada i àmplia.

L'elecció d'un lloc i un sòl per a l'aseda

És millor seleccionar un lloc i preparar-lo a la tardor fent activitats tradicionals:

• anivellament del lloc;
• eliminació de males herbes;
• excavant.

El sorrel prefereix l'ombra moderada i el sòl lleugerament àcid. Creix bé en sòls margosos i sorrencs.Li encanta la humitat, però el seu contingut ha de ser moderat, de manera que es selecciona una zona on no hi hagi aigua subterrània propera.

Preparació del sòl

Com que el cultiu creixerà en un sol lloc durant diversos anys, és recomanable enriquir el sòl amb components nutricionals:

• afegir compost o humus;
• a les zones esgotades: fertilitzants complexos;
• 1-2 setmanes abans de la sembra - nitrogen.

El sorrel creixerà en qualsevol sòl, però forma una roseta rígida o petita de fulles i pot començar a florir aviat. Paral·lelament, la qualitat dels productes ecològics patirà significativament. Podeu evitar-ho sabent com saturar el sòl amb substàncies útils.

Sembra de sorrel

Fins i tot un cultivador d'hortalisses "mandrós" sap plantar llavors verdes. Unes quantes tècniques senzilles i l'objectiu s'aconsegueix:

1. A la vigília de la sembra, el sòl del llit del jardí s'ha de regar abundantment. Podeu mullar les fileres just abans de plantar.
2. El llit es prepara amb uns dies d'antelació perquè el sòl tingui temps d'assentar-se i en sòl solt les llavors no acabin profundament al sòl.
3. La profunditat de plantació no és superior a 1 cm Després de l'aparició de les plàntules, s'han d'aclarir deixant una distància de 2-3 cm entre plantes Un any més tard, després de recollir la següent collita, es realitza un altre aclarit, col·locant Rúmex. cada 10 cm.

Després de la sembra, el millor és tapar lleugerament els llits amb torba i cobrir amb pel·lícula. En aquest cas, les plàntules apareixeran el doble de ràpid: en 5-7 dies.

Per què no brota el sorrel?

Com explicar la reticència d'aparèixer un cultiu de fulles sense pretensions? La germinació de llavors és generalment bona; eclosionen fins i tot en les condicions més desfavorables. El motiu més comú és la plantació profunda de llavors, quan l'aportació de nutrients a la llavor no és suficient perquè el brot sorgeixi.Si el sòl és massa fluix i el reg posterior, les llavors també poden arribar a grans profunditats.

És possible replantar el sorrel?

Com trasplantar un arbust de sorrel adult? Això no és difícil de fer, ja que pràcticament no es posa malalt durant aquest procediment. Necessitar:

• preparar un lloc convenient per al creixement de cultius verds;
• triar plantes fortes;
• tallar les fulles més grans sense tocar els brots;
• retallar lleugerament l'arrel llarga;
• trasplantament a un lloc nou.

El millor moment per replantar és un dia càlid de tardor, de manera que abans de les gelades la planta es faci més forta i arreli al seu nou lloc.

Normes per tenir cura de l'alceta

Els mètodes de manteniment són tradicionals i inclouen totes les mesures agrotècniques bàsiques: reg, afluixament, mulching, adobació. Després d'haver descobert com cuidar adequadament una planta, des de les plàntules fins a una planta adulta, podeu posar-vos en marxa i encara obtenir delicioses fulles verdes durant tot l'estiu.

Regularitat del reg

El sòl s'ha d'humitejar tot el temps, però és especialment important controlar-ho mentre les plantes són joves. És durant el període inicial de creixement que requereixen molta humitat. El reg es realitza segons sigui necessari. Si l'estiu és plujós, n'hi ha prou amb un reg per setmana. Durant els períodes secs, es necessita aigua diàriament.

Si el sòl està sec, el sorrel pot llançar un brot de flors ja el primer any de creixement. En aquest cas, tota l'energia de la planta es destina a la floració i no a la formació de massa verda. Durant el creixement, s'han d'eliminar les tiges de les flors.

Desherbar i afluixar

Les males herbes obstrueixen els arbustos, que s'estenen i perden color i gust. És fàcil desfer-se'n eliminant amb cura les files cada dues setmanes. L'afluixament també és un procediment obligatori, que ajuda a desfer-se de l'escorça del sòl, de manera que les arrels tinguin accés a la humitat i l'aire.

Es pot afluixar a una profunditat considerable (per a arbustos adults), ja que el sistema radicular es troba profund. Durant la temporada, n'hi ha prou amb afluixar el sòl 3-4 vegades.

Trituració i fertilització

S'aconsella encendre el sòl a principis de primavera quan apareixen les primeres fulles verdes. És preferible utilitzar xips de torba com a mulch. D'aquesta manera, el sòl conservarà la humitat durant més temps i romandrà solt.

Com adobar l'acedera perquè les verdures tendres i sucoses us delectin durant tota la temporada? Durant la temporada es realitzen tres alimentacions:

1. A la primavera, afegiu infusió de mullein (1:6) i fertilitzant complex amb potassi i fòsfor (segons les instruccions).
2. A l'estiu, s'afegeix nitrogen, que afavoreix el creixement de la massa verda.
3. A la tardor, les files s'omplen de compost o humus, que proporcionarà una nutrició addicional i protegirà de les gelades de la tardor.

El sorrel creix en un sol lloc durant un màxim de quatre anys, i després els arbustos s'han de renovar. Durant aquest temps, el sòl s'esgota i les fulles es tornen menys tendres.

Característiques de la cura a la tardor

Sabent com preparar els cultius verds per a l'hivern, podeu comptar amb una collita primerenca després que la neu es fongui. A finals de la tardor, les fulles es tallen fins a la base sense tocar els brots. Els espais de les fileres estan coberts amb humus, torba o compost per protegir les plantes de la congelació. Durant el període tardor-primavera, el mulch ajudarà a protegir les plantacions i a l'hivern es cobriran de neu.

Protecció de malalties i plagues

Sabent de quines malalties pot patir l'alceta i quines plagues la consumeixen de bon grat com a aliment, podeu lluitar amb confiança, protegint la vostra collita de "convidats no convidats".

La majoria de les vegades, l'alceta es veu afectada per:

1. L'òxid és una malaltia fúngica que fa que apareguin taques marrons a les fulles.Es fusionen i la fulla s'asseca. En cas de danys greus, s'utilitzen fungicides, i en cas de danys menors, es limiten als remeis populars.
2. El míldiu forma un motlle grisenc (placa) a la superfície de la fulla. La fitosporina, que és segura per al cos humà, ajuda a resoldre aquest problema.
3. Afeita l'eruga que menja fulles i la mosca de serra, que es mengen fàcilment la planta. Quan s'acumulen massivament, una infusió d'all o solanàcies ajuda molt.
4. El pugó oxal xucla els sucs de les fulles, que perden la seva elasticitat i es tornen letàrgics. Infusions d'herbes calentes: l'all o la dent de lleó ajuden. És útil empolsar les fulles amb cendra.

És millor tractar els arbustos sans amb mitjans naturals perquè els verins no entrin al cos. Les fulles creixen ràpidament i els productes químics no tenen temps de descompondre's, romanent a la planta.

Una solució de sabó i all és útil. La solució conté un tros de sabó de roba, 3 litres d'aigua i all picat. La mescla filtrada es ruixa sobre les fulles o s'eixuga amb una esponja. El reg amb aigua neta només es realitza després de dos dies.

Una barreja de pebrot picant, mostassa seca i cendra de fusta ajuda. El pebre i la mostassa es prenen 1 cullerada. l., i s'afegeix 1 tassa de cendra. Rúmex es pols amb la mescla seca, eliminant la majoria de plagues. Els escarabats són repel·lits per una barreja de cendra i pols de tabac, però la regularitat és important aquí. Aquest procediment es realitza diàriament durant 5 dies.

Si netegeu la zona de les males herbes de manera oportuna, observeu la rotació de cultius, afluixeu el sòl i controleu l'estat de la planta, aleshores plagues i malalties del sorrel no faran por.

Recol·lecció i emmagatzematge de la collita de l'asega

Les fulles s'han de tallar correctament, deixant pecíols de 3-4 cm de llarg per sobre de la superfície del sòl.És important no tocar els brots apicals de la planta. Durant l'estiu, les fulles es tallen 3-4 vegades amb un interval d'uns 20 dies.

Per obtenir productes verds d'alta qualitat, les tiges de les flors es tallen immediatament quan apareixen, en cas contrari, les fulles es formaran petites i dures. Si les fletxes de flors es formen en massa, el tall s'atura.

Les fulles s'emmagatzemen bé en un embolcall de plàstic a la nevera a -1C durant un màxim de dues setmanes. En condicions d'habitació no perden les seves qualitats només durant 2-3 dies. Per tenir vegetació durant tot l'any, podeu fer créixer l'aceda com a cultiu d'interior en un test de flors excavant la planta de la vostra casa d'estiu a la tardor.

No tothom sap com obtenir llavors de sorrel. Per fer-ho, talleu les inflorescències marrons amb llavors mig madures, feu-ne petites garbes i deixeu-les madurar en una zona ben ventilada. Es trillen les panícules i les llavors es col·loquen en bosses de lli per guardar-les. Retenen la germinació durant 2 anys.

Què pots plantar després de l'alceta?

La rotació de cultius és necessària perquè el sòl acumula larves de plagues i espores de malalties que afecten cultius específics. Quan es planten constantment en un sol lloc, per exemple, les solanàcies, es posen malalts cada any. El mateix passa amb altres cultures.

La sorrel es distingeix a la família de les plantes cultivades, ja que només ell i el ruibarbre pertanyen a la família del blat sarraí. Tenen les seves pròpies plagues, però algunes malalties són les mateixes que les de carbassa, per exemple, l'òxid i l'oïdi. Per tant, després de l'alceta, podeu plantar qualsevol cultiu, excepte els melons, que poden emmalaltir en aquesta zona.

El sorrel és un cultiu preferit i molt poc exigent. Alguns horticultors no tenen cura d'aquesta planta: la planten i l'obliden.Només si cal, talleu les fulles per a diferents plats. Però amb la cura adequada, les fulles seran més tendres i la collita serà abundant.