Hi ha tipus de menta cultivades i les que creixen en estat salvatge. Malgrat la diversitat d'aquesta cultura, es pot fer una descripció general. Les plantes herbàcies de 30-1000 cm d'alçada tenen una tija elàstica rematada amb una inflorescència de flors petites en tons morats i rosats. La planta arriba a la seva màxima concentració d'olis essencials al final de la fase de floració, però la recollida de fulles fragants comença ja al juny. Els jardiners han valorat durant molt de temps la menta per les seves propietats curatives i la seva capacitat per utilitzar-se en cuina i perfumeria.
Sobre la planta
La menta és difícil de confondre amb altres plantes a causa de la seva olor única. Les fulles són de forma verda brillant i semblants a les ortigues. Aquesta cultura és familiar per a tothom des de la infància. Malgrat la seva distribució generalitzada a Rússia, el bressol de la menta és Àsia Central i els països mediterranis.
Entre centenars d'espècies, les més populars són:
- pebre;
- felí;
- llimona;
- pantà;
- jardí;
- cavall;
- fulla llarga;
- jardí
Característiques principals
La menta de qualsevol tipus i varietat és fàcil de cultivar en un apartament o en un jardí. A causa de la seva modestia, la planta es troba sovint entre les males herbes. El propi cultiu i l'extracte s'utilitzen àmpliament en cuina i productes farmacèutics. Serveix com a base per als aromatitzants, entre els quals el mentol és un element separat. Una gran llista de característiques medicinals permet l'ús de la menta en la medicina popular. Tanmateix, s'han de tenir en compte algunes contraindicacions per no danyar el cos.
Característiques beneficioses
Propietats curatives de la menta ajuda en la lluita contra moltes malalties, que s'utilitza en la creació de medicaments. L'herba té efectes bactericides, antisèptics, antiespasmòdics i vasodilatadors. A causa del contingut de moltes substàncies útils, la menta cura malalties relacionades amb diversos sistemes d'òrgans:
- Digestiu. L'herba ajuda amb nàusees, eructes, ardor d'estómac, flatulència i rampes. Les decoccions estimulen els processos digestius i la motilitat intestinal. S'aconsella utilitzar la menta per a trastorns metabòlics, problemes amb la vesícula biliar i colecistitis crònica.
- Sang. Els medicaments preparats a casa milloren la circulació sanguínia i alleugen els atacs d'angina de pit i hipertensió.
- Nerviós.El te de menta està indicat per a l'insomni, la depressió, l'estrès i la neuràlgia. L'addició de fulles fragants a les begudes redueix la intensitat de les migranyes.
- Respiratori. El cultiu té un efecte auxiliar en el cas de malalties respiratòries com bronquitis asmàtica, mal de coll, refredats, alleujant la condició.
- Genitals femenins. Alleuja els símptomes de la menopausa, cura la inflamació dels òrgans genitals. El te feble amb menta està indicat per a les dones embarassades per augmentar el seu estat d'ànim i alleujar els signes de toxicosi.
Àrees d'ús:
- Perfumeria. L'èter de menta s'inclou sovint als perfums.
- Farmacèutics. L'extracte i l'èter de l'herba són un component de moltes mescles, xarops per a la tos, pastilles i pastilles per a la gola.
- Cuinar. Direcció principal: begudes i postres.
- Cosmetologia. Per les seves propietats antisèptiques, s'utilitza en la fabricació de màscares per a l'acne i l'acne.
Abans d'utilitzar la menta amb finalitats medicinals, es recomana consultar un especialista.
On creix?
El cultiu es conrea a molts països del món no només amb finalitats personals sinó també comercials. A les regions del sud, es dóna preferència a les varietats perennes, al nord i als llocs amb un clima temperat: anuals.
La menta va ser portada a Rússia des d'Anglaterra a finals del segle XIX. L'àrea de distribució més gran s'observa a la zona mitjana de l'estat.
La planta amant de la llum respon als raigs del sol. Estima els sòls humits i fèrtils.
S'aconsegueix una alta productivitat a Crimea, el territori de Stavropol i el Caucas. Algunes espècies creixen a l'Extrem Orient i Sibèria. En estat salvatge es troba prop dels pantans, al llarg de les vores de rius i llacs, en camps humits i prats.
Varietats de menta
Els experts estan treballant activament en la creació de noves varietats de menta. Hi ha moltes varietats que no perden la seva rellevància, per exemple:
- Prilukskaya-6.La planta del comptador conté un 50% de mentol. A causa de la baixa resistència a les gelades, és adequat per a zones amb climes càlids.
- Kubanskaya-6. Una altra varietat amant de la calor amb una alçada de 1000 cm, amb una gran presència de mentol.
- Krasnodarskaya-2. La menta amb menys mentol arriba a un metre d'alçada.
- Medicinal-4. Una varietat amb propietats curatives pronunciades. Creix més d'un metre d'alçada. El mentol arriba al 60%.
- Misteri. varietat ucraïnesa. Presenta un alt contingut en mentol: 64%.
- Mèdic. Supera altres tipus en termes de contingut de mentol - 67% i resistència a les gelades.
També es conreen varietats de menta de criadors europeus al territori rus.
Menta de gat
L'herba gatera s'anomena així per la presència de nepetalactona, que atrau els felins. Creix fins a 40-1000 cm. Les tiges rectes i fortes estan cobertes de fulles pubescents triangulars-ovades amb vores dentades. Les flors blanques estan taques de violeta o violeta i floreixen a principis i mitjans d'estiu. La càpsula de llavors madura a l'agost.
La planta té un aroma de llimona brillant i únic. Sovint es troba a la natura. Una excel·lent planta de mel, sovint cultivada al costat dels apiaris. És popular a les indústries de la perfumeria, la rebosteria, el sabó i la medicina. Es pren popularment en casos d'anèmia, afeccions histèriques, migranyes i problemes intestinals.
Bàlsam de llimona
Conegut sota els noms: melissa, mel de menta, mel de menta. Els brots pubescents tetraèdrics erects creixen fins a 30-1200 cm.Les fulles ovoides de color verd brillant s'uneixen als pecíols de manera oposada. Les flors de color porpra pàl·lid o blanc blavós formen panícules curtes. Floreix a l'estiu, les llavors maduren cap a la tardor. La vida útil de les llavors recollides és de fins a tres anys.
L'agradable sabor de llimona fa de la menta un component principal de les begudes refrescants. A causa del seu alt sabor, vitamina C, carotè i olis essencials, l'herba s'utilitza en moltes àrees. Fa temps que es cultiva com a planta de mel.
Es recomana cobrir la planta resistent al fred per a l'hivern, ja que és propensa a la congelació quan la temperatura baixa.
Pennyroyal
El escarabat és una planta perenne baixa, de 20-60 cm, amb tiges ramificades i fulles peciolades en forma de falca. Les flors de color violeta clar amb tubs blancs formen anells densos. La floració continua des de mitjans a finals de l'estiu. Els fruits estan llestos per a la collita a finals d'agost - principis de setembre.
Pennyroyal és apreciat pel seu oli essencial de pulegon intercalat amb mentol. Troba aplicació en pastisseria, conservació, perfumeria. S'utilitza popularment com a agent antisèptic i cicatritzant de ferides, cura les afeccions histèriques, l'asma bronquial i la tos prolongada.
El consum durant l'embaràs està prohibit per les seves propietats abortives.
menta marroquina
Aquest tipus de menta és apreciada pels especialistes culinaris; només cal recordar el refrescant te marroquí. L'aroma subtil i el tint amarg de les fulles ajuden a calmar la set. Un condiment popular amb menta per a salses i postres. Les begudes de menta alleugen el dolor i diverses inflamacions, augmenten la immunitat, normalitzen la pressió arterial i milloren els processos digestius.
Menta de xocolata
El cultiu creix en forma d'arbust de creixement baix amb brots esquitxats de fulles rodones amb vores dentades. Amb prou llum, les fulles prenen un color morat ric. Les panícules blanques brutes floreixen a principis d'agost. Prefereix sòls humits i lleugers, que creixen en poc temps. Resistent al fred, malalties i plagues.
Menta de xocolata anomenada pel seu corresponent sabor i olor dolça. Exigit com a planta ornamental, espècie i medicina.
menta
Aquesta varietat olorosa es cultiva a tot arreu. La planta vigorosa, de fins a 90 cm d'alçada, es cultiva comercialment per a la indústria de la perfumeria, la medicina i la culinària. La presència de carvona suavitza el gust i l'aroma menta de jardí, que es valora en la producció de begudes alcohòliques i no alcohòliques, xiclet i pasta de dents.
Ombalo: menta de puces
Una planta rastrera rarament creix per sobre dels 30 cm, té un fullatge densament pubescent i una falsa espiral de flors. Conreada per decorar el jardí, com a planta de mel i repel·lent d'insectes. Aquesta darrera qualitat es deu a la gran quantitat de pulegona i limonè.
Menta
La planta també es coneix com a bog horehound. Creix en arbustos composts per tiges erectes i pubescents de 60 cm d'alçada. Les fulles ovalades i moderadament pubescents per sota s'uneixen als brots. La menta floreix amb panícules blanques i rosades o morades fosques durant tot l'estiu. Un cultiu sense pretensions i amant de la llum creix salvatge en clarianes, abocadors, erms i barrancs.
Menta
La varietat més comuna i buscada, anomenada pel seu sabor picant. El cultiu perenne arriba a una alçada de 30-1000 cm.Les tiges són ramificades, rectes, buides amb fulles ovades oblonges amb vores dentades agudes, que acaben en verticils rosats o porpra pàl·lid. La menta entra en fase de floració a finals de juny i continua florint fins a la tardor. Poques vegades es produeixen fruites. Aquesta espècie és valorada com a planta de mel i s'utilitza en medicina, farmacologia i cuina. No es troba a la natura.
Menta arrissada
Aquesta planta també s'anomena menta, menta verda, menta de primavera i menta alemanya. La planta herbàcia perenne creix fins a 80-90 cm. Els brots nus i erecs amb fulles oblonges, arrugues i arrissades amb una disposició oposada estan coronades amb inflorescències de color malva.
La floració continua a l'estiu. Les llavors maduren a l'octubre.
Pel que fa a la distribució i l'ús, aquesta espècie és semblant a la menta. L'aroma brillant i el gust únic es deuen a la presència de carvona i linalol. No hi ha gust refrescant a causa de la petita quantitat de mentol. A més dels camps mèdic i culinari, s'utilitza àmpliament en les indústries de rebosteria, tabac i sabó.
Longifolia
La menta resistent a les gelades prospera a les zones humides i exposades al sol. Les tiges tetraèdriques fortes amb pubescència feble es recullen en arbustos de 75 cm d'alçada. Les fulles són lanceolades, pubescents, amb un to grisenc i una vora dentada. Les inflorescències verticil·lades racemoses de color lila pàl·lid o porpra floreixen al juliol-agost. Comença a donar fruits a finals d'estiu - principis de tardor. Si la planta es cultiva com a planta aromàtica, la collita es produeix abans que entri en la fase de floració.
Característica de l'espècie de fulla llarga: inclusió en la producció de formatge verd. Aquesta menta és rica en àcid ascòrbic. L'oli essencial conté mentol, pulegona i carvacrol.
