Tothom coneix la menta, ja que és l'espècia preferida de molta gent. Per tant, recentment s'han desenvolupat moltes varietats interessants. La menta de xocolata es valora per la seva interessant aroma: a la seva frescor mentolada s'afegeix l'olor de xocolata i vainilla. També té les fulles verdes amb un to morat.
Especificitats de la varietat
La varietat de menta xocolata es va desenvolupar als Països Baixos. A diferència de totes les altres varietats, la planta té un gust més suau i aroma de frescor i xocolata. A més, la planta té les següents característiques:
- L'alçada dels arbustos arriba als 60 cm, els seus brots es col·loquen verticalment, de tant en tant es troben pèls a la superfície;
- les fulles són de forma rodona, de color verd-violeta, la disposició és oposada;
- Floreix la menta amb petites inflorescències porpra clar recollides en panícules.
Una persona sent una aroma de menta a causa de la presència d'oli essencial a la planta. Està present a totes les parts del matoll. Aquesta espècia s'utilitza en la producció de productes de rebosteria, així com en begudes calentes.
Preparació de llavors
La menta de xocolata es propaga de diferents maneres: els brots d'arrel, els esqueixos verds i les llavors, que compreu o recolliu i assequeu vosaltres mateixos, són adequats per a això.
Cultivar arbustos de menta a partir de llavors és una tasca intensiva en mà d'obra i que requereix temps, que no sempre té èxit. A més, el percentatge de germinació del material pot ser baix. També cal tenir en compte el fet que quan la propagació de llavors de l'híbrid varietats de menta les plantes joves poden no reproduir les característiques varietals maternes.
El material per sembrar menta té una mida de fins a 0,5 mm de diàmetre i és negre. A causa de paràmetres tan petits, cal tenir cura durant el procés de sembra. Per tant, s'utilitza un recipient ample i poc profund. Sembra menta a principis de primavera en solcs de fins a mig centímetre de profunditat.
Preparació del sòl
La menta xocolata, com altres varietats d'aquesta planta, prefereix un substrat fèrtil i transpirable preparat amb antelació. Per preparar-lo, es barreja terra del jardí amb compost o humus i s'hi afegeix un grapat de cendres de fusta.
Com a opció, compra terra universal per a herbes o verdures. Al mateix temps, la composició del substrat comprat és important: si conté molta calç, això afectarà negativament el grau d'expressió de l'aroma de la planta.. Aquesta propietat de la presència d'àlcalis la poden utilitzar persones amb una reacció al·lèrgica a l'olor de l'espècia, però que els agrada beure te de menta.
Aterratge
Després de la sembra, es creen condicions favorables per a la germinació per a les plantes futures. Per fer-ho, mantingueu la temperatura ambient entre 21 i 24 °C i, després d'humitejar el propi sòl, cobriu-lo amb film o vidre. Al mateix temps, es fan forats de ventilació a les parets dels recipients de plàstic.
Els brots de les plantes joves apareixen després de 14-21 dies. S'aconsella col·locar recipients amb menta prop de les finestres del nord-est o de l'oest. És força fotòfil i requereix una bona il·luminació. Si és deficient, el cultiu picant pot morir, però la planta no necessita la llum solar directa, cosa que provocarà cremades a les fulles.
Quan les plàntules creixen, es trasplanten a contenidors separats amb drenatge o terra oberta. La seva composició pot ser la mateixa que quan es sembra el cultiu. S'escull un lloc per a això amb ombrejat difús. Planta-la a una distància d'almenys 40 cm entre els arbustos La menta creix ràpidament.
Cura del cultiu
Perquè el cultiu picant sigui còmode, s'alimenta cada primavera. Els complexos que contenen nitrogen o compost, humus, una solució d'excrements de pollastre o vaca són adequats com a fertilitzants.
La temperatura a terra oberta a l'estiu és còmoda per a la planta, però a l'interior a l'hivern val la pena protegir-la amb un amortidor dels radiadors de calefacció.
A l'estiu, el cultiu picant a l'ampit de la finestra s'ha d'ombrejar a la llum solar directa. A l'hivern, per contra, la menta s'ha d'il·luminar amb làmpades fluorescents perquè les hores de llum siguin almenys 8 hores al dia.
Regar la planta
La menta de xocolata exigeix la humitat del sòl, així que rega-la sistemàticament tan bon punt s'assequi. També respon positivament a la polvorització. Aquest procediment ajuda a mantenir la humitat necessària i allibera la superfície de les plantes de la pols. Després del reg, el cultiu picant es torna brillant i ben cuidat.
La menta creix bé en zones amb molta humitat, la qual cosa significa que es pot plantar a prop de masses d'aigua i a les terres baixes. El fet que el sòl en aquestes zones sigui molt àcid no dificulta la planta.
Les herbes picants en recipients han d'estar ben remullats. L'excés d'humitat s'eliminarà pels forats de drenatge. La propera vegada, no hauríeu de deixar que el sòl s'assequi completament.
Desherbament
El desherbat s'ha de fer quan sigui necessari. Sense aquesta acció, la menta es marceix i desapareix gradualment. Un cultiu que creix al llit del jardí s'ha de replantar cada 3 anys perquè és atacat per les males herbes.
Afluixant
Afluixar la terra també és important per a la menta de xocolata. Ajuda a les arrels de les plantes a rebre més oxigen i a retenir la major part de la humitat.
Malalties i plagues
La menta de xocolata té una bona resistència a malalties i plagues.
Collita i emmagatzematge
Talleu els brots de menta després de l'alliberament de les tiges de les flors o després del final de la floració. Si cuides bé la planta, pots collir-la tres vegades durant la seva època de creixement. En el cas de pessigar la part superior, això servirà d'estimulació per a una ramificació més amistosa del cultiu picant.
La collita s'atura a mitjans de l'últim mes d'estiu. D'aquesta manera, la planta encara tindrà temps d'acumular nutrients per al posterior descans i creixement en la nova temporada.
Menta seca fora de la llum solar directa, en una zona ben ventilada. L'espècia acabada s'emmagatzema en un pot de vidre tancat. Això ajuda a que la planta es mantingui fragant durant molt de temps.
Tot i que la menta de xocolata es conrea principalment com a espècie, les seves qualitats decoratives també mereixen l'atenció. Durant la floració, té un aspecte molt decoratiu, i també es pot plantar com a planta de coberta del sòl. En qualsevol cas, aportarà molta alegria i benefici a la gent.
