Fins i tot els residents d'estiu amb experiència decideixen cada any quan és millor collir cebes cultivades per a l'emmagatzematge a l'hivern al centre de Rússia. El moment de la collita està influenciat per molts factors diferents: varietat, temps de sembra, clima, qualitat de la cura. Amb les mateixes condicions meteorològiques, els jardiners poden collir cebes a les cases d'estiu veïnes amb una diferència d'1 a 2 setmanes.
Característiques de la collita de ceba
La data aproximada d'inici de la collita de ceba al centre de Rússia és a finals de juliol (del 20 al 30), principis d'agost (del 10 al 15). La collita de naps per als residents d'estiu a la regió de Moscou dura del 20 de juliol a mitjans d'agost. El temps té una forta influència en el cultiu d'hortalisses. En temps càlid i sec, els caps maduren més ràpidament.
De què depèn i com determinar el temps?
A la Federació Russa, el moment de la collita de la ceba a diferents regions difereix poc. Als Urals, Sibèria i Rússia central, els naps es cullen per a l'emmagatzematge fins a mitjans d'agost. El moment exacte de maduració dels caps de nap depèn de factors addicionals:
- condicions meteorològiques de la regió;
- durada de la temporada de creixement, varietat de plàntules plantades;
- qualitat del sòl;
- moment de sembrar conjunts o llavors.
Per a qualsevol regió de la Federació Russa, la data límit per collir naps és el 20 d'agost, ja que les pluges prolongades poden començar més tard. Afecten negativament la qualitat dels naps collits i dificulten la recol·lecció i l'assecat.
Per signes externs
No hi haurà problemes per collir un nap si coneixeu els signes externs de la seva maduració. Les fulles de ceba perden gradualment la seva elasticitat i el seu color verd brillant. Es tornen durs, insípids i comencen a tornar-se grocs. Cap a mitjans de juliol ja no es forma una ploma nova i la vella s'asseca i cau a terra. Si es perd el 70% de tota la ploma, és hora de començar a netejar.
Hi ha altres signes de bulbs madurs. La majoria dels jardiners determinen la preparació dels caps de nap per a la collita pel coll del bulb. En el moment de la collita, s'asseca completament i es torna plana. Tots els nutrients de la ploma van al cap. Es cobreix amb escates de coberta d'un color típic d'aquesta varietat.
A causa de l'estiu fred i plujós, la collita de ceba a Sibèria, i fins i tot al centre de Rússia, es pot retardar.Els jardiners han demostrat tècniques que acceleren la maduració dels bulbs:
- De 7 a 10 dies abans de la recol·lecció programada dels naps, cal caminar per cada llit i raspar la terra de cada cap amb la mà. Aquesta tècnica accelera la formació d'escates tegumentàries i l'assecament del coll.
- Podeu deixar d'alimentar els bulbs i accelerar la seva transició a un estat latent amb una forca. Han d'aixecar el terra sota els caps per soscavar les arrels.
- En lloc d'una forquilla, podeu fer servir una pala; només heu de retallar les arrels als caps.
Alguns jardiners cometen un greu error: tallen la ploma per accelerar la maduració. Els caps maduraran més ràpidament, però al mateix temps perdran la majoria dels nutrients i s'emmagatzemaran pitjor a l'hivern.
Mètode matemàtic
Els aficionats als càlculs precisos poden calcular amb precisió, quan collir la ceba. La fórmula més senzilla, que rarament falla: prengui com a base la data de plantació, per exemple, el 20 de maig, comptar 75 dies a partir d'ella i obtenir la data estimada per a la collita dels bulbs: el 3 d'agost.
La data de maduració dels jocs de ceba es pot calcular amb més precisió si tenim en compte la durada de la temporada de creixement d'una varietat determinada. Segons el període de maduració, totes les varietats de conjunts es divideixen en 4 grups.
| Tipus de varietat fixada per període de maduració | Durada de la temporada de creixement en dies |
| precoç | 90 |
| mitja temporada | 120 |
| mig-tard | 140 |
| de maduració tardana | 150 |
Amb càlculs matemàtics, és fàcil determinar el moment en què cal deixar de regar els llits de ceba. El reg es completa 2 setmanes abans de l'inici de la collita dels caps per a l'emmagatzematge; si plou amb freqüència, 4 setmanes. Simultàniament al reg, acaben d'afluixar les fileres.
Segons el calendari lunar
Per a molts estiuejants, el calendari lunar serveix de guia en qualsevol tasca de jardineria (sembra, recollida, replantació). Prefereixen collir els bulbs els dies marcats al calendari com a favorables per a la recol·lecció de bulbs.
Si seguiu el calendari lunar, el 2018, la recol·lecció i l'emmagatzematge de naps al centre de Rússia haurien de començar a principis d'agost. En aquest cas, cal tenir en compte factors importants:
- el temps;
- el període de maduració d'una varietat específica de plàntules;
- la presència de signes externs de bulbs madurs.
El calendari lunar s'ha de prendre com a informació addicional per determinar el moment de la neteja. Comenceu a netejar en funció de l'estat real de les vostres cebes. Si traieu els caps verds segons el calendari lunar, no s'emmagatzemaran bé i tota la collita de naps pot podrir-se durant els primers mesos.
Si a principis d'agost les cims van caure i van començar a assecar-se, aleshores la vostra ceba ha madurat i, segons el calendari lunar de 2018, es pot collir a partir del 8 d'agost, moment en què la lluna està minvant. Els dies desfavorables per a la neteja són el 4,5,6,7 d'agost.
Quin és el perill de la collita prematura de cebes?
Quan les cebes es cullen abans del previst, sorgeixen problemes durant l'emmagatzematge. A la zona mitjana, poden sorgir problemes d'emmagatzematge si els naps es treuen abans del 20 de juliol. Signes de bombetes retirades abans del previst:
- absència o nombre insuficient d'escales tegumentàries;
- coll gruixut;
- signes de deteriorament precoç a causa de l'entrada de microbis (fongs) al cap.
És important collir les cebes per a l'hivern a temps; si arribeu uns dies tard, els caps s'emmagatzemaran pitjor fins i tot a una temperatura d'1 a 3 °C. Quan la collita es retarda, les escates tegumentàries cauen, comencen a formar-se noves arrels als bulbs i els caps s'infecten.
Quan retallar les cebes per guardar-les?
Bé, si teniu sort amb el temps, el dia de la neteja ha de ser sec i assolellat. És millor començar a treballar al matí. Durant el dia, les cebes trencades es troben a la carena i s'assequen. Si els meteorològics prometen un temps sec, podeu deixar els conjunts esquinçats fora del jardí durant 2-3 dies, però és millor no arriscar-ho i moure'l sota un dosser el primer dia, on les cebes recollides s'assequen durant 10 dies.
Per assecar-se, els caps es col·loquen en una sola capa, la ploma no es talla. Durant l'assecat, cal remenar els caps periòdicament i comprovar l'estat del coll. Quan estigui completament tancat, podeu començar a processar els naps per a l'emmagatzematge d'hivern:
- primer, la ceba s'ha de netejar a mà de qualsevol terra restant;
- utilitzar un ganivet per escurçar les arrels;
- retallar la ploma, deixant una cua de 5 cm de llarg;
- ceba processada, seca al sol durant 2-3 dies.
Les cebes seques i netes es poden col·locar en xarxes, cistelles, caixes de plàstic, caixes de cartró i emmagatzemar-les. Els caps amb signes de podridura o amb el fons danyat s'han de descartar. No té sentit enviar cebes verdes amb un coll gruixut per a l'emmagatzematge; és millor utilitzar-les per a preparacions d'hivern o utilitzar-les per preparar amanides, primers i segons plats.
Com determinar la maduresa de les cebes?
Tothom ho té varietats de ceba signes idèntics de maduració del cap. El primer senyal són les puntes grogues de les fulles del conjunt. Quan la ploma comença a tornar-se groga, la mida del nap ja no augmenta. Els nutrients de la ploma es transfereixen al cap. El coll comença a assecar-se gradualment i s'acosta el moment de collir les cebes.
En aquest moment, cal controlar acuradament l'estat dels caps de ceba. Si es manté una ceba madura a la carena, pot brotar noves arrels i una ploma verda.Això no s'ha de permetre, ja que aquestes cebes perden la seva presentació i s'emmagatzemen pitjor a l'hivern.
La collita ha de començar tan bon punt el coll es doblegui i es formen fortes escates de color groc, blanc o vermell al cap.
Conclusió
Trieu varietats adequades de plàntules per a la plantació que siguin adequades per al cultiu a la vostra regió.
Una varietat de ceba correctament seleccionada garanteix la maduració dels bulbs, independentment de les condicions meteorològiques. Varietats d'èxit per a la regió de Moscou: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Les varietats següents creixen bé als Urals i Sibèria: Red Baron, Exhibition, Odinovets, Danilovsky 301. Les varietats destinades a regions fredes es distingeixen per una bona qualitat de conservació i resistència al fred.
