Quan hauríeu d'excavar les cebes dels llits per guardar-les?

Hi ha molts criteris que determinen quan és millor desenterrar cebes. La qualitat dels bulbs i la durada del seu emmagatzematge depenen del moment correcte de la collita.

Com determinar la maduresa de les verdures d'arrel?

El temps per collir les cebes depèn en gran mesura de la varietat i les condicions meteorològiques. Hi ha varietats amb períodes de maduració primerenca, mitjana i tardana. A les regions fredes, el temps de maduració augmenta.

Podeu determinar que les cebes s'han de treure dels llits per signes externs:

• les tiges es tornen grogues i s'assequen;
• les plomes des d'una posició vertical cauen gradualment als llits (si l'estiu és fred, les plomes es tornen grogues més tard que el bulb mateix madura);
• el coll del bulb es torna prim i tou;
• la maduresa també es pot determinar pel propi bulb; les escates seques s'han d'eliminar lliurement;
• El nap té un gust sucós, les rodanxes són cruixents, amb una aroma agradable.

Per a un bulb madur, les cims haurien de reposar a terra. Però la maduració dels bulbs es produeix de manera desigual; no totes les plantes poden tornar-se grogues i assecar-se. Comencen a collir tan aviat com la part superior de la majoria de les plantes cau.

Alguns productors d'hortalisses es basen en les dates indicades al calendari lunar. En aquest cas, els límits de la collita cauen a mitjans de juliol i duren fins a principis d'agost. La lluna hauria d'estar en fase minvant.

Podeu calcular la data d'excavació del cultiu mitjançant un mètode matemàtic senzill. Per fer-ho, afegiu 65-80 dies a la data en què es va plantar la verdura. El nombre de dies depèn del tipus de ceba plantada. El resultat serà la data exacta de la collita. En el cas dels estius plujosos i freds, s'hi afegeixen uns quants dies més.

Característiques de la col·lecció

Tan bon punt s'hagin detectat tots els signes externs de maduresa de la ceba (les fulles s'han tornat grogues, el coll s'ha encongit i les escates exteriors s'han assecat), podeu començar a collir la parcel·la.

Les cebes s'extreuen del jardí (és millor fer servir una forca), es treu la terra amb cura i es deixa assecar. No heu de colpejar les cebes les unes contra les altres, intentant desfer-se de la brutícia adherida. Això provoca danys als caps i l'inici de la podridura.

Les cebes es recullen al jardí, es dobleguen en dues o tres capes. Periòdicament cal girar-lo amb diferents costats cap al sol. Si el clima és sec i càlid, podeu assecar-lo d'aquesta manera durant 7-10 dies. Al sol, la ceba finalment madura, s'asseca i es desinfecta.

Treball preparatori

La tecnologia de recol·lecció inclou una sèrie de recomanacions que ajudaran a millorar la qualitat de la collita i reduir el nombre de bulbs malmesos:

• Dues setmanes abans de la collita esperada, deixen de regar, afluixar i adobar els llits (aquestes activitats afavoreixen el creixement de les cims i retarden la maduració dels bulbs). Els bulbs s'assecaran i aquest factor tindrà un efecte beneficiós en l'emmagatzematge. Si plou, es recomana cobrir els llits amb film.
• Una setmana abans del procediment previst, es recomana pelar el bulb a mig camí del sòl. Els caps lleugerament exposats rebran més llum.
• És millor començar les tasques de neteja d'hora al matí, quan el sol acaba de sortir.
• La neteja es realitza en temps sec i assolellat.
• Quan les cebes estiguin madures, no cal treure-les amb la mà. És millor utilitzar una pala o una forca, excavant amb cura a terra.
• Les cebes excavades es col·loquen sobre un drap de tela i es deixen assecar sota el sol. Si el temps és plujós, poseu les cebes en una zona ben ventilada.
• Les cebes es poden collir durant diversos dies, però no les hauríeu de mantenir a terra.

No es recomana tallar les fulles immediatament. Contenen molts nutrients que continuaran fluint al bulb durant molt de temps després d'excavar la verdura del sòl.

Si comenceu a collir abans del previst, els bulbs no seran tan densos i sucosos, i la vida útil es reduirà significativament. Si manteniu els bulbs a terra, no només se'n ressenteix el gust, sinó que també augmentarà el risc de podrir-se. La majoria dels bulbs comencen a trencar-se i podrir-se quan es deixen a terra.

Característiques de la recollida en temps plujós

Quan el temps no és agradable, els productors d'hortalisses estan preocupats per la següent pregunta: quan collir les cebes en temps plujós? Per collir, cal triar el dia més sec. Molt sovint, el cultiu triga més a assecar-se i no s'emmagatzema bé.

En temps humit, la maduració de la ceba es retarda. En aquest cas, cal conèixer tècniques per ajudar a la maduració. Els bulbs, juntament amb les arrels i la terra, s'aixequen amb una forquilla (les arrels estan minades) i es deixen en aquesta posició perquè s'assequin les cims. Podeu allunyar el sòl dels bulbs i tallar les arrels. Totes aquestes accions provocaran un groc ràpid i l'assecat de la part superior, així com la maduració dels bulbs.

Si el temps és plujós, les bombetes s'han de col·locar sota un sostre o en una habitació amb bona ventilació. Cal donar-li la volta periòdicament. Després que la ceba s'assequi, es pela de la closca superior, es retallen les fulles, deixant soques d'uns 5 cm.

Com accelerar la maduració?

Si ha arribat el moment de collir la ceba i s'acosta l'època de pluges, i les plomes encara són verdes i no hi ha cap indici de marceixement, podeu aplicar algunes mesures.

• L'absència d'humitat ajudarà a accelerar el procés de maduració. Els llits deixen de ser regats i la planta no rep aliment per al seu desenvolupament.
• Podeu soscavar les arrels aixecant lleugerament amb una forquilla. Si el sòl està solt i sec, podeu estirar una mica manualment les parts superiors.
• Podeu exposar els bulbs empenyent cap enrere la capa superior del sòl. Però aquest mètode només pot ajudar si el cap està massa profund.

Si heu plantat una hortalissa una mica més tard del que s'esperava, les cims també ajudaran a madurar els bulbs. Per fer-ho, no cal tallar-lo durant 7-10 dies més després de collir la verdura de l'hort.

Com recollir llavors?

El millor és recollir llavors del vostre jardí per plantar hortalisses l'any vinent. Després de la collita, els bulbs es seleccionen per a llavors, que són molt denses i tenen un diàmetre d'uns 10 cm.Els bulbs seleccionats s'han d'emmagatzemar calents durant tres mesos. Durant aquest temps es cobriran amb un gran nombre d'escates.

La plantació de bulbs per a llavors comença abans, a finals d'abril, ja que la formació de llavors triga més. Abans de col·locar-lo als forats, talleu el coll fins a escates sucoses perquè les plàntules apareguin més ràpidament. Hi ha d'haver una distància d'uns 25 cm entre les files i una distància d'almenys 15 cm entre els bulbs de la fila.

A finals d'estiu (últims dies d'agost) les llavors maduren - nigella. Les fulles de ceba comencen a tornar-se grogues i s'assequen.

És imprescindible recollir les llavors correctament i garantir un emmagatzematge adequat:

• La recollida de llavors comença quan les caixes comencen a esclatar.
• Les fletxes es tallen, es recullen en raïms i es pengen sota un dosser fins a la maduració final.
• Sota les fletxes penjants, definitivament cal posar paper sobre el qual cauran les llavors madures.
• Triten les inflorescències ells mateixos per obtenir les llavors restants.
• Després d'això, es recomana seleccionar material de plantació d'alta qualitat. Poseu les llavors en un got d'aigua. Els que suren a la superfície es llencen.
• Les llavors bones restants es distribueixen sobre una superfície de tela i es deixen assecar.

Les llavors recollides s'emmagatzemen en una bossa de tela en un lloc sec i fosc. Després de sembrar les llavors de nigella, creixen conjunts de ceba. Madura en uns 85-90 dies. La recollida pot durar des de finals de juliol fins a principis de setembre. Però no l'has de deixar fins a les gelades i les pluges abundants.

Perquè els conjunts conserven totes les propietats beneficioses, cal collir el cultiu a temps. El fet que les plàntules estiguin madures es pot reconèixer per signes externs: les fulles es tornen grogues, seques i blanques, el coll és suau i sec. No cal esperar que les fulles caiguin als llits.Aquest cultiu no s'emmagatzema bé i, després de plantar l'any següent, només formarà fletxes.

Comencen a desenterrar els cultius en temps sec. Podeu treure-la amb la mà; també hi ha un mètode en què traieu la ceba amb una forquilla.

Assecar els bulbs abans de l'emmagatzematge

De mitjana, l'assecat complet de la collita triga dues setmanes. Durant el procés d'assecat, tots els bacteris patògens es destrueixen. El millor és assecar-se al sol, just als llits. El vent i la llum solar contribueixen bé a aquest procés. A la nit podeu posar-lo sota un dosser per evitar que la rosada es torni a mullar.

Si els bulbs es deixen assecar al jardí fins i tot a la nit, al matí es recomana cobrir-los amb una pel·lícula perquè la rosada no pugui danyar el cultiu.

Quan la ceba s'assequi una mica, comenceu a tallar-ne la part superior. Deixeu una soca de 5 cm de llarg, si teniu previst teixir trenes, podeu assecar-la juntament amb les plomes. La seva longitud ha de ser d'almenys 15 cm.

Secrets d'emmagatzematge d'un resident d'estiu amb experiència

És imprescindible observar les condicions d'emmagatzematge de les cebes. Només les cebes senceres i fermes són aptes per a l'emmagatzematge. Es poden col·locar en cistelles de vímet, caixes de fusta o plàstic amb forats o xarxes. Simplement podeu recollir diversos caps junts i lligar-los en un paquet amb una corda, penjant-los del sostre.

Podeu teixir trenes des de la part superior. En aquest cas, no cal tallar les fulles després de l'assecat; simplement s'entrellacen entre elles. Tots els bulbs estan ben ventilats i poques vegades es podreixen.

És important saber a quina temperatura s'han d'emmagatzemar les cebes durant tot l'hivern. El millor és emmagatzemar en un lloc fosc i fresc (per exemple, al soterrani o al celler), on la temperatura de l'aire sigui de 0 a +5. La humitat de l'aire no supera el 80%. Si la humitat de l'aire és més alta, augmenta el risc de podriment i germinació del cultiu.L'habitació ha de tenir una bona ventilació. Si les cebes s'emmagatzemen a casa, s'han de mantenir allunyades dels dispositius de calefacció, amb un bon flux d'aire.

Alguns jardiners experimentats coneixen els seus secrets sobre com emmagatzemar correctament la collita. Per evitar el procés de podridura, ruixeu els caps amb guix. Només aquestes cebes ja no es poden plantar a terra.