Descripció de les varietats d'escalunya, cultiu i cura en terra oberta

Les escalunyes es poden cultivar en un o dos anys plantant llavors o conjunts. Els verds i les cebes contenen molts components útils, de manera que, a més del seu gust agradable, poden millorar la teva salut. El cultiu i la cura té algunes característiques, si s'observa, es pot obtenir una collita rica i saludable.

Descripció de la cultura

L'escalunya és una varietat cebes. La gent l'anomena diferent: garsa, nidificació, família, arbust. La diferència entre les escalunyes i les cebes són les següents característiques:

• un nombre més gran de plomes verdes d'un color verd ric amb un recobriment cerós;
• molts bulbs petits es formen en un niu;
• cada cap té una forma allargada;
• el cultiu s'emmagatzema millor i més temps;
• el sòl per plantar escalunyes ha de ser fèrtil i dens;
• gairebé totes les varietats són de maduració primerenca, començant a madurar després de 70 dies;
• Podeu tallar la planta per a la vegetació un mes després de plantar;
• La majoria de varietats d'escalunyes no provoquen llàgrimes quan es tallen;
• el gust de les escates internes és sense amargor i picant, amb un regust dolç.

La polpa dels bulbs d'escalunya té una consistència delicada, sense cap toc d'amargor. Les verdures són tendres i sucoses. La verdura s'afegeix més sovint a les amanides. La massa verda pot arribar a fer 40 cm d'alçada i al niu es formen de 2 a 18 bulbs. Com més bombetes, més petita serà la seva mida. El pes mitjà d'un nap és de 30 g.

Varietats d'escalunya

Totes les varietats d'escalunyes es divideixen en tres grans grups, que es diferencien en el moment de la maduració de la collita. Varietats populars de diferents períodes de maduració de la collita:

• Les varietats de maduració primerenca inclouen: Delicatessen, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
• varietats d'escalunya de mitja temporada: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kubansky, violeta russa;
• Les varietats de maduració tardana són: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibirsky Yantar.

Hi ha una altra classificació, on les escalunyes es divideixen en tres grups segons el gust: dolç, picant i semidolç.

La varietat de ceba Sorokozubka pertany al grup de plantes de maduració primerenca. Els bulbs es formen en forma allargada, de fins a 10 cm de llarg, 2,5 cm de diàmetre.En un gran niu es poden formar fins a 10 bulbs.La capa superior d'escates seques és de color vermell-violeta, l'interior és de color porpra clar. Els caps tenen un gust sucós amb un regust dolç i picant. La ploma és prima, s'estén fins a 35 cm, té un gust sucós i tendre.

L'escalunya reina blanca es distingeix per la maduració primerenca dels naps. Al niu es formen uns 10 bulbs rodons i oblongs, amb un pes de fins a 70 g. Les escates seques són de color blanc crema, la carn és blanca com la neu. El gust és dolç-picant, sucós. La varietat es reprodueix ràpidament, rarament es posa malalt i la collita s'emmagatzema durant molt de temps.

Descripció de la varietat d'escalunya Belozerets 94: caracteritzada pels primers límits de la maduració del nap, passen 78 dies des del dia de la sembra. Bulbes de gust picant, amb un pes de fins a 30 g. Forma rodona-ovalada. Escates morades seques. La varietat es caracteritza per un alt rendiment, una excel·lent vida útil i una bona resistència a les malalties.

Escalunya: propietats beneficioses

Les propietats beneficioses de les escalunyes estan determinades pel seu alt contingut en vitamines (especialment vitamina C) i minerals. El consum regular d'aquesta verdura millora el funcionament dels òrgans interns i de tot el cos en conjunt:

• la pressió arterial es normalitza;
• les parets dels vasos sanguinis s'enforteixen;
• els nivells de colesterol disminueixen;
• augmenta la immunitat;
• millora el funcionament dels òrgans digestiu;
• la flora patògena es destrueix;
• millora la visió.

La verdura conté antioxidants que eliminen les toxines i el colesterol dolent del cos. Incloure escalunyes a la dieta té un efecte beneficiós sobre l'estat del cabell i les ungles.

A causa del seu gust delicat i aroma delicat, les escalunyes s'anomenen una verdura gourmet. S'afegeix durant l'elaboració de primers i segons plats, així com en amanides. Les cebes es conserven, es congelen i s'assequen.

Característiques de la tecnologia agrícola

El primer any després de la sembra, les escalunyes no formen més de 5 bulbs, el segon any molt més - 10-14 caps. El més important és saber com fer créixer el cultiu, quan plantar-lo i en quin lloc.

El material de plantació es pot plantar a la primavera, a principis d'abril i abans de l'hivern, a finals d'octubre. Si plantar cebes a la tardor, llavors els verds creixeran aviat i la collita pot començar dues setmanes abans de l'habitual.

Preparant els llits

Les escalunyes es desenvolupen bé en zones obertes on la llum solar entra lliurement. Per tant, cal plantar lluny d'arbres i arbustos. El sòl ha de ser fèrtil, no àcid, solt i lleuger. El sòl àcid perjudica la qualitat del cultiu. Els bulbs es tornen petits i perden les seves propietats beneficioses.

Els millors predecessors de les escalunyes són els llegums, els cogombres, el carbassó, la col i els tomàquets. No planteu en llits on prèviament s'han collit gira-sols, pastanagues, blat de moro, all i remolatxa. Al costat dels llits de ceba podeu plantar pastanagues, raves, cogombres i maduixes.

Quan es planten escalunyes a terra oberta a la primavera, el sòl es prepara a la tardor. S'excava el sòl i s'afegeixen fertilitzants (per exemple, fems podrits). A la primavera, el sòl es torna a afluixar i s'apliquen fertilitzants minerals. Podeu planificar els llits a la zona on creix la gespa. El treball comença amb la retirada de la gespa de l'amplada del futur llit, i deixant intactes els passatges.

Preparant les bombetes

La fase preparatòria, que consisteix a seleccionar, escalfar, remullar i desinfectar el material de plantació, és necessària per obtenir una bona collita.

Abans de plantar, els bulbs s'han de classificar. Els bulbs de 3 cm són adequats, sense danys ni abollatges. Les llavors seleccionades s'han d'escalfar.És millor fer-ho en dues etapes: primer, les cebes s'emmagatzemen durant dues setmanes a una temperatura de +20, després s'escalfen durant 10 hores a una temperatura de +40 graus. Gràcies a aquest procediment, s'activa el creixement de les plantes i s'evita la formació de brots.

Després de l'escalfament, es recomana col·locar els bulbs en solucions que estimulin el creixement durant 5-6 hores. Per exemple, són adequats preparats com ara Zircon i Humisol.

Tot i que les escalunyes són molt resistents a les malalties, es recomana dur a terme un procediment de desinfecció. Amb aquest propòsit, el material de plantació ha d'estar en una solució feble de permanganat de potassi durant unes dues hores. A més del permanganat de potassi, la solució es pot fer a base de sal o fitosporina.

Plantació i cura

Per produir bulbs, es comencen a plantar escalunyes a finals de març. El material de plantació escollit és petit, amb un diàmetre de 2-3 cm.Per obtenir plomes, es planten bulbs més grans a finals d'octubre. Aprofundeixen els forats preparats en 5 cm.Els bulbs s'han de disposar segons un patró de 20 per 10 cm.

Si seguiu les regles per plantar i cuidar verdures a terra oberta, els verds i els bulbs us delectaran amb el seu gust agradable:

• El cultiu es rega regularment i abundantment.
• Després de regar, cal afluixar el sòl.
• El desherbat és necessari per desfer-se oportunament de les males herbes que causen la propagació de malalties i plagues.
• L'alimentació es realitza dues vegades per temporada.

En temps fred, les escalunyes es poden veure afectades per malalties fúngiques (oïdi, fusarium, mildiu) i ser atacades per plagues (mosca de la ceba, nematode de la ceba). Els llits es poden tractar amb preparats: Quadris, Maxim, cendra de fusta ajuda a fer front bé al problema.

A la zona preparada, feu solcs de 6 cm de profunditat i aboqueu-los amb aigua. Si els bulbs es planten abans de l'hivern, s'aprofundeixen 1-2 cm més. La distància al llit entre bombetes grans és de 18 cm, entre bombetes mitjanes és d'uns 15 cm i entre les petites es deixa una distància de 10 cm.

Neteja i emmagatzematge

Dates exactes, quan treure les cebes de l'hort, No. Les dates poden canviar, tot depèn del clima, les característiques de cura i la varietat. Les plomes verdes estan llestes per menjar en un mes després de la germinació.

El primer senyal que els bulbs estan madurs és l'assecament i l'allotjament de les plomes. La neteja s'ha de fer a temps, en cas contrari, els nius es trencaran en bulbs separats i començaran a brotar.

Amb una pala, excavar a la base de l'arbust i treure'l manualment. Llavors es treuen la brutícia adherida i la deixen assecar, deixant-la al llit del jardí. Si el temps és plujós, traieu els cultius collits a una habitació amb bona ventilació.

Un cop els bulbs estiguin secs, es poden dividir en estelles individuals. Les fulles seques es retallen deixant una soca de 4 cm. Es recomana més emmagatzematge en una habitació fosca i fresca. La densitat i les substàncies beneficioses es conserven durant 7-9 mesos.

Creixent escalunyes per a plomes

Sovint es conreen escalunyes per obtenir plomes verdes. Les plomes es comencen a tallar a una alçada de 25 cm.El període mitjà és d'un mes després de la sembra. El cultiu d'escalunyes té els seus beneficis. Les fulles pràcticament no formen fletxes i tenen un gust delicat i sucós.

Els verds maduren més ràpidament si es planten les cebes abans de l'hivern. Trieu varietats d'escalunyes resistents al fred. Podeu plantar cebes en caixes i cultivar-les a casa. En aquest darrer cas, la plantació comença a finals de febrer.

Cultiu d'escalunyes per a naps i característiques de cura

El cultiu d'escalunyes té els seus beneficis. La maduració primerenca no és l'únic indicador de com es diferencia de les cebes. El nap d'escalunya comença a madurar al cap de 2 mesos, i la verdura de ceba al cap de 3 mesos. El bulb d'escalunya conté vitamines més útils i es conserven millor a l'hivern.

Durant tota la temporada de creixement, es proporcionen desherbats i afluixament del sòl, reg regular, fertilització i tractament contra plagues i malalties.

Característiques de l'obtenció de llavors de ceba Ashkelon

La ceba d'Ashkelon és un altre nom de l'escalunya. Les llavors i els jocs d'escalunya necessiten una renovació periòdica. Això eliminarà la malaltia i la degeneració. Cada 3-4 anys es canvia el material de plantació. Podeu comprar llavors delicadeses o preparar-les vosaltres mateixos.

Per fer-ho, seleccioneu bulbs d'escalunya grans i sans i mantingueu-los durant tres mesos a una temperatura de +6 graus. Després d'això, es planten a terra a la primavera. Per obtenir fletxes, heu de plantar cebes abans de l'habitual.

Als bulbs seleccionats i processats, es formaran fletxes amb flors. A continuació, en lloc de les flors, es formen paraigües amb beines de llavors. Les llavors no es produeixen a totes les càpsules. Per tant, això s'ha de tenir en compte a l'hora de recollir llavors. Creixer a partir de llavors no és difícil.

Escalunyes: creixen a partir de llavors

Es recomana fer germinar les llavors abans de plantar-les. Es posen en remull en aigua tèbia durant 48 hores. Després d'això, les llavors es distribueixen sobre una superfície de tela i s'assequen.

El material de plantació es col·loca als solcs preparats al lloc, a 5 cm de profunditat, i es cobreix amb una petita capa de terra. Quan es creixen escalunyes, cal una cura estàndard:

• La primera vegada després de la sembra, s'ha de fer un reg freqüent i abundant. Tres setmanes abans de la collita, la quantitat de reg es redueix.
• Per tal que la planta rebi més oxigen i components nutritius, es duu a terme un afluixament. El procediment permet evitar l'aparició d'una escorça a la superfície de la terra.
• Les males herbes no s'han de deixar créixer, així que desherba amb regularitat.

Durant tota la temporada de creixement, n'hi ha prou amb realitzar dues alimentacions. Quan és millor fertilitzar i què alimentar? La primera vegada que cal aplicar fertilitzant és a la primavera, quan la planta té tres plomes (per exemple, la urea és adequada). La segona alimentació es realitza després de dues setmanes. Durant aquest període de desenvolupament, calen fòsfor i potassi.

Consells d'un jardiner experimentat

Els signes externs us indicaran quan és millor collir escalunyes. Sovint, la maduresa fisiològica de les escalunyes es produeix en els últims dies de juliol. Els nius excavats es divideixen en bulbs separats, s'assequen i s'emmagatzemen.

Moltes varietats tenen una vida útil de fins a 7 mesos. El podeu emmagatzemar en bosses de malla, caixes, podeu trenar-lo i penjar-lo. Podeu tallar la ceba i les verdures a trossos i congelar.