Malgrat que els galls dindis van arribar al continent europeu com a aus de corral força tard, ràpidament van batre rècords de popularitat entre els agricultors. I encara es consideren els més rendibles pel que fa al manteniment i els beneficis posteriors. I les raons d'això són la resistència i la gran massa d'ocells. I entre ells hi ha autèntics gegants... la raça carn més gran de gall dindi va ser criat a la terra natal de l'ocell: Amèrica.
Les races més grans de galls dindis
Els galls dindis van ser domesticats per primera vegada pels asteques fa milers d'anys.Des d'aleshores, els criadors han treballat molt sobre l'avantpassat dels galls dindis moderns.
Avui dia hi ha diversos pesos pesants reals d'aquesta espècie al mercat avícola:
gall dindi canadenc
Segons el nom, és evident que aquests ocells van ser criats al continent americà. I això va passar relativament recentment. La raça pertany al tipus de broiler. El canadenc és fàcilment reconeixible, gràcies a les seves característiques diferències externes, dels seus homòlegs. El seu plomatge és negre o blanc, com si estigués en pols d'un color marró clar. Hi ha un tint de bronze. Les cames són llargues, fortes i potents. La barbeta (cultiu) és pronunciada, en forma d'apèndix carnós de color vermell brillant. Aquests ocells són completament sense pretensions en el menjar, i a les 4 setmanes ja pesen 5 kg. Els canadencs s'engreixen durant tres mesos. En aquest moment ja han assolit el pes de la matança (mascles - 25-29 kg, femelles - 14-17 kg). La raça també es distingeix per la seva alta producció d'ous i l'alta taxa d'eclosió.
Big-6, o creu de carn pesada
Una raça molt famosa i estesa a Rússia ia l'estranger. Va ser criat a Gran Bretanya encreuant mascles Big-5 i femelles But-8. Els nous Bigs van resultar ser més forts i més grans que els seus homòlegs; ja tenen una forta immunitat a l'etapa de pollastre. Això va millorar significativament les taxes de supervivència de l'ocell. El color del plomatge és exclusivament blanc, el cap i el coll són de color gris blavós i el creixement del cultiu és de color vermell-rosat. El pes dels mascles adults és de fins a 35 kg, les femelles - fins a 11 kg. Els ocells assoleixen el pes de la matança als 4-5 mesos.
Convertidor Haybrid
Aquesta raça és pura americana, però fa temps que ha arrelat a les granges dels grangers russos i europeus. El plomatge dels ocells és de color blanc crema, no llis, però lleugerament arrugat, "terry". La pell al voltant dels ulls és d'un color blau uniforme.Els ocells es distingeixen per una gran massa muscular i un pit ample; la seva carn és una mica més cara que altres races, ja que es considera de més qualitat i més saludable. Aquesta espècie és resistent i té una bona salut, apta per al cultiu en regions fredes i càlides. En pinsos mixts, els galls dindis estan preparats per a la matança a les 16-17 setmanes. El pes d'un gall dindi adult arriba als 25 kg, un gall dindi - 12 kg.
Quant pesa el gall dindi més gran?
Hi ha documentat un rècord mundial Guinness per al gall dindi més gran. El campió el 1998 va ser un home anomenat Tyson. El seu pes en el moment del pes era de 39 kg i 90 g. L'ocell pertanyia a la granja avícola Lycroft Turkey i es va criar a Cambridge, Regne Unit.
Tyson és membre del gall dindi blanc de pit ample. Aquesta és una de les races de pes pesat més antigues (creada el 1960), que posteriorment es va utilitzar per criar encreuaments de carn moderns. Un tret característic d'aquesta espècie és el pegat en forma d'agulla de ploma negra al pit. Mentrestant, la resta del plomatge de l'ocell és completament blanc. El rècord de Farmer Cook encara es manté oficialment intacta, tot i que han passat més de 20 anys. Tyson encara es considera el gall dindi més gran i més pesat del món.
