Cria de galls d'indi a partir d'1 dia per a carn per a principiants a casa

La cria de galls d'indi per a la carn és un ingressos addicional rendible per als propietaris particulars. Hi ha races que guanyen pes ràpidament i són fàcils de cuidar. A les granges, els galls d'indi adults es prenen per a la cria estacional per a la carn o s'eclouen a casa a partir d'ous des del primer dia de vida. Per a la reproducció constant, queden diverses femelles i un mascle. En aquest cas, caldrà un galliner aïllat i una incubadora per mantenir els ocells.

Característiques dels ocells de carn

Sovint es comparen els galls dindis amb els pollastres, els ànecs i les oques. Però hi ha diferències fonamentals en el comportament i el contingut:

• els ocells es deprimeixen i tenen atacs de ràbia;
• els mascles pesen el doble que les femelles;
• Els galls d'indi de carn tenen una major necessitat d'una dieta equilibrada de vitamines a causa del ràpid augment de pes;
• Malgrat la potència i la llargada, les potes són el punt feble de les races de carn. Per al desenvolupament adequat dels ossos i el tars, necessiten moviment. La manca de vitamines D3 i B, la hipervitaminosi A, les habitacions fosques i la roba de llit bruta condueixen a malalties de les cames, opressió dels ocells i deteriorament de la carn;
• Quan es reprodueix, sorgeix el problema de la mortalitat primerenca. Els pollets de gall dindi no tenen prou força per trencar la closca, i els animals joves de vegades no tenen gana;
• L'acidesa estomacal dels galls dindis és més alta que la dels pollastres. L'entorn del seu tracte digestiu és favorable per al desenvolupament de bacteris. Per tant, la histomoniasi és típica de les aus: inflamació de l'estómac i el cec.

La durada de l'engreix es veu afectada per la pubertat dels galls d'indi. Les femelles es sacrifiquen a les 17 setmanes. Més tard, al seu cos es diposita greix, que és necessari per a la formació del rovell dels ous. Els mascles es preparen per a la matança a les 20 o 25 setmanes de vida.

Elecció de la raça de carn

Els galls d'indi es divideixen en tres tipus:

• pesat - pesen 35 quilograms;
• mitjà - 20 quilograms;
• lleuger - 15 quilograms.

Els galls dindis de pes mitjà a lleuger es poden mantenir en gàbies o perxes. Els pesos pesats s'engreixen només a la brossa.Els encreuaments de maduració primerenca són adequats per a l'engreix. A les granges privades, es trien les races següents per a la cria:

• blanc de pit ample;
• bronze nord-caucàsic;
• convertidor híbrid;
• bronze 708.

Apte per a l'engreix de temporada galls dindis creuen Big-6. S'engreixen no més de cinc mesos. Durant l'estiu, els ocells guanyen 10 quilos. També s'observa una alta taxa d'augment de pes a les creus de Victoria: a la 20a setmana pesen 15 quilograms.

Avantatges i inconvenients de la cria

Avantatges de mantenir galls d'indi de carn:

• la carn i els ous són més cars que el pollastre;
• els costos de l'alimentació i l'ordenació de l'aviram es paguen a la primera temporada;
• Formar una família de gall dindi estalvia diners en comprar pollets a la primavera.

Desavantatges:

• es requereix permís d'un veterinari per a la venda de productes;
• els pollets de gall dindi requereixen vacunació;
• cal seleccionar acuradament la dieta dels ocells;
• debilitat dels pollets de cria.

Els pollets de gall dindi són més sensibles a les deficiències de vitamines. La deficiència de vitamines provoca les seves malalties i la inadequació per a l'engreix. Però el problema de la nutrició equilibrada per als ocells es resol amb l'ajuda de pinsos compostos.

Productivitat i finalitat

Les races de gall dindi pertanyen a dues zones agrícoles:

• ou - d'una femella obtenen 110-180 ous per any, hi ha 10-15 ous a la posta, el pes dels galls dindis és de 7-8 quilograms;
• carn - producció d'ous - 80-100 ous per any, les femelles pesen 9 quilograms, els mascles - 15-20 quilograms.

Les races d'ous es distingeixen per la maduració sexual primerenca i estan preparades per posar els ous per primera vegada als 7 mesos. Els galls d'indi creixen ràpidament, als quatre mesos guanyen la meitat del seu pes i als sis mesos estan llestos per a la matança.

Requisits de manteniment i cura a domicili

Els galls dindis es consideren ocells sense pretensions.Però en l'alimentació i el manteniment de les races de carn hi ha característiques associades a la gran mida i pes dels ocells.

Habitació i passeig

Els galls d'indi es conserven de dues maneres:

• a la serra: els ocells passen el dia a la pastura, cosa que us permet estalviar pinsos i obtenir carn d'alta qualitat;
• en una gàbia: proporciona una breu caminada diària, requereix preparar aliments vegetals;
• al terra: els galls d'indi es mouen lliurement per la casa.

Quan es cria ocells durant tot l'any, es combina la cria de terra i de pastura. A l'hivern, els galls d'indi de carn es mantenen en una habitació càlida i a l'estiu s'alliberen a pasturar.

Consells per a principiants sobre la creació d'una granja des de zero:

• la temperatura òptima per als galls dindis és de +17-22 graus;
• la humitat de l'aire admissible és del 60%. Per evitar la humitat, el terra de l'aviram s'eleva 40 centímetres sobre el terra, i les esquerdes estan segellades;
• Cal mantenir l'aire fresc a l'habitació, obrir una finestra per a la ventilació o instal·lar una campana. En una habitació congestionada, s'acumulen fums d'amoníac, enverinant els ocells;
• el terra està cobert de torba, palla o serradures. A l'estiu, afegiu-hi una fina capa de sorra fina o grava;
• per als aliments secs i humits, pengeu alimentadors rodons separats al nivell del cap del gall dindi;
• Per assegurar-se que la sorra es mantingui seca, es col·loquen bevedors de tasses o mugrons: els ocells no vessen l'aigua i beuen tant com necessiten;
• per a races lleugeres i de pes mitjà, s'instal·len perxes: es fixen taulons arrodonits de fusta horitzontals entre dues parets. Sota les perxes es col·loquen contenidors per recollir els excrements, que s'utilitzen com a adob, així com la brossa bruta;
• Per eclosionar els pollets, a les cantonades es col·loquen caixes altes de cartró amb serradures a la part inferior: nius per a gallines.

Les gàbies es col·loquen en 2-3 nivells perquè sigui convenient netejar-les i treure els ocells.Cada gàbia està equipada amb un alimentador i un beure individuals, que es fixen a la porta. Per caminar, es separa un corral al costat de l'aviram i es tanca amb una malla metàl·lica de 2,5 metres d'alçada.

Clima

El sobreescalfament és perjudicial per als galls d'indi. Per tant, la temperatura ambient no es pot augmentar per sobre dels 30 graus. Cal fer un dosser sobre el paddock i organitzar una zona de passeig a l'ombra dels arbres. A baixes temperatures, l'augment de pes dels ocells disminueix i augmenta el consum de pinso. Si els pollets de gall dindi s'agrupen en un ramat dens, vol dir que l'habitació requereix calefacció addicional.

Hivernada dels ocells

Els galls dindi només es guarden en una habitació amb calefacció. Les gelades i la humitat són destructives fins i tot per a races amb alta immunitat.

A l'hivern, la brossa es col·loca en una capa de 30 centímetres, es deixa anar cada dia i es canvia almenys una vegada cada 10 dies. Les hores de llum dels ocells han de durar 14 hores, de manera que s'han d'instal·lar làmpades a l'aviram per a una il·luminació addicional a l'hivern.

En temps assolellat i gelades lleugeres, els galls d'indi s'alliberen per passejar pel paddock, després de treure la neu.

Pubertat i criança

La maduresa sexual dels galls d'indi de carn es produeix als 8-9 mesos. Les races pesades requereixen inseminació artificial. Les races mitjanes i lleugeres es reprodueixen de manera independent, de manera que es trien més sovint per a la cria a casa. Una família de gall dindi està formada per deu femelles i un mascle. Els productors trien un gall dindi de la mateixa mida que el gall dindi.

Natural

Un gall dindi pot eclosionar 15 ous. Els embrions maduren en 28 dies. Les mares vigilen els pollets durant el primer mes de vida: els ensenyen a caminar i a buscar menjar i aigua.Durant aquest període, és important controlar la sequedat de les escombraries i la calor a la casa. Els pollets són sensibles als corrents d'aire.

Incubació

Per eclosionar els pollets en una incubadora, es seleccionen ous grans, llisos i de forma regular. Els pollets de gall dindi també apareixen 28 dies després. Però comencen a eclosionar el 25è dia. Si els costa entrar a la llum, es trenquen trossos de la closca amb unes pinces, tenint cura de no ferir el pollet.

A la incubadora els primers dies la calor es posa a 37,8 graus, a la meitat del període es redueix a 37,5 graus. Al 25è dia, la temperatura es manté a 35 graus. Els pollets eclosionats es col·loquen en caixes de cartró amb palla i es mantenen en una habitació càlida a una temperatura de +30 graus.

Secrets de l'engreix de la carn

La base de la dieta dels galls d'indi són els cereals, les verdures bullides i les herbes. La proporció de components de la dieta augmenta o disminueix per a les aus de diferents edats i finalitats.

Pollastres de gall dindi

L'alimentació dels pollets des dels primers dies posa les bases per al seu desenvolupament saludable. Durant els dos primers dies, els pollets de gall dindi s'alimenten amb un ou cuit, puré de formatge cottage amb farinetes de blat. A continuació, es preparen mescles humides a partir de brou de carn o peix amb l'addició de farina de soja, ous i formatge cottage.

Des del primer mes de vida, la dieta de l'ocell inclou cereals, patates bullides i pastanagues. El percentatge de components es mostra a la taula:

Les pollastres de gall dindi reben sal com a suplement mineral. Els ocells també necessiten closques triturades per substituir les closques dures dels insectes i els cargols.

Adults

La base de la dieta dels galls d'indi de carn és el blat, l'ordi i la civada, així com l'herba i les verdures suculentes. En estat salvatge, els ocells menjaven insectes, cargols, llavors de plantes, grans i males herbes. Els agrada l'amargor de l'absenc, la milfulles i la genciana, i els cons de faig són una delícia.

Les plantes amargues i les closques dures de l'escarabat redueixen l'acidesa de l'estómac i estimulen la gana, que de vegades desapareix en les aus que es mantenen a l'interior. El secret per a una gana saludable en els galls dindis adults són les espècies a la dieta. El pebrot, el verd i la ceba, l'all, el gingebre, la canyella i l'anís tenen un efecte beneficiós sobre l'estat d'ànim dels ocells. La carn dels galls dindis que han passat l'estiu a la pastura té un color més bonic i un bon gust.

Alimentació durant el període de cria

Formatge cottage, peix i farina de carn i ossos s'afegeixen a la dieta dels galls dindis abans de la posta dels ous per saturar el cos amb calci. En cas contrari, a causa de la deficiència de microelements, la formació de closques d'ou es veurà alterada o les gallines ponedores les picotejaran.

Els criadors mascles no s'engreixen, de manera que se'ls dóna menys ordi. L'èmfasi es posa en els aliments verds sucosos i les verdures d'arrel bullides, fonts de vitamines.

Engreix per a la matança

La peculiaritat de la nutrició dels galls d'indi és el contingut concentrat de nutrients que afavoreixen l'augment de pes.

L'engreix intensiu es realitza a partir dels quatre mesos d'edat. La major part de la dieta consisteix en ordi, civada, blat i blat de moro. Quan es pastura a les pastures, es dóna preferència als camps d'alfals o el cultiu es planta en una zona de passeig.

És rendible criar galls d'indi per a la carn?

La venda de carn de gall dindi produïda a casa es considera una empresa rendible pels motius següents:

• la carn és demandada per les seves propietats beneficioses;
• Els ingressos addicionals provenen de la venda d'ous.

Per guanyar experiència, es recomana als criadors novells que comencen comprant vint pollets i criant-los de manera estacional per a la matança. La recaptació de la venda del primer lot de carn es destinarà a comprar nous ocells l'any vinent.

En criar un segon torn de galls dindis, podeu corregir errors d'alimentació i manteniment, i a la tardor podeu deixar diverses femelles i un mascle per a la reproducció. Amb un augment progressiu de la ramaderia i un bon manteniment, també augmentaran els ingressos.