El meló torpede és una baia falsa pertanyent a la família de la carbassa, amb fruits allargats coberts d'escorça groga amb una malla blanca. Aquest cultiu anual de meló es va desenvolupar a Uzbekistan i es va estendre per Europa al segle XVII.
Descripció de la varietat
El meló de la varietat Torpedo, anomenat meló Mirzachul a Uzbekistan, té fruits grocs allargats. Hi ha una malla blanca a l'escorça de la baia. Se sent rugós al tacte. La polpa és blanca, sucosa, i un meló madur té una aroma característica.
Aquesta varietat de meló és amant de la calor.A casa, a Uzbekistan, es cultiven baies de fins a 15 kg. A Rússia, el meló no arriba a tal mida. El pes de les fruites cultivades als suburbis de Moscou rarament supera els 5 kg.
El torpede madura només a finals d'agost. No s'ha de comprar fruites que apareixen al mercat fora de temporada: poden ser verds o cultivades amb l'ús d'un gran nombre d'additius químics diversos que són perjudicials per als humans. Aquesta varietat tolera bé el transport.
Valor nutricional i contingut calòric
El contingut calòric del producte és de 36 kcal per 100 g de polpa, els greixos només representen 0,2 g, les proteïnes - 0,6, els hidrats de carboni - 7,5. El contingut calòric indicat és el màxim d'aquests melons; poden ser consumits per persones amb sobrepès sense danyar l'organisme. La polpa dolça pot substituir les postres d'alta caloria comprades a la botiga.
Compost
Les vitamines i microelements continguts en les fruites són beneficioses per als humans. Els torpedes són rics en vitamines A, C, PP, grup B. Contenen fluor, ferro, manganès, potassi, sodi, magnesi, fòsfor, sofre, iode, zinc, coure. La composició inclou una gran quantitat de fibra, fibres vegetals gruixudes, la qual cosa fa que el meló sigui especialment beneficiós per al cos humà.
Propietats útils dels torpedes
Melon Torpedo beneficiarà no només a les persones sanes, sinó també a les que pateixen diverses malalties.
La fibra que conté la baia dolça ajuda a netejar els intestins de residus, toxines i productes de descomposició. Els enzims estimulen els processos metabòlics i ajuden a normalitzar el funcionament dels òrgans digestius.
Les fruites saturen el cos amb vitamines i nutrients, eviten l'aparició de deficiència de vitamines, anèmia i diverses malalties associades a la manca de microelements al cos.L'àcid ascòrbic enforteix el sistema immunitari i ajuda a recuperar-se més ràpidament de diversos refredats.
És útil menjar melons després de les operacions. La polpa estabilitza el sistema nerviós, ajuda a normalitzar els recomptes de sang i ajuda a un cos debilitat a recuperar-se més ràpidament. També és útil per a malalties de la bufeta, ja que conté una gran quantitat d'aigua i té un efecte diürètic.
Les fruites contenen substàncies que ajuden a desfer-se de la depressió. El meló millora l'estat d'ànim i el rendiment.
La baia és útil per a les dones. L'ús regular ajudarà a allargar la joventut, millorar l'estat de la pell, les ungles i el cabell.
Aplicació de meló
Els nutricionistes recomanen menjar meló com a plat a part. Això farà que sigui més fàcil de digerir. No s'ha de combinar aquest producte amb llet, ja que hi pot haver conseqüències negatives: diarrea, trastorns digestius. Els descansos entre àpats i menjar fruita dolça han de ser d'almenys 2 hores.
Les vitamines del meló el converteixen en una bona opció per berenar. És millor disposar-lo a la primera meitat del dia a causa de la gran quantitat de sucres a la polpa.
Tractament
En la medicina popular, les fruites dolces s'utilitzen per tractar diverses malalties.
L'efecte diürètic de la baia la fa útil per a persones que pateixen cistitis. Juntament amb l'orina, els productes de descomposició, els bacteris patògens i els microorganismes s'eliminen de l'òrgan danyat. Els fruits també s'utilitzen per tractar la urolitiasi: afavoreixen el pas de petits pedres.
Aquestes grans baies s'utilitzen per al restrenyiment: afavoreixen el pas de la femta i milloren la motilitat intestinal. Les fruites també ajuden a les persones amb colesterol alt. S'utilitza per alleujar els símptomes en pacients amb gota.
Les baies ajuden amb els trastorns psicoemocionals. S'utilitza per a malalties del sistema cardiovascular: arítmia, isquèmia. Ajuda a curar la tuberculosi. El suc de meló s'utilitza per desfer-se dels paràsits.
Les llavors també són útils. Els metges aconsellen als homes que els mengin regularment per augmentar la potència. Les llavors ajuden a curar les malalties de la pròstata i ajuden a combatre la impotència. L'extracte de les llavors ajuda a curar la tos crònica i s'utilitza per a la formació de càlculs renals.
Pèrdua de pes
L'efecte diürètic permet desfer-se de l'edema i l'excés de líquid al cos. La fibra gruixuda elimina el colesterol nociu, les toxines i els residus, i ajuda a accelerar el metabolisme.
Als països europeus, els programes de pèrdua de pes amb suc de meló han guanyat popularitat. La durada d'aquests cursos és de 20 dies. Beveu 1 got de suc al matí abans dels àpats. Podeu afegir-hi una petita quantitat de les vostres baies preferides.
La polpa dolça també s'utilitza per als dies de dejuni. No es poden concertar més d'un cop per setmana.
S'utilitzen monodietes. Els metges no recomanen aquests mètodes per perdre pes, ja que durant aquest període el cos no rep prou proteïnes, greixos i altres substàncies necessàries per al funcionament normal. A més, l'efecte diürètic pot afectar negativament la salut. També s'utilitzen opcions dietètiques més segures, basades en el fet que una persona que perd pes hauria de tenir molts aliments blancs al seu menú.
Es recomana a les persones que intenten perdre pes substituir les postres per meló. L'avantatge de les fruites és el seu baix contingut calòric i una gran quantitat de substàncies beneficioses per a l'organisme.Les baies no contenen additius químics nocius, conservants i colorants, que sovint es troben en dolços comprats a la botiga.
Aquells que volen perdre pes no haurien de menjar polpa seca. Té més calories i conté menys nutrients.
Cuinar
A la cuina, la polpa s'utilitza per fer pastissos, batuts, batuts, còctels, gelats i dolços diversos. Elaboren melmelada de meló, gelea, fan conserves i melmelades. La polpa dolça també s'afegeix a les amanides amb carn blanca, herbes, formatge i altres fruites. Fet amb dolços vi de suc de meló.
També s'utilitzen llavors. Abans d'usar-los, esbandiu-los, assequeu-los i fregiu-los lleugerament en una paella.
Les peles s'utilitzen per fer te. Primer es renten i s'assequen a fons.
Si no tens sobrepès, també es recomana incloure el meló sec a la teva dieta. Es pot afegir a productes de forn, farinetes, amanides o menjar com a plat independent.
Cosmetologia
Es fan cosmètics a base de meló que tenen propietats hidratants, tonificants i suavitzants. Els cosmètics elaborats amb baies dolces són adequats per a la cura de qualsevol tipus de pell. La pell groga aplicada a la cara ajuda a desfer-se de les pigues i afavoreix la desaparició de les taques de l'edat.
També pots fer màscares tu mateix. Per crear-los, s'utilitzen polpa, suc i llavors.
Per desfer-se de l'acne, prengui 2 cullerades. l. puré de polpa de meló, barrejar amb 1 culleradeta. Herba de Sant Joan i 1 culleradeta. llet. Barrejar fins que estigui suau, aplicar a la cara prèviament netejada i deixar actuar 20 minuts. Podeu repetir-ho 2-3 vegades per setmana.
Per blanquejar la pell de la cara, necessitareu una decocció de camamilla. 2 cullerades. l.Les matèries primeres es bullen durant 15 minuts en un got d'aigua bullint, després es filtren i s'afegeix una quantitat de puré de meló al líquid resultant per formar una farineta fina. Aplicar la màscara a la pell i deixar actuar durant 15-20 minuts. Aquest remei ajudarà a eliminar la inflamació, alleujar la irritació, accelerar la curació de petites esquerdes i fer que la pell sigui més uniforme.
Danys i contraindicacions
No es recomana menjar meló si teniu al·lèrgies o intoleràncies individuals. Serà perjudicial per a la salut de les persones amb diabetis, úlceres pèptiques i gastritis. Alguns experts prohibeixen menjar fruites dolces si teniu càlculs renals o vesicals.
Si teniu malalties inflamatòries del sistema digestiu, aneu amb compte i introduïu el producte a la vostra dieta només amb el permís del vostre metge. Molts metges aconsellen a les mares lactants que evitin el meló, ja que el sistema digestiu dels nadons encara no està prou desenvolupat per digerir les substàncies que conté la fruita.
El consum excessiu de fruites serà perjudicial. Pot causar trastorns digestius, flatulències i diarrea.
Menjar fruites verds és perillós. Contenen carcinògens. A més, aquestes baies causen diarrea.
Introduïu aquest producte a la dieta dels nens petits amb precaució. Recordeu que les dosis per a nens són diferents de les per a adults, de manera que és possible una reacció negativa en un nen quan es consumeix menys polpa dolça.
Com triar un meló madur?
No compreu Torpedos abans de mitjans d'agost. Aquesta varietat és tardana; al juliol i juny els fruits encara no estan madurs i són perillosos per menjar.
Fixeu-vos en l'aspecte del meló. El color de la pell ha de ser groc amb una malla blanca.Si hi ha taques negres o esquerdes a la superfície, negueu a comprar la fruita, ja que hi ha una alta probabilitat d'infecció amb botulisme. La cua ha d'estar seca però forta.
La maduresa també es pot determinar per l'olor. El meló madur produeix un aroma característic i reconeixible.
Toqueu la fruita. El so ha de ser sord.
El pes mitjà de les fruites cultivades a Rússia és d'uns 4-5 kg. Els torpedes portats dels països càlids són més pesats.
No compreu melons a prop de carreteres o autopistes. Aquestes baies absorbeixen fàcilment les toxines i l'escapament dels cotxes, cosa que les fa perjudicials i perilloses per a la salut.
