Característiques i descripció de les varietats de poma de Crimea Sinap Orlovsky, Kandil i Gorny

Els noms de les varietats de pomeres Sinap indiquen que aquest tipus d'arbres fruiters es poden trobar a tots els racons de Rússia. Creixen als jardins de Crimea (Crimean Synap) i a Sibèria, al sud del territori de Krasnoyarsk, a Khakassia. La història de la selecció comença amb la varietat Crimea del cultiu; ja es va conrear al segle XIX. Més tard, a partir de les seves formes parentals, S. I. Isaev i I. V. Michurin van realitzar treballs de millora per obtenir noves varietats resistents a les baixes temperatures.

Avantatges d'aquest tipus

Les característiques de Sinap Orlovsky permeten cultivar aquesta varietat de pomeres en horts industrials.

Descripció dels seus avantatges:

• resistència a l'hivern;
• poc exigent en la cura;
• de fruit gros;
• la fructificació és regular;
• emmagatzematge a llarg termini dels cultius;
• transportabilitat dels fruits.

Llocs de creixement

Gràcies al treball dels criadors, les varietats de pomeres Sinap creixen en diferents zones climàtiques. Les noves varietats millorades han dominat les zones climàtiques amb hiverns freds. Els pomeres d'Oryol i del nord de Sinap no són estranys als jardins dels Urals meridionals; són cultivats pels residents de les regions de Tver i Pskov, i es poden trobar a la regió de Sibèria oriental. Aquestes varietats creixen a la regió de Moscou i a la regió de la Terra Negra.

Característiques principals d'un pomer

Els paràmetres (mida de la capçada, alçada) de qualsevol arbre fruiter depenen de les característiques inherents a la varietat i del grau de cultiu del sòl. Com més fèrtil sigui la seva composició, més potent és el sistema radicular i la corona.

Aparença

L'alçada de l'arbre depèn directament del tipus de portaempelt. En la versió clàssica, Sinap Orlovsky es cultiva amb portaempelts semi-nans. D'aquestes plàntules creixen pomeres de 4-5 metres. L'ús de portaempelts vigorosos permet fer créixer pomeres més altes (de 5 a 6 metres).

Els arbres més alts (7 m) es cultiven a partir de plàntules sobre portaempelts clonals. A les zones amb alts nivells d'aigua subterrània, les plàntules de Sinap es planten sobre portaempelts nans. Els arbres creixen de 2,5 a 3 m.

Productivitat

Fins i tot els vells pomers donen fruit anualment. Els rendiments estan per sobre de la mitjana.Una bona cura us permet obtenir de 130 a 170 kg de fruita d'un pomer alt. El rendiment de les pomeres de mida mitjana és inferior: 70 kg.

Qualitats gustatives de les fruites

La puntuació per al gust de les pomeres Sinap és de 4,3-4,7. Les pomes no s'han de consumir immediatament després de la collita; han d'arribar a la maduresa del consumidor durant almenys 1 mes. En aquest moment adquireixen la dolçor, la suavitat i la sucositat característiques.

La polpa de les pomes madures Sinap conté aproximadament un 9,5% de sucres. Els fruits són ideals per a la nutrició dietètica: 100 g de polpa només contenen 50 quilocalories.

Les pomes que han arribat a la maduresa del consumidor tenen un sabor agredolç ric i equilibrat.

Resistència a les gelades

Els empleats de VNIISPK del laboratori de fisiologia de la resistència van dur a terme investigacions per estudiar la resistència del teixit de brots i brots a baixes temperatures. Les condicions es van simular artificialment. De totes les varietats, Orlovsky Sinap va tenir un millor rendiment que altres; la seva fusta i els seus brots no es van danyar a una temperatura de -42 °C.

Susceptibilitat a la malaltia

Els indicadors de resistència a la malaltia són mitjans. Les fulles i els fruits són susceptibles a la crosta. Un brot de la malaltia pot ocórrer a l'estiu o a la tardor amb una humitat de l'aire elevada. Per preservar la collita, el manteniment preventiu es realitza amb preparats biològics (fungicides):

• "Alirin";
• "Fitosporin";
• "Gamane".

Varietats i descripció de varietats

Per a qualsevol zona climàtica podeu trobar una varietat adequada de Sinap. Els encanta aquest tipus de poma pel seu aspecte apetitós, aroma delicat, sabor deliciós i qualitat de conservació. Els jardiners se senten atrets per la cultura sense pretensions i la facilitat de cura.

Almati

La tardor és el moment de la maduració de les pomes d'Almaty Sinap. La forma del fruit és original, sembla un oval allargat. Les pomes estan cobertes d'una pell llisa i brillant que sembla greixosa.

Durant la maduració, els fruits canvien de color. Al principi són de color groc verd amb traces d'un lleuger rubor, i quan arriben a la maduresa desmuntable, el color es torna més ric, s'enfosquit i es torna vermell fosc.

Quan es talla, el color no és blanc, sinó crema. Té venes de color verd clar visibles, l'estructura de la polpa és fluixa i el sabor combina dolçor i una petita quantitat d'àcid. A mesura que les pomes maduren, desenvolupen un lleuger retrogust de xocolata. La collita es fa els primers dies d'octubre, moment en què els fruits adquireixen la maduresa del consumidor. Els fruits es conserven fins a 3 mesos.

Nord

Aquesta varietat de pomeres és coneguda entre els jardiners des dels anys 30 del segle passat. En crear, van utilitzar el material genètic de Qandil-xinès. Només després de 5-8 anys es poden esperar les primeres collites, tot i que les pomeres d'un portaempelt nan donen els seus fruits abans, es produeix al 2n, màxim 3r any després de la plantació. Per a una pol·linització del 100%, es planten pol·linitzadors: Slavyanka o Antonovka.

Els primers dies d'octubre són el moment de collir pomes que han arribat a la maduresa tècnica. Els arbres madurs (15 anys) produeixen 170 kg de pomes. Les pomes collides adquireixen sabor només durant l'emmagatzematge; passen almenys 60 dies abans de la maduresa del consumidor.

Khakassia

Aquesta varietat d'hivern és dels autors O. A. Plekhanova i E. I. Piskunov. Es van creuar les ratlles de Northern Sinap i Rossoshanskoe, ambdues varietats són de fruita gran.Les pomeres són de mida mitjana, no superen els 4,5 m d'alçada, la capçada pren una forma piramidal estreta.

Les branques de l'esquelet estan dirigides cap amunt en un angle agut. La varietat Khakass va suportar els durs hiverns de 2004, 2005 i 2006, va mostrar una excel·lent resistència a les gelades severes, no es podreix i no està subjecta a l'assecat hivernal.

D'un arbre mitjà es recullen uns 60 kg de pomes. Totes les fruites són comercialitzables, les seves característiques:

• pes (mitjana) 170 g, màxim - 270 g;
• la pell és de color groc verd, hi ha taques carmesí;
• forma ovalada;
• estructura densa, sucós;
• 4,5 punts - valoració del gust.

Les pomes es mantenen fermament a les tiges, no hi ha vessament. Maduren tard. La collita s'ha de fer abans de les primeres gelades greus; els fruits perden la seva sucosa després de temperatures sota zero. Les pomes es guarden al celler fins al maig.

Blanc

La història de la selecció no es descriu, la pàtria històrica és Crimea. La varietat és de finals de tardor i es caracteritza per una floració abundant i de llarga durada. Els arbres són baixos amb copes compactes. Les branques esquelètiques estan cobertes d'escorça groguenca amb un recobriment gris.

La formació d'un percentatge més gran de la collita es produeix als anells, en part a les branques del fruit. La mida de la fruita és uniforme, el pes mitjà és de 130-150 g, les pomes tenen una forma cilíndrica. Estan coberts d'una pell fina de color blanc verd, hi ha un lleuger recobriment cerós i un rubor borrós.

La polpa no densa i de gra fi conté un gran percentatge de suc i sucres. L'aroma és feble, el gust és agredolç. El període de maduració tècnica comença els últims dies de setembre.

Avantatges de White Sinap:

• bona immunitat a malalties (crosta, mildiu en pols);
• no pateix el retorn de les gelades de primavera;
• resistent a les gelades;
• resistent a la sequera;
• Les pomes duren fins a l'abril.

muntanya

Varietat Altai, resistent a les malalties i resistent a l'hivern. Els arbres són de mida mitjana amb una capçada arrodonida i escassa.

Les pomes s'emmagatzemen fins gairebé a mitjans de primavera.

Orlovski

La varietat s'utilitza des de 1955. Rebut de les formes: Memòria de Michurin, Sinap Northern. Regions recomanades per al cultiu: Chernozem, nord-oest, central, mig Volga i algunes regions de Bielorússia.

La productivitat augmenta amb l'ajuda de varietats pol·linitzadores:

• Welsey;
• Safrà Pepin;
• Antonovka ordinari.

Les primeres collites d'Orlovsky s'esperen durant almenys 4-5 anys. El període de recol·lecció dels fruits que han arribat a la maduresa extraïble dura des de mitjans de setembre fins a octubre.

Segons les estadístiques, es cullen fins a 70 kg de pomes d'un pomer madur per temporada, les seves característiques:

• pes (g) - 180;
• color groc clar;
• els punts subcutanis són lleugers;
• La polpa té un bon gust, és sucosa amb una aroma feble, i cremosa en tallar-la;
• mentir durant 6 mesos;
• el gust agredolç es valora amb 4,7 punts;
• la forma és arrodonida-cònica, la part superior és bisellada.

Sinap Orlovsky mostra una bona resistència a l'hivern.

Sarah

Varietat productiva per a jardins del sud, de fruits grossos. Les pomes són boniques, el seu pes és de 100 g. Quan es recullen, el color de la pell és de color groc verd, més tard - daurat. Emmagatzematge a llarg termini: a més de varietats, les pomes duren fins l'estiu vinent.

El desavantatge és la baixa resistència a l'hivern; Sinap Sary no tolera les condicions climàtiques de la zona central de la Federació Russa.Es congela fins i tot al territori de Stavropol. Entra tard en l'època de fructificació (al 15è any).

Qandil

Les pomes maduren des de finals d'agost fins a mitjans de setembre; Kandil pertany al grup de varietats de poma de maduració tardana. Els arbres creixen lentament i es classifiquen com a vigorosos (6 a 7 m). La corona és preciosa, piramidal. Lloc de formació del fruit:

• branquetes de fruites;
• llança;
• trossos.

Sinap Kandil és una varietat de fruita gran de Crimea. La massa d'una poma (mitjana) és de 120-140 g La poma té una forma allargada, rodona-cònica. Està cobert d'una pell llisa de color groc pàl·lid amb un rubor vermell borrós. El color dels punts subcutani és verd. La polpa de les pomes és més cremosa que blanca. Sabor (4,4 punts) agredolç.

Kandili necessita pol·linitzadors:

• Renet d'Orleans;
• Sarah Sinap;
• Romaní Blanc.

En presència de pol·linitzadors, el rendiment de Sinap Kandili és de 200-300 kg. Les pomes es guarden al celler fins a la primavera, en una habitació normal fins al desembre.

Crimea

Un tipus popular de pomes de Crimea. A més de Crimea, aquestes pomeres es conreen al territori de Krasnodar, Ingúxetia i Ucraïna. L'alçada dels arbres fruiters depèn del portaempelt, la seva extensió és de 3 a 5 metres. La floració i la fructificació de les pomeres es produeix en brots anuals i branques de fruites.

Quan plantar i com cuidar un arbre

Les plàntules de Sinap es planten de març a abril a la primavera, de setembre a octubre a la tardor. Les dates més exactes depenen de la ubicació geogràfica del jardí i de les condicions climàtiques. El forat s'excava 3-4 setmanes abans de la sembra; les seves dimensions són de 90 x 90 cm.

Es retira la gespa i es col·loca en un forat, amb les arrels cap amunt sobre un drenatge de grava (pedra picada). El sòl extret de la capa superior està enriquit amb matèria orgànica i fertilitzants que contenen fòsfor i potassi. La seva llista:

• humus almenys 2 galledes;
• aproximadament 1 galleda de compost;
• cendres aproximadament 0,5 kg;
• superfosfat 3 cullerades. l.;
• sulfat de potassi 2 cullerades. l. sense tapa.

Un terç de la barreja fèrtil ben barrejada s'aboca al fons del forat i se'n forma un turó baix. Una estaca alta de fusta (d'1 a 1,5 m d'alçada) s'enfonsa al seu centre. A la vigília de la plantació, les plàntules amb un sistema d'arrel obert es col·loquen a l'aigua durant la nit.

La pomera es col·loca en un forat al costat sud de la clavilla, les arrels s'alineen a tota l'àrea del monticle. Ompliu i compacteu el sòl, controleu l'alçada del coll de l'arrel per sobre del nivell del sòl. Hauria de ser de 5 a 7 cm Al final del treball de plantació, el tronc es fixa a una clavilla en 2-3 llocs i es rega la plàntula.

Podeu fer créixer un pomer productiu i de llarga vida al vostre jardí amb la cura adequada, que inclou:

• regar;
• poda;
• alimentació;
• prevenció i tractament de malalties;
• tractament de la part aèria de plagues.

La pomera Sinap, plantada al jardí, fa molts anys que proveeix a la família de pomes delicioses. En triar una varietat, cal tenir en compte les condicions climàtiques de la zona.