Descripció i característiques de la varietat, plantació i cultiu de la pomera cirerera

La varietat de principis d'hivern de la poma cirera es va obtenir encreuant les varietats ordinàries Antonovka i Pepin Shafranny. Criat a VNIIS que porta el nom. Michurin, els creadors de la varietat són els criadors Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev i G. A. Lobanov. La pomera de la varietat Cherry és adequada per créixer a les regions del sud de Rússia Central: regions de Tambov, Kursk, Lipetsk i Voronezh.

Descripció de la varietat

La pomera cirerera és una varietat d'alt rendiment amb una resistència mitjana a l'hivern. Lleugerament susceptible a la congelació en un clima continental temperat amb hiverns relativament suaus i nevats (les temperatures negatives fluctuen entre -8...-11˚С). Pot tolerar gelades fins a -27 ˚С.

Morfologia de l'arbre

La pomera cirerer és una espècie de mida mitjana, que creix fins a 2-3 metres d'alçada, les arrels es troben a una profunditat de 50-60 cm.

Corona i branques

L'arbre té una capçada arrodonida i de fulla mitjana amb un diàmetre d'1,5-2 m. Les branques creixen gairebé horitzontalment al terra i estan situades de manera compacta.

Tronc

El tronc, les branques i els brots de la pomera estan coberts d'escorça desagradable i densa d'un intens to cirera fosc.

Fullatge

Les fulles són llises, ovalades, lleugerament pubescents a l'esquena i tenen fines serradures a les vores. Els pecíols són de longitud mitjana, lanudos, de color a la base, creixent sobre els brots en angle agut.

Escapades

L'arbre de la varietat Cherry produeix brots rectes de llargada i gruix mitjana, amb entrenusos escurçats i d'un color cirera característic, coberts de moltes lenticel·les petites.

Ronyons

Al final de les branques i les llances de fruites anuals, es formen brots de mida mitjana. Tenen por de tornar les gelades de primavera.

Flors

Les flors de la pomera cirerer són de mida mitjana, formant inflorescències de 4 peces. Els pètals ovalats són de color blanc o crema, els estigmes dels pistils i els estams estan a la mateixa alçada.

Fruita

Les pomes de la varietat Cherry tenen una forma rodona regular o lleugerament cònica i una pell fina. Els fruits són grans, creixen fins a 110-140 grams, de color groc verd en l'etapa de maduració tècnica. En arribar a la plena maduració, a poc a poc adquireixen una tonalitat vermella carmesí. La polpa té una estructura densa, dolça, sucosa, amb una lleugera acidesa i una aroma feble.

Avantatges i inconvenients de la varietat

La varietat de pomer cirerer es distingeix pel bon rendiment i les propietats de consum de la fruita. Les següents característiques són importants:

• regularitat de la fructificació;
• aspecte brillant dels fruits;
• Els fruits són resistents per al transport i tenen una bona qualitat de conservació.

Els desavantatges de la varietat inclouen una baixa immunitat a les gelades, la sequera i les malalties.

Subespècie

Els tipus de pomeres de mida mitjana es cultiven empeltant esqueixos sobre un portaempelt de creixement moderat. La compacitat de l'arbre permet cultivar-lo en petites zones i collir-lo sense dificultat.

Versió columnar

Les pomeres de columna s'han tornat molt populars. Un arbre baix ple de fruits té un aspecte impressionant i no ocupa gaire espai. Es caracteritza per un tronc més gruixut, poca alçada i un nombre reduït de branques laterals que creixen al llarg del tronc. El tronc i les branques de la pomera estan densament coberts de brots anuals curts sobre els quals es formen fruits. La corona compacta d'aquesta columna és més fàcil de protegir de les gelades a l'hivern. L'arbre de varietat cirerer dóna fruits a partir del 2-3r any.

Pomera de principis d'hivern Cirerer

Una pomera de mida mitjana és una planta delicada que requereix una cura i una alimentació acuradas. La ubicació superficial del sistema radicular permet plantar un arbre amb una capa freàtica relativament poc profunda. Per evitar que l'arbre caigui durant vents forts o que el sòl s'estovi durant les pluges, s'ha de lligar a suports especials. La fructificació de la pomera comença al 5è any.

Característiques de la varietat Cherry

Si es duen a terme totes les mesures agrotècniques, la pomera cirerer viu de mitjana entre 10 i 15 anys, després dels quals s'han de renovar les plantacions. En comparació amb les varietats altes, tolera millor el fred, és més resistent a les malalties, els seus fruits són més grans i dolços.

Pol·linització

La varietat Cherry és autoestèril i requereix la presència de plantes pol·linitzadores. Apte per a aquest propòsit:

• Safrà Pepin.
• Sinap del Nord.
• Antonovka vulgare.

Creixement

El desenvolupament dels brots anuals depèn de la cura: reg, fertilització i poda adequada. De mitjana, les branques noves creixen fins a 15 cm.

Precocitat

La collita dels fruits de la varietat Cherry comença al setembre en l'etapa de maduració extraïble. La maduresa total s'aconsegueix en 2 setmanes. Els fruits es conserven durant 5 mesos sense pèrdua de qualitat comercial.

Alt rendiment

La pomera dóna fruits anualment i abundantment. D'una planta, inclosa una d'adult, podeu obtenir fins a 150 kg de collita amb la cura adequada.

Resistència a les gelades

La varietat Cherry es caracteritza per una resistència mitjana a les gelades i no és adequada per al cultiu en regions amb hiverns durs. Els brots i els brots joves són els més susceptibles a la congelació, que inevitablement afecta la collita. Les flors tenen por de tornar les gelades. La planta es recupera bé després del dany pel fred.

Resistència a les malalties i a les plagues

Les pomeres de la varietat Cherry tenen una bona resistència a la crosta i s'han de prendre les mesures adequades contra altres malalties: citosporosi, podridura dels fruits i plagues.

Apple Cherry - descripció

Els fruits grans es troben en una tija curta i gruixuda. L'embut de profunditat mitjana no té el recobriment "rovellat" característic de moltes varietats. El plat és petit, amb una tassa tancada i que no cau. La caixa de llavors conté cambres grans i mig obertes. Les llavors són petites i de color cirera fosc.

Sabor i aroma de pomes

Els fruits de la pomera cirera tenen una polpa blanca, cruixent i sucosa, amb un delicat gust de postres i una harmoniosa combinació de sucres i àcids. L'aroma és feble.

Característiques beneficioses

Les pomes tenen un efecte positiu en la salut humana. La presència d'antioxidants els dóna la capacitat de rejovenir el cos i inhibir el procés d'envelliment de les cèl·lules. El consum regular de pomes té un efecte d'enfortiment general:

• millora el funcionament dels sistemes immunològic i cardiovascular;
• condueix a una disminució dels nivells de colesterol;
• ajuda a eliminar substàncies tòxiques i alentir el desenvolupament de cèl·lules canceroses;
• normalitza el funcionament del sistema digestiu.

Contingut de nutrients de la poma

La fruita és baixa en calories (48 kcal), però té un alt valor nutricional:

Vitamines	Contingut mg/100 g	Minerals	Contingut mg/100 g
A	0,005	Sa	16
EN 1	0,03	A	278
A les 2	0,02	Fe	2,5
A les 5	0,07	Zn	0,15
A les 6	0,08	Mg	9
A les 9	0,002	P	11
AMB	10	S	5
E	0,0002	Cl	2
A	0,002	B	0,25
RR	0,3

Els beneficis i els perjudicis de menjar fruites

Una poma fresca cobreix la necessitat diària de vitamines i minerals del cos en un 20%. És millor menjar-los amb la pela, que conté molta fibra. La fruita és hipoalergènica i es pot introduir amb seguretat a la dieta dels nens des de la infància en aliments complementaris.Els diabètics han de tenir cura. Hi ha poques contraindicacions per menjar pomes; s'associen amb intolerància individual al producte, exacerbació de les úlceres gàstriques i intestinals.

Receptes de cuina

Els fruits de la poma cirera es poden consumir frescos, sucs espremuts, compotes preparades, begudes de fruites, gelees, utilitzats en la preparació de rebosteria i plats calents, i en conserva per a un emmagatzematge a llarg termini.

Plantació de plàntules

Per al pomer cirerer, s'ha de triar una zona ben il·luminada, assolellada, amb un sòl fèrtil i sense possibilitat d'estancament de la fosa o l'aigua de pluja. L'arbre es desenvolupa bé i dóna fruits en chernozems, gresos i margues amb un nivell d'acidesa baix. La zona ha d'estar ben protegida dels vents, on no s'emporti la neu, perquè sigui més fàcil que l'arbre hiverni.

Preparació del terreny per a la sembra

A la tardor, s'excava el lloc i s'eliminen les males herbes. Afegiu sorra, serradures, planta humus o compost a un sòl dens i pesat. Els sòls sorrencs lleugers es fan més pesats afegint argila, torba, fem podrit i cendres.

Marcació del lloc

Quan planteu pomeres de la varietat Cherry, la distància entre les plantes seguides ha de ser d'almenys 3,5 metres i entre fileres - uns 4,5 metres. Les plàntules de columna es planten segons un patró d'1 x 1 metre. Si no es manté la distància, és possible que l'arbre no tingui prou nutrients i llum solar, la qual cosa comportarà un deteriorament de la qualitat i el volum de la collita, una disminució de la immunitat i una major susceptibilitat a les malalties.

Preparant l'escenari

Per enriquir el sòl, s'han d'afegir directament al forat 30 kg de sòl fèrtil, torba i fem podrit. També seria bo afegir mig quilo de cendra de fusta, 125 g de sulfat de potassi i 400 g de superfosfat.

Dimensions del forat de plantació

La salut de la planta depèn de la preparació del pou de plantació; hauria de proporcionar un complex nutricional per a la plàntula. La seva profunditat i diàmetre ha de ser de 70 cm. Si les aigües subterrànies es troben per sobre d'1,5 metres de la superfície, cal fer una elevació i només llavors cavar un forat.

Selecció de plàntules

Les plàntules s'han d'adquirir a organitzacions especialitzades en la reproducció de plantes que tinguin una bona reputació. Els exemplars d'1-2 anys arrelen millor. Quan trieu una pomera jove per plantar, heu d'inspeccionar-la. Les arrels han d'estar intactes, sense creixements, elàstiques i no trencadisses. La planta no hauria de tenir cap dany, sense fulles i ser de color verd sota l'escorça.

Quan aterrar

El millor és plantar pomeres a principis de primavera o mitja tardor. A la primavera, hauríeu d'esperar fins que hagi passat el perill de gelades, però no us heu de retardar, els brots de la plàntula no haurien de florir. Si arribeu tard amb la plantació de primavera, l'arbre jove es posarà molt malalt i patirà cremades solars. A la tardor, es recomana plantar una pomera a mitjans d'octubre, 2 setmanes abans de les gelades.. Les plàntules amb un sistema d'arrels tancats es poden col·locar a terra d'abril a octubre: arrelaran fàcilment. Les arrels no s'han de tallar.

Seqüència d'accions durant el desembarcament

Algorisme d'aterratge:

1. Heu de cavar un forat en un lloc preparat amb antelació; es recomana col·locar una capa de drenatge de pedres petites o maons trencats a la part inferior.
2. Ompliu-lo a la meitat amb terra fèrtil i fertilitzants.
3. Fixeu el suport de l'arbre una mica cap al costat des del mig.
4. Col·loqueu la plàntula de la pomera en un forat perquè el coll de l'arrel s'elevi per sobre del nivell del sòl, cobriu-lo amb terra i lligueu-lo a un suport.
5. Regeu la planta generosament.

Treballs agrotècnics

La tecnologia de cultiu de pomeres de cirerer té com a objectiu garantir alts rendiments. El millor resultat s'aconsegueix mitjançant la cura de les plantes, l'enriquiment del sòl i el control de plagues.

Retallar i donar forma a la corona

La poda d'una pomera té com a objectiu crear una copa compacta. El tronc central ha de prevaldre amb força sobre les altres branques. Si alguna branca esquelètica comença a créixer juntament amb el conductor central, s'ha d'escurçar a 2-3 brots. Mitjançant la poda, es regula la direcció de creixement de les branques de pomer; l'aprimament garanteix un subministrament de llum suficient a totes les parts de la capçada. Aquest esdeveniment s'ha de celebrar amb regularitat, almenys un cop l'any. S'han de suprimir les branques següents:

• malalt, trencat, congelat, greument danyat per plagues;
• creixent verticalment o en angle agut amb el tronc;
• creuant, creixent cap avall i dirigit cap al tronc;
• les fortes branques superiors de la pomera s'escurcen, deixant 2-4 brots;
• brots de llop, brots al tronc i de les arrels.

Cura durant la pol·linització de les flors

A la primavera, la pomera floreix profusament i dóna fruits. Per millorar la qualitat de la collita futura, les inflorescències s'apriman, deixant 2-3 flors. També s'eliminen les branques febles de fruites situades a l'ombra. Després de la formació dels ovaris, es repeteix l'aprimament, eliminant els danyats, febles, deformats i ombrejats. A la primavera, es recomana blanquejar els troncs de la pomera, cosa que ajudarà a protegir l'escorça del sobreescalfament a l'estiu.

Reg

Les pomeres s'han de regar 4 vegades durant l'estiu, abundantment i en un moment determinat:

1. abans que els brots s'obrin;
2. 2-3 setmanes després de la floració;
3. 2-3 setmanes abans de la collita;
4. a l'hora de preparar la pomera per a l'hivern, a l'octubre.

Una superstició popular diu que hauríeu d'abocar tantes galledes d'aigua a les arrels d'un pomer com sigui vell.

Protecció contra malalties

La pomera és susceptible de patir danys per virus i fongs. Els més comuns són el mildiu en pols, la crosta, la podridura, la citosporosi i la bacteriosi. L'aprimament de la capçada, el drenatge i l'afluixament del sòl i l'eliminació oportuna de les parts afectades de la planta ajuden a prevenir malalties.

Es recomana ruixar la pomera amb fungicides, compostos antibacterians, sulfat de coure i barreja de Bordeus 3-4 vegades durant la temporada de creixement. Les solucions aquoses de fertilitzants minerals són bones en la lluita contra els fongs: 15% de sal de potassi, 10% de nitrat d'amoni, 10% de sulfat d'amoni, que es ruixen als arbres.

Els insecticides que són efectius contra els insectes són "Aktara", "Karate", "Confidor", "Arrivo". La pomera es tracta repetidament: durant la inflor dels brots, després de la floració, durant la maduració dels fruits. Els remeis populars inclouen decoccions de saüc, calèndula, tabac i solució de sabó.

Els tractaments amb verins s'han d'aturar un mes abans de la collita.

Fertilitzant

Per garantir un bon desenvolupament de la pomera de la varietat Cherry i augmentar la productivitat, el sòl del cercle del tronc de l'arbre s'afluixa regularment i s'eliminen les males herbes. La fertilització amb adobs minerals complexos s'ha de començar el segon any, tenint en compte l'edat i la superfície a fertilitzar. A més, com a apòsit superior, s'afegeixen purins, excrements d'ocells, torba fecal o compost vegetal a les arrels de la pomera.

Maduració

Durant la maduració dels fruits de la poma cirerer, cal tenir cura de la seguretat de les branques que es poden trencar sota càrrega. Els situats en un angle agut amb el tronc són especialment susceptibles a això. Aquest problema es resol instal·lant suports o lligant-lo a un anell de filferro unit a la tija.

Fructificació

Durant el període de fructificació de la varietat Cherry, es recomana plantar pèsols, mostassa i alfals als espais entre les files, que absorbiran l'excés d'humitat i no permetran que la pomera superi; posteriorment, es pot tallar la massa verda. i encastat a terra. A l'agost, és útil cobrir els troncs amb una barreja de 4 parts d'argila, 1 part de mullein i 1 part de cendra, diluïda fins a la consistència de crema agra líquida. Podeu afegir 0,5 tasses d'urea i 3 pastilles de microelements a la composició.

Collita

Els fruits de la pomera cirerer es recullen en arribar a la maduresa removible, quan adquireixen el color característic de la varietat i deixen de guanyar pes. Si els fruits no es treuen de l'arbre a temps, aviat començaran a caure a terra.

Recollida de fruites

L'eliminació de pomes d'un arbre segueix les regles bàsiques següents:

• el millor moment és d'hora al matí, després que els fruits s'hagin refredat a la nit;
• passar de les branques inferiors de la pomer a les superiors;
• actuar amb cura, evitant danyar la fruita a l'hora de treure de la branca i posar-la en un recipient;
• No es pot collir durant la pluja o immediatament després del reg: les pomes han d'estar seques;
• Després de la recollida, s'han de refredar a +4 ˚С.

Emmagatzematge i transport

Les pomes es poden transportar amb qualsevol tipus de transport que proporcioni protecció contra temperatures inferiors a 0 °C i precipitacions.

Els fruits de la varietat Cherry s'emmagatzemen fins a 5 mesos si es compleixen les condicions següents:

• Els fruits s'han de collir en l'etapa de maduració tècnica. Les pomes no madures i massa madures s'emmagatzemen malament i la polpa s'enfosqueix ràpidament.
• 2-3 setmanes abans de la collita, deixeu de regar i fertilitzar.
• Immediatament després de la collita, els fruits s'han de refredar a +4 ˚С.
• Les pomes embolicades en paper prim oliat s'emmagatzemen durant molt de temps.
• La temperatura òptima d'emmagatzematge és de +2…+4 ˚С.Quan s'emmagatzema sense refrigeració especial, la vida útil de la fruita es redueix a la meitat.

Característiques del cultiu a les regions

Quan escolliu una varietat de pomeres de cirera, hauríeu d'esbrinar si és adequada per al cultiu en una regió determinada. La planta es caracteritza per una baixa resistència a les gelades; plantar a les regions fredes, a Sibèria, els Urals, no donarà els resultats desitjats i l'arbre fins i tot pot morir.

regió de Moscou

El clima continental temperat de la regió de Moscou en general permet el cultiu de la pomera de la varietat Cherry. Però la planta s'ha de protegir dels vents freds penetrants a l'hivern i les gelades de primavera que danyin les flors. Els arbres han d'estar coberts.

Carril mitjà

Una varietat a principis d'hivern, resistent a les gelades de la pomera cirera creix millor a les regions del sud del centre de Rússia. Amb les cures adequades i les mesures destinades a protegir la planta dels fenòmens naturals adversos, és possible cultivar-la a tota la Zona Central i obtenir una bona collita.