Descripció i característiques de la varietat de poma amb farciment blanc, quan maduren i com s'emmagatzema

Les pomes blanques de farciment són de les primeres a collir-se. Com totes les varietats d'estiu, els seus fruits tenen una vida útil curta. Malgrat això, els jardiners encara creixen farcit blanc als seus jardins. Les pomes es mengen fresques o processades. Les melmelades i les conserves fetes amb fruites blanques madures de farciment tenen un sabor meravellós.

Història de la millora i avantatges de la varietat

La controvèrsia al voltant de la història de la varietat de farciment White encara està en curs; alguns l'atribueixen a l'art popular, mentre que altres consideren que l'èxit de les pomes és el mèrit dels criadors. Molts jardiners anomenen erròniament les pomeres White Pouring Papirovka.

Ambdues varietats són molt semblants en molts paràmetres tècnics i en aparença. El farcit blanc és més comú a la regió del Volga Mitjà, on es considera l'estàndard del gust. Les plàntules es cultiven a partir de llavors i s'utilitzen com a portaempelts; són adequades per empeltar formes columnars de pomeres.

Com a material principal, els criadors van utilitzar el farciment blanc per obtenir varietats noves i més prometedores. Avui n'hi ha uns 20. La varietat productiva d'estiu és beneficiosa com a proveïdor estable de matèries primeres primerenques per a la collita d'estiu.

Avantatges del farciment blanc:

• requisits baixos per a l'estructura del sòl;
• la varietat mostra una resistència mitjana a la crosta;
• baixa dependència del rendiment de la qualitat de la tecnologia agrícola;
• resistència a l'hivern dels brots florals i de la fusta;
• precocitat.

Característiques de la varietat: freqüència de fructificació, manca de color de coberta. Els desavantatges inclouen un baix rendiment, una mala transportabilitat i un curt període d'emmagatzematge.

Regió de creixement

Les pomeres blanques creixen bé a la regió de Moscou i la majoria de les altres regions russes. En un moment, la varietat es va provar i es va ingressar al registre estatal. És més fàcil enumerar les regions on no es recomana cultivar pomeres White Naliv.La seva llista és força curta, inclou les àrees següents:

• Orient;
• Sibèria oriental;
• Urals mitjans i meridionals.

Característiques tècniques principals

Una descripció dels paràmetres principals d'un cultiu de fruites proporciona als jardiners informació sobre el grau d'adequació d'una varietat per a una zona climàtica determinada. Les propietats immunitàries i les característiques de resistència a l'hivern de White Fill permeten avaluar possibles riscos i conèixer les dimensions futures de l'arbre per triar el lloc més adequat al jardí.

Alçada de l'arbre i amplada de la capçada

Els arbres són d'una mida convenient per a jardins petits; tenen dimensions mitjanes. L'alçada del tronc és de fins a 5 metres, l'amplada i la forma de la corona canvia amb els anys. Els jardiners experimentats, utilitzant portaempelts nans, creixen arbres més curts; la seva alçada oscil·la entre 2,5 i 3 metres.

Els brots són de gruix mitjà; als pomers joves formen una àmplia copa piramidal, que es torna rodona als 7 anys.

Quan planteu plàntules en un portaempelt vigorós, heu de tenir en compte la mida de la capçada d'una pomera adulta; és molt gran de diàmetre (5-7 metres).

Sistema arrel

Les característiques del sistema radicular depenen directament del tipus de portaempelt. Quan s'utilitzen plàntules en portaempelts vigorosos, es forma una poderosa vareta central al rizoma. La forma altament ramificada del sistema radicular és característica dels arbres de farciment blanc cultivats a partir de plàntules amb portaempelts:

• nan;
• seminan;
• curt.

Resistència a les gelades

El concepte de resistència a les gelades d'un pomer és complex; l'avaluació es fa quan s'estudia la resistència del cultiu a les temperatures fredes durant diferents períodes de l'estació d'hivern:

• començament;
• mig;
• després de descongelacions (refrigerament brusc, refredament gradual).

En els 4 casos, la varietat llançada no té signes de congelació.La resistència a les gelades del farciment blanc permet cultivar la varietat a les regions del sud-est, sud-oest i nord-oest.

Immunitat a les malalties

S'ha observat una dependència directa de la immunitat a la crosta de la regió de creixement. La qualificació general és mitjana, però si tenim en compte la resistència a la crosta des d'un punt de vista geogràfic, a Ucraïna, a la regió de Stavropol i al nord del Caucas és feble. A la zona central de la Federació Russa - mitjana.

Característiques de la maduració i la fructificació

La floració i la fructificació es produeixen als anells. Les primeres pomes comencen a madurar entre el 10 i el 15 de juliol. La varietat es caracteritza per un rendiment uniforme, que es converteix en un problema real per a molts jardiners.

En anys especialment fructífers, sorgeixen problemes amb el processament de la fruita. S'emmagatzemen durant no més de 14-20 dies, després dels quals la polpa es torna insípida i suau. Els fruits es tornen inadequats per al processament.

Plantació i cultiu

El farciment blanc val la pena plantar-lo al jardí. Necessites tenir una pomera d'estiu productiva al teu jardí. Perquè un arbre tingui una llarga vida i una alta productivitat, cal:

• prendre seriosament la compra d'una plàntula;
• seleccioneu el racó del jardí més adequat per a l'arbre;
• no us equivoqueu amb les dates de plantació;
• Prepareu el pou de plantació segons totes les regles.

Al sud i a les regions nevades de la zona central de la Federació Russa, el farciment blanc es planta a la tardor; a les zones amb poca neu, es recomana plantar plàntules a principis de primavera.

Inici de la fructificació

Els arbres entren aviat en la temporada de fructificació. Les pomeres de farciment blanc produeixen les seves primeres collites als 5-6 anys. Amb la cura adequada, els arbres donen fruits durant almenys 25 anys. La cura de la corona és necessària durant tota la vida. En la seva absència, els fruits es fan més petits.

Floreix

Un pomer escampat de grans flors blanques i roses es converteix en una decoració del jardí. Als jardins de Rússia Central, les flors floreixen amb l'arribada del maig.Al sud (Territori de Stavropol) i als jardins d'Ucraïna, White Fill floreix a l'abril.

Temps de maduració de la fruita

Un pomer madur produeix una collita impressionant de pomes. Per a un arbre de 7 a 12 anys, la norma és de 150 a 200 kg de fruita per temporada. Les pomes maduren al sud del 15 al 20 de juliol, als horts de la zona mitjana: del 10 al 20 d'agost, a les regions del sud de Sibèria, els fruits maduren després del 20 d'agost.

Aspecte i característiques gustatives de la fruita

No debades la pomera s'anomenava farciment blanc; els seus fruits estan coberts de pell blanca, el seu to verd clar és gairebé invisible. Si els fruits maduren a la part sud de la corona i estan ben il·luminats pel sol, hi apareix un lleuger rubor d'un color rosa pàl·lid.

El gust de la polpa dolça té una lleugera acidesa. Les pomes madures emeten una aroma agradable i subtil. En arbres joves la mida del fruit és més gran que en arbres vells. Pesen de mitjana uns 150 g, i amb els anys es fan més petits, el seu pes als 20 anys no supera els 60 g. La forma de les pomes és regular, rodona-cònica.

Les propietats beneficioses estan determinades per la composició de la polpa:

• fins a un 9% de sucres;
• fins a 22 mg per 100 g de matèria primera d'àcid ascòrbic.

Només tenint un pomer d'aquesta varietat al teu jardí podràs gaudir del meravellós sabor de la fruita. No els trobareu al supermercat, s'emmagatzemen molt poc i es deterioren durant el transport.

Ciclicitat de la fructificació

La pomera té una fructificació brusca periòdica. Això, la curta vida útil i la poca transportabilitat fan que el farciment blanc sigui poc atractiu per als jardins comercials.

Les pomes d'estiu s'han de recollir i processar ràpidament. Per a famílies nombroses, aquesta varietat de pomes d'estiu és beneficiosa. A l'hivern, el celler sempre disposarà de pots de compotes de poma, conserves i melmelades, i a l'estiu la taula rebrà una gran quantitat de pomes delicioses, pastissos de poma i postres.

Normes bàsiques per tenir cura d'una pomera Farciment blanc

La pomera es cuida de manera tradicional. Diversos anys després de la sembra, estan molt involucrats en la formació de la corona. Els fertilitzants són un component essencial de la cura. S'afegeixen al llarg de la llarga vida de la pomera. A qualsevol edat, el reg té un paper important per a la fructificació i la salut de l'arbre fruiter.

Mètodes de pol·linització

En absència de varietats pol·linitzadores, Belyi naliv no produeix fruit: els arbres són autoestèrils. No hi ha problemes amb la collita si els arbres Antonovka, Grushovka Moskovskaya, Ottawa i Mantet creixen al jardí o al seu costat. Qualsevol pomer que floreix al mateix temps que les pomeres White Fill és adequat com a pol·linitzador.

Tractament contra plagues i malalties

Hi ha excel·lents preparacions a la venda per a l'arna, els pugons, els escarabats de la pomera i els rodets de fulles. Bones crítiques merescudes:

• "Calipso";
• "Binomi";
• "Zolon".

Els arbres pateixen més infestació d'insectes durant els primers anys de vida. Les pomeres madures són més resistents, però són més difícils de tractar contra les plagues a causa de la seva copa densa i la seva gran altitud.

L'augment de la humitat de l'aire (pluja, boira) provoca l'activitat del fong marsupial, que provoca una malaltia comuna de fruits i fulles: la crosta. Per evitar-ho, cada tardor realitzen un tractament preventiu del tronc i les branques amb "Zircon" o "Fitosporin".

A la tardor, totes les branques danyades es tallen i es destrueixen, les fulles caigudes es treuen i es cremen. El tronc es neteja i es blanqueja, afegint una solució de sulfat de coure al blanqueig. A la primavera, la prevenció continua:

• Abans que els brots s'inflen, la corona es tracta amb sulfat de coure (10 litres d'aigua, 100 g de producte);
• quan els brots s'obren, totes les branques es ruixen amb "Gamair";
• L'arbre fruiter està ruixat amb sofre col·loidal.

Freqüència i abundància de reg

Hi ha una gran necessitat de reg durant el període de cuadura massiva i la seva formació. La freqüència i el volum de reg depenen de les condicions meteorològiques i de l'estructura del sòl. En sòls lleugers, la humitat surt ràpidament, en sòls pesats més lentament.

El consum d'aigua per reg per a un arbre d'1-2 anys és de 2-3 galledes; per a un pomer fruiter, el consum es calcula en funció de la mida de la capçada: 50-100 l/m². La freqüència de reg és diferent per als arbres fruiters i els no fruiters.

Els primers es regeixen diverses vegades per temporada: a la primavera - abans que s'obrin els cabdells, durant l'obertura dels cabdells, al començament del període de fructificació. Les pomeres de fins a 5 anys es regeixen cada setmana segons el temps, si l'estiu és calorós i sec. A la tardor, just abans de les gelades regar les pomeres qualsevol edat. L'últim reg ha de ser abundant; ajuda a protegir les arrels de la congelació.

Apòsit superior

Durant els primers 2 anys, l'arbre jove rep nutrició d'una barreja fèrtil de terra del jardí, matèria orgànica i fertilitzants minerals, que es va abocar al forat durant la plantació de la plàntula. El tercer any a la tardor, la pomera s'alimenta per primera vegada.

El consum d'adob, que es donarà a la taula següent, es dona per 1 m². Es pren com a base l'àrea de projecció de la corona a terra. A mesura que la pomer madura, augmentarà de mida i, en conseqüència, augmentarà la taxa d'aplicació de fertilitzants minerals.

A partir de mitjans de juliol, els fertilitzants que contenen nitrogen s'aturen, redueixen la resistència a les gelades dels brots i els brots i empitjoren la immunitat de la pomera.

Tècnica de formació de corona

Quan es planta una plàntula a la primavera, la corona es forma abans o immediatament després de la sembra.Si la plàntula es planta a la tardor, la primera poda formativa comença la primavera vinent:

• la corona del conductor central es talla a una alçada de 0,8 m des del coll de l'arrel;
• es tallen els brots danyats;
• les branques restants, la base de la futura corona, s'escurcen en un terç de la seva longitud.

Cada any a la primavera abans de l'obertura dels brots i a la tardor abans de l'inici de les gelades, les pomeres se sotmeten a una acurada poda sanitària. Amb la seva ajuda, la corona es manté en un estat saludable.

S'han d'eliminar totes les branques danyades per malalties i mal temps, així com els brots que creixen dins de la capçada o perpendicularment cap amunt. Un arbre ben format té 2-3 nivells de branques clarament visibles. Els brots inferiors de la pomera han de ser una mica més llargs que els superiors.

Preparant-se per a l'hivern

La collita no es pot emmagatzemar durant molt de temps i deixar-la a l'arbre. Cal treure ràpidament de la pomera i posar-lo en procés. A la tardor, la pomera, que ha descansat de la fructificació, es prepara per a l'hivern. Els troncs dels arbres joves s'emboliquen amb feltre o arpillera, i el cercle del tronc està cobert amb una capa de mulch (fem). En aquelles regions on hi ha poca neu a l'hivern, s'enfilen vells pomers.

Problemes trobats durant el cultiu

Sovint, un pomer que ha arribat a l'edat de fructificar no floreix. Suposades raons per a la manca de fruites:

• un error greu en plantar una plàntula: el coll de l'arrel està enterrat;
• manca de pomeres d'una varietat diferent al jardí;
• terra esgotada, manca de fertilització;
• malaltia;
• insectes;
• la corona està formada incorrectament.

En sòls àcids, la productivitat del farciment blanc és baixa. El problema es resol amb l'ajuda de la calç. No s'aplica més d'un cop cada 4 anys. S'utilitzen 200 g per cada metre quadrat.

Les pomes cauen

Les fruites cauen per diferents motius. La gran càrrega de treball és un d'ells.En anys meteorològics favorables, es formen massa ovaris a la pomera, i pot perdre alguns d'ells. En primer lloc, els fruits danyats per l'arna del coca cauen dels arbres. A l'estiu sec, si el reg és rar, l'arbre també deixa caure pomes.

Malalties i plagues

Les pomeres debilitats per una cura deficient tenen més probabilitats de patir plagues i infeccions. Entre els insectes que cal tenir en compte es troben els pugons i els rodets de fulles. Una infecció per fongs causa danys importants al cultiu. La crosta de la fruita pot reduir significativament el rendiment.

A partir de la primavera, els jardiners experimentats duen a terme tractaments preventius contra l'oïdi i la crosta:

• abans que els brots floreixin, ruixeu amb "Skor" o una solució de sulfat de coure;
• les pomeres esvaïdes es tracten acuradament amb oxiclorur de coure;
• a finals de tardor, tots els arbres fruiters es netegen i es tornen a tractar amb sulfat de coure.

Signes de crosta al farciment blanc: taques marrons a les fulles, esquerdes i taques fosques a la pell. A la tardor s'han de cremar les fulles d'un arbre malalt. Netegeu l'àrea al voltant del tronc de l'arbre i caveu poc profund. Cobriu el tronc i les branques grans amb una capa de calç.

Les pomes de la collita d'estiu ajuden en el tractament de moltes malalties. Amb la seva ajuda, normalitzen el funcionament dels intestins i l'estómac, netegen el cos de toxines i normalitzen els nivells de colesterol. Menjar els fruits de White Fill alleuja els símptomes de la gota i el reumatisme crònic, i reforça les defenses de l'organisme. Un pomer blanc Naliv és suficient per satisfer la necessitat d'una família de pomes madures a l'estiu.