Descripció i història de la varietat de raïm Zarya Nesvetaya, cultiu i cura

La varietat de raïm Zarya Nesvetaya es va desenvolupar com a resultat de l'encreuament de Talisman amb Cardinal. L'híbrid va resultar excel·lent: baies sucoses i madures amb un gust afruitat, bona supervivència i resistència. Els coneixedors diuen que és semblant a una varietat de nou moscada amb una nota lleugera i gairebé imperceptible. A més, la nova espècie gairebé no té por de les plagues del jardí.

Història de la selecció

Dawn va ser desenvolupat per E. G. Pavlovsky, un famós divulgador i criador de varietats de raïm. Es van escollir dues espècies com a progenitors: Cardinal i Talisman. L'híbrid presenta propietats primerenques; les baies maduren en 100 dies. Pertany a la varietat de taula; segons la zona climàtica, s'inclina cap a les regions del sud: la regió del Mar Negre, la regió del Don i el Caucas. Això es pot considerar tant un avantatge com un inconvenient. És evident que a la Zona Mitjana serà difícil conrear aquest raïm.

Punts forts i febles de la varietat

No hi ha varietats ideals: ho saben els viticultors i els agrònoms experimentats. Els primers no sempre es distingeixen per la seva dolçor i gust acceptable; els tardans no tenen temps de madurar en climes freds. Per tant, els criadors realitzen encreuaments, intentant desenvolupar un híbrid adequat per a la majoria de les condicions de la Federació Russa estesa, des de la regió de Moscou fins a Sibèria i l'Extrem Orient.

Els avantatges de Zarya Nesvetaya s'expressen a continuació:

• varietat de taula amb un ram pesat i harmoniosament format, gust agradable de baies;
• la vinya és forta, amb flors bisexuals, no hi ha dificultats amb la pol·linització;
• una cura adequada us permet obtenir fins a 3 raspalls en un sol tret;
• el pes mitjà d'un ram és de 600-1000 grams (hi ha exemplars de fins a 2 quilograms);
• La baia és de colors brillants, de color bordeus i de forma allargada. La closca és mat, moderadament densa;
• la polpa és dolça, amb un ric gust de nou moscada, una mica de tarta;
• una baia de fins a 12 grams de pes no té més de 2 llavors;
• els raïms són adequats per a la conservació casolana, sucs, tintures i vinificació.

Els desavantatges de la varietat es manifesten en la seva sensibilitat al fred (necessita refugi per a l'hivern), susceptibilitat a les plagues. De vegades, les baies són molt menjades pels ocells.Els viticultors experimentats també assenyalen que Zarya té tiges febles que són sensibles a lesions.

Característiques i descripció del raïm

La varietat creix i es desenvolupa bé, produint grans raïms. El picant (formació de baies petites) pràcticament no es produeix; la configuració de les vores és en forma de con. Els fruits són rodons, tendeixen a la forma d'una el·lipse, amb un ric to rosat (transició a violeta quan maduren).

La pell és densa, pot suportar impactes menors, però és suau i elàstica. A mesura que madura, hi apareix un recobriment ceroso característic. El nucli és dolç, però no empalagoss, saborós, sucós. El color de la vinya és verd marronós, amb nusos marronosos. La fulla és clàssica, de 5 lòbuls i de color verd brillant. La floració comença aviat, les inflorescències són bisexuals, no cal preocupar-se per la pol·linització.

Malgrat la seva modestia, la varietat gravita als climes càlids, on madura i dóna els seus fruits millor i més ràpid.

Bush i brots

L'arbust és resistent a la humitat elevada, que és important per als raïms, que solen ser sensibles a la podridura de les arrels. Els brots són forts, de color verd fosc i poden suportar climes freds amb temperatures que baixen a -23 graus. Normalment es lliguen 2-3 corones en una branca.

Fulles

La fulla de Zari Nesvetaya és petita, insignificant, de forma rodona, amb 5 fulles dentàries que sobresurten.

Pinzells i tiges de flors

Els pinzells són de color verd fosc, tenen una tija feble; això s'ha de tenir en compte a l'hora de podar i cuidar el raïm. Els peduncles són d'un conjunt doble: mascle i femella, de manera que la pol·linització de l'espècie es produeix sense interferències externes.

Aspecte i gust de fruites

La baia és rodona, lleugerament allargada, de color rosa fosc (a morat), amb un recobriment ceroso blanc clar. El gust és suau, ric, amb notes característiques de nou moscada, dolça, però no empalagosa (20% de sucre).El pes d'un raïm és de fins a 12 grams, el raïm sencer, fins a 1 quilogram.

Mètodes de reproducció

La varietat es propaga bé per esqueixos; no hi ha res de nou en aquesta tècnica. La plantació es permet en 2 períodes seleccionats: primavera o tardor. Per als futurs arbustos, cal preparar un lloc i una barreja de terra. Cal preveure amb antelació la instal·lació d'un enreixat o suport per suportar la vinya de creixement ràpid.

Característiques del cultiu i la cura

La plantació comença amb la fertilització del sòl. Amb aquesta finalitat, s'utilitzen components orgànics i minerals afegits al sòl. Els esqueixos plantats es regeixen abundantment i el sòl que l'envolta està cobert. Zarya no requereix una poda constant, com algunes altres varietats; de mitjana, ha de deixar 6-8 ulls.

A principis de primavera, es duu a terme un reg especial amb càrrega d'humitat, que permet que les capes superiors del sòl es saturin de líquid i s'entreguen a les arrels. La segona vegada es dóna la mateixa dosi d'humitat a la vinya durant la floració, quan es forma l'ovari. El reg s'atura completament 14 dies abans que comenci la fructificació.

El tractament preventiu amb productes químics contra la presència de plagues es realitza de manera continuada, això reforçarà la immunitat de l'arbust i protegirà el cultiu. Abans de la hibernació, l'arbust es poda i es cobreix (sobretot a les zones fredes).

Aterratge

Abans de plantar, trieu un lloc: és millor si es tracta d'una zona lluminosa, sense ombres, ben ventilada, però no amb esborrany. Zarya Nesvetaya permet una mica d'aigua, però això no vol dir que el sòl per plantar-lo hagi de ser pantanós, amb un alt nivell d'aigua subterrània o argila pesada.

Al fons de la fossa es col·loca un drenatge de pedres i grava i s'hi aboca una barreja de terra i fertilitzant (es pot utilitzar humus). Es recomana encolmar el raïm per conservar i acumular nutrients.

Fertilitzant foliar i arrel

Per alimentar Zari, s'utilitza alimentació d'arrel i superfície (foliar). L'arbust rep la primera dosi d'adob en plantar; posteriorment, s'afegeixen regularment humus i complexos minerals i es realitza el mulching.

Durant la fructificació, es permet ruixar amb solucions aquoses de fertilitzants que contenen potassi, nitrogen o fòsfor; això ajudarà a que les baies madurin i s'omplin de suc.

Mode de reg

La varietat és resistent a la humitat; es permet una mica d'excés d'aigua quan es cuida l'arbust. Només cal no excedir-ho per no provocar la podridura del sistema arrel. El règim de reg és regular, però no excessiu: unes 2 setmanes abans que madurin les baies, s'atura del tot.

Formació d'arbustos i poda

L'arbust no necessita poda "especial"; s'adapta bé a la formació de brots per si sol. Es recomana deixar fins a 8 ulls a la vinya (en total no n'hi ha més de 40-42 a la mata). S'ha d'instal·lar un suport al lloc on es desenvoluparan els brots.

Processament estacional

Consisteix en podar (primavera i tardor), ruixar amb productes químics i adobar. La varietat no és especialment resistent a les plagues del jardí, per la qual cosa necessita un tractament regular (2-3 vegades) amb fungicides.

Es recomana ruixar Zarya dues vegades abans de la floració i una vegada després.

En general, l'espècie resisteix relativament bé el míldiu: la seva resistència a aquesta malaltia comuna s'estima en 7 punts sobre 10.

Preparant-se per a l'hivern

Això inclou eliminar les zones danyades de la vinya, netejar les baies restants, afluixar el sòl i cobrir. La varietat és resistent a les gelades, però la protecció del fred no serà superflua: ajudarà a l'arbust a mantenir la seva vitalitat i a "despertar" més ràpidament a la primavera. Per protegir-se, s'utilitza mulching, farciment amb terra, serradures, arpillera i fins i tot neu (tan aviat com cau).

Període de fructificació

Comença 100-115 dies després del primer picot de brots. Pot variar lleugerament segons la regió de creixement; en climes càlids, Zarya Nesvetaya madurarà abans, però no gaire.

Dates de maduració i collita

El període mitjà de maduració de les baies és de 105 dies, a finals de juliol i principis d'agost. Al mateix temps, comencen a collir, ja que el raïm té una tija feble, que es fa malbé fàcilment pel vent o per la manipulació descuidada.

Es creu que les baies poden penjar-se de la vinya durant un temps sense deteriorar-ne la qualitat ni danyar el gust/presentació, però és millor collir-les a temps.

Malalties i plagues: mètodes per combatre-les

La varietat és resistent a la floridura, però està danyada per fongs i plagues del jardí. Els corcs i els rodets de fulles poden causar danys importants, especialment durant la formació d'inflorescències. Per a Zarya Nesvetaya, el tractament amb insecticides és una mesura important; d'això depèn la disponibilitat del cultiu i el seu volum.

El tractament es realitza 30 dies abans de la verema. Per evitar danys causats pels insectes que penetren profundament sota l'escorça, a la primavera es netegen els fragments morts i després es cremen lluny de la planta.