Les regions del nord de Rússia no són adequades per al cultiu de raïm amant de la calor. Però per a aquells que volen cultivar en climes freds, s'han criat varietats amb característiques especials. Vegem el raïm Northern Shoulder, la seva descripció, avantatges i inconvenients i les subtileses del cultiu. Com i quan plantar el raïm, com cuidar l'arbust, regar-lo i alimentar-lo, podar-lo i protegir-lo de les malalties.
Característiques i descripció de la varietat
Aquest és un híbrid de raïms europeus i d'Amur, mig tardà, a la regió de Rostov els fruits maduren a mitjans de setembre. Els arbustos creixen a una alçada mitjana i superior a la mitjana. Les flors de la vinya són bisexuals. Els pinzells són cònics o cilíndric-cònics, grans, de densitat mitjana, amb un pes mitjà de 370 g, el més gran - 700 g.
El raïm és de grandària mitjana, de forma rodona, el color de la pell és blau fosc, gairebé negre. Pes, de mitjana, 2,2 g La polpa del raïm és sucosa, la pell és de densitat mitjana i es separa fàcilment de la polpa. El gust es considera harmònic; es pot obtenir molt suc de color clar de la polpa, fins a un 85%. El contingut de sucre del raïm Northern Shoulder és de 22-24 g/100 cm3, l'acidesa és de 8-9 g/dm3.
La varietat té una resistència mitjana a les malalties fúngiques, una gran resistència a l'hivern, el raïm es pot cultivar sense cobrir, amb l'excepció de les regions dels Urals i Sibèria. El nivell de rendiment és alt, el raïm és versàtil, les baies es poden utilitzar per a l'alimentació i per a l'elaboració de vins de taula.
Pros i contres del raïm de l'espatlla del nord
Avantatges de la varietat:
- resistència a l'hivern;
- resistència a les malalties;
- cúmuls densos;
- polpa sucosa;
- excel·lent gust;
- productivitat;
- la capacitat d'utilitzar baies per a menjar i fer sucs.
Inconvenients: rendiment reduït i deteriorament del gust si els arbustos no reben prou aigua.
Subtileses del cultiu d'una planta
La varietat Northern Shoulder s'ha de plantar correctament, triar el lloc adequat per a la plantació i durant la plantació seguir les recomanacions sobre pràctiques agrícoles per al cultiu. Aleshores, l'empelt tindrà èxit, la planta no emmalalteix i continuarà creixent i desenvolupant-se ràpidament.
On i quan plantar
El moment de plantar les plàntules de raïm de l'espatlla del nord es produeix 2 vegades per temporada: a la primavera i a la tardor.Al lloc, heu de triar un costat sud o sud-oest perquè la vinya estigui il·luminada pel sol i protegida del vent.
El cultiu prefereix sòls neutres, sorrencs o argilosos, lleugers i fèrtils.
Abans de plantar, heu de preparar un forat de plantació, la seva amplada i profunditat ha de ser d'almenys 0,5-0,7 m. S'ha de col·locar una capa de drenatge per tal que dreni l'excés d'aigua de les arrels. També cal preparar un substrat fèrtil, la seva composició: la meitat del sòl excavat, sorra, humus i cendres. S'ha de barrejar bé tota la mescla.
Normes d'aterratge
S'ha de deixar una distància d'1,5-2 m seguits i almenys 2 m d'espai entre fileres entre les plàntules de l'espatlla nord. Cada plàntula es planta en un forat prèviament preparat. El procés de plantació és senzill: redreçar les arrels, col·locar el raïm al centre, escampar amb terra. Regar i cobrir la superfície amb una capa de mulch.
Més cura de l'arbust
Després de la sembra, comença un període de cura de les plantes. El raïm s'ha de regar, fertilitzar, controlar i podar. Un cop acabada la temporada, cobreixi l'hivern.
Reg i adobació
La plàntula jove es rega sovint al principi, 1 o 2 vegades per setmana, fins que arrela. 2 mesos després de la sembra, podeu reduir la freqüència de reg a una vegada al mes. Un arbust adult només s'ha de regar durant la sequera; això és especialment important, ja que amb la manca d'aigua, el nombre de raïm disminueix.
La fertilització es realitza a partir de l'any vinent després de la sembra. Al principi, fertilitzen només a la primavera; després de l'inici de la fructificació, l'arbust es fertilitza almenys 3 vegades: abans que les fulles comencin a florir, després que els fruits tinguin i quan arriben a la mida d'un pèsol. A la primera alimentació s'apliquen adobs que contenen nitrogen, a la 2a i 3a adobs de fòsfor i potassi.
Cultiu de poda
A la tardor o l'any vinent, a la primavera cal podar els brots del raïm de l'espatlla nord. Traieu tots els brots vells i fruiters, secs i danyats, o congelats a la primavera. Després de la floració, no deixeu més de 2 inflorescències a cada brot per no sobrecarregar la planta.
Període d'hivern
Tot i que, segons les seves característiques, la varietat pot suportar gelades fins a -30˚C, a les regions del nord cal cobrir el raïm. Per fer-ho, els brots s'eliminen de l'enreixat, es lliguen i es posen a terra.
Malalties i plagues
La varietat Northern Shoulder és resistent a la floridura i altres malalties fúngiques. Però per a la prevenció, els arbustos es ruixen amb preparats fungicides fins i tot abans que aparegui la malaltia. Si apareixen signes de dany, cal preparar una solució dissolent la dosi terapèutica del fàrmac. Amb una bona cura, els arbustos són resistents a les plagues, però les plantes debilitats són atacades pels pugons. Pots desfer-te'n tractant amb agents insecticides.
Verema i emmagatzematge del raïm
El raïm es verema quan les baies estan madures. Traieu-los tallant els raïms amb cura amb unes tisores de podar. Aquests pinzells es poden emmagatzemar en una habitació freda i fosca, per exemple, en un celler, on poden romandre fins a mitjans de l'hivern. Podeu fer sucs i productes en conserva amb raïms massa madurs.
El principal avantatge de l'espatlla nord és la seva resistència a les gelades; aquesta propietat permet plantar-la i cultivar-la fins i tot en climes freds. Com moltes varietats amb aquesta característica, és sense pretensions; n'hi ha prou amb una cura estàndard. Els raïms són dolços, saborosos, sucosos i fan excel·lents vins de taula.
