Molts viticultors produeixen el seu propi vi, plantant varietats tècniques de raïm amb aquesta finalitat. Però pocs d'ells coneixen els raïms Neretinsky recentment criats, que produeixen una bona collita i són aptes per fer vi. Per tant, seria una bona idea familiaritzar-se amb les característiques de la nova varietat, així com alguns dels matisos de la plantació i la cura de la vinya.
Història de la selecció
El raïm Neretinsky és el fruit del treball de científics russos de l'Institut de Recerca que porta el seu nom. A. I. Potapenko. Es van utilitzar dues varietats força populars com a parella pare: Vitis amurensis i Tsimlyansky negre. Per obtenir una nova espècie, els criadors van utilitzar el mètode d'encreuament de tornada: retrocreuament. Com a resultat de l'experiment, es va obtenir una varietat que no cobreix, resistent a les gelades, que en termes de qualitat i propietats tècniques no és inferior als seus "pares".
Descripció i característiques del raïm Neretinsky
La varietat de raïm Neretinsky es distingeix per una maduració primerenca i mitjana i arbustos alts i forts. La planta és capaç de créixer fins a 5 m. Els brots verds s'enfosqueixen a la tardor i es tornen marrons. A partir dels dos anys, les vinyes es cobreixen d'una escorça marró escamosa.
La descripció i les propietats dels fruits es presenten a la taula:
| Forma de ram | cono-cilíndric |
| Pes d'1 ram | 200 g |
| Forma de baies | arrodonida |
| Pes d'1 baia | 2 g |
| Color | morat fosc o blau fosc amb una capa cerosa a la pell |
| Polpa | dens, sucosa, que produeix un 70% de suc, conté diverses llavors a l'interior |
| Gust | agredolç |
| Índex d'acidesa | no més de 6 g/l |
| Contingut de sucre | 23 % |
Una de les raons per les quals els viticultors rares vegades planten la varietat Neretinsky és la baixa resistència de la planta a la floridura. A més, només es formen flors femenines als arbustos d'aquesta varietat. Per tant, el raïm Neretinsky s'ha de plantar al costat de varietats que tenen tipus de flors bisexuals.
Però la varietat Neretinsky es distingeix per la bona maduració dels brots, els alts rendiments i la capacitat de suportar gelades de 35 graus. Per tant, sovint es compra per al cultiu pels viticultors de les regions del nord i de Sibèria.
Característiques de la plantació i cura de la varietat
Per conrear el raïm Neretinsky, es compren plàntules anuals de fins a 1 m d'alçada amb arrels potents de fins a 30 cm de llarg.Trieu un lloc per plantar que sigui assolellat, ben il·luminat i inaccessible als forts vents. Seria bo que hi hagués barreres a prop per protegir les plantes dels corrents d'aire.
La varietat Neretinsky es conrea bé en sòls amb un nivell mitjà de fertilitat. La planta no es veu alterada per les aigües subterrànies que es troben a prop de la superfície.
El millor moment per plantar plàntules és el començament de la primavera, però la preparació del lloc de plantació es realitza a la tardor. La zona s'excava, eliminant les restes d'arrels de males herbes. Després caven un forat de 0,8 x 0,8 m i una profunditat de 0,7 m. Al fons del forat es col·loca un drenatge de pedra triturada i més de la meitat del forat s'omple de matèria orgànica. A la primavera, abans de plantar, es forma un monticle col·locant-hi una plàntula.
La cura del raïm Neretinsky consisteix a seguir les regles bàsiques de la tecnologia agrícola:
- Reg: la planta es rega per primera vegada 2 anys després de la sembra, abocant 1,5 galledes d'aigua sota cada arbust. En el futur, el sòl s'humiteja un cop al mes.
- L'afluixament i el desherbat es fan abans de regar perquè l'aigua s'absorbeixi millor.
- Alimentació. La primera aplicació es realitza a la primavera, abans de la formació dels brots, tractant el sòl amb una solució aquosa de nitrat de potassi (10 g per 5 l). La segona alimentació, durant la cuallada, consisteix en una barreja de torba i compost, presa d'1 a 1. A principis de la tardor, s'afegeix superfosfat (60 g) diluït amb aigua (14 l).
- Retalls. A mesura que apareguin, traieu els brots secs. L'estimulació de la fructificació es realitza mitjançant poda anti-envelliment, deixant uns 5-6 ulls a les vinyes.
A causa de la seva alta resistència a les gelades, el raïm Neretinsky no requereix la construcció de refugis per a l'hivern. Només es cobreixen els arbustos joves del primer any de plantació.
Les plantes madures toleren bé l'hivern sota una gruixuda coberta de neu, de manera que no cal treure-les del seu suport. L'únic que cal tenir en compte és que tornen les gelades després que la neu es fongui. Durant aquest període, els ronyons es poden congelar. Però fins i tot en aquest cas, la varietat Neretinsky ofereix un alt rendiment gràcies als brots latents i de recanvi que s'han restaurat ràpidament.
Protecció de malalties i plagues
La varietat Neretinsky es veu fàcilment afectada pel mildiu (míldiu). Podeu combatre-ho amb una barreja de Bordeus. Per fer-ho, es dissolen 60 g de la substància en 12 litres d'aigua i es ruixen els arbustos.
Les vinyes tenen molta menys por a la podridura grisa i l'oïdi. Però per a la prevenció, les plantes són ruixades amb sofre col·loidal, diluint 40 g de la substància en 8 litres d'aigua. El raïm neretino sovint és atacat per ocells i insectes nocius (pugons, escarabats). Per matar insectes s'utilitzen preparats amb un alt contingut de coure.
Oxyx és considerat un dels fungicides més efectius. Tractar les plantes amb una solució aquosa (50 g per 10 l).
Però els aerosols químics són impotents contra els ocells. Per tant, si es noten nombrosos estols d'ocells a prop del lloc, és millor cobrir la vinya amb xarxes especials. En cas contrari, 3 dies són suficients perquè les plagues destrueixin completament els arbustos.
Collita i emmagatzematge
Els primers fruits del raïm Neretinsky es poden obtenir ja 3 anys després de plantar les plàntules, i els arbustos de 4 anys ja donaran una collita bastant alta. Les dates de collita depenen de les condicions meteorològiques. A la zona mitjana, aquesta vegada cau a finals d'agost, principis de setembre. Les regions del sud fan neteja durant tot el setembre.
Abans d'emmagatzemar el raïm per a l'emmagatzematge a llarg termini, els raïms es netegen de baies podrides i seques.Emmagatzemeu el cultiu en una habitació ben ventilada, fresca i seca.
La cura del raïm Neretinsky no és gens difícil. El més important és complir amb totes les normes agrotècniques, tractant les plantes d'infeccions i plagues de manera oportuna. Aleshores, una rica collita de delicioses baies no us farà esperar.
