Entre les races d'aus aquàtiques domèstiques criades per a la carn, destaquen els ànecs cross-tempo. Són tan útils i rendibles a la granja i l'agricultura que han desplaçat seriosament altres representants de les races d'ànecs de carn. Excel·lent gust, maduresa primerenca i sense pretensions han fet d'aquests ocells un dels ocells més comuns a les granges de modesta i gran escala.
Descripció i característiques de la raça
Els avantpassats dels ànecs tempo són de dues races: anglesos vall de les cireres i Pequín. El resultat de l'encreuament va ser una nova variació que de seguida va demostrar avantatges excepcionals.Els nous ànecs van impressionar amb la seva producció d'ous i el ràpid augment del pes de la canal. La raça resultant es va anomenar ànec tempo, o tempo creuat-1. També rebut ànecs broilers amb el mateix nom. La raça es va desenvolupar a Rússia. Els ànecs de tempo són els més estesos a la Federació Russa i Bielorússia.
L'ànec té una mida mitjana, de complexió forta, els dracs són més grans que les femelles, el plomatge és dens i blanc, s'adapta perfectament al cos. Les potes i el bec són de color taronja. El cap dels ànecs de tempo és de mida mitjana, sobre un llarg coll corbat per a aquest tipus d'aviram. La cua és curta i les ales són grans, amb una envergadura semblant a un cigne.
Els ànecs Tempo comencen a pondre els ous als sis mesos, amb fins a un 90% de fecundació, de manera que n'eclouen molts pollets, fins a un 70% dels ous s'incuben o s'incuben.
Pros i contres de la temperatura d'ànec
Els ànecs d'aquesta raça es distingeixen per les següents característiques positives:
- Precocitat: la posta d'ous comença als 6 mesos.
- En un any, un ànec de tempo pot posar de 150 a 190 ous.
- El drac pesa fins a 3 quilos, la femella fins a 2,5 quilos.
- La carn d'ànec té un gust agradable, sense olor i baix contingut en greixos, cosa que diferencia el tempo i les seves avantguardes cross-tempo relacionades amb altres races d'aus de corral.
- Els ànecs temporals són avantatjos perquè es poden utilitzar amb una doble finalitat: produir ous i carn, la qual cosa aporta beneficis addicionals al pagès o al poble.
- La gran majoria dels ous de la posta estan fecundats, de manera que sempre eclouen molts aneguets.
Els desavantatges de la raça inclouen el curt període de reproducció per a la producció de carn, ja que després de 55-60 dies els ànecs comencen a menjar tres vegades més aliments per guanyar cada quilogram de pes. Tanmateix, aquesta característica també és un avantatge, perquè us permet obtenir la màxima quantitat de carn d'ànec d'alta qualitat en dos mesos.
Manteniment i cura
Els ànecs de tempo no causen gaires problemes als propietaris. Per fer-ho, s'han de complir les condicions següents:
- Ampli galliner. Els ànecs no s'han d'amuntegar, en cas contrari no només es barallaran, sinó que també s'irritaran entre ells i fins i tot picotejaran ous o pessigaran plomes.
- L'habitació s'ha d'aïllar quan es mantenen ànecs durant tot l'any, per exemple, quan es crien aneguets per a la venda o per als ous.
- L'aviram ha d'estar equipat amb tot el necessari. Ha de contenir nius, roba de llit neta, menjar i aigua potable en quantitat suficient i de lliure accés.
- La il·luminació és important no només per recollir ous o per netejar l'habitació, sinó també per regular el procés de posta.
- La ventilació és una condició important per a la salut dels ocells adults i de la descendència.
- La presència d'una pista d'ànecs amb accés a un estany és benvinguda.
- La neteja garanteix la salut del bestiar adult i la seguretat de la cria, ja que evita la propagació de malalties.
Si l'ocell es cria com a broiler, és important proporcionar-li una alimentació adequada. Per obtenir carn dietètica amb una quantitat mínima de greix, ha d'estar equilibrada, en cas contrari l'ànec es tornarà obes.
Què alimentar?
La base de l'alimentació per als ànecs de temperatura adulta és l'alimentació a base de gra triturat.Els aneguets s'han d'alimentar amb un puré humit en el qual s'introdueixen productes lactis: al principi: formatge cottage baix en greix, llet desnatada, sèrum de llet, llet de mantega i també verdures picades finament.
Un ocell que té accés a una gamma de picoteig independentment verdures, pedres petites, invertebrats i insectes. També és molt útil l'accés a una massa d'aigua natural o artificial. Els ànecs no només neden i es banyen, ja que l'aigua és la seva forma de vida natural. També els encanten les lents d'ànec i les algues, riques en vitamines i altres nutrients.
Si els ànecs es veuen privats de l'oportunitat de nedar en un riu, llac o estany, així com per alimentar-se a l'hivern, els propietaris de bestiar emmagatzemen algues per al seu ús futur o els compren additius preparats.
Subtileses de la reproducció
Per obtenir un gran nombre d'ocells per al cultiu de carn, és millor utilitzar la incubació. Això simplifica el procés i permet aconseguir un gran nombre de pollets al mateix temps.
La incubació dura de 26 a 28 dies, el rendiment dels aneguets arriba al 70%. Els joves són forts i resistents, poc susceptibles a les malalties. Gairebé des del moment de l'eclosió, els aneguets de tempo s'alimenten d'ous durs picats; a partir del cinquè dia de vida, s'introdueixen formatge cottage magre i verdures finament picades. A partir de la setmana de la setmana s'afegeixen verdures d'arrel bullides i, a partir dels deu dies, els aneguets es poden complementar amb residus triturats de la cuina i del jardí. S'afegeixen closques d'ou triturades als aliments.
El creixement ràpid i l'augment de pes estan garantits per una dieta equilibrada i d'alta qualitat. Cal afegir minerals, residus lactis i herbes al puré. L'exercici també és important per al creixement normal dels aneguets, i també per a la taxa de reproducció dels ànecs.Els ocells adults poden caminar tot el dia amb bon temps i els aneguets es poden alliberar a pasturar a l'edat de 3 setmanes.
Prevenció i tractament
Els ànecs temporals són una raça sense pretensions, sense tendència a cap malaltia específica. Poden patir malalties comunes a tots els ànecs, però amb un manteniment i una alimentació adequats es poden evitar les infeccions massives i la mortalitat de l'ocell.
Per a la prevenció, els ànecs es donen:
- Aigua potable tenyida amb manganès potassi en un to rosa pàl·lid.
- Greix de peix.
- Farina d'ossos.
- Petxines triturades.
- Calcària.
- Suplements minerals especials.
No perdis l'oportunitat de deixar pasturar l'ocell a l'herba. És bo per al cos, enforteix el sistema immunitari, ja que conté una gran quantitat de vitamines. Les algues, que les aus aquàtiques mengen activament a l'aigua, també tenen les mateixes propietats.
És igualment important mantenir nets els ànecs de tempo. Al mateix temps, cal netejar a fons no només l'aviram, sinó també el paddock, així com rentar i desinfectar regularment els contenidors d'aigua i pinsos, nius i substituir les escombraries. Aleshores, l'ocell estarà sa i fort, no es posarà malalt i es reproduirà activament.
