La carbassa gimnospermes va aparèixer com a resultat del treball dels criadors nord-americans. La planta necessita calor i humitat. El cultiu del jardí es distingeix per un sistema radicular potent i una tija buida que pot arribar als 12 metres de llargada i formar vinyes ramificades. La massa verda d'un arbust pot arribar a un volum de 5 m³. Durant la temporada de creixement de 3 mesos d'estiu, la planta és capaç de créixer i ocupar una superfície de 30 a 32 m².
Descripció de la varietat Golosemyanki:
- temps de maduració de 105 a 111 dies;
- la longitud dels brots arriba als 5 metres;
- fruites aplanades;
- el pes mitjà de les verdures és de 3 a 4 kg;
- el rendiment mitjà per arbust és de 9 a 12 kg.
Durant la temporada de creixement, la carbassa Holosemyanka és capaç de produir unes 400 flors masculines i 80 femenines. A l'edat de 20-30 dies, la planta és capaç de formar les primeres flors. Els fruits són de mida gran, però no són comparables als d'una carbassa normal. Les qualitats nutricionals de la majoria de varietats de carbassa difereixen poc de les tradicionals, ja que la seva selecció inicial de carbassa gimnospermes estava destinada a obtenir la màxima quantitat d'oli de les llavors.
Quins fruits produeix la planta?
La carbassa gosemyanka d'escorça dura té una forma arrodonida i una pell groga amb ratlles verdes i tènues. La pell, malgrat el seu petit gruix, és duradora. El pes mitjà de les fruites de carbassa és de 5 a 8 kg. Alguns exemplars creixen fins a 16 kg.
El gust de la carbassa de gimnospermes depèn en gran mesura de la varietat. Si voleu obtenir fruites dolces, es recomana buscar els següents tipus:
- Carbassa d'albercoc.
- carbassa bielorussa.
Aquestes varietats de carbassa gimnospermes contenen entre un 5 i un 8% de sucre. A partir d'aquest tipus de varietats podeu preparar purés, sucs, farcits per a productes fariners i un additiu per a farinetes. El valor de la majoria de varietats no rau en el valor nutritiu de la polpa, sinó en el gran nombre de llavors. S'utilitzen fresques i fregides. Les llavors de carbassa mòltes es poden utilitzar per afegir un sabor i un sabor rics als productes de forn i de rebosteria. La farina mòlta s'utilitza com a condiment per a amanides i salses.
Les fruites de carbassa contenen una gran quantitat d'antioxidants, per la qual cosa s'utilitzen en la fabricació de productes anti-envelliment. A causa del contingut d'oli del 55% a la polpa vegetal, la carbassa gimnospermes s'utilitza com a matèria primera.El valor per als humans rau en el contingut equilibrat d'àcids grassos i una rica composició de nutrients. Les verdures s'utilitzen a la indústria mèdica per a la fabricació de medicaments.
Característiques del treball amb material de plantació
El material de plantació de carbassa requereix un tractament previ. Per fer-ho, les llavors s'escalfen a una temperatura de 40 °C durant 8 hores, després de les quals es submergeixen en una solució estimuladora del creixement durant 12 hores. Els medicaments següents són adequats per a aquests propòsits:
- Micèfit.
- Banderín.
- Vermiculita.
La sembra comença quan no hi ha risc de tornar les gelades. Val la pena tenir en compte que a causa de la manca d'una closca protectora a la llavor de carbassa, fins i tot una lleugera diferència de temperatura té un impacte negatiu en la planta i les plàntules poden morir. Quan es cultiva a través de plàntules, el temps de plantació es calcula de manera que des del moment de l'aparició de les plàntules fins al trasplantament a terra oberta, passin de 3 a 4 setmanes.
El segon signe de control és quan els brots arriben a una alçada de 15 a 22 cm o la presència de dues fulles veritables.
La varietat gimnòsperma és una planta amant de la calor; per tant, el cultiu requereix un lloc calent i protegit de les ràfegues de vent, donant preferència als vessants sud. S'imposen els següents requisits de sòl:
- ric en oxigen, fàcil d'airejar;
- que conté una gran quantitat de matèria orgànica;
- no tenir nivells d'acidesa baixos, pH que oscil·la entre 6,5 i 7,5;
- enriquit amb nutrients.
Els millors predecessors de la carbassa són les patates, els cultius de col, la ceba, la remolatxa i les herbes picants. Es recomana replantar la varietat a la mateixa zona després de 4 anys. L'incompliment d'aquesta recomanació comporta un major risc de malalties i plagues de carabasses.Es considera que el moment òptim per a la plantació és quan el sòl arriba a una temperatura de 15 °C.
Característiques de l'esquema d'aterratge:
- diàmetre del forat 30-40 cm;
- la profunditat d'immersió de llavors no ha de ser superior a 6 cm;
- La plantació recomanada d'espècies arbustives és de 70x70 cm, espècies d'escalada mitjana - 70x140 cm.
Cada forat s'aboca amb 2 litres d'aigua abans de plantar. El lloc està abundantment fertilitzat amb humus, una petita quantitat de superfosfat, potassi i cendra. Es col·loquen de 3 a 4 llavors de carbassa al forat i els brots més forts es deixen després de les entrades. Els primers brots apareixen als 5-8 dies. Els brots no toleren la falta d'humitat, de manera que la planta s'ha de regar regularment. L'aparició de les primeres flors masculines s'observa els dies 25-30, després dels quals es formen inflorescències femenines en una setmana. A partir d'aquest moment es pot esperar l'aparició dels primers fruits.
Recomanacions per al cultiu
Quan es cultiva carbassa gimnòspera, per obtenir bons indicadors de rendiment, la planta ha de rebre una alimentació regular. La primera aplicació de nutrients al sòl es realitza 7 dies després de la sembra. Per fer-ho, podeu preparar els mitjans següents:
- excrements de pollastre diluïts en una proporció d'1:20;
- fems de vaca en una proporció d'1:10;
- infusió a base de males herbes en una proporció d'1:5.
Al mateix temps, s'afegeixen preparacions especials, que s'utilitzen per alimentar setmanalment. Els més populars inclouen:
- Azofoska.
- Sulfat de potassi.
- Uniflor-micro.
A més, cal afegir un complex mineral al sòl durant la floració i durant la fructificació. Quan creixen, els brots laterals s'han de pessigar. Quan es formen brots d'arrel als nusos, s'han de ruixar amb terra.Per evitar que la fruita entri en contacte amb el terra, cal col·locar cartró, linòleum o un altre material per evitar la podridura del cultiu.
El risc més gran per als cultius de meló són els següents tipus de malalties:
- mildiu en pols;
- podridura dels fruits;
- cucs de filferro;
- pugó.
Les mesures de prevenció de malalties estan relacionades amb l'encalç del sòl, la tecnologia de llaurada de tardor, el desherbat oportú i el compliment de les normes de rotació de cultius. La planta necessita reg abundant; la humitat ha de variar dins del 70% per obtenir un alt rendiment.
Durant el període de maduració de la fruita, cal pinçar els brots, cosa que permetrà que la planta distribueixi de manera òptima els nutrients.
Un signe d'un fruit acabat és l'assecat de la tija i el brot, així com el canvi de color de la carbassa al seu color característic. Cal collir el cultiu abans de la primera gelada. De mitjana, les verdures es poden emmagatzemar durant 2 mesos sense perdre el seu gust ni aspecte. Posteriorment, les llavors comencen a germinar i el producte esdevé inadequat com a aliment o material de plantació. Les condicions òptimes d'emmagatzematge es consideren una humitat ambient del 75% i una temperatura de 13 a 15 °C.
A quines llavors hauries de prestar atenció?
Les principals varietats de carbassa gimnospermes es van crear amb finalitats industrials i estaven destinades a la producció d'oli. Els cultius amb finalitats gastronòmiques es van desenvolupar més tard i avui en dia hi ha moltes varietats. Les millors varietats de carbassa Gymnosperm són:
- Danae: el temps de fructificació es produeix després de 120 dies, els fruits arrodonits assoleixen un pes de 5 a 7 kg, donen una bona collita amb suficient calor.
- Albercoc: la primera collita es cull el dia 100-105, una varietat de postres única ha augmentat la dolçor i té un sabor d'albercoc; va ser d'aquesta espècie que es va fer suc durant l'època soviètica.
- Altai: té una longitud mitjana de fuet i una maduració primerenca, els fruits són de color groc brillant i assoleixen un pes de 2,5 a 5 kg, té un gust moderadament dolç de la polpa amb un contingut de sucre del 6%.
D'aquestes varietats, les llavors i la polpa són aptes per al consum, ideal per fer suc de carbassa, purés i farinetes. La polpa vegetal es pot utilitzar per preparar menjar per a nadons. Les qualitats especials de les verdures permeten als pacients recuperar-se ràpidament durant el període postoperatori. El valor nutricional i la utilitat de la polpa de carbassa es conserva fins i tot quan el producte es congela.
