Normes per a la cria de garrins a casa per a principiants, rendibilitat

Les granges dels països desenvolupats utilitzen diferents mètodes per a la cria d'animals, que es diferencien en el seu enfocament de conservació i alimentació. Per criar porcs amb la finalitat de vendre carn, primer heu de trobar i equipar una habitació, proporcionar ventilació i una bona il·luminació. Per organitzar una minigranja, a més de crear condicions òptimes i estudiar les característiques de la criança dels animals, cal triar els garrins adequats.

És rendible criar porcs a casa?

La demanda de carn es manté i fins i tot augmenta, a mesura que disminueix el subministrament de l'estranger, els residents rurals es traslladen a les ciutats i deixen de criar animals. La cria de porcs requereix inversions financeres:

• per a la compra de terrenys;
• ordenació del local;
• per a la compra i vacunació d'animals joves;
• per a l'adquisició de pinsos i medicaments.

Es necessitaran diners per instal·lar un sistema de ventilació, per a l'electricitat, per als sous dels treballadors que cuiden garrins i per al transport de carn per a la venda. Per facilitar la neteja de l'habitació, es fan terres amb ranures o es construeixen banys de formigó amb desguàs. La rendibilitat de la cria de porcs és d'almenys el 20%, mentre que de la cria de pollastres els ingressos nets no superen el 15%, i de les vaques, encara més baixes.

Els garrins creixen en menys d'un any. En 3,5 mesos, la femella dóna de 5 a 8, i de vegades de 10 cadells. La canal produeix un 90% de greix i carn, que sempre és demanada. Els porcs mengen el que se'ls dóna de menjar, mentre que les vaques necessiten fenc, els conills necessiten herba fresca i les gallines necessiten menjar especial.

Desavantatges empresarials

La cria de cada tipus d'animal té els seus propis matisos. La cura dels garrins i la neteja del local no és gaire agradable. El procés requereix molt de temps i mà d'obra. La femella que va donar a llum i els garrins s'han de mantenir per separat i tenir cura, en cas contrari, la cria podria no sobreviure.

Els porcs sovint contrauen la infecció, que provoca la mort del bestiar. Per evitar que això passi, cal vacunar els animals, la qual cosa requereix diners. En el manteniment, heu de complir estrictament les normes sanitàries.

Per a quines regions és adequat?

Els porcs de carn i greixos tenen demanda al nord, Sibèria i el territori de Khabarovsk. A les regions del sud, estepa forestal, es pot criar la raça Mirgorod, que produeix una gran descendència; a la zona mitjana, els animals d'aquesta raça requereixen una habitació aïllada.

Els porcs vietnamites es poden mantenir còmodament a casa, ja que necessiten un espai més petit. Per crear una granja, no cal portar garrins altament productius de lluny, perquè haureu de gastar diners en transport. La carn s'esgota ràpidament a tot arreu; la cria de porcs es pot fer a qualsevol regió, sempre que s'esculli la raça adequada.

Capital inicial aproximat

Per desenvolupar el vostre negoci, no hauríeu de comprar immediatament cent caps de porc. Només podeu comprar 10 garrins, que requeriran almenys 30 mil rubles. Heu de gastar entre 50 i 60 en la construcció i l'equipament del local. El pinso per a porcs costarà 40.000, 3-4 més s'han de pagar per la vacunació dels garrins. El capital inicial per a la creació d'una mini-granja serà de 120.000, i no es tracta de molts diners que paguin en un any.

Registre legal d'una empresa de cria de porcs

Per garantir que el propietari de l'animal rebi menys visites per part de les autoritats reguladores i no se li emeten multes, és necessari recollir els documents per al registre legal. Si hi ha més d'un centenar d'animals, caldrà registrar-se com a LLC o empresari individual, i indicar el tipus d'activitat: cria de porcs per a carn. Si el nombre de garrins és petit, podeu muntar una minigranja com a granja.

Normes de selecció de raça

Tota persona que decideixi dedicar-se a la ramaderia ha de saber amb quina finalitat ho fa, quin producte vendrà.

Carn-greix

Els porcs de tipus universal tenen un físic harmoniós, un cos ample i allargat, potes musculoses i un ventre dens. Els garrins guanyen pes ràpidament i produeixen carn de gran qualitat i saborosa. Després de la matança d'un animal adult, hi ha fins a un 37% de greix. Els agricultors crien més sovint races blanques de Sibèria, del Nord i d'Ucraïna, ja que els garrins produeixen fins al 60% de la carn.

Greixós

Mirgorodskaya, Meyshan, gran negre té un cos ample, pit fort, pernil dens i ganache. Els músculs dels garrins grassos deixen de desenvolupar-se als 6 mesos i el greix s'acumula a un ritme accelerat. Les canals d'animals contenen menys del 50% de carn i fins a un 45% de llard de porc.

Cansalada

Els garrins, la circumferència del pit dels quals és més petita que les obertures del cos allargat i els pernils força massius, construeixen ràpidament múscul, el greix es diposita lentament. Els porcs de cansalada de sis mesos pesen uns 100 kg, el 75% de la canal és carn. Els agricultors prefereixen cultivar varietats locals, pietrain i urzhum.

Compra de garrins

Per engreixar més, heu de triar el cadell adequat. Ha de pesar com a mínim 5 kg i tenir almenys un mes d'edat. Amb una alimentació adequada, el pes d'un porc sa augmenta 3 vegades en 30 dies.

Quan escolliu un porc, heu de parar atenció a:

• en l'estat dels ulls;
• color de les mucoses;
• longitud de la cama;
• forma del cap.

No heu de comprar un porc amb excrements secs al cul, ja que això indica diarrea i un nadó malalt pot no sobreviure. Les truges rígides apareixen al cos durant la sarna.

Per a l'engreix per a la llard o cansalada s'ha de triar un animal amb potes curtes i cap lleuger, mentre que per a la producció de carn els de potes altes. És millor comprar senglars i porcs en més d'un lloc, en cas contrari naixeran descendents febles. Els garrins actius i sans amb la cua arrissada tenen una gana excel·lent; mentre s'alimenten, empenyen i arrabassen el menjar.

Immobles i equipaments necessaris

Obrir fins i tot una petita granja requerirà permís. No es pot mantenir una porc dins la ciutat, prop d'una font d'aigua potable. L'allotjament dels garrins ha de complir uns requisits:

1. La temperatura òptima per mantenir els porcs és de 18-25 °C. Si a l'hivern el mercuri baixa a 12, el porcí està aïllat.
2. L'alçada mínima del sostre és de 2,5 m.
3. S'instal·len finestres obertes per a la ventilació.
4. Es recomana arrebossar les parets, emblanquinar-les amb calç i, a les regions fredes, cobrir-les amb taulers.
5. S'ha reservat un racó separat per alimentar-se i una zona de passeig està tancada per als porcs.

No es pot deixar un terra de formigó a l'habitació; s'ha de cobrir amb panells de fusta i s'han de fer esquerdes, que evitaran l'acumulació de brutícia i residus.

D'acord amb les normes sanitàries, 1 garrin adult requereix 3-4 m2, per a una femella embarassada - 5. L'àrea d'una porc per a 10 caps hauria de ser d'uns 60 m2. És convenient escalfar l'habitació amb generadors de calor. A la zona dels garrins, es recomana col·locar estores a les quals es subministra aigua des de la caldera, instal·lar làmpades d'escalfament i begudes.

Els locals per a porcs estan equipats amb un carregador d'alimentació o un transportador de cadena i rentadora per a aliments líquids, un sistema d'eliminació de fems i un subministrament d'aigua.

Cura i manteniment dels porcs

Perquè els garrins augmentin de pes ràpidament, a més de crear condicions interiors òptimes, cal saber cuidar-los adequadament. Per als agricultors principiants, són adequats mètodes més senzills de cria de porcs.Utilitzant la tecnologia canadenca, es construeix una roba de llit voluminosa amb sorra, serradures i palla, que escalfa els garrins durant el període fred. El mètode és adequat tant per a grans explotacions com per a granges.

Per reduir el temps necessari per cuidar els porcs i reduir l'olor específica, s'utilitza la tecnologia danesa, en la qual es fan esquerdes al terra i s'instal·len banys a sota, als quals flueixen la resta de fems i residus dels garrins. Un cop al mes s'ha de desinfectar l'habitació.

Organització de l'alimentació

Els porcs que es crien per a la venda no només reben residus d'aliments i verdures, sinó també pinsos que contenen vitamines i microelements, i els animals reben aigua neta per beure. La gana dels garrins augmenta si caminen fora.

Com es reprodueixen els porcs?

Per criar descendència, el propietari del bestiar ha d'estudiar les característiques del part i la cura de la truja. La dieta d'una femella jove utilitzada per a la reproducció hauria d'incloure:

• blat de moro;
• arrels;
• pastís

En les últimes etapes de l'embaràs, el forraj es substitueix per segó, farina i ensitjat. Donen al porc guix i sal de taula. Donen menjar a la reina tres vegades al dia, assegurant-se que no mengi en excés. Els garrins nounats s'apliquen als mugrons, els nadons s'alimenten de calostre els primers dies.

S'elimina una truja agressiva, els cadells es porten a una altra femella o s'acostumen amb cura a la llet de vaca.

Personal

Si hi ha molts animals, el propietari no els pot fer front i es veu obligat a contractar treballadors. Per a 200 garrins, es necessitaran 3-4 empleats que s'impliquin en l'engreix, la neteja del local, la càrrega de fenc, el pes de porcs i l'enviament a la matança. El veterinari està obligat a vigilar la salut dels animals, vacunar ràpidament els garrins i prevenir malalties.L'especialista ramader és responsable del règim de manteniment i cria dels porcs.

Si l'agricultor no té prou temps per preparar informes, haurà de contractar un comptable com a mínim ½ tarifa.

Vendes de productes

Per vendre carn o llard de porc cal obtenir certificats de qualitat i tenir a mà un informe del servei veterinari. Podeu subministrar carn de porc a les botigues, vendre-la al vostre quiosc o pavelló obert al mercat. Per a grans volums de productes, els productors signen contractes amb plantes de processament de carn i escorxadors.

Els primers anys, els ingressos de la venda de carn de garrin s'han d'invertir en la millora de la granja i la compra d'equips. Els costos es pagaran ràpidament i el negoci generarà uns ingressos estables.