Cada granger que cria garrins s'ha trobat repetidament amb la matança d'animals. Per a alguns, aquest procés és bastant senzill i no presenta cap dificultat. No obstant això, molts agricultors nous s'enfronten a problemes. Molt sovint, la gent rebutja la matança física i utilitzen paralitzadors especials per als porcs.
És possible matar un porc amb una pistola parador?
Molts agricultors utilitzen pistoles paralitzadores durant la matança per por de lesions.La matança tradicional l'han de fer homes amb bona força física que puguin aguantar el porc. En aquest cas, diversos homes maten el porquet alhora, i no només una persona. Si el pagès mata per primera vegada, es recomana utilitzar un descàrrega elèctrica especial. Val la pena assenyalar que no es pot utilitzar per matar un animal. S'utilitza per atordir i immobilitzar els porcs.
L'ús d'aquest dispositiu té diversos avantatges i desavantatges. Entre els avantatges del xoc es troben els següents:
- Utilitzant aquest mètode de matança, no heu de recórrer a desconeguts per demanar ajuda. Una persona serà suficient per matar un porquet.
- Econòmic. L'aturdiment elèctric es considera el mètode més econòmic d'atordiment.
- No cal equipament addicional. L'únic que necessites per atordir un animal és un aturdidor.
No obstant això, aquest mètode d'aturdiment també té els seus desavantatges que es poden trobar les persones si utilitzen una descàrrega elèctrica de manera incorrecta. Això inclou:
- alta probabilitat de fractura dels ossos de les extremitats;
- disminució del nivell de pH al teixit muscular;
- dany a la superfície de la pell;
- hemorràgies menors.
Tipus de pistoles paralizants
Abans de començar a sacrificar garrins, cal que us familiaritzeu amb els tipus de pistoles que es poden utilitzar per atordir els animals.
Remot
Aquest model s'utilitza sovint per atordir animals, ja que es pot utilitzar per atordir un porc des de la distància. Aquests dispositius estan equipats amb un cartutx de tir especial, amb el qual és possible atordir l'animal des de la distància. El camp de tir dels diferents models de pistoles elèctriques és diferent.Tanmateix, la majoria d'ells us permeten colpejar un objectiu a una distància de 5-6 metres. Algunes pistoles paralizadores cares tenen un rang de tir de 10 a 12 metres. El principal desavantatge dels shockers remots és que només són adequats per a un ús únic.
Contacte
Les persones que vulguin un dispositiu que es pugui utilitzar diverses vegades haurien de triar pistoles paralitzadores remotes. Es poden desactivar, habilitar i reutilitzar segons sigui necessari. La categoria d'aquests productes inclou pistoles paralizants convencionals, pistoles paralizadores i models que tenen un efecte eliminador. Aquests dispositius tenen una sortida considerable de corrent i espurna. Amb la seva ajuda, podeu paralitzar un senglar adult durant 20-25 minuts.
Clubs
Alguns agricultors utilitzen pistoles paralitzadores en forma de porra quan sacrifiquen garrins. Es recomana utilitzar aquest model si necessiteu atordir ràpidament diversos animals alhora.
Transformador de bricolatge per a porcs impressionants
No és necessari comprar una pistola para atordir els porcs, ja que podeu fer-ne una vosaltres mateixos. Per fer el producte necessitareu les següents peces:
- convertidor;
- transformador;
- paral·lel;
- condensador.
El principi de funcionament d'un shocker casolà és bastant senzill. En primer lloc, el condensador transmet una descàrrega elèctrica al transformador, després de la qual es genera un pols elèctric. Fer un xoc comença amb la creació d'un transformador. Per fer-ho, necessitareu un nucli B22, a la superfície del qual s'enrotlla un cable esmaltat. Podeu comprar aquesta peça en una botiga especialitzada en vendre peces elèctriques.
Després de l'enrotllament, hi hauria d'haver cinc capes d'enrotllament al nucli. Es recomana col·locar cinta elèctrica entre ells. Un cop acabat això, comencem a crear el transformador de sortida.Necessitareu un tub de polipropilè amb un diàmetre de 20-25 mil·límetres. Se'n talla una peça de 45 mil·límetres de llarg, que servirà de marc. A continuació, un trepant fa solcs d'un mil·límetre i mig de profunditat dins de la canonada.
Després d'això, s'enrotlla un cable al voltant del tub, a la vora del qual es solda un cable amb diversos cables.
Un cop acabat el transformador, s'enrotlla un cable d'un mil·límetre de gruix a la vareta de ferrita. Després s'aïlla i s'introdueix al tub. Això s'ha de fer amb molta cura perquè les fases de bobinatge no estiguin en direccions diferents. Després d'això, el transformador es col·loca en una caixa i s'omple de parafina. El muntatge de la pistola parador s'ha de dur a terme segons l'esquema següent.
Preparació per a la matança
Abans de començar a sacrificar, heu de fer un treball preparatori. Els agricultors experimentats no recomanen alimentar els animals el dia abans de l'esdeveniment. Una vaga de fam diària contribueix al buidatge complet dels intestins i l'estómac de l'animal. Això tindrà un efecte positiu en la qualitat de la llard i la carn un cop finalitzat el procediment. Unes hores abans de la matança, la quantitat d'aigua que consumeixen els garrins és limitada o es deixen completament de donar-la.
També cal preparar amb antelació l'equip que es pugui necessitar per a l'obra. Entre les eines necessàries hi ha les següents:
- Corda. Pot ser necessari si s'han de lligar les extremitats del porquet.
- Pistola aturdidora. Una eina que servirà per atordir un animal.
- Un ganivet o un cuit esmolat. Amb la seva ajuda, els garrins atordits seran sacrificats.
- Recipients amb aigua tèbia. El líquid pot ser necessari per rentar la pell i les entranyes del porc.
- Contenidors buits.Seran necessaris per contenir la sang i les entranyes de l'animal.
Normes per al procés
Abans d'atordir un garrin amb una descàrrega elèctrica i, posteriorment, sacrificar-lo, cal que us familiaritzeu amb les peculiaritats d'aquest procediment. Primer cal atordir l'animal amb una descàrrega elèctrica.
En aquest cas, cal seleccionar la potència de la pistola parador perquè la descàrrega seleccionada sigui suficient per atordir l'animal. Aleshores cal clavar un ganivet a la zona del cor o del coll.
Després de sacrificar el porc, cal començar a tallar la canal. Per fer-ho correctament a casa, heu de seguir les següents recomanacions:
- Depilació. Per desfer-se dels pèls a la superfície de la pell del porc, cal utilitzar una torxa o un bufador. El procediment s'ha de fer amb molta cura per no danyar accidentalment la pell.
- Rentar la pell. Després de treure els pèls, cal esbandir la carcassa amb aigua calenta per desfer-se de les restes de cremades. Si cal, heu de raspar els rostolls restants de la pell.
- Retallament de les extremitats. La retallada de peülles s'ha de fer amb un ganivet ben esmolat i afilat.
- Retirant les entranyes. Abans de desfer-se'n, es gira la carcassa d'esquena, es talla amb cura el pit i s'extreuen els pulmons, el cor i l'esòfag. Per obtenir la vesícula biliar i el fetge, hauràs de fer una incisió al llarg de tot el peritoneu. Quan s'han eliminat tots els interiors, les parets interiors de la carcassa es renten amb aigua tèbia.
Possibles errors
Hi ha diversos errors que cometen els agricultors quan sacrifiquen garrins:
- Alimentació abundant abans de la matança. Això no es pot fer, ja que el menjar a l'estómac durant el procés de matança pot provocar que l'animal tingui defecació involuntària.
- Dia escollit equivocat. No heu de sacrificar garrins els dies de gelada, ja que això fa que tallar la carn sigui molt més difícil.
- Tall descuidat. Si talleu la canal descuidadament, la sang entrarà als òrgans interns, fent que la qualitat de la carn es deteriori.
Conclusió
Molts pagesos que estan interessats a criar garrins els han de sacrificar. Abans de fer-ho, es recomana que us familiaritzeu amb les característiques d'aquest procediment per fer-ho tot correctament.
