L'arengada és un valuós peix comercial que pertany a la família de l'arengada i l'ordre de l'arengada. Aquests individus difereixen en grandària i característiques visuals. Al mateix temps, molta gent té una pregunta sobre on es troba exactament l'arengada. Viu a l'Atlàntic al llarg de les costes d'Amèrica del Nord i Europa. Aquest peix també es troba a l'oceà Pacífic. Es troba al mar Negre i al mar Caspi.
Descripció del peix
Arengada és un petit peix depredador que pertany a la família d'arengades. Aquesta espècie té una gran importància industrial.És popular entre els aficionats a la pesca esportiva.
Aparença
Aquest peix viu a les aigües del mar. A més, durant el període de posta, pot entrar a les desembocadures dels rius. La família Herring es considera molt nombrosa. Tanmateix, els seus representants tenen una sèrie de característiques comunes. Aquests inclouen els següents:
- un cos allargat, que té forma de fulla de salze;
- aleta caudal gran de forma triangular;
- color plata de les escates;
- cap de mida mitjana;
- gran aleta anal;
- boca dirigida cap amunt;
- ulls relativament grans.
Com molts peixos pelàgics, l'arengada es caracteritza per tenir un cos allargat, que es caracteritza per una bona hidrodinàmica. En combinació amb una gran aleta caudal, aquesta forma permet nedar ràpidament llargues distàncies i atrapar fàcilment les seves preses.
Tots els membres de la família es distingeixen per una aleta anal llarga, que serveix de quilla. Ajuda a estabilitzar el moviment del depredador a l'aigua i li permet canviar ràpidament la direcció del moviment. L'aleta dorsal és de mida petita. Es troba aproximadament a la part central del cos. No hi ha aleta adiposa.
Els costats d'aquest individu es distingeixen per un color platejat. Depenent del tipus, la part posterior pot tenir diferents tonalitats: gris, blau-gris o gris-verd. Algunes varietats tenen petites taques fosques al cos, que es troben per sobre de la línia lateral i es troben molt caòticament. Depenent de la varietat, les escates d'arengada difereixen de mida. Les escates es troben sense problemes a la pell i es desprenen ràpidament sota la pressió de les dents dels grans depredadors.
El cap d'arengada és de mida mitjana. Hi ha una boca gran, dirigida cap amunt. Conté moltes dents petites.Això suggereix que aquesta espècie es considera un depredador típic que porta un estil de vida pelàgic.
Els arengades es caracteritzen per tenir ulls grans, que són sensibles a la llum i ajuden a buscar objectes únics d'aliment. Si un peix caça a les escoles, impulsa bancs d'individus pacífics, centrant-se més en la línia lateral.
La mida i el pes de l'arengada depenen del seu tipus. El major representant de la família es considera l'arengada del Mar Negre. La seva longitud arriba als 50 centímetres i el seu pes és d'1 quilogram. La varietat Bàltica es considera la més petita. La longitud del seu cos no sol superar els 18 centímetres. En aquest cas, el pes màxim és de 100 grams.
Habitat
La majoria dels representants d'aquesta família pertanyen a peixos pelàgics que viuen a les aigües salades dels oceans i mars. L'arengada viu als oceans Pacífic nord i Atlàntic. Prefereix mars del nord i moderadament freds. Allà, l'arengada s'alimenta de alevins de peix, petits crustacis i altres representants del món animal.
Les escoles d'arengada es troben als estuaris, badies i fiords. En embassaments oberts, els peixos viuen a profunditats relativament poc profundes. No cau per sota dels 150-200 metres. Algunes espècies es desplacen als llits dels rius i badies poc profundes durant la posta.
Dieta
L'arengada es caracteritza per la seva distribució ubiqua. Es troba allà on hi ha menjar per a ell. A Rússia, aquest peix viu al mar del Nord, al Volga i al mar Caspi. Com que l'arengada es considera un depredador, només s'alimenta d'organismes animals. La seva dieta inclou els següents individus:
- peix fregit;
- cucs de fletxa;
- mísids;
- petits crustacis;
- amfípodes pelàgics.
L'arengada jove consumeix principalment fitoplàncton. Els individus petits formen escoles, troben acumulacions de microorganismes i es mouen amb la boca ben oberta. Com a resultat, l'aigua passa per les brànquies i el menjar entra a l'estómac.
Característiques de la reproducció
El període de posta de l'arengada està determinat per la seva regió d'hàbitat i espècie. Si tenim en compte tots els membres de la família, el procés de posta continua durant tot l'any. A més, cada ramat té el seu propi període de temps durant el qual produeix descendència.
Algunes espècies d'arengada pon ous prop de les costes del mar, mentre que d'altres es mouen en massa als llits dels rius. Els peixos marins es distingeixen per una certa jerarquia de posta. En primer lloc, els ous són posats per ramats, que inclouen exemplars més grans, després dels quals és el torn de les cries.
Abans que comenci la reproducció, els arengades formen grans bancs i es traslladen a les zones de posta. Després de la maduració, els ous es dipositen a les roques submarines, plantes aquàtiques, enganxos submergits i roques. La maçoneria està coberta amb una pel·lícula adhesiva. Gràcies a això, queda ben fixat en objectes submarins. Només les onades potents que apareixen durant una tempesta poden portar ous.
El període d'incubació depèn de la temperatura de l'aigua. Com a regla general, és de 15 a 45 dies. Els alevins que apareixen es mouen immediatament a la profunditat. Al mateix temps, intenten allunyar-se dels exemplars adults.
Les seves varietats
El gènere d'arengada inclou 9 espècies d'alt valor comercial.Totes les espècies es divideixen en 2 grans grups segons els seus hàbitats: Atlàntic i Pacífic.
La primera categoria inclou les varietats següents:
- L'arengada o l'arengada del Bàltic és de mida petita. La longitud d'aquest peix és de 12-18 centímetres i el seu pes és de 50 grams.
- Noruec: viu a les regions del nord de Noruega. També es troba al mar de Barents.
- Espadís bàltic: les carcasses grans no superen els 10 centímetres de llarg. El peix prefereix portar un estil de vida escolar.
- Caspian Hall - també anomenat blackback pel seu color inusual. La longitud d'aquest peix arriba als 50 centímetres i el seu pes arriba als 2 quilos.
- L'arengada del Mar Negre es considera una espècie migratòria que entra al Don durant la posta.
El representant més famós del grup del Pacífic es considera l'Olyutorskaya. El peix té un alt contingut en greix i un sabor excel·lent.
Pesca d'arengada
La pesca d'arengada dura gairebé tot l'any. Per a la captura comercial, s'utilitza un gat o un cerco. També es poden utilitzar xarxes i arrossegaments pelàgics. En vaixells grans, la captura es classifica per mida, es processa i es refreda.
La pesca recreativa d'arengada és molt popular. L'època òptima per a la pesca en solitari és la primavera i la tardor. En aquest moment, les escoles s'apropen a la riba, per la qual cosa hauríeu de pescar des d'un terraplè o moll. Quan utilitzeu un vaixell, heu de donar preferència a les aigües poc profundes. En aquest cas, la distància al fons no ha de superar els 2-3 metres. Per capturar diferents varietats d'arengada, utilitzeu una canya de filar o una canya de pescar.
Aplicació de peixos
L'arengada comercial té un sabor excel·lent. És per això que s'utilitza activament a la cuina. Al mateix temps, es permet cuinar aquest peix de diferents maneres: salar, assecar, fumar.L'arengada també es fregeix i es cou al forn.
L'arengada salada és especialment saborosa. Al mateix temps, està permès menjar no només carn de peix, sinó també el seu caviar. Aquest producte conté moltes llavors petites, però amb un tractament tèrmic adequat, la majoria es suavitzen.
Amb el consum regular d'arengada, podeu aconseguir els següents resultats:
- millorar el funcionament del cor i dels vasos sanguinis;
- enfortir el sistema immunitari;
- normalitzar el contingut d'hemoglobina a la sang;
- enfortir els ossos i el cartílag.
L'arengada és un peix valuós que té moltes varietats. Aquests individus estan distribuïts per tot el món. Al mateix temps, l'arengada es valora per les seves propietats. Conté molts components valuosos i aporta grans beneficis al cos.
