La mel de pinta és el producte apícola més pur i útil, que no entra en contacte amb el metall quan es bomba. Això vol dir que la substància reté la màxima quantitat de substàncies beneficioses. Tanmateix, de vegades sorgeix la pregunta de com es pot separar la mel dels bresques a casa. Això es fa de diferents maneres: manualment o amb un extractor de mel. Cada procediment es caracteritza per les seves pròpies característiques.
Com obtenir la mel dels bresques
Extraure nèctar dels breus és bastant difícil. Per obtenir una petita quantitat de massa de mel, es permet utilitzar un tamís o un mètode de premsat.Si hi ha un volum important de la substància, val la pena recórrer a l'ajuda d'un extractor de mel.
Tanmateix, primer heu de treure els breus del rusc. Es recomana començar el procés de recollida de productes de mel en temps assolellat. Això s'ha de fer al matí. En aquest moment, les abelles surten dels ruscs a la recerca de nèctar.
Bombeig sense extractor de mel
Molts apicultors creuen que és gairebé impossible obtenir la mel manualment. De fet, un extractor de mel simplifica molt aquest procediment. Si falta el dispositiu, no us desespereu. Per treure mel manualment, es recomana fer el següent:
- Traieu els breus recollits dels marcs. S'han de trencar en trossos petits i col·locar-los en una galleda.
- Amb un puré de fusta normal, tritureu la barreja fins a obtenir un puré.
- Colar la barreja resultant. Això s'ha de fer amb una gasa normal.
- Recolliu la mel restant dels costats de la galleda i filtra-la també.
Bombeig amb extractor de mel
És molt més fàcil extreure la mel dels bresques amb un extractor de mel. Aquest dispositiu simplifica el procés i estalvia temps. Al mateix temps, és important dur a terme el bombeig a temps. Si no es compleix el termini, el producte es tornarà massa gruixut i viscós. Això complicarà significativament el procés.
Per tant, per treure la mel, cal treure els breus dels marcs, tallar el segell superior amb un ganivet o perforar-los amb un raspall especial i fixar-los en un extractor de mel. Quan engegueu el dispositiu, els marcs començaran a desenrotllar-se. Sota la influència de la força centrífuga, el nèctar volarà fora de la bresca i baixarà per les parets.
L'extractor de mel conté un forat especial a la part inferior per on passa la mel. Normalment es col·loca un gran sedàs a la sortida per on es filtra el nèctar de les abelles. Això ajuda a netejar-lo de grans inclusions: abelles, pa d'abelles, larves.
Després d'això, el producte s'ha de deixar reposar. Això farà que les partícules més petites de cera surin a la superfície. Els apicultors solen reservar la capa superior de mel per a ús personal. El mengen o l'utilitzen per alimentar les abelles.
Com separar la mel de la cera
Després de bombar la massa de mel, sovint s'ha de separar de la cera. Per obtenir el resultat desitjat, heu de preparar el següent:
- Cullera de fusta;
- caldera doble;
- recipient adequat;
- un filtre que té una malla gruixuda i fina.
Per obtenir els resultats desitjats, heu de fer el següent:
- Traieu els breus dels marcs i tritureu-los.
- Escalfeu la barreja a una caldera doble a +60 graus i remeneu la barreja amb una cullera de fusta.
- Traieu la cera més lleugera amb una cullera de fusta i transferiu-la a un recipient. La mel és més pesada, de manera que s'enfonsa.
- Quan la cera adquireixi una consistència sòlida, neteja-la de la resta de mel. Això es fa en aigua corrent.
- Passeu la massa de mel per un colador. Primer s'utilitza un producte gruixut i després un de més fi.
Procés de colat
En treure la mel, hi entren fragments de pa d'abella, cera i altres restes. Definitivament, hauríeu de desfer-vos d'aquests elements. Per fer-ho, es filtra el producte. Per fer-ho manualment, es permet utilitzar un tamís doble.En aquest cas, la part superior hauria de tenir cel·les amb un diàmetre d'1,8x0,7 mil·límetres i la part inferior - 0,2x0,12. Els elements s'han d'introduir entre si i fixar-se en recipients de diferents diàmetres.
Perquè el procés de filtració continuï, necessitareu 2 garbells, ja que la cera pot provocar l'obstrucció de l'equip. Mentre es neteja un dispositiu, es pot utilitzar el segon.
El forat, que està bloquejat des de sota, permet controlar l'ompliment del recipient amb mel. A la part inferior de l'aparell hi ha un tamís doble. Ajuda a evitar que entrin objectes estranys a l'embut.
Aquests dispositius es poden utilitzar per obtenir mel en petites granges. Les grans explotacions apícoles no utilitzen aquests dispositius perquè el colat és massa lent.
Normes d'ús
La massa de mel no sempre es separa de la bresca. Aquest producte apícola es pot menjar d'aquesta forma. Tanmateix, en aquest cas és important seguir determinades regles. Es recomana menjar nèctar en bresques en trossos petits, mastegant-lo a fons.
Al mateix temps, es permet empassar una petita quantitat de cera: no perjudicarà la vostra salut. No obstant això, és important evitar consumir grans quantitats d'aquesta substància, ja que en aquesta situació hi ha risc de problemes intestinals.
Els adults poden consumir un màxim de 100 grams de mel de pinta al dia. Els nens no poden menjar més de 30-50 grams de producte apícola.
La separació de la mel dels bresques a casa té diverses característiques. Aquest procés es pot dur a terme manualment o es pot utilitzar un extractor de mel amb aquesta finalitat. La separació adequada de la massa de mel de la cera no té poca importància. Només el compliment de les normes bàsiques permet obtenir un producte útil i de gran qualitat.
