La raça Gissar de moltons i ovelles prové dels països asiàtics. Aquests animals són reconeguts immediatament per la gran cua grossa a la cua del cos. La raça de greix de carn Gissar es considera el titular del rècord de pes i reserves de greix de la cua. El cos dels animals està cobert de pèl ondulat gruixut, que és una bona protecció contra les gelades a l'hivern. A l'estiu, el pelatge es talla, de manera que els ariets no sucumbin a la calor i es recuperen ràpidament.
Història de l'origen
Els moltons i les ovelles Gissar han viscut a Àsia central durant segles.Els animals van ser criats per a la carn i el greix de la cua a Tadjikistan, Kirguizistan, Uzbekistan i altres repúbliques asiàtiques. La raça es va crear de manera natural. Al llarg dels segles, els individus amb el millor rendiment han estat seleccionats per al mestissatge. A l'oest del Tadjikistan es troba la vall de Gissar, d'on reben el nom dels animals.
Aquesta raça s'anomena única. Les ovelles Hissar es van criar de manera aïllada i el seu aspecte no va ser influenciat per altres varietats d'ovelles. Aquests animals són autèntics rècords pel que fa al rendiment de carn i greix de la cua de matança. El pes viu de les ovelles Gissar és superior al pes de la raça més gran, la raça Lincoln.
Per primera vegada, els animals de cua grassa es van començar a estudiar als albors de l'URSS, és a dir, el 1927-1928. Sota el lideratge del científic de Moscou Semyon Azarov, es va enviar una expedició a les repúbliques d'Àsia Central per explorar la ramaderia d'ovelles en aquesta regió. Els zoòlegs han descobert que durant molts segles la raça Gissar va pasturar en pastures d'alta muntanya aïllades del món exterior i no es barrejava amb altres tipus d'ovelles.
Descripció i característiques de la raça
Les ovelles Gissar es consideren la més gran de les races d'animals cultivades d'aquesta espècie. Tenen llana gruixuda que els manté calents a l'hivern. La raça es considera grassa de carn. Els animals es crien per a la carn i la cua grassa. El seu tall de pell és insignificant. El color de les hissars és vermell fosc o negre. La llana és rugosa. Només es tallen 1-1,6 quilograms a l'any. La llana animal de baixa qualitat només s'utilitza per fer feltre i feltre gruixut.
La característica principal de la raça Gissar és el seu exterior únic. L'alçada a la creu dels ariets arriba als 85 cm.Les femelles són una mica més baixes (75 cm).Els moltons adults pesen 130, i de vegades fins i tot 180 kg. El pes de les femelles és de 70-100 quilos. La longitud del cos és de 75-85 cm.La circumferència del pit és de mitjana de 34-45 centímetres.
Els animals tenen ossos forts, un cos ample i rectangular i una cua ben desenvolupada, elevada i arrodonida a la part posterior del cos. El cos està densament cobert de pèl. La mida de la cua de greix en els mascles arriba als 50 cm, en les femelles - 30-40 cm El greix de la cua de greix s'acumula en aquesta part del cos. Quan es sacrifica, el pes del greix de la cua grassa oscil·la entre 5 i 50 quilograms. En els joves, el greix de la cua dels animals és blanc, en els vells és groguenc.
Segons la mida de la cua grassa, les ovelles Gissar es divideixen en tres grups: carn, greix de carn i cua grassa. Els animals varien en aparença. La mida de la cua grassa és la més petita de les races de carn. En el tipus de carn greixosa, aquesta part del cos s'estira fins al nivell de l'esquena. En les ovelles de cua grassa, la cua grassa és molt destacada, ja que en aquest emmagatzematge es poden acumular fins a 60 kg de greix de cua grassa. Els moltons Gissar tenen el cap allargat, generalment sense banyes. Les orelles són de longitud mitjana, penjant cap avall. El pont del nas és convex. No hi ha pelatge al cap i a les cames. Falta la cua.
La raça Gissar està perfectament adaptada al clima d'Àsia Central. A l'estiu els animals pasturen a les pastures d'alta muntanya, a l'hivern baixen a les terres baixes. Els moltons i les ovelles són capaços de recórrer llargues distàncies. Poden romandre a pastura durant tota l'estació càlida. Els animals es recuperen ràpidament.
Les femelles solen parir un anyell a la vegada. Després de la part, donen 1,8-2,3 litres de llet al dia.Fins als 3 mesos d'edat, els xais han de ser alimentats amb llet. A partir de la llet de les femelles es poden fer formatges (per exemple, formatge feta).
Avantatges i inconvenients
Característiques de manteniment i cura
Els xais Gissar poden pasturar a les pastures tot l'estiu. Els animals augmenten de pes bé si passen tot el dia a l'aire lliure i mengen a gust. A l'hivern, els moltons i les ovelles s'han de mantenir a l'interior. Els animals tenen una immunitat excel·lent; no tenen por de les gelades, però a l'hivern els prats estan coberts de neu. Tampoc es recomana portar ovelles Gissar a l'exterior sota la pluja.
A l'habitació cal posar un pessebre per al fenc, menjadors per a gra i beure per a l'aigua. La temperatura de l'aire al graner es manté de 10 a 18 graus centígrads durant tot l'hivern. Hi hauria d'haver molta llum a l'habitació. Els animals mengen principalment durant el dia. A la foscor perden la gana.
Les finestres s'instal·len prop del terrat perquè els animals no s'espantin amb els gossos corrents o la gent que hi passa.
L'habitació on es guarden les ovelles ha d'estar seca, neta i càlida. Hi ha d'haver 2,5-3 metres quadrats per animal. metres de superfície. El llit de palla es canvia a mesura que s'embruta, és a dir, diàriament. Quan es mantenen a les parades, els moltons s'alimenten tres vegades al dia. L'aigua es dóna dues vegades al dia, entre les menjades.
Als 3 mesos d'edat, les ovelles Gissar són vacunades per evitar que contraguin malalties infeccioses.Les mascotes reben medicaments antiparasitaris una o dues vegades l'any. A la primavera, abans dels calorosos mesos d'estiu, es talla la llana d'ovella. Les ferides de la pell es tracten amb iode o un altre antisèptic.
Dieta
Els hissars, com tots els remugants, han de consumir pinsos rics en fibra. Aquesta dieta inicia l'estómac i afavoreix el funcionament normal del sistema digestiu. A l'estiu, l'aliment principal de les ovelles és l'herba. Els animals es recuperen ràpidament de llegums i cereals.
A l'hivern cal donar fenc o palla de cereal als xais de Gissar. Les ovelles prosperen bé amb patates bullides (no més de 200 grams al dia). Com a apòsit superior, els animals reben fins a 300 grams de barreja de cereals (ordi, blat de moro, civada). A l'hivern, els moltons es poden alimentar amb farina de gira-sol i pastís. La principal font de vitamines a l'estació freda són les verdures i les fruites. Els carneros es poden alimentar amb remolatxa, pastanagues i carbassa picades finament. Per reposar les reserves de vitamines, les ovelles reben branques d'avet i pi i preparats vitamínics farmacèutics. Sempre ha d'haver sal a l'alimentador.
Cria
Els moltons Gissar assoleixen la maduresa sexual als 7-8 mesos. Es recomana cobrir les femelles més tard. Normalment, els xais es porten a l'aparellament als 12-18 mesos. Si no hi ha ariet reproductor, es porta a terme la inseminació artificial. L'embaràs en les dones dura 150 dies. Després de 5 mesos, neixen un, rarament dos, anyells. El part en una dona dura entre 30 i 60 minuts. Els xais neixen de manera independent, sense ajuda humana. La femella rosega el cordó umbilical i llepa el nadó. La persona pot estar present en el part. En aquest cas, ha de tallar el cordó umbilical i netejar el moc de les fosses nasals del nounat. El part posterior surt sol després d'1-3 hores.
Immediatament després del naixement, els xais s'han d'alimentar de la llet materna. Els animals han de ser alletats per una femella fins als 3 mesos. Després es transfereixen gradualment als aliments vegetals.
Què pateixen les ovelles Gissar?
Aquesta raça té una immunitat excel·lent. A la seva terra natal, a les pastures d'alta muntanya, els Gissars gairebé mai es posen malalts. Els xais simplement no entren en contacte amb altres animals, inclosos els infecciosos.
No és possible crear les condicions ideals per al cultiu de la raça Hissar a les granges. Les ovelles es poden infectar per altres animals, a través de gra, fenc i herba al prat. Als 3 mesos d'edat, es recomana vacunar-los contra les malalties infeccioses més perilloses que causen la mort del ramat (fietat aftosa, carbuncle, verola, brucel·losi). Dos cops a l'any, els ariets reben profilaxi antiparasitària.
Perspectives de cria
Els moltons i ovelles Gissar es crien a les repúbliques d'Àsia Central (Tadjikistan, Uzbekistan, Kirguizistan, Turkmenistan, Kazakhstan). Hi ha petits ramats d'aquests animals a moltes regions de Rússia. Els hissars també es cultiven a Ucraïna. Aquesta raça productiva de carn i greix es cria principalment en llocs on la població està acostumada a menjar xai. La carn d'ovella és menjada tradicionalment pels membres de la fe musulmana.
