Physalis no es troba tan sovint a les casetes. Molts jardiners ni tan sols saben per a què serveix aquesta planta. Mentrestant, physalis s'utilitza en la cuina i per a la preparació de la medicina tradicional. No és difícil cultivar physalis a partir de llavors a casa.
Escollir una varietat de physalis per cultivar a casa
Hi ha dues varietats de la planta: vegetal i ornamental. Depenent de la finalitat del cultiu, cal donar preferència a un tipus o un altre. La physalis comestible més famosa s'anomena physalis mexicana.
Varietats de physalis vegetals:
- Pinya: les fruites són petites, l'olor de les verdures madures recorda la de la pinya. Les baies tenen un gust dolç. La varietat és de maduració primerenca. Conreat per fer melmelada.
- Maduixa: l'alçada de l'arbust no supera els 70 cm Els fruits són petits. La pell és d'un color groc mostassa ric, les baies tenen un gust dolç. Apte per al consum fresc.
- Korolek - s'utilitza per fer melmelada, fruites confitades, caviar, així com per a la conservació.
- La pastisseria de verdures és una varietat mig primerenca. La pell del fruit és de color verd clar o groc. Les baies són de mida gran.
Hi ha un gran nombre de varietats de cultius de solanàcies. Les seves característiques són semblants.
Preparant-se per a l'aterratge
Quan es cultiva qualsevol cultiu agrícola, es presta especial atenció a la plantació de llavors i al creixement de plàntules. La futura collita depèn d'aquesta etapa.
Dates d'aterratge
Es considera que el moment òptim per plantar llavors de plantes és de mitjans de març a finals d'abril. Les plàntules broten i creixen en 45-50 dies. Com a regla general, les plàntules s'han de plantar a terra oberta a principis de maig. A més, és important plantar plàntules després que no hi hagi gelades a la nit.
Requisits del sòl
El cultiu creix en qualsevol tipus de sòl. Però hi ha una condició que cal respectar. Abans de plantar plàntules, cal excavar el sòl a una profunditat de 20-25 cm i afegir fems podrits.. Physalis prefereix créixer en sòls solts, de manera que abans de plantar cal saturar el sòl amb oxigen.
No es recomana utilitzar fems frescos. Està massa concentrat i té un efecte negatiu en el creixement de les plantes joves. Excava el sòl a principis de primavera, tan aviat com el sòl s'escalfi.
Rebuig de llavors
La planta té llavors molt petites.I per augmentar la taxa de germinació de les plàntules, es descarten abans de plantar les llavors en terra oberta. Per fer-ho, diluïu mitja cullerada de sal en un got d'aigua. Aboqueu les llavors a la solució. Aquelles llavors que suren no són aptes per plantar. Els pots llençar. I els que queden al fons es planten a terra.
Tenir cura de physalis a casa
Les plantes es planten en un recipient. Les seves llavors són petites i plantar hortalisses en diferents recipients és problemàtic. Els primers dies, quan creixen les plàntules, les guarden a casa. Les plàntules es planten a l'exterior després que el sòl s'hagi escalfat.
Per tal d'augmentar la productivitat, les plàntules es cuiden regularment. Tot i que la verdura no és exigent, encara necessita una cura mínima. Els arbustos no necessiten ser pessigats i lligats, a diferència dels parents més propers de physalis: els tomàquets. Com més branques hi hagi a l'arbust, més gran serà el rendiment.
Cal regar els llits diverses vegades a la setmana (segons el clima) i eliminar les males herbes. Els arbustos madurs requereixen encara menys cura que les plàntules. Com que la planta és una planta perenne, a mitja tardor cal pensar a preparar els arbustos per a l'hivern. El cultiu no és resistent a les gelades, per la qual cosa s'ha de cobrir durant l'hivern.
Abans del fred, els arbustos es tallen a l'arrel. A continuació, cobreix les arrels amb branques d'avet o fulles del jardí. Si la planta és anual, simplement s'excava juntament amb el rizoma.
La collita
Les baies de Physalis comencen a recollir-se després que els pètals brillants que contenen la fruita comencen a assecar-se i esvair-se. Les baies maduren de manera desigual. Les baies que estan més a prop del sòl maduren primer. Després tots els altres. Si no els recolliu a temps, comencen a caure a terra i es deterioren.És cert que si el clima és sec i càlid, cal recollir els fruits caiguts. I si fora plou, les baies es podreixen i les erugues se les mengen. Aquestes baies no són adequades per cuinar. Les fruites madures tenen una aroma agradable.
Per emmagatzemar physalis durant un temps, els seus fruits es recullen lleugerament verds. A més, les baies es tallen juntament amb els arbustos. Mentre s'emmagatzemen, els fruits rebran nutrients de la part superior. Podeu emmagatzemar les verdures d'aquesta manera durant diverses setmanes.
Les baies de Physalis es mengen fresques. També serveixen per fer melmelada, fer fruites confitades i conservar-les. A més, es preparen diversos remeis populars per a malalties. Aquesta és una fruita universal que és rica en nutrients i microelements necessaris per al cos humà.
