Descripció de varietats i tipus de cacauet, propietats beneficioses i nocives, plantació i cura

Els cacauets tenen propietats beneficioses per al cos humà i tenen molts tipus i varietats. El cultiu d'aquesta planta no requereix gaire esforç. La cultura arrela en climes càlids, no requereix un reg diligent i no és exigent amb la ubicació i el sòl.

Descripció dels cacauets

El cacauet és una planta anual, arriba a una alçada de 25-45 cm.L'alçada màxima és de 70 cm en algunes espècies. Té una arrel pivotant ramificada i tiges rectes.Fulles llargues, pinnades, allargades, de fins a 11 cm de llarg, tenen una vora punxeguda. Floreix amb inflorescències de color groc-vermell o blanc. El període de floració cau a mitjans d'estiu. Els fruits estan inflats, de forma ovalada, amb una nou dins. Es refereix a les plantes lleguminoses.

Valor nutricional i composició dels cacauets

100 grams de producte contenen 567 kcal. D'aquests, 49 grams es destinen a greixos, 16 grams a hidrats de carboni, 26 grams a proteïnes.

Els cacauets contenen una gran quantitat d'àcids grassos. El component principal de la nou és l'oli.

Àcids grassos inclosos en l'oli:

• araquina;
• esteàric;
• linoleic;
• oleic;
• palmític;
• mirístic;
• cerotínic;
• lignocèric;
• làuric

A més dels àcids, la fruita seca conté:

• proteïnes;
• midó;
• Sàhara;
• aminoàcids;
• vitamines B, A, E;
• purines;
• glutenines.

Els microelements inclosos en la composició inclouen:

• sodi;
• potassi;
• magnesi;
• ferro;
• calci.

Tipus i varietats de cacauets

Les varietats de cacauets pràcticament no són diferents entre si. Es diferencien en la mida, el rendiment i l'alçada del fruit.

Virgínia

El creixement és possible en raïms i brots. No arriba als 50 centímetres d'alçada. Les beines amb fruits es formen a 5-10 centímetres de la superfície del sòl. Aquest tipus de fruita seca s'utilitza amb finalitats de rebosteria. S'afegeix als pastissos, es preparen xocolata, gelats i cacauets salats.

Les varietats més populars són:

• Carolina del Nord;
• Shulamit;
• Gregori;
• Perry;
• Wilson
• Gavina.

espanyol

Fundador d'altres espècies i varietats. Fa temps que es conrea com a espècie principal i s'utilitza àmpliament en totes les indústries. A mitjans del segle XX, es va substituir gradualment per varietats més productives amb grans fruits de cacauet. La planta no és alta: fins a 50 cm, la immunitat és feble, el rendiment és mitjà, els grans són petits, coberts amb una closca vermella brillant.Actualment es cultiva per a la seva transformació en mantega de cacauet i untar.

Les varietats més populars són:

• Dixie espanyol;
• Natal comú;
• Tamspan 90;
• nucli blanc;
• Estrella;
• cometa;
• argentí.

Corredor

Un grup d'aquestes varietats es va desenvolupar als anys 40 del segle XX. Les plantes són baixes, de fins a 50 centímetres de llarg. Les fulles són allargades i densament espaiades. Els fruits secs d'aquesta varietat són de mida més gran i tenen bon gust. La productivitat és alta. Les varietats més populars són:

• verd de Geòrgia;
• corredor Dixie;
• Bradford Runner;
• gegant egipci;
• fragant 458;
• Tamran.

Pell vermella

Es caracteritza per grans fruits coberts de pell rosa-vermella. Les plantes arriben a una alçada d'1 metre. Les fulles es troben sovint, la planta és exuberant. Cada beina conté tres fruits secs.

Tennessee

Cultivada als Estats Units, les seves característiques es caracteritzen per grans fruits coberts d'una closca de color marró vermellós, que aconsegueixen una alçada d'aproximadament 1 metre. N'hi ha de dos tipus: les varietats vermelles i blanques de Texas. La part principal dels fruits secs resultants s'envia per al seu processament i s'elabora mantega de cacauet amb ells.

Propietats beneficioses i nocives dels cacauets

Els cacauets tenen els següents efectes beneficiosos:

• té propietats antioxidants;
• millora el funcionament del múscul cardíac;
• renova les cèl·lules velles;
• millora la memòria i estimula el sistema nerviós;
• té un efecte colerètic;
• embolcalla l'estómac, útil per a malalties del tracte gastrointestinal;
• estimular la trombocitopoiesi;
• millora la potència masculina;
• té un efecte beneficiós sobre l'audició;
• satura el cos amb energia durant molt de temps, atenua la sensació de gana;
• afavoreix la pèrdua de pes quan es pren amb moderació.

Important! Està prohibit prendre cacauets si hi sou al·lèrgic. Aquest tipus d'al·lèrgia és molt perillosa i pot ser mortal.

Els fruits secs són nocius en les situacions següents:

• Una gran quantitat de cacauets crus condueix a trastorns gastrointestinals.
• Per a qualsevol malaltia articular, es recomana reduir els fruits secs a la dieta.
• Si mengeu una nou malmesa, us provocarà una intoxicació greu; heu d'inspeccionar acuradament la fruita abans de menjar.
• El consum il·limitat de fruits secs perjudica l'estómac i és difícil de digerir.

Prescripcions medicinals

Els cacauets s'utilitzen àmpliament en la medicina popular. Les receptes ajuden a eliminar els símptomes de certes malalties. Receptes bàsiques:

1. S'aboquen 100 grams de fruits secs en 400 ml d'aigua i es bullen durant 15 minuts. El líquid resultant s'escorre i es pren al matí amb l'estómac buit. La decocció eliminarà la inflamació dels pulmons i té un efecte expectorant.
2. 100 grams de fruits secs, aboqueu 800 ml d'aigua. Bullir durant 10 minuts, consumir la decocció juntament amb cacauets. Redueix la temperatura i ajuda a combatre els refredats.
3. Un got de cacauets torrats al dia ajuda a fer front a la malaltia de Werlhof.
4. Fruits secs en vinagre al 6% sense treure la pell. Infusió durant un dia i prendre 10 peces per dia. Normalitza la pressió arterial.
5. Es trituren i es fregeixen un grapat de fruites. Barrejar amb el marshmallow picat. Aboqueu-hi 500 ml de llet bullida. Deixar durant 20 minuts. Aboqueu la barreja en un termo i deixeu-ho durant 10-12 hores. Prendre 100 ml 3-4 vegades al dia. Ajuda a fer front a la prostatitis. La durada del tractament és de 10 dies.

Plantar cacauets

Per fer créixer cacauets al jardí, cal zonar correctament les varietats per a cada territori.Per augmentar el nombre de plàntules, les llavors es planten a casa en contenidors i després es traslladen a terra. Podeu plantar llavors directament a terra oberta, però la fructificació es retardarà. Les plàntules es preparen a partir d'abril.

Les plàntules es trasplanten a un sòl càlid, les llavors germinen a 13 °C. Es considera que el millor moment per fer-ho és a mitjans de maig. Sembra els fruits secs en fileres, mantenint un patró de 60 cm entre fileres i 20 cm entre plantes. S'enterren al sòl a una profunditat de 7 cm Després de transferir-los a terra. La planta es rega abundantment i es munta.

Important! Per sembrar, es recomana triar llavors grans i pelades. Això augmenta el nombre de plàntules.

Com cuidar una planta

Un punt important és dur a terme un hilling regular de cacauets. La primera vegada es realitza 10 dies després de la floració. La floració es produeix a mitjans de juliol, la flor floreix d'hora al matí i s'esvaeix al vespre. El reg es realitza en funció del clima.

En temps sec, regar cada 10-12 dies, tenint en compte les pluges. El regar excessiu del sòl pot destruir la planta; cal assegurar-se que el sòl estigui constantment humit. Utilitzeu degoteigs per al reg o aigua tèbia. Un mes abans de la collita, el reg s'elimina completament. Per al cultiu de cacauets, són adequades almenys 8 hores de llum diürna.

Malalties i plagues dels cultius

Les principals malalties que afecten l'arbust:

• Oïdi en pols. Les fulles es cobreixen d'una capa blanca, moren gradualment i es tornen grogues. Evitar el desenvolupament amb qualsevol fungicida, utilitzar segons les instruccions de l'envàs.
• Fil·losticosi. Apareixen taques marrons amb una vora porpra al fullatge. Per al control s'utilitzen fungicides.
• Punt negre.Es desenvolupa a alta humitat; apareixen taques negres a les fulles de platí i creixen lentament.
• Marchitament fusari. Es manifesta per la formació de podridura a les arrels. El desenvolupament de la planta s'atura, parts de les tiges moren lentament i l'arbust mor.
• Podridura grisa. Molt sovint, els danys es produeixen després de la floració. Apareixen taques marrons a parts de les tiges i fulles, i la formació de fruits s'atura.

Plagues que ataquen l'arbust:

• Pugó. Per a la prevenció, la capa superior de terra al costat de la planta està coberta amb pols de tabac i cendres.
• Feu clic a l'escarabat. Penetren a la closca del cacauet i es mengen la nou des de dins. Per a la prevenció, es fan petits forats a prop del cultiu i s'hi deixen pastanagues o remolatxes per atraure els insectes. Els forats es cobreixen a la part superior amb fusta contraxapada o un tauler ample, i després d'activar la trampa d'insectes, les trampes d'insectes es destrueixen.

Condicions de recollida i emmagatzematge

La collita comença quan els cacauets es tornen grocs i els fruits surten de les beines sense esforç. És important no endarrerir aquest moment, ja que les condicions meteorològiques inadequades destruiran la collita. El procés es produeix en dues etapes. En la primera etapa, es recullen totes les plantes i a partir d'elles es formen eixos. Deixar assecar durant uns quants dies. En la segona etapa, separeu les beines de les tiges. Els fruits s'assequen a una temperatura de 40°C, en una habitació amb bona aireació.

Els cacauets s'emmagatzemen en forma de beines i s'eliminen abans d'utilitzar-los. Una habitació amb una temperatura de l'aire constant de 8-10 °C és adequada per a l'emmagatzematge. Els fruits es col·loquen en bastidors, en capes de no més de 10 cm de gruix, o es col·loquen en bosses de tela.