Les pastanagues morades no són una delícia ni un joc de criadors. Des de l'antiguitat, la verdura de color porpra s'ha utilitzat amb finalitats medicinals. Ara es crien varietats morades juntament amb les normals.
Les pastanagues morades es caracteritzen per un alt contingut de vitamines, macro i microelements. Conté vitamines B, C, E, K, PP, A i betacarotè. També hi ha sodi, potassi, fòsfor, magnesi, ferro, iode, calci i altres elements útils.
Malgrat les propietats beneficioses de les verdures d'arrel, no es recomana el seu consum fresc per als pacients que pateixen gastritis, pancreatitis, colitis i enterocolitis.
Característiques terapèutiques
Les pastanagues morades tenen un alt contingut d'antocians, que tenen potents efectes antioxidants. Amb el consum regular de verdures d'arrel, hi ha un efecte positiu sobre el cos humà de diverses maneres.
- Efectes anticancerígens. Les antocianines contingudes a les pastanagues morades són inhibidors de les cèl·lules canceroses del còlon. A més, l'alt contingut de carotenoides a les fruites té un efecte antitumoral.
- Efecte antiinflamatori. Les antocianines ajuden a combatre la inflamació, especialment l'artritis reumatoide.
- Enfortiment dels vasos sanguinis. Menjar pastanagues té un efecte positiu en l'estat dels vasos sanguinis. El vegetal ajuda a enfortir les parets, prevenir la insuficiència venosa i les varius.
- Visió millorada. El vegetal morat té un efecte positiu en la visió. El consum regular de la verdura d'arrel ajuda a millorar la qualitat de la visió a la nit, estimula la circulació sanguínia al globus ocular i redueix el risc de ceguesa en pacients amb diabetis. La presència de luteïna també ajuda a enfortir la visió.
- Aplicació en cosmetologia. Les pastanagues contenen calci en una forma fàcil de digerir. Té un efecte positiu en l'estat del cabell, les plaques de les ungles, les dents i la pell. La verdura d'arrel és útil no només per menjar, sinó també quan s'utilitza en procediments cosmètics. Amb el seu contingut es fan locions, màscares i locions.
- Augment de la potència. Les pastanagues es classifiquen com a afrodisíacs. El seu ús augmenta la potència masculina, ajuda a augmentar el desig i pot curar la disfunció sexual.
A més d'aquestes àrees, menjar pastanagues morades ajuda a reduir la pressió arterial, normalitzar els nivells de colesterol i enfortir els ronyons. En alguns casos, la verdura s'utilitza per tractar una tos persistent.
Varietats de varietats
Les pastanagues morades tenen un alt valor nutricional i propietats medicinals innegables. Malgrat els seus beneficis, aquest tipus de cultiu d'arrel encara no està molt estès entre els jardiners. Per aquest motiu, és difícil trobar una varietat de varietats al mercat.
Els experts identifiquen una sèrie d'espècies que es conreen en diferents regions del país i que han mostrat bones característiques en termes de productivitat i creixement.
- Boira porpra f1. L'híbrid té un color porpra fosc. L'interior de la verdura d'arrel és de color taronja. La varietat pertany a la categoria de maduració primerenca. La maduresa tècnica es produeix 70 dies després de la plantació a terra. La boira porpra és resistent a molts tipus de malalties. Els cultius d'arrels creixen fins a 30 centímetres de llarg.
- Drac morat. La varietat és reconeguda com a exquisida. Té un agradable gust dolç amb notes especiades. La part externa del vegetal d'arrel té una tonalitat vermella porpra, la part interna és de color groc ataronjat. La longitud de les pastanagues arriba als 25 centímetres.
- Barreja de l'arc de Sant Martí. Aquesta espècie pertany a la categoria de pastanagues de colors. Els seus fruits poden variar de color des de taronja fins a porpra profund. Les hortalisses d'arrel es distingeixen per la seva forma cilíndrica. La longitud arriba als 18 centímetres.
- Drac. La varietat té un gust dolç. El seu valor rau en el seu alt contingut en vitamines A i betacarotè. Els fruits tenen un color violeta brillant a l'exterior, amb un to ataronjat al nucli.
- Porpra còsmic. L'híbrid es caracteritza per una alta taxa de maduració de la fruita.Va rebre el seu nom pel color morat brillant de l'exterior. El nucli de les hortalisses d'arrel és una tonalitat taronja habitual. El gust de les pastanagues és ric i dolç. Els fruits aconsegueixen una longitud de 20 centímetres.
També podeu trobar una sèrie d'híbrids menys coneguts al mercat. Els experts recomanen comprar llavors de grans fabricants o centres de jardineria especialitzats. D'aquesta manera es pot garantir la qualitat de la llavor.
Característiques de la tecnologia agrícola
Les pastanagues morades són fàcils de cultivar i cuidar. Les característiques de la tecnologia agrícola per a les varietats morades són similars a la cura dels tipus normals de cultius d'arrel.
- Predecessors. Els predecessors òptims de les pastanagues són les patates, les cebes i els cogombres.
- Preparació del sòl. La terra per a pastanagues ha d'estar ben conreada i contenir una gran quantitat d'adob.
- Sembra i cura de les plàntules. Les llavors estan prèviament en remull. Això afavoreix la seva germinació. Les llavors es distribueixen per les crestes en files amb un interval d'1-2 centímetres. L'espai entre files es fa cada 10-15 centímetres. En les plantacions denses, el primer aprimament es realitza després de l'aparició d'1-2 fulles veritables. Les plàntules grans es deixen a una distància d'almenys 2 centímetres l'una de l'altra.
- Reg. El reg es realitza al vespre. L'aigua s'ha d'absorbir completament al terra, sense la formació de bassals ni estancaments.
- Alimentació. Les pastanagues requereixen almenys 2 alimentacions per temporada. El nitrat d'amoni s'utilitza per primera vegada. La fertilització es realitza en la fase de 3-4 fulles. La segona vegada s'alimenten després de l'aclarit final amb adobs superfosfat.
Les pastanagues morades tenen rendiments més baixos. Al mateix temps, es caracteritza per una bona germinació de llavors i una gran resistència a malalties i plagues. Les mides dels cultius d'arrel en estat madur són més petites.La seva longitud rarament arriba als 30 centímetres. De mitjana 20-25.
