Sense excepció, totes les races de pollastres broiler estan guanyant pes activament. Només triguen 1,5-2 mesos a créixer-los. Els pollastres guanyen 40-65 grams en només un dia, tot i que mengen la mateixa quantitat que els ocells normals. Els broilers no requereixen cap cura especial. El més important és la neteja i l'alimentació regular. En 2 mesos no mengen més de 2 quilos de pinso, i a aquesta edat ja pesen 2,5 quilos.
Com es van treure?
Els broilers són una varietat híbrida criada creuant diverses línies de raça. Per obtenir híbrids, s'utilitzen indicacions de carn i carn-ou. Els broilers no són en absolut una raça, sinó un nom popular per als pollastres de carn. Els ocells són criats especialment per a la seva carn. La paraula "broiler" es tradueix com "fregir", el que significa que la carn de pollastre és adequada per fregir al foc.
Inicialment, per obtenir híbrids, van agafar races d'ocells com Cornish i White Plymouthrock. Els còrnics van ser atrets com a pares, i els Plymouthrock com a gallines. Per criar nous pollastres broiler, s'utilitzen races com New Hampshire, Brahma, Betta Cornish, Langshan i Jersey Black Giant.
Els polls d'encreuament obtinguts es distingeixen per les seves formes de carn desenvolupades, gran pes, pit gran i excel·lents característiques gustatives de la carn. Els pollastres broiler creixen ràpidament i guanyen pes. Mengen la mateixa quantitat que els pollastres normals. Es necessiten 2-3 quilograms d'aliment sec per criar un broiler fins a 2 mesos (abans de la matança). Als dos mesos d'edat pesen 2 quilograms o més; el pes d'un pollastre adult és de gairebé 5 quilograms.
Quan es produeixen pollastres, es fan requisits especials sobre la qualitat comercial de les canals. L'ocell no ha de tenir plomes fosques ni pell fosca. Les races progenitores han de tenir un plomatge dominant, blanc com la neu i una pell groguenca (pàl·lida).
Com a resultat de l'encreuament, s'obtenen gallines amb plomes lleugeres (de vegades vermelles). Els híbrids tenen un cos gran, un cap petit i unes cames musculoses. Els ocells tenen pintes i barbes poc desenvolupades. Els pollastres són sedentaris i tenen un caràcter tranquil.
Els broilers es caracteritzen per un augment actiu de pes viu. A les 6-9 setmanes de vida, els pollastres estan preparats per a la matança. A aquesta edat, el seu pes és de 2,45-3 quilograms.Els broilers ponen bé els ous i produeixen uns 120-180 ous a l'any. Tanmateix, totes les qualitats positives dels seus pares no es transmeten a la seva descendència. Els pollastres broiler es crien només mitjançant encreuaments selectius.
Per criar polls d'engreix, heu de comprar pollets d'un dia d'edat o ous híbrids per incubar.
Avantatges i inconvenients
Avantatges de la cria de broilers:
- augment de pes actiu;
- baix cost dels productes finals (carn);
- gust meravellós i característiques del producte;
- els creus tenen una immunitat alta i bones taxes de supervivència.
Desavantatges de créixer:
- baixes taxes de producció d'ous;
- ossos insuficientment forts a causa del ràpid augment de pes.
Les millors races de broiler
En ciència, tots els broilers s'anomenen creus. Aquests híbrids van prendre totes les millors característiques de les races progenitores. S'han criat un gran nombre de pollastres.
ROSS-308
Els pollastres d'aquesta varietat es recuperen ràpidament. Cada dia, els broilers joves guanyen 56-66 grams de pes. Els ocells es maten als dos mesos d'edat. En aquest moment pesen 2,45 quilograms. Les gallines adultes ponen bé els ous i poden produir 186 ous en un any. Aquesta creu és curta, té ossos grans, massa muscular ben desenvolupada, plomatge lleuger i pell pàl·lida.
COBB-500
Es tracta de pollastres amb plomatge blanc com la neu i pell groguenca. L'híbrid té un pit lleuger i gran. Els ocells es poden sacrificar tan aviat com 45-60 dies. A aquesta edat pesen entre 2 i 2,55 quilograms. Els broilers s'estan recuperant molt activament.
COBB-700
Es tracta de gallines grans amb un plomatge blanc com la neu i un color groguenc de la carcassa. A diferència d'altres broilers, aquesta creu no té cuixes grans, sinó que té un pit gran. Els animals joves estan preparats per a la matança als 1,5 mesos. Durant aquest període, els ocells pesen 2,56 quilograms.
ROSS-708
Híbrid millorat de l'encreuament ROSS-308. Els pollastres joves es recuperen i creixen ràpidament. Amb alimentació regular, als 40 dies pesen gairebé 2,45-3 quilograms. A causa del desenvolupament massa ràpid, la carn i la pell no tenen temps d'adquirir un color groguenc, de manera que les canals tenen un aspecte pàl·lid. La creu té plomes lleugeres, pit gran i malucs de mida mitjana.
Broiler 61
Aquesta espècie pertany a creus de carn de quatre línies. Els ocells guanyen pes ràpidament. A l'edat d'1,5 mesos pesen 1,8 quilograms. Els ocells tenen el plomatge blanc com la neu i la pell groguenca. Les gallines ponedores adultes poden produir 144 ous en un any. Els pollastres tenen altes taxes de supervivència.
Gibro-6
Un híbrid de quatre línies obtingut de l'encreuament de dues races maternes i dues paternes. Quan els ocells tenen 1,5 mesos, pesen 1,5 quilograms. Els pollastres tenen la pell groga, el greix subcutani i el plomatge gruixut blanc. La pinta sembla una fulla. Les gallines ponedores adultes produeixen uns 155 ous a l'any.
Canvi creuat
Un híbrid obtingut de l'encreuament de 4 races (domèstica i estrangera). Els pollastres tenen un cos musculós i plomes blanques com la neu. Els ocells estan guanyant pes activament, cada dia el seu pes augmenta entre 56 i 60 grams. Els pollastres es maten el dia 40, el seu pes a aquesta edat és de 2,3 quilograms. A més de la carn, les gallines ponedores poden produir fins a 165 ous a l'any.
Broiler-M
L'híbrid es va crear encreuant mini-pollastres i la raça Red Yerevan. A més de la carn, aquestes gallines poden produir fins a 162 ous a l'any. És cert que els ocells comencen a posar ous als sis mesos. Els broilers es crien per la seva carn. Es sacrifiquen quan els pollastres guanyen 2,5-3 quilograms. Als dos mesos d'edat, els broilers pesen 1,9 quilograms.
Hubbard F-15
Un híbrid caracteritzat per una alta productivitat. Als dos mesos d'edat, els ocells joves pesen uns 3 quilos. Es tracta de gallines amb formes desenvolupades, un gran pit blanc i un plomatge lleuger. Amb una bona alimentació, els ocells adults poden guanyar 8 quilos. Les gallines ponedores produeixen gairebé 200 ous grans a l'any.
Competidor-3
Encreuament obtingut encreuant la raça ROSS-308 i els Plymouth Rocks. Els ocells tenen plomes blanques com la neu, una complexió forta i un pit ample. A l'edat d'1,5 mesos, els pollastres pesen 2,15 quilograms. Les gallines ponedores adultes poden produir 165 ous en un any.
Arbor Airex
Aquest és un ocell amant de la calor que es cria per la seva carn dietètica. Els pollastres tenen un plomatge lleuger, ossos forts, un pit gran i cuixes i potes ben desenvolupades. Amb 1,5 mesos, el pollastre pesa 2,45 quilograms.
Característiques del cultiu
Els broilers són rendibles per a la cria de carn. En només 2-2,5 mesos, els pollastres guanyen fins a 2,5-3 quilograms de pes. Els broilers es mantenen com les aus de corral normals. Els pollastres comprats tenen una temperatura de 30-33 graus centígrads. Els pollets petits es guarden en caixes de cartró. Quan els ocells creixen una mica, es traslladen a un galliner normal. La temperatura de l'aire ha de ser de 22-25 graus centígrads.
L'habitació on es guarden els pollets ha d'estar calenta i neta. Els pollastres petits s'alimenten amb un pinso inicial especial, el mill, el formatge cottage, el rovell d'ou i s'introdueixen gradualment verdures i verdures. Els creus d'adults reben pinso granulat i diversos cereals.
El galliner ha de tenir un beure amb aigua fresca.S'aconsella donar als ocells vitamines (Biovit) i minerals, així com medicaments (Enrofloxacin, Baycox) per a la prevenció.
Races casolanes
Els pollastres es poden criar a casa, igual que els pollastres normals. En 1,5-2 mesos, l'híbrid guanya 2-2,45 quilograms de pes. Entre les creus de ràpid creixement, ROSS-708 gaudeix d'una autoritat ben merescuda. Després de 40 dies, les gallines ja pesen 2,89 quilograms. Aquest és l'ocell més gran i carnós. No menys interessant és la creu ROSS-308. Cada dia el pes dels pollastres augmenta en 56-66 grams. Als 2 mesos, els pollastres ja pesen 2,45 quilograms.
No menys productiu pollastres COBB-500. Es tracta d'animals de maduració primerenca, que en 1,5 mesos guanyen més de 2 quilos de pes. És cert que la productivitat de la raça depèn de les condicions de detenció. Els pollastres creixen millor si s'alimenten correctament i regularment. Aquesta raça té altes taxes de supervivència dels pollets.
A aquells que tinguin previst criar ocells per a la carn i els ous, se'ls pot aconsellar que compren la creu Broiler-M. Aquesta és una raça híbrida sense pretensions de pollastres que se sent còmode en un galliner o gàbia. Una gallina ponedora pot produir 165 ous en un any. El pes d'un és de 65-70 grams.
Per criar polls d'engreix, primer de tot, cal comprar bestiar jove. Els pollets d'un dia costen entre 0,3 i 0,5 dòlars. Els ous per incubar són més barats. El seu cost és de 0,2-0,3 dòlars. Cada ocell de fins a dos mesos d'edat menja entre 0,25 i 0,50 dòlars de pinso. Però en una carcassa acabada podeu estalviar 3-5 dòlars.
