Malgrat l'ús generalitzat del concepte de lactància en animals, el que és realment és conegut principalment pels agricultors i veterinaris. Aquest procés va acompanyat de la producció de llet i determina la productivitat del bestiar criat. La qualitat dels futurs productes depèn de com es produeixi la lactància. A més, durant aquest període, els òrgans interns dels animals adults experimenten un augment de l'estrès.
Què és la lactància a les vaques
La lactància fa referència al procés durant el qual el cos de les vaques comença a produir llet, que s'acumula a la mamelle.Això passa per la interacció dels sistemes endocrí i reproductor dels animals, que produeixen les hormones corresponents.
Aquest període comença 4-5 mesos després de l'aparició dels vedells. Amb el temps, la quantitat de llet secretada primer augmenta i després disminueix. Això passa per raons naturals. Poc abans de l'aparició de la nova cria, la quantitat de llet produïda es redueix al mínim o la producció de llet s'atura (s'inicia un període sec).
Durada del procés
El procés de lactància dura, de mitjana, 305 dies. Tanmateix, aquest indicador no és ideal i varia segons les condicions de detenció, la raça de l'animal i altres factors. Si una vaca pareix a la mateixa època cada any, el procés dura 315 dies i el període sec dura 60 dies.
Una condició important per al desenvolupament normal d'un animal és el cessament de la producció de llet. Es recomana fer-ho 80 dies abans del naixement del vedell. Si no deixeu de munyir, el pes de l'animal començarà a disminuir gradualment, cosa que acabarà provocant la mort de la vaca.
Fases del període de lactància
Com ja s'ha dit, el procés de lactància no és constant. Això s'explica per les peculiaritats del cos de l'animal. El procés es desenvolupa en tres etapes:
- formació de calostre;
- producció normal de llet;
- formació de llet vella.
Cada etapa és important per al cos de l'animal. El cessament de la secreció de calostre o la lactància contínua poden provocar la mort de la vaca.
Calostre
El calostre apareix immediatament després de néixer el vedell. La durada d'aquesta etapa és de 7-10 dies després del part.
El calostre es considera un líquid nutritiu, que conté substàncies necessàries per al desenvolupament normal del vedell:
- vitamines;
- greixos;
- proteïna;
- microelements i altres.
El calostre també conté microorganismes (en particular, lactobacils) que asseguren el desenvolupament del tracte gastrointestinal i el manteniment dels processos digestius en la descendència nascuda.
Aquest líquid forma immunitat primària davant les influències ambientals. El calostre no s'utilitza per al consum humà.
Llet normal
La vaca produeix llet que pot ser beguda pels humans durant les dues primeres setmanes després del part. La durada del període durant el qual es pot munyir un animal oscil·la entre 190 i 280 dies. Aquest indicador també varia en funció de les condicions de detenció i altres factors.
Durant els primers mesos després del part, la producció diària de llet arriba als 15 litres. Aleshores el volum de líquid alliberat disminueix.
Llet vella
En l'etapa final del període de lactància, la llet vella es segrega al bestiar. Aquesta fase dura 7-10 dies, després dels quals comença la fusta morta. La llet vella no s'utilitza en la producció d'aliments. Això es deu al baix valor calòric del producte. La llet vella té una concentració significativament augmentada de proteïnes i leucòcits, però una acidesa reduïda. En aquesta etapa, el líquid secretat té un gust amarg.
Normes i freqüència d'alimentació durant la lactància
Malgrat que el període de lactància es divideix en 3 etapes, la naturalesa de l'alimentació canvia 4 vegades:
- Cos nou. Aquest període dura dues setmanes després de l'aparició del vedell.En aquest moment, cal donar fenc a l'animal, augmentant gradualment el volum de les arrels i el gra. L'ensitjat es pot incloure a la dieta cinc dies després del part.
- Razdoy. Durant aquesta etapa, que dura fins a quatre mesos, la vaca necessita una alimentació intensiva per estimular la producció de llet. A més, si s'observa un augment de la producció de llet durant el període de munyir, la quantitat de forraj s'hauria de reduir un 18%. L'animal també rep melassa, patates i remolatxa.
- Període de mitja lactància. Durant 5-8 mesos, l'alimentació principal és el fenc. En aquest cas, la dieta de la vaca s'ha d'ajustar tenint en compte el volum de producció de llet.
- Període de recessió. Quan es fa la transició a la fusta seca, cal evitar la sobrealimentació. En aquesta etapa, es recomana combinar cereals i pinsos concentrats o ensitjats i arrels.
Per augmentar el rendiment de llet, es recomana incloure els següents aliments a la dieta:
- humit (ensitjat combinat amb arrels i residus alimentaris);
- semihumit (additius altament concentrats, paller);
- gruixut (fenc obtingut de herbes);
- mescles nutricionals seques;
- concentrat;
- verdures.
La freqüència òptima d'alimentació és de 3 vegades al dia. Tanmateix, si l'animal produeix molta llet, es recomana donar menjar fins a cinc vegades al dia. En els primers dies després del part, no s'han d'alimentar més de dos quilos de fenc. Amb el temps, aquest paràmetre es pot augmentar a 6-9 quilograms. Quan un animal es trasllada a forraj, es recomana alimentar fins a 15 quilos de fenc al dia. Això passa 1,5 mesos després del part.
Per a la ramaderia, és important proporcionar als animals pasturatge lliure. Però en aquest cas, es recomana incloure verdures a la dieta.
