El 2005, els criadors bielorussos van registrar la patata Zhuravinka. La nova varietat va resultar ser molt reeixida, no inferior en qualitat i rendiment a molts holandesos. Les patates estan aprovades oficialment per al cultiu a les regions del Volga-Vyatka, central i nord-oest.
Característiques generals de la varietat:
- mig-tard;
- alt rendiment comercialitzable (177–242 c/ha);
- els tubercles són mitjans (90-140 g), ovals rodons, amb ulls petits, vermells;
- saborós, esmicolat, amb un alt contingut en midó (14,6-19,6%);
- la polpa és groguenca, no s'enfosqueix durant molt de temps a l'aire;
- adequat per a la producció de xips;
- excel·lent qualitat de conservació (93%);
- resistent a les malalties;
- alta comercialització (83-96%).
En realitat, aquesta varietat es cultiva amb èxit a la majoria de regions del país.
Creixent
La gent sovint anomena aquesta varietat de patata Zhuravushka. Els arbustos rarament produeixen fruits, de manera que Zhuravinka rarament es conrea a partir de llavors.
La varietat és mitjanament tardana i no apta per a conrear primerencament patates noves mètode de plàntula. Les particularitats del cultiu de Zhuravinka estan determinades per l'augment de la formació de tubercles.
Material de llavors
El material de llavors es selecciona de mida mitjana sense signes de malaltia. Les patates grans es poden tallar i assecar 2-3 dies abans de plantar-les. És òptim triar tubercles amb un pes de 80 a 100 g. Els productors d'hortalisses experimentats, fins i tot en l'etapa de creixement, marquen els arbustos més forts i sans i en treuen material de llavors futures.
És útil fer "verd" els tubercles de llavors; per fer-ho, abans d'emmagatzemar-los, mantingueu-los oberts a la llum solar difusa durant una setmana.
És millor emmagatzemar les patates seleccionades per separat d'altres verdures i tractar-les amb fungicides (preparació màxima) abans d'emmagatzemar-les.
De 25 a 30 dies abans de la plantació, els tubercles es classifiquen i es tracten amb una composició nutritiva: es barregen 10 g d'àcid bòric i 2 g de sulfat de coure en 10 litres d'aigua i es ruixen.
Els tubercles estan escampats en una capa en un lloc lluminós i càlid. Després de la germinació, el material de llavors es torna a classificar, eliminant les patates amb brots febles i signes de malaltia.
Preparació del lloc
Les patates es planten en una zona assolellada amb un sòl neutre saturat d'humus no més d'una vegada cada 4 anys. A la tardor, tota la zona és fertilitzada amb fems i excavada.A la primavera, el lloc es torna a excavar poc profund i s'afegeix compost, vermicompost i fertilitzants minerals als llits. Els components afluixants s'afegeixen als sòls pesats: palla, serradures, torba, sorra.
Si hi ha possibilitat d'infecció nematode de la patata, és útil sembrar la zona amb sègol d'hivern a la tardor i desenterrar totes les plàntules profundament al maig.
Després de collir patates, és millor sembrar immediatament el sòl amb tramussos, llegums i blat sarraí. A la tardor, s'exterren totes les plàntules. Els comentaris dels agricultors sobre aquest fertilitzant "verd" són molt entusiastes. L'estructura del sòl millora notablement, es satura de matèria orgànica i es recupera l'equilibri de nutrients.
Molts productors d'hortalisses practiquen la plantació de plantes que repel·leixen l'escarabat de la patata de Colorado en fileres de patates: fesols, espinacs, coriandre, tansy, calèndula.
Plantació i muntatge
La varietat de patata Zhuravinka exigeix la quantitat de sòl lliure per a cada arbust. Si col·loqueu les files massa a prop les unes de les altres, els tubercles s'arrossegaran a la superfície per falta d'espai.
El patró recomanat per a aquesta varietat és de 30×80. Les dates de sembra són diferents per a cada regió, des de finals d'abril fins a mitjans de maig. És important que els brots joves no quedin atrapats per l'última gelada.
Una setmana després de la sembra, els llits amb patates s'afluixen amb cura i poc profund perquè els tubercles rebin suficient oxigen.
Quan les plàntules arriben als 10-14 cm, es porta a terme el primer muntatge. Si els dies són secs i calorosos, rega els llits un parell de dies abans perquè la terra quedi suau i solta. Els brots es poden ruixar amb terra amb seguretat, deixant només la part superior de les fulles. Això ajudarà als arbustos a formar més estolons addicionals, que després produiran tubercles. Després de 2 setmanes, es repeteix l'hilling.
Descripció de la planta
Els arbustos semierectes de Zhuravinka solen assolir una mida mitjana (50-55 cm) i tenen fulles de mida mitjana i lleugerament ondulades d'un color verd fosc. La corol·la petita de la planta és de color vermell-violeta i poques vegades dóna fruits. Els tubercles són de color rosa vermellós amb una pell rugosa.
Resistència a les malalties
Descripció varietats de patates bielorusses La grua la caracteritza com a resistent a moltes malalties comunes:
- nematode de quist daurat;
- crosta comuna;
- càncer de patata;
- cama negra;
- virus X, M, S;
La varietat té una feble resistència al tizón tardà de tubercles i fulles, rizoctònia i virus L i Y.
Reg
El reg de les patates abans que es comencin a formar tubercles ha de ser moderat. Normalment encara hi ha precipitacions freqüents en aquesta època. Els arbustos comencen a florir simultàniament amb la formació de tubercles. A partir d'aquest moment, el reg dels llits de patates de Zhuravinka augmenta, la humitat del sòl es manté en el rang del 80-85%. Aquest és un requisit previ per al creixement normal dels tubercles.
Alimentació amb fertilitzants
La varietat multituberosa Zhuravinka requereix una major nutrició i sòls saturats de matèria orgànica, però no tolera molt bé l'excés de nitrogen. L'alimentació de l'arrel es realitza al vespre després de regar abans de l'enfilar i durant la floració.
Diluir 1 litre de mullein o fem en 10 litres d'aigua i afegir 2 cullerades de superfosfat. S'aboca 1 litre de solució fertilitzant sota cada arbust.
Abans de la floració, és útil realitzar l'alimentació foliar. Per fer-ho, ruixeu els arbustos al vespre amb una solució de 10 litres d'aigua i 300 g d'urea. Podeu substituir-lo per una infusió de 100 g de cendra en una galleda d'aigua.
Collita
Dues setmanes abans de la collita planificada de patates, les parts superiors es tallen i s'eliminen fora del lloc.Durant aquest temps, els tubercles formen una pell més gruixuda i rugosa. Durant la collita, aquests tubercles estan menys lesionats, s'emmagatzemen millor i s'elimina el contacte dels tubercles amb la part superior possiblement infectada. És millor triar un dia sec i assolellat per a la collita. Les patates excavades s'assequen durant 3-4 hores sota el sol. Quan es recullen en temps plujós, els tubercles s'assequen sota un dosser durant una setmana.
Emmagatzematge
Abans d'emmagatzemar, tots els tubercles es classifiquen acuradament. Les patates amb danys mecànics, signes de malaltia i massa petites es reserven per al seu consum immediat. Els tubercles de mida mitjana més saludables es seleccionen en caixes separades per plantar-los la temporada vinent.
La resta de patates s'emmagatzemen en un soterrani ventilat a una temperatura de 2-3 ⁰С. La humitat relativa de l'aire ha de ser del 80 al 85%, per al material de llavors el 90 al 95% és millor.
Un mes abans de l'emmagatzematge, l'habitació es tracta amb un antisèptic: es dissolen 400 g de lleixiu en 10 litres d'aigua, es deixa assentar i les estructures es ruixen amb el líquid sense sediments.
Tast i ressenyes
A molts horticultors i amants de la patata els va agradar la grua. La carn groguenca té una agradable dolçor de patata i és adequada per fer un deliciós puré de patates i fregir. L'alt contingut en midó fa que Crane sigui nutritiu amb un sabor ric. Els tubercles pelats no s'enfosqueixen durant molt de temps a l'aire. A la indústria, aquesta varietat s'utilitza en la producció de patates fregides. Les patates es conserven bé i no perden el seu gust durant tot el període d'emmagatzematge.
Les ressenyes dels productors d'hortalisses sobre el cultiu de Zhuravinka solen ser positives. La varietat segueix guanyant popularitat cada temporada. Els productors d'hortalisses observen una excel·lent productivitat; cada arbust produeix constantment entre 15 i 20 tubercles.Amb el reg i la fertilització oportuns, gairebé totes les patates assoleixen una mida comercialitzable. Els tubercles vermellosos llisos i ovalats tenen una gran comercialització.
