És impossible imaginar una sola taula de vacances sense patates; els plats de patates són una dieta habitual per a la majoria dels residents de Rússia. Però, a més dels beneficis, també hi ha danys per al cos de les patates. Això és especialment cert per a les patates verdes, el consum de les quals pot causar una intoxicació greu. Però també conté moltes substàncies útils necessàries per al cos. El més important és preparar correctament els plats d'aquesta verdura perquè siguin saludables.
Quins són els beneficis de les patates?
Les propietats beneficioses de les patates només apareixen si estan bullides o al forn. O menjar-lo cru.Però poca gent menjarà patates crues, però beure suc de patata fresc és molt beneficiós per al cos.
Hi ha un mite que, a part de la vitamina C, el midó i el potassi, les patates no contenen cap substància útil. Però això està lluny de ser cert.
Quins altres microelements contenen les patates?
Propietats útils de les patates:
- La verdura conté una gran quantitat de vitamina B6.
- Té un alt contingut en microelements com potassi, coure, fòsfor i àcid nicotínic.
- Font de fibra dietètica.
- És un antioxidant per al cos perquè conté un fitonutrient que elimina els compostos nocius.
- Les proteïnes que conté la verdura ajuden a eliminar els radicals lliures.
- Els tubercles contenen una gran quantitat de fibra, que prevé el restrenyiment i afavoreix els moviments intestinals regulars.
- A causa de l'alt contingut de vitamina C, quan es consumeixen patates regularment, el cos es produeix col·lagen. Afecta la bellesa i l'elasticitat de la pell, prevé l'envelliment prematur.
- També conté àcid fòlic, que prevé el desenvolupament de tumors cancerosos i mutacions en l'ADN.
Els beneficis i els perjudicis de les patates per al cos només depenen de la zona on va créixer la verdura i de com es va preparar. Però és impossible sobreestimar les propietats beneficioses per als humans quan es consumeixen aquesta verdura.
De què depèn la composició?
Els beneficis i els perjudicis de les patates depenen de la seva composició química. Com qualsevol altra planta, la composició de les patates depèn d'on creixen. La planta no té un sistema excretor, de manera que totes les substàncies tòxiques i perilloses per als humans s'acumulen i romanen a les fulles, arrels o tubercles.
Menjar patates cultivades en una zona ecològica poc favorable serà molt perjudicial per als humans.Aquests tubercles no es poden menjar com a aliment, en cas contrari, es pot intoxicar greument. La verdura es pot conrear en zones ecològicament netes allunyades de zones poblades i carreteres.
A més, la composició de la verdura depèn de la varietat. Les substàncies útils de diferents varietats estan contingudes en diferents quantitats. Però si els tubercles estan exposats a la llum solar durant molt de temps, comencen a formar-se en grans quantitats de solanina i clorofil·la. Aquestes substàncies són molt perilloses per als humans i fins i tot poden provocar la mort si entren al cos.
Depenent de com es van preparar originalment les patates, poden ser aliments nocius o saludables per als humans. Per exemple, les patates jaqueta són molt saludables i contenen una gran quantitat de nutrients. Sobretot si te'l menges amb la pela. Però les patates fregides no aportaran cap benefici als humans. Al contrari, aquest plat conté una gran quantitat de calories, colesterol i greixos. Aquestes patates són molt perjudicials.
Les patates són bones per a la vostra dieta?
Les patates són bones per a una dieta? Aquesta pregunta interessa a moltes persones que volen perdre uns quilos de més. Les patates al vapor o al forn no perjudicaran els que estan mirant la seva figura. Però hauríeu de renunciar a les patates fregides. Conté una gran quantitat de greixos i hidrats de carboni, que condueixen a un augment de pes.
Els beneficis i els perjudicis per a la salut humana d'una dieta de patata depenen de la quantitat i a quina hora del dia es menja. Al vespre, és millor abstenir-se dels plats preparats amb patates. És aconsellable menjar-los al matí o al migdia.
Quins són els beneficis de les patates per al cos humà?
Els beneficis i els perjudicis de les patates per al cos rau en la correcta preparació.Això ja s'ha dit abans.
Beure suc de patata és especialment beneficiós. Es pot beure per al restrenyiment, nàusees, ardor d'estómac i dispèpsia. També ajudarà a fer front a les migranyes. Es recomana beure-ne per a persones que pateixen úlceres d'estómac i gastritis. En 2 setmanes abans dels àpats, cal beure mig got de suc de patata. Això és especialment important fer-ho a la tardor, quan totes les malalties cròniques empitjoren.
La colina continguda a la composició té un efecte antiinflamatori sobre el cos. Ajuda a reduir la inflamació crònica, normalitza el son, té un efecte beneficiós sobre el to muscular i manté l'estructura de les membranes cel·lulars. La colina també absorbeix l'excés de greixos i ajuda en la transmissió dels impulsos nerviosos.
Menjar patates és beneficiós per a les persones que pateixen hipertensió. A causa de l'alt contingut de potassi, calci i magnesi, els vasos sanguinis es dilaten.
Les patates també tenen un efecte beneficiós en el funcionament del cor. Els tubercles contenen una gran quantitat de fibra, que elimina el colesterol de la sang.
Característiques beneficioses:
- Ajuda al funcionament de l'estómac i els intestins.
- Elimina els compostos tòxics del cos.
- Normalitza els processos metabòlics.
- Ajuda a millorar la funció hepàtica.
- Gràcies al potassi, menjar plats de patates elimina l'excés d'aigua.
A més, el consum regular de plats de patates ajuda a enfortir els vasos sanguinis.
Les patates també ajuden amb l'estrès i la depressió. Si incloeu patates bullides o estofades a la vostra dieta, podeu augmentar el vostre rendiment i resistència a l'estrès.
Les patates també ajudaran en el tractament de la radiculitis. Per fer-ho cal bullir patates rosades, amassar-lo i afegir una petita quantitat de iode.Heu de fer compreses amb el puré resultant. Col·loqueu el puré sobre un drap, apliqueu-lo a la zona malalta del cos i emboliqueu-lo amb cel·lofana. Deixa tota la nit.
Les patates són un producte valuós que és ric en microelements beneficiosos per al cos humà, però no s'ha d'abusar d'elles. En cas contrari, pot afectar negativament la vostra salut. Això és especialment cert per a les patates fregides i les patates fregides, que contenen molts greixos no saludables.
Danys i contraindicacions
Les patates tenen beneficis i perjudicis. En primer lloc, la planta conté vedella en conserva, una substància tòxica. En els fruits verds, la seva quantitat supera significativament la norma. Aquesta substància pot afectar negativament el sistema respiratori i el cor, els vasos sanguinis, provocar migranyes i espasmes musculars i provocar diarrea.
Els experiments científics han demostrat que quan es cuina una verdura a temperatures superiors als 125 graus, s'hi forma la toxina acrilamida. També s'ha trobat en plàstics, tints, coles i fum de cigarreta. Aquesta substància pot causar danys importants a la salut humana. Els científics han descobert que promou el desenvolupament de certes formes de càncer.
L'acrilamida té efectes neurotòxics i també afecta negativament el sistema reproductor i els gens. Aquesta substància es troba en grans quantitats en patates fregides, patates fregides i patates fregides, per la qual cosa és millor evitar el consum d'aquests aliments per mantenir la salut.
Les persones que prenen medicaments del grup de bloquejadors beta no haurien d'oblidar-se dels perills de les patates. Molt sovint es prescriuen per a malalties cardiovasculars.Aquests medicaments provoquen un augment dels nivells de potassi a la sang, i si mengeu aliments rics en potassi, això pot tenir conseqüències negatives.
Un augment del contingut de potassi també pot afectar negativament les persones que pateixen malalties hepàtiques i renals. Els ronyons no poden eliminar l'excés de potassi del cos, cosa que, al seu torn, pot provocar complicacions greus, inclosa la mort.
Quines altres propietats beneficioses de les patates?
Quines altres propietats beneficioses hi ha per als humans? El suc de patata ajudarà a desfer-se de l'èczema i la dermatitis. El suc de patata també blanqueja la pell de la cara.
Aquest vegetal també té un paper important en cosmetologia. Màscares de patates noves promou el rejoveniment, elimina les arrugues i uniformitza la pell facial. I si afegiu una petita quantitat de llet a la màscara, hidratarà la pell.
