El carbassó i el carbassó són plantes força comunes que conreen molts jardiners. Tanmateix, molts encara confonen aquestes cultures. De fet, el carbassó es considera un tipus de carbassa, que, al seu torn, és un tipus de carbassa. Aquestes verdures són realment semblants en molts aspectes. Tanmateix, és important conèixer la diferència entre carbassó i carbassó.
Descripció de les plantes
El carbassó es considera el parent més proper del carbassó normal.Aquesta planta es va originar a Mèxic, però el seu gust va ser descobert pels italians. Els fruits del cultiu creixen en petits arbustos i es distingeixen per un color verd fosc, calat o groc.
Aquesta verdura es considera de maduració molt primerenca. És possible recollir 15-20 fruits de l'arbust. Els arbustos donen fruits constantment. Els fruits tenen una polpa delicada i contenen un mínim de llavors. Es cobreixen per sobre amb una pell delicada i suau. Per tant, les verdures es poden menjar crues.
La planta requereix molta humitat i calor. En gelades lleugeres hi ha risc de mort. La verdura conté un mínim de calories. Per tant, es pot incloure amb seguretat a la dieta. Els fruits són fàcilment digeribles i contenen moltes vitamines i microelements.
És important tenir en compte que el carbassó aporta grans beneficis a l'organisme. Aquest producte elimina ràpidament la bilis i té propietats diürètiques. Amb la seva ajuda, és possible millorar el procés de digestió, normalitzar la composició de la sang i desfer-se del colesterol dolent. Beure una decocció de flors de carbassó ajuda a fer front als símptomes d'al·lèrgia. Al mateix temps, està prohibit menjar fruites si hi ha una violació de l'excreció de potassi del cos i en cas d'intolerància individual.
El carbassó és un cultiu rastreig que forma un gran arbust amb brots llargs. Els fruits tenen un to verd clar o groc pàl·lid. Aconsegueixen una longitud de 40 centímetres.
No es recomana menjar carbassó fresc. Això es deu al fet que tenen una pell dura. Les verdures madures tenen llavors grans que s'han de treure abans de cuinar.
D'un arbust es poden obtenir fins a 9 fruits. L'etapa de maduració tècnica es produeix a la primera meitat de la tardor. Si es cullen a temps, el carbassó perd el seu gust, creix fins a una mida gegant i es torna massa dur.
La planta es considera poc exigent per tenir cura. És resistent a les gelades i les fluctuacions de temperatura. Per fer créixer un cultiu, cal preparar molt espai. L'arbust arriba a una alçada de 70 centímetres i forma pestanyes esteses. Al mateix temps, el cultiu és susceptible als atacs de plagues.
Què tenen en comú el carbassó i el carbassó?
Les cultures considerades tenen moltes característiques comunes:
- Tots dos tipus de fruites contenen un mínim de calories. El carbassó conté només 27 quilocalories, i el carbassó - fins a 16. Són perfectes per a la nutrició dietètica.
- El carbassó i el carbassó contenen molt carotè, vitamina C, potassi i àcid fòlic.
- Les verdures són perfectament absorbides pel cos. Per això, els pediatres aconsellen utilitzar-los com a primers aliments complementaris.
- Els fruits ajuden a millorar les funcions digestives i a eliminar les substàncies nocives del cos. Els metges aconsellen menjar carbassons i carbassons per a malalties del fetge, ronyons, estómac i sistema cardiovascular.
- Les verdures són fàcils de preparar i tenen un sabor excel·lent.
Principals diferències
No tothom sap quina és la diferència entre els tipus de fruites que es consideren. Toca molts aspectes.
Per color i mida
El carbassó té la pell de color verd pàl·lid i creix en un arbust gran, formant brots llargs. Poden arribar als 40 centímetres de llargada. El carbassó té un color verd fosc i una pell suau i delicada. La seva longitud no supera els 25 centímetres.
Segons gust i beneficis
El carbassó té la carn dura, per la qual cosa es recomana guisar-lo o fregir-lo. Contenen molts components valuosos: ferro, pectina, fòsfor, àcid fòlic. El carbassó es caracteritza per tenir una carn suau i tendra, que té un gust i aroma agradables. Aquestes fruites contenen moltes vitamines B, C, PP.
Per pela
El carbassó es caracteritza per tenir una pell suau i saborosa que conté molta vitamina C. Per tant, aquestes verdures no cal pelar-les. Val la pena tallar la pell dura del carbassó.
Per llavor
El carbassó té un alt contingut de llavors grans. És millor eliminar-los abans de cuinar la verdura. El carbassó té llavors petites i invisibles. Per tant, es permet cuinar la verdura sencera.
En processos de creixement
El carbassó es considera un cultiu poc exigent que no requereix cures específiques. Quan fa calor, la planta s'ha de regar. El carbassó s'ha de cuidar adequadament: humitejar regularment el sòl, alimentar-lo i eliminar les males herbes.
En emmagatzematge
El carbassó té una vida útil curta. S'han de menjar immediatament o congelar-los. El carbassó és un producte estable.
El carbassó i el carbassó són plantes bastant comunes que es diferencien de diverses maneres. Es relacionen amb l'aspecte dels arbustos, la forma i el color del fruit i les característiques del cultiu.
